Conţinut
Pe fondul populației de pui care se plimbă prin sate, un originar de pe continentul nord-american - curcanul - este complet pierdut. Popularitatea scăzută a curcanilor ca păsări de curte se explică cel mai probabil prin producția scăzută de ouă a curcanilor (120 de ouă pe an este considerat un rezultat bun) și perioada lungă de creștere a curcanilor.
Cu excepția puiilor de carne, altor curcani au nevoie de aproximativ șase luni pentru a ajunge la greutatea pieței. Încrucișările cu carne de pui de carne de curcan, precum puii de carne, cresc în 3 luni.
În plus, mulți proprietari de ferme private consideră că păstrarea curcanilor este asociată cu dificultăți semnificative. De fapt, acest lucru este atât adevărat, cât și fals.
Ținerea curcanilor acasă nu este, în general, mai dificilă decât ținerea găinilor. Adevărat, trebuie să ținem cont de faptul că suprafața pentru păstrarea unui curcan este mult mai mare.
De obicei, atunci când plănuiesc să obțină o pasăre, nu cumpără adulți, ci ouă pentru incubator sau pui. Fără experiență în clocirea ouălor de curcan, este mai bine să cumpărați păsări de curcan.
Creșterea curcanilor acasă
Este în general acceptat că păsările de curcan sunt foarte capricioase când sunt crescute și adesea mor la o vârstă foarte fragedă. Acesta este, de asemenea, unul dintre motivele pentru care crescătorii de păsări sunt reticenți să se apuce de creșterea curcanilor acasă.
De fapt, problema nu constă în răsfățul păsărilor de curte, ci... în complexele de incubație industrială. Din păcate, aceste incubatoare gigantice sunt în mod constant afectate de infecții. Epizootiile iau uneori astfel de forme încât importul de pui din țara care răspândește infecția este închis la nivel de stat. Crescătorii cu experiență de gâscă, de exemplu, subliniază că, atunci când cumpără țâșni dintr-un complex mare, până la 60% dintre noii găsări mor din cauza enteritei virale în primele trei săptămâni de viață.
Păsările de curte din incubație au probleme similare. Adesea, întregul lot achiziționat poate dispărea. De la infecție. În același timp, rata de supraviețuire a păsărilor de curte neinfectate cultivate în casă este de aproape sută la sută, cu o atenție minimă acordată acestora. Cei care mor ridică îndoieli chiar și atunci când eclozează din ou, deoarece în mod evident eclozează prea devreme și se observă un gălbenuș nedigerat foarte mare în ou. Este foarte probabil ca un astfel de pui de curcan să moară.
Al doilea motiv al morții păsărilor de curte din incubație este convingerea proprietarilor privați că, în primele zile de viață, puii tineri (de orice tip) trebuie să primească ouă și mei fiert. Astăzi, există furaje gata preparate pentru puii tineri, curcani și altele, care conțin cantitatea de proteine, carbohidrați, vitamine și minerale de care au nevoie puii în primele zile de viață.
La complex, nimeni nu va fierbe mei și ouă pentru curcanii eclozați și apoi le va freca. Îți vor oferi hrană specială.Când un proprietar privat, conform preceptelor crescătorilor de pui cu experiență, începe să împingă mei și ouă în puiul de curcan, puiul de curcan, neobișnuit cu astfel de alimente, va primi tulburări gastro-intestinale, diaree și, ca urmare, moarte.
Prin urmare, atunci când cumpărați chiar și pui de curcan crescuti (această opțiune este mai bună decât alocațiile zilnice) de la mâini private, trebuie să întrebați ce au hrănit proprietarii anteriori pasărea și, dacă este necesar, să schimbați dieta, adăugând treptat un nou tip de hrană. Când cumpărați păsări de curcan dintr-o fermă mare, este mai bine să vă gândiți în avans la achiziționarea de furaje speciale pentru animalele tinere. Aproape sigur, acesta este genul de hrană care a fost oferită într-o astfel de fermă.
Iar al treilea motiv poate fi greva foamei lungă a curcanilor de o zi. În prima zi, puii proaspăt ecloși de la orice pasăre nu mănâncă nimic; nu au absorbit încă tot gălbenușul. În a doua zi ar trebui să poată deja să muște. Mai mult, dacă în a doua zi puii de curcan încă mănâncă foarte puțin, atunci din a treia zi ai timp doar să adaugi hrană.
Creșterea curcanilor acasă
Pentru începători, aceasta nu este o problemă atât de dificilă, deoarece multe resurse de informații încearcă adesea să o prezinte. Adevărata problemă sunt deformările ereditare datorate consangvinizării la creșterea raselor grele de curcani, bolile aduse din incubator și greutatea mare a curcanilor cărora li s-a dat bibani prea înalți.
Curcanii tolerează foarte bine vremea rece, chiar dacă plouă și grindină. La temperaturi de la +5 (se simt ca minus 5 din cauza vântului și a ploii), curcanii se descurcă bine chiar și fără baldachin.Dacă aripile curcanului nu au fost încă tăiate, atunci, în general, nu va observa vremea rea. Dar curcanii zboara foarte bine daca le dai ocazia. Da, aparențele sunt înșelătoare. Cu aripile tăiate, un curcan nu își poate înmuia aterizarea și își rănește picioarele la aterizare.
În același timp, nu trebuie să ne așteptăm ca curcanii să poată petrece noaptea afară la temperaturi reale sub zero. Dacă iarna este îngheț în regiune, curcanii au nevoie de un hambar izolat. La echiparea adăpostului, este necesar să se țină cont de dimensiunea curcanilor. Deși principiile unui coș de curcani sunt aceleași ca ale unui coș de găini, suprafața ar trebui să fie mult mai mare.
Curcanii pot fi păstrați împreună cu alte păsări de curte. În ciuda aspectului său formidabil, curcanul este o creatură iubitoare de pace. Se luptă fie cu rudele pentru curcani, fie alungă străinii de cel pe care stă cuib curcani În toate celelalte cazuri, curcanul preferă să nu provoace conflicte.
Curcanii sunt mame excelente și stau bine pe cuib. Adevărat, nu fără o oarecare prostie. Dacă un curcan decide că va cuibări „aici”, atunci va cuibări „aici”. Și este aproape imposibil să descurajăm curcanul de la acest gând. Nici măcar scăldarea curcanului într-un butoi cu apă rece nu ajută prea mult. Deci este mai ușor să o accepți și să lași curcanul să clocească (sau să nu eclozeze) ambreiajul în care a decis să depună ouă.
Este posibil să corectăm acest punct. Curcanii preferă să clocească păsările de curte în locuri izolate. Având în vedere alegerea între un colț ascuns indiscreției și o cutie deschisă cu paie, curcanul va alege colțul.
Dacă oferiți suficiente ascunzători, curcanii sunt mai probabil să-și depună ouăle acolo.
Începătorii încep de obicei să crească curcani cumpărând păsări de curte și crescându-i.
Cum să crești curcani
Dacă ați cumpărat păsări de curcan crescute, cu niște pui, le puteți elibera în volieră. Este mai bine să aflați cum au fost hrăniți de către proprietarul anterior și să copiați mai întâi dieta, apoi să le schimbați la propria mâncare.
Păstrările de curcan de o zi sunt introduse mai întâi în puieți sau recipiente improvizate în care este posibil să se mențină o temperatură ridicată a aerului.
Crescătorii de păsări începători, de obicei, nu au încă nici incubatoare, nici incubatoare. Vara, chiar și o astfel de cutie poate fi potrivită.
Așternutul este așezat în partea de jos: rumeguș, paie, fân.
Deasupra este plasat un baston de lungime potrivită, pe care este înfășurat un fir de la o lampă de încălzire. Pentru încălzire va fi suficientă o lampă de 40 de wați, dar lampa are nevoie de un model vechi, adică de un bec obișnuit cu incandescență.
De obicei se recomandă menținerea temperaturii la aproximativ 30-33 de grade, dar în realitate este suficient 28. Fără termometru, puteți selecta temperatura dorită prin simpla coborâre sau ridicare a lămpii.
Trebuie să vă concentrați pe comportamentul puieților de curcan și al lămpii în sine. Cei 40 de wați indicați pot încălzi sticla astfel încât să ardă sau astfel încât lampa să poată fi ținută în siguranță cu mâna goală. Prin urmare, ne uităm la păsările de curcan.
Dacă se înghesuie, încearcă să intri în mijlocul turmei și scârțâie, înseamnă că sunt reci. Lampa este coborâtă mai jos sau înlocuită cu una mai puternică.
Dacă păsările de curcan sunt înghesuite lângă/sub lampă, dar dorm liniştiţi, înseamnă că regimul de temperatură li se potriveşte.
Dacă păsările de curcan sunt situate la o oarecare distanță de lampă și stau în liniște, mulți dorm, ceea ce înseamnă că este deja prea cald pentru ei sub lampă, iar lampa poate fi ridicată mai sus sau înlocuită cu una mai puțin puternică.
Dar, în același timp, cutia trebuie acoperită de sus pentru ca căldura să nu scape. Prin urmare, orificiile de ventilație trebuie tăiate în cutie.
Hrănirea curcanilor din prima zi
Cel mai bun și simplu este hrana specială pentru curcani, la care se adaugă tot ce este necesar. Apropo, având în vedere că toate ingredientele din el sunt măcinate în praf și apoi presate din nou în boabe, nici măcar nu este necesar nisip la hrănirea acestui aliment.
Nu este nevoie să turnați pur și simplu mâncare în fundul cutiei. Mâncarea se toarnă într-un recipient puțin adânc și scăzut. Înșiși puieții de curcan îl vor găsi foarte bine în a doua zi.
Hrănirea și caracteristicile păsărilor de curte
Dacă nu este posibil să cumpărați o astfel de mâncare, atunci va trebui să-l hrăniți în mod vechi, asigurați-vă că adăugați ou fiert ras pentru prima săptămână. Numărul de ouă va depinde în mare măsură de numărul de păsări de curte și de viabilitatea financiară a proprietarilor.
Pe lângă ouă, ele dau grâu, orz și ovăz măcinat fin. Dar măcinat fin, nu făină. Nisipul trebuie pus într-un vas separat. La cereale se adaugă cojile de ou fierte măcinate. După o săptămână, puteți adăuga treptat verdeață tocată mărunt, inclusiv legume și ierburi obișnuite.
Pe lângă cereale, curcanilor li se pot da tărâțe înmuiate și căprioare. Dar în acest caz, trebuie să vă asigurați că aceste furaje nu se acri la căldură, deoarece au o capacitate mare de a fermenta.Aceste tipuri de furaje sunt înmuiate imediat înainte de hrănire. Furajul nu trebuie să fie lichid.
Apa curată este, de asemenea, o necesitate. De asemenea, apa poate fi pusă într-un recipient suficient de jos pentru ca curcanii să poată fi băut și suficient de înalt încât să nu poată încăpea în el atunci când pur și simplu se deplasează în jurul cutiei.
Fundul sticlelor tăiate de un litri și jumătate sau doi litri funcționează bine ca astfel de recipiente. Dar trebuie să puneți un fel de greutate în fundul recipientului cu apă, astfel încât păsările de curcan să nu o răstoarne. Agentul de greutate de la fundul recipientului cu apă este, de asemenea, necesar pentru ca un curcan care intră accidental în el să poată sări fără probleme. Un pui de curcan foarte umed poate muri din cauza hipotermiei.
Acest tip de densitate este inacceptabil dacă trebuie să salvați întreaga populație și să nu pierdeți 25 la sută.
Cu o asemenea densitate, mai ales dacă vorbim de păsări de curcan de mai puțin de o săptămână, puii de curcan slabi pot fi călcați în picioare de cei mai puternici atunci când se culcă să se odihnească.
În plus, pentru o dezvoltare normală, păsările de curcan trebuie să se miște mult. În caz contrar, păsările de curcan vor avea inevitabil probleme cu picioarele.
Dar este mai bine dacă păsările de curcan au posibilitatea de a se mișca mult de la naștere. Este bine când păsările de curcan înghesuite ocupă doar un colț al zonei alocate lor. Pe măsură ce curcanii cresc, trebuie să fie așezați sau mutați într-o zonă mai mare.
Detalii despre creșterea curcanilor acasă
Pubertatea la curcani apare la 10 luni.Prin urmare, păsările de curcan achiziționate la începutul verii sunt deja destul de capabile să se reproducă primăvara. Pentru un curcan lăsați 8-10 curcani. Nu sunt recomandate cantități mai mari, deoarece curcanul nu va putea fertiliza eficient toți curcanii.
Dacă curcanii sunt ținuți nu la scară industrială, ci pur și simplu ca o sursă suplimentară de carne în fermă, trebuie să alocați curcanului cel puțin 3-4 curcani.
Când un curcan se hotărăște asupra locului în care va cuibări, începe să depună ouă direct pe pământul gol. Un curcan depune un ou pe zi. Nu este nevoie să vă faceți griji pentru pământul gol. Odată cu ouăle, apare acolo, destul de neobservat, adesea făcut din orice a putut găsi curcanul. Prin urmare, asigurați curcanilor paie împrăștiate în jurul incintei. Curcanii vor asambla singuri cuibul de paie.
După ce a depus 25-28 de ouă, curcanul se așează să le incubeze. Curcanul stă foarte strâns pe cuib, de multe ori fără să măcar să ciugulească mâncarea. Dacă curcanii au fost hrăniți suficient de bine înainte și curcanul are niște rezerve de grăsime (curcanul nu trebuie să fie obez), atunci nu este nimic de care să vă faceți griji. În primele zile de incubație, curcanul părăsește, de obicei, calm cuibul. Curcanul încetează să mai părăsească cuibul în ultimele zile înainte de eclozarea puilor.
Curcanul incubează 28 de zile. După care poți decide dacă iei pui de curcan și le crești cu mâna, sau le lași cu curcanul.În cel de-al doilea caz, curcanul și păsările de curte trebuie să primească hrană adecvată și trebuie avut grijă ca alte păsări să nu o mănânce.
Cum să crești curcani într-un incubator de uz casnic
Păsările de curte pot fi, de asemenea, crescute într-un incubator de uz casnic dacă s-a luat decizia de a nu lăsa ouă sub curcan sau a fost achiziționat un ou de incubator. În plus, curcanii crescuți în incubator, în general, nu au instinct de clocot, așa că este posibil ca nici curcanii de incubație să nu incubeze ouă.
Ouăle care au fost păstrate nu mai mult de 10 zile sunt selectate pentru a fi plasate în incubator. Ouăle trebuie să fie curate, dar nu spălate. Păstrați ouăle la o temperatură de 12 grade și o umiditate de 80% cu capătul tocit. Ouăle se întorc la fiecare 4 zile.
Înainte de depunere, cojile ouălor sunt curățate de resturi, așteptați până când ouăle se încălzesc la temperatura camerei și sunt scufundate într-o soluție dezinfectantă. După care ouăle sunt verificate cu un ovoscop.
Gălbenușul unui ou de calitate nu are limite clare, albușul este transparent, iar camera de aer este situată la capătul contonat al oului. Aceste ouă pot fi folosite pentru incubație.
Datorită culorii pete și a peliculei mai groase a oului de curcan, vizibilitatea va fi mai slabă, dar elementele de bază pot fi văzute.
Ouăle de curcan sunt ovoscopice pentru a doua oară la 8 zile după depunere. Și pentru a treia oară în a 26-a zi.
Dacă oricare dintre aceste defecte este prezent, oul este îndepărtat din incubator.
Ovoscopie la domiciliu:
Etapele incubației ouălor de curcan
1-8 zile:
- temperatura 37,5 - 38°;
- umiditate – 60 – 65%;
- numărul de spire de ou – 6 pe zi.
8 – 14 zile:
- temperatura 37,5 - 38°;
- umiditate – 45 – 50%;
- numărul de spire de ou – 6 pe zi.
15 – 25 zile:
- temperatura 37,5°;
- umiditate – 65%;
- numărul de spire de ou – 4 pe zi;
- răcirea ouălor - 10-15 minute, la sfârșit, când atingeți pleoapa, nu trebuie să simți nici frig, nici căldură de la ou.
25 – 28 de zile: ouăle nu sunt deranjate până la ecloziunea curcanilor.
Eclozarea va începe cu mici ciucuri ale cojii de ou. Ouăle pot rămâne în această poziție până la o zi. Nu este nevoie să încercați să ajutați curcanii să deschidă oul. După ce au câștigat putere, curcanii vor deschide ei înșiși coaja de ou și vor ieși din ea. Dacă îi „ajuți”, se poate dovedi că păsările de curcan nu sunt încă suficient de dezvoltate și că există prea mult gălbenuș în ou. Când coaja de ou este deschisă, gălbenușul se va usca, curcanul nu va avea timp să se dezvolte într-o stare viabilă și va muri.
Ovoscop DIY
Puteți face singur un ovoscop primitiv pentru ouă dintr-o lampă obișnuită și un fel de cutie. De exemplu, de sub pantofi. Dar în acest caz, ouăle vor fi mai puțin vizibile, deoarece lampa din ovoscopul fabricii este mai puternică.
În capacul cutiei este tăiată o gaură de mărimea unui ou, în interiorul cutiei se pune o lampă aprinsă, iar capacul este închis ermetic. Pentru a putea închide capacul, în peretele lateral al cutiei este tăiată o fantă pentru sârmă.
Este mai bine să ovoscopați ouăle în întuneric complet, astfel încât să le puteți vedea mai bine.
Concluzie
Drept urmare, nu trebuie să vă fie frică să dețineți și să creșteți curcani. Păstrarea curcanilor este mai dificilă doar în ceea ce privește cantitatea de hrană și banii cheltuiți pe furaje. Dar randamentul de carne este foarte mare. Curcani la carne oferă și mai multă carne, dar necesită semnificativ mai multă hrană. Și este mai bine să hrăniți astfel de curcani cu hrană pentru broiler.
