Conţinut
Lămâia este un arbore veșnic verde de mărime medie din genul citricelor. Fructele sale sunt consumate proaspete, folosite în gătit, medicină, producția de produse cosmetice, parfumuri și conserve. Soiurile de lămâie sunt împărțite în pământ, seră și interior. Într-un climat tropical, cultura dă roade pe tot parcursul anului. Planta este durabilă, poate trăi mai mult de 100 de ani. Fructele conțin vitaminele A, P, grupa B, săruri de fier, fosfor, calciu, magneziu, pectine și fitoncide. Următoarele vor descrie cele mai populare soiuri și hibrizi de lămâi.
Varietate de tipuri și soiuri de lămâie
În funcție de forma lor de creștere, lămâile sunt împărțite în arbori și tufe. Primele cresc până la 6-8 m, cele din urmă ajung la 2-3 m înălțime. Soiurile sunt împărțite în botanice și comerciale. Acestea din urmă depind de starea fructelor luate de la o plantă:
- Primafiore – acesta este numele dat fructelor mici, de culoare verde închis, fructe foarte acide de la primele flori.
- Bianchetti – colectate în perioada de maturitate tehnică. În acest moment nu mai sunt verzi, dar nu sunt încă galbene.
- Bastardo – lămâi în stadiul de deplină coacere. Mare, cu pielea groasă, cu pielea grasă. Ele dezvăluie tot gustul bogat și aroma inerente fructelor acestei specii.
Culoarea cojii și a pulpei citricelor acre este variată, sunt posibile diferite nuanțe de galben, verde și portocaliu. Fructul este o baca multiloculara (hesperidium), inconjurata de un pericarp. Poate avea o formă ovală, în formă de lacrimă, în formă de pară, rotundă, adesea completată de un gât la bază și un mamelon la capăt.
Câte tipuri de lămâie există?
Printre alte citrice, lămâia este reprezentată de cel mai mare număr de specii și soiuri. În funcție de caracteristicile morfologice și genetice, acestea sunt împărțite în 4 grupe:
- Lămâie comună – imbina plantele cu fructe acre, de culoare galben deschis, de forma ovala cu ingustare la ambele capete, si coaja greu de indepartat. Rodește cu generozitate și este rezistent la căldură și secetă. Reprezentat de soiurile Eureka și Lisabona. Soiul Eureka a fost crescut la sfârșitul secolului al XX-lea în California. Aceștia sunt arbori cu o coroană sferică liberă, lăstari slab spinoși, fructe de mărime medie, cu piele aspră sau ușor nervuată. Lămâile aparținând soiului Lisabona sunt plante înalte, cu o coroană ovală cu frunze dens, formată din lăstari erecți, puternic spinoși. Produc fructe mari, cu o coaja netedă, strălucitoare. Cultivat în Asia de Sud-Est și Centrală, Europa de Sud și Caucaz.
- Dulce – include soiuri cu pulpă de fructe suculentă, slab acidă și cu gust plăcut. Culoarea pielii lor poate fi galbenă, verde-gălbuie, portocaliu deschis, iar forma lor poate fi rotundă sau alungită-rotunda. Ele au apărut ca urmare a diferitelor hibridizări de citrice. Sunt cultivate în țările mediteraneene, Asia de Vest și India de Vest.
- Stare brută – arbori de până la 3-4 m înălțime, cu coroana rotundă sau conică, lăstari groși, slab spinoși.Fructele sunt ovale sau în formă de pară, cu un mamelon larg la capăt, piele groasă încrețită, aspră, uneori denivelată sau încrețită. Pulpa este galben-cenușiu, moderat acrișoară, are suculenta medie și conține un număr mare de semințe. Cultivat în Asia de Sud și America Latină.
- Diferit – această grupă include hibrizi cu fructe acre și dulci. Acestea sunt combinații interspecifice care combină proprietățile a 2 sau mai multe plante de citrice. Există, de asemenea, soiuri duble care produc fructe acre și dulci pe un singur copac.
Majoritatea soiurilor de lămâie încep să dea roade la 3-4 ani de la plantare, atingând randamentul maxim la 10 ani.
Câte soiuri de lămâie există?
Există aproximativ 150 de soiuri de citrice acre în lume și până la 14 milioane de fructe ale acestei plante sunt recoltate anual. Cultura este cultivată la scară industrială în toată lumea; liderii sunt India, Mexic, Argentina, China și Brazilia. Aceasta este o plantă capricioasă, care solicită condițiile de temperatură și umiditate și compoziția solului. În regiunile sudice se cultivă în sol deschis, în zone reci - în sere și căzi. Cele mai populare soiuri:
- Villafranca - un copac cu o coroană răspândită cu frunze dens. Soiul a fost dezvoltat în SUA. Fructele sunt de talie medie, alungite-ovale, au pulpa cu granulatie fina, suculenta, frageda, aromata. Pielea este netedă, densă, de grosime medie. La sfârșit există un mamelon scurt, tocit, cu un șanț semicircular la bază. Soiul este precoce și începe să dea roade în al 3-lea an de la plantare.
- Genova - un copac cu creștere scăzută, cu frunze moderate, fără spini.Fructele sunt alungite-ovale, cu un mamelon ascuțit în vârf. Pulpa este fragedă, suculentă, galben-cenușie. Pielea este galbenă sau galben-verzuie, ușor aspră, densă, groasă și are un gust dulceag. Soiul este foarte productiv: până la 180 de fructe sunt colectate dintr-un copac adult.
- Novogruzinsky - un soi cu randament ridicat, crescut la stația experimentală Sukhumi, cultivat la scară industrială în Georgia și Abhazia. Arborele crește până la 2 m înălțime și are o coroană densă răspândită. Începe să dea roade la 4-5 ani. Fructele sunt alungite-ovale, cu un mamelon larg tocit, coaja este lucioasă, netedă, de grosime medie. Pulpa are o aciditate delicată și o aromă puternică. Pe teren deschis produce până la 100 de fructe pe an. Greutatea medie a fructelor este de 120 g.
- Comuna - un soi italian străvechi cu randament ridicat. Un copac de înălțime medie, cu spini mici rari. Fructele sunt mari, ovale și nu conțin semințe. Pulpa este fragedă, suculentă, aromată, puternic acidă. Coaja este cocoloase, nu groasă.
- Toboșar – lansat în 1939 la Batumi. Arborele este de dimensiuni medii, cu o coroană lată-ovală, dens cu frunze și lăstari puternic spinoși. Fructele sunt mari, ovale, cu un mamelon lat și o bază ușor nervuată sub formă de gât. Coaja este netedă, aspră, galbenă. Pulpa este acră, fragedă, galben-verzuie.
- Taşkent – crescut de crescătorul Z. Fakhrutdinov. Un copac compact, cu creștere scăzută, produce multe fructe mici (80-90 g) cu coajă subțire și pulpă portocalie delicată. Înflorește și dă fructe de două ori pe an și este predispus la suprasolicitare a recoltei.
- Aniversare – crescut de cultivatorul de citrice din Tașkent Z. Fakhrutdinov prin încrucișarea soiurilor Novogruzinsky și Tașkent. Un copac cu creștere scăzută începe să dea roade în al 2-lea an. Lămâile sunt de formă alungită, cu coajă groasă, cântărind de la 500 g.Soiul Yubileiny este nepretențios, rezistent, productiv și capabil să depună fructe 100% în condiții de umiditate scăzută și temperaturi ridicate.
- Lume – obținut din încrucișarea lămâii Novogruzinsky și a soiului de portocale Soci. Copac înalt răspândit fără spini. Fructele sunt rotunde, cu coajă subțire, mari - până la 300 g, cresc singure sau în grupuri de 5 bucăți.
Realizări ale crescătorilor sau puțin despre hibrizi
Lămâile suferă în mod constant îmbunătățiri de reproducere. Sunt încrucișate cu alte citrice pentru a le îmbunătăți aspectul și gustul. Aici sunt câțiva dintre ei:
- Rosso - un hibrid de lamaie si citron, are un galben cu coaja rosie si pulpa foarte colorata.
- Bizzaro – un soi cu randament mare, coaja groasă, galbenă strălucitoare, groasă a fructelor în formă de lacrimă, prezintă excrescențe longitudinale în relief.
- Borneo - exterior nu iese în evidență printre alte soiuri de lămâi, se remarcă prin proprietățile sale aromatice puternice, care se manifestă chiar și atunci când atingeți planta.
- Eureka pestriță – la începutul coacerii, fructele au o culoare dungi, la final coaja devine roz. Pulpa este, de asemenea, roz.
- Arkobal – un hibrid de lămâie Meyer și portocală sanguină. La maturitate deplină, pielea devine portocalie, cu dungi roșii aprinse. Pulpa este dulce-acrișoară, cu gustul și aroma de portocală.
- Sanguineum – formează fructe mari cu pulpa roșiatică. La începutul coacerii, coaja este verde-chihlimbar cu dungi, devenind ulterior o culoare galben-coral.
- mâna lui Buddha – citrice decorative necomestibile cu pulpă uscată, amară.Fructele seamănă cu o mână și emană o aromă delicată de violetă.
- Limandarin – un amestec de lamaie si mandarina. Acoperită cu coajă de portocală, are un gust acru.
- Lămâie - un hibrid de portocala si lamaie, are forma ovala-alungita, coaja de portocala si gust acru de lamaie.
Citricele se încrucișează bine între ele, fructele rezultate surprind prin aspectul lor, gustul neobișnuit sau aroma puternică.
Ce tip de lămâie este cel mai bine să crești într-un apartament?
Există o părere că cel mai bine este să crești soiuri zonate de lămâi în cultura cuvei. Dar pasionații care nu vor să accepte reguli și limite reușesc să crească cele mai neobișnuite specii acasă și se așteaptă la fructe de la ei. Cele mai bune soiuri de lămâie de interior sunt:
- Meyer (Lămâie chinezească, pitic chinezesc) - o varietate cu creștere scăzută de fructificare timpurie și abundentă. Un hibrid natural de lamaie si portocala. Fructe rotunde, usor acide de culoare galbena sau portocalie apar in 2-3 ani. Înflorește la intervale scurte de timp de 4 ori pe an. Cel mai popular printre tipurile de lămâie de interior.
- Pavlovski - o planta joasa care infloreste tot timpul anului. Fructele sunt mari, ovale, cu coajă subțire, fără semințe. Mai mult decât alte soiuri, sunt adaptate condițiilor interioare - tolerează cu ușurință lipsa de umiditate și lipsa luminii solare. Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri de lămâie de cultivat acasă.
- Panderosa (Canadian lemon) este un hibrid pitic de lămâie și grapefruit. Produce fructe mari cu greutatea de până la 1 kg, până la 7 bucăți pe o plantă. Crește bine în condiții de lipsă de lumină solară.
- Maykop – o varietate de lămâi nepretențioasă, cu randament ridicat, dă roade la 3 ani de la plantare. Un copac cu creștere joasă, cu o coroană luxuriantă de ramuri subțiri căzute.Dintre soiurile populare de lămâi de casă, pare cel mai decorativ, fotografia confirmă acest lucru.
- Kursk - clona soiului New Georgian. Arbustul scăzut nu este pretențios la condițiile de creștere și are un randament mediu. Tolerează bine lipsa umidității și iluminarea slabă.
- Irkutsk cu fructe mari - crescut de cultivatorul amator de citrice V.I. Borischuk. Dă roade anul următor după plantare, citricele pot ajunge la o greutate de 1,5 kg. Planta este joasă și nu necesită formarea coroanei. Este încă un nou venit printre soiurile de lămâi de pe pervaz, dar câștigă treptat popularitate.
Lămâile de interior trebuie instalate într-un loc însorit. În perioadele calde, planta trebuie să fie umbrită la amiază pentru a evita arsurile solare. Iarna, orele de zi trebuie extinse la 10-12 ore cu ajutorul iluminatului artificial. Camera trebuie ventilată în mod regulat, dar curenții de aer nu trebuie permise. Pe internet, pe forumurile de grădinărit, puteți găsi adesea discuții despre soiurile de lămâi de interior cu fotografii și descrieri ale procesului de creștere. Experiența altor oameni, greșelile, sfaturile sunt de bun ajutor pentru un cultivator de citrice începător.
Cum să determinați varietatea de lămâie
Unele soiuri sunt ușor de recunoscut după aspectul fructelor de lămâie; majoritatea nu pot fi identificate la prima vedere. Pentru claritate, trebuie să examinați mai multe fructe ale aceleiași plante, precum și pomul în sine, pentru prezența anumitor caracteristici morfologice. Se iau în considerare dimensiunea, culoarea și grosimea cojii, proprietățile pulpei și aroma fructului. Ceea ce contează este înălțimea copacului, grosimea lăstarilor, culoarea scoarței, forma frunzelor, prezența spinilor, numărul și dimensiunea acestora. Determinarea varietatii de lamaie pe frunze este o tehnica inaccesibila omului de rand.Trebuie să fii botanist sau să fii cultivat profesional de mult timp pentru a identifica astfel identitatea varietală a citricelor.
Concluzie
Soiurile de lămâi uimesc prin diversitatea lor - forme și culori acre, dulci, neobișnuite. Creșterea culturilor de citrice este o activitate profitabilă și interesantă. Începând ca un mic hobby, se poate transforma într-o pasiune pe tot parcursul vieții. Poate că o descriere a soiurilor de lămâi de interior cu fotografii și nume va încuraja pe cineva să crească cultura.
Descrierea tuturor soiurilor este foarte clară și accesibilă.