Conţinut
Lămâia este bună pentru organism - este imposibil să argumentezi această afirmație. Dar pentru a înțelege exact ce efect are fructul asupra organismului, proprietățile sale trebuie studiate cât mai detaliat posibil.
Valoarea nutritivă și compoziția chimică a lămâii
Pulpa citricelor conține o cantitate imensă de substanțe valoroase. Și anume:
- acizi organici, în principal acid citric, care este responsabil pentru gustul acru al produsului;
- potasiu, sodiu și clor;
- magneziu, sulf și fosfor;
- monozaharide și dizaharide naturale;
- calciu;
- zinc, fier și cupru;
- fluor și molibden;
- bor și mangan.
În plus, produsul conține fibre alimentare și cenușă. Ca orice fruct, lămâia conține o cantitate crescută de apă.
Câte calorii sunt în lămâie
Citricele sunt una dintre cele mai scăzute în calorii. În 100 g de pulpă sunt doar 34 kcal.
Ce vitamine conțin lămâia?
Cel mai mult, citricele sunt apreciate pentru conținutul ridicat de vitamine. Pulpa sa conține:
- subgrupa de vitamine B - B1 și B5, B6 și B9, B2;
- vitamina E;
- acid nicotinic sau vitamina PP;
- vitamina A;
- acid ascorbic.
Dacă mănânci fructele în sezonul rece, acestea vor servi ca o excelentă prevenire a răcelilor și pot înlocui cu ușurință complexele multivitaminice.
Câtă vitamina C este în lămâie
Dintre vitaminele prezente în pulpa fructului, acidul ascorbic este cel mai cunoscut. Produsul conține de fapt destul de multă vitamina C - aproximativ 40 mg, ceea ce reprezintă aproximativ jumătate din necesarul zilnic pentru această substanță.
Dar, contrar credinței populare, lămâia nu este deținătorul recordului pentru conținutul de acid ascorbic. Există încă mai puțină vitamina C în el decât în pătrunjel, kiwi sau măceșe.
Conținutul BZHU
Din punct de vedere al nutrienților, compoziția fructului este reprezentată în principal de carbohidrați - aproximativ 3 g. Există mult mai puține proteine în citrice - nu mai mult de 0,9 g, iar proporția de grăsime este foarte nesemnificativă, doar aproximativ 0,1 g. .
Indicele glicemic al lămâii
Pulpa fructului conține foarte puține substanțe zaharoase. Prin urmare, fructul este complet sigur pentru diabetici; indicele său glicemic este de 25 de unități.
Care sunt beneficiile lămâiei pentru organism?
Principala proprietate benefică a fructului este că întărește eficient sistemul imunitar și ajută organismul să facă față răcelilor. Cu toate acestea, beneficiile fructelor nu sunt doar acestea. Dacă consumați în mod regulat citrice în cantități mici, acesta va putea:
- normalizează procesele metabolice și îmbunătățește digestia;
- întărește sistemul cardiac și îmbunătățește funcția creierului;
- accelerează activitatea unui stomac lent și promovează absorbția rapidă a nutrienților;
- reface rezervele de energie și crește nivelul de performanță.
Este imposibil să nu observăm proprietățile antiseptice ale fructului; ajută în lupta împotriva oricăror boli inflamatorii și este o parte importantă a terapiei complexe. Se recomandă utilizarea nu numai pentru răceli, ci și pentru afecțiuni bacteriene, inflamații articulare și boli ale sistemului respirator.
Beneficiile lămâii pentru bărbați
Beneficiile lămâii pentru corpul masculin sunt foarte diverse. În primul rând, fructul ajută la eșecurile și afecțiunile inflamatorii ale sferei reproductive. Consumul de lămâi este util pentru prevenirea și tratarea tumorilor de prostată; fructul are un efect benefic asupra slăbirii libidoului. Citricele sunt foarte utile bărbaților în perioada de planificare a unui copil, deoarece îmbunătățesc calitatea materialului genetic.
Consumul regulat de fructe de lamaie protejeaza organismul de bolile cardiace si vasculare. Prin urmare, prezența fructelor într-o dietă obișnuită previne atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale premature, care sunt foarte periculoase pentru bărbați.
Beneficiile lămâii pentru corpul unei femei
Fructul este de mare beneficiu pentru corpul feminin, deoarece ajută la combaterea majorității afecțiunilor și tulburărilor sistemului genito-urinar. Puteți folosi proprietățile sale valoroase pentru cistită, boli infecțioase și pierderea forței din cauza perioadelor dureroase. Proprietățile dietetice ale produsului sunt, de asemenea, foarte apreciate de femei; datorită conținutului său scăzut de calorii, lămâia ajută la arderea depozitelor de grăsime și normalizează greutatea.
Proprietățile valoroase ale citricelor sunt folosite în cosmetologia acasă. Măștile și clătirea părului cu adaos de pulpă de lămâie împrospătează și albesc pielea, elimină acneea și strâng porii, întăresc foliculii de păr și au un efect de vindecare asupra scalpului.
Pot femeile însărcinate să mănânce lămâie?
Femeile însărcinate se confruntă cu o lipsă de substanțe valoroase, iar lămâia saturează organismul cu vitaminele A, C, E și B. De asemenea, citricele în timpul sarcinii protejează o femeie de răceli și îi permit să facă față infecțiilor virale și bacteriene fără utilizarea medicamentelor farmacologice. . Dacă vă întrebați dacă lămâia poate fi consumată în timpul sarcinii, răspunsul va fi fără echivoc - nu numai că este posibil, dar este și necesar.
Fructul are proprietăți diuretice și ajută la eliminarea edemelor în timpul sarcinii. Puteți mânca felii de lămâie în timpul atacurilor de toxicoză - acest lucru elimină rapid greața și readuce un apetit sănătos. Lămâia subțiază sângele și previne apariția venelor varicoase la femeile însărcinate și, de asemenea, promovează dezvoltarea normală a fătului în uter.
Este lămâia bună pentru alăptare?
În timpul alăptării, beneficiile fructului devin mai puțin clare.În ciuda faptului că este încă de mare valoare pentru mamă, citricele pot provoca o reacție negativă la copil. Faptul este că produsul provoacă adesea alergii și duce la erupții cutanate și diaree la copil.
Se recomandă reîntoarcerea produsului în dietă la șase luni după naștere și numai cu condiția ca nici femeia, nici ea și familia imediată a soțului ei să nu fie alergice la citrice. Trebuie să începeți cu 1 felie de fructe, observând cu atenție reacția copilului. Dacă nu apar simptome negative, atunci volumul de consum poate fi crescut ulterior.
La ce vârstă pot avea copiii lămâie?
Vitaminele și acizii organici din fructe vor fi foarte valoroși pentru copii, deoarece vor ajuta la întărirea rezistenței organismului la tot felul de viruși și infecții. Dar fructele le poți oferi unui copil pentru prima dată abia după 8-10 luni de viață, nu mai mult de o bucată minusculă stropită cu zahăr pentru a îmbunătăți gustul.
Deoarece lămâia este un produs cu un risc alergic crescut, dacă un copil are alergii, se recomandă amânarea introducerii fructelor în dietă până la 3-5 ani.
La ce ajută lămâia și cum să o luați corect
Beneficiile și daunele lămâii pentru organism sunt solicitate nu numai în gătit, ci și în medicina de acasă. Substantele valoroase din produs pot avea un efect benefic asupra unei game largi de boli, daca stii sa consumi corect citrice.
Pentru guta
Boala apare din cauza depunerii excesive de săruri de uree în articulații și se caracterizează prin umflături, inflamații și dureri severe. Fructul ajută la distrugerea și eliminarea sărurilor dăunătoare din organism, la eliminarea inflamației și a umflăturilor.
Pentru gută, se recomandă consumul de lămâie de două ori pe zi timp de 18 zile; este suficient să consumați 1-2 felii proaspete pe doză. Puteți repeta cursul de tratament de două ori pe an, fructele vor contribui la o ameliorare vizibilă a stării.
Pentru o raceala
Acidul ascorbic și alte vitamine din citrice au o rezistență puternică la viruși și infecții, activează sistemul imunitar pentru a lupta împotriva răcelilor și reduc rapid febra. La primele simptome de ARVI și gripă, se recomandă consumul a 3-4 picături de lămâie pe parcursul zilei, fie singur, fie concomitent cu băuturi calde. Lămâia pentru răceli trebuie consumată până când boala dispare.
Pentru dureri în gât
Inflamația și durerea în gât cu durere în gât sunt cauzate de activitatea microorganismelor patogene. Proprietățile antiseptice ale lămâii ajută la rezolvarea problemei.
Stoarceți un sfert de fructe proaspete peste un pahar, adăugați 150 ml apă - și faceți gargară cu soluția rezultată la fiecare oră. Lămâia pentru o durere în gât trebuie folosită timp de 2-3 zile, acest timp va fi suficient pentru a elimina infecția.
Pentru greață
Greața cauzată de toxicoză sau orice alte motive pot afecta grav calitatea vieții. Cu toate acestea, citricele proaspete ameliorează rapid simptomele neplăcute; este suficient să mănânci doar câteva felii.
Lămâia împotriva greață declanșează o anumită reacție în organism - provoacă producția de suc gastric și enzimă pancreatică.Datorită acestui fapt, greața dispare în doar 5-10 minute și nu revine mult timp.
În caz de otrăvire
Datorită proprietăților sale antibacteriene și antiseptice, lămâia ajută foarte repede la otrăvire; fructul elimină bacteriile dăunătoare și elimină rapid deșeurile lor din organism. Acesta este, printre altele, beneficiul citricelor pentru rinichi; îi protejează de deteriorarea substanțelor toxice.
Dacă sunteți otrăvit, ar trebui să consumați fructe în felul următor: mai întâi, induceți vărsăturile pentru a curăța organismul direct de substanțele nocive. După aceasta, mai multe felii de citrice sunt stoarse și amestecate cu apă caldă, apoi soluția se bea pe stomacul gol la fiecare 3-4 ore.
Pentru o mahmureală
În dimineața după o sărbătoare furtunoasă, toate sistemele corpului se confruntă cu o suprasolicitare enormă, iar organele digestive, inima și vasele de sânge suferă cel mai mult din cauza intoxicației. Lămâia împotriva mahmurelii este de mare beneficiu deoarece restabilește echilibrul acido-bazic și favorizează îndepărtarea rapidă a substanțelor toxice.
O citrice va avea cel mai bun efect dacă pur și simplu îl curățați de coajă, îl împărțiți în felii și îl mâncați întreg dimineața. Dacă doriți, lămâia poate fi stropită cu zahăr, dar cel mai bine este să o consumați în formă pură - atunci efectul va apărea în 15 minute. Fructul va elimina excesul de sarcină din sistemul cardiac și va elimina tahicardia, va elimina greața și slăbiciunea.
Pentru gastrită
Utilizarea lămâii pentru gastrită depinde de tipul și stadiul bolii. În caz de gastrită cu aciditate ridicată și în faza acută, lămâia trebuie exclusă complet din dietă, va avea un efect iritant asupra mucoaselor și nu va face decât să agraveze evoluția bolii.În perioada de remisie, fructele trebuie consumate cu mare prudență, în cantități mici și nu în fiecare zi.
Pentru gastrita cu aciditate scăzută pot fi utile citricele în cantități moderate. Daca nu vorbim de faza acuta a bolii, atunci citricele pot fi consumate chiar inainte de masa sau cu ceai pentru a activa procesele digestive.
Pentru pancreatită
Inflamația pancreasului este o contraindicație absolută pentru consumul de citrice. Lămâia pentru pancreatită va provoca rău în orice cantitate; acizii din compoziția sa vor irita pancreasul.
Chiar și în perioada de remisie, fructele trebuie consumate cu precauție extremă. Aveți voie să nu mâncați mai mult de 2 felii pe zi și puteți lua citrice doar pe stomacul plin.
Pentru cancer
Deoarece lămâia conține o cantitate mare de vitamine, acizi organici și flavonoide, medicina tradițională o identifică ca un bun remediu pentru oncologie. Lămâia împotriva cancerului poate fi folosită atât pentru prevenirea cât și în tratamentul unei boli existente.
Este recomandat să mesteci 3-4 felii de citrice proaspete în fiecare dimineață pe stomacul gol, spălându-le cu apă dacă este necesar. Substanțele valoroase din lămâie vor preveni creșterea tumorilor maligne și vor întări forțele naturale ale organismului pentru a lupta împotriva bolii.
Pentru diabet
Citricele acrișoare conțin foarte puțin zahăr și au un indice glicemic scăzut.Prin urmare, pentru diabetul zaharat, tratamentul cu lămâie este benefic: scade glicemia și colesterolul, ajută la curățarea rapidă a organismului de toxine, îmbunătățește funcția inimii și rinichilor și previne obezitatea.
Cu permisiunea unui medic, puteți consuma până la 1 lămâie pe zi pentru această boală. În cantități prea mari, fructul poate fi dăunător deoarece poate provoca arsuri la stomac, o reacție alergică sau un atac de gastrită.
Ce alte beneficii aduce lămâia organismului?
Beneficiile lămâii nu se limitează la proprietățile enumerate. În medicina populară și în gătit, produsul este respectat pentru multe alte calități.
Lămâia este sau nu un diuretic?
Partea principală a volumului de lămâie este apa, astfel încât fructele aparțin categoriei diureticelor naturale. Poate fi folosit pentru a scăpa de edem, pentru pierderea în greutate și pentru a îndepărta nisipul din rinichi. În ceea ce privește puterea acțiunii sale, fructul este aproape la fel de bun ca și medicamentele farmaceutice, dar are un efect mai blând și, prin urmare, aduce mai multe beneficii organismului.
Lămâia este coleretică sau nu?
Beneficiile lămâii în rețetele de medicină tradițională sunt reprezentate și de proprietățile sale coleretice. La consumarea fructelor, producția de bilă crește, astfel încât produsul are un efect bun asupra colecistitei și a altor boli ale vezicii biliare și organelor învecinate.
Beneficiile și daunele semințelor de lămâie
Pe lângă pulpa de lămâie, semințele acestui fruct pot fi și benefice. Sunt folosite pentru a face tincturi și decocturi vindecătoare care ajută la afecțiuni ale sistemului genito-urinar, inflamații și probleme digestive.Semințele conțin substanța limonen și ulei esențial, prin urmare au un puternic efect antiparazitar, antiinflamator și fungicid. Produsele pe bază de semințe pot fi folosite pentru răceli și inflamații, ciuperci și viermi.
Contrar credinței populare, semințele de lămâie nu sunt otrăvitoare. Cu toate acestea, încă nu le puteți consuma în cantități mari. Semințele de lămâie nu sunt digerate în stomac, ele trec prin tractul digestiv în întregime și, în consecință, pot provoca leziuni mecanice ale membranelor mucoase.
Beneficiile și daunele lămâilor uscate
Fructele proaspete se strică destul de repede, dar prepararea lămâilor după o schemă specială ajută la conservarea lămâilor timp de câteva luni. De exemplu, o delicatesă gustoasă și sănătoasă este lămâia uscată; feliile ei sunt mai întâi fierte în zahăr și apoi uscate până când umiditatea s-a evaporat aproape complet. Delicatesa finita retine majoritatea vitaminelor si mineralelor; feliile uscate sunt benefice pentru anemie si imunitate slabita, digestie lenta si probleme cu sistemul cardiovascular.
În ciuda faptului că lămâile uscate au un gust mult mai moale și mai plăcut decât fructele proaspete, acestea trebuie totuși consumate în cantități limitate. În doze excesive, tratamentul poate duce în continuare la iritarea stomacului, arsuri la stomac și gastrită.
Beneficiile și daunele lămâilor uscate
O altă delicatesă sănătoasă cu o durată lungă de valabilitate care poate fi preparată din lămâi sunt feliile uscate la cuptor sau un uscător special. Lămâile uscate nu conțin aproape apă și pot fi păstrate până la 9 luni.Deoarece uscarea se efectuează de obicei la temperaturi scăzute, delicatesa finită păstrează compoziția completă a substanțelor utile, inclusiv vitamina C, care este de obicei distrusă în timpul tratamentului termic.
Lămâile uscate nu au atâta aciditate ca lămâile proaspete, așa că este mai ușor și mai plăcut să le consumi. Sunt benefice pentru răceli, ajută la greață și otrăvire, întăresc inima și îmbunătățesc funcția creierului. Cu toate acestea, delicatesa nu trebuie folosită în exces; în cantități prea mari, feliile uscate pot provoca o erupție alergică sau diaree.
Beneficiile lămâii pentru piele
Proprietățile benefice ale lămâii sunt folosite în cosmetologia acasă. Citricele sunt excelente pentru a ajuta cu acnee, puncte negre și puncte negre, albirea pielii feței și reglarea gradului de ulei.
Dacă pielea ta este grasă, se recomandă să-ți ștergi fața cu felii proaspete de lămâie zilnic. În măștile de casă, lămâia poate fi combinată cu gălbenuș de ou și brânză de vaci, uleiuri și apă minerală și alte ingrediente de legume și fructe. Cu o utilizare regulată, lămâia poate avea un efect vizibil de întinerire, de strângere și de curățare.
Ce se întâmplă dacă mănânci lămâie în fiecare zi?
Beneficiile și daunele pentru sănătate ale lămâii depind în mare măsură de cantitatea acesteia. Puteți mânca lămâie în fiecare zi; fructele nu vor face rău, dar vor furniza organismului vitamine și minerale esențiale.
Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți despre dozele sigure. Se recomanda sa mananci nu mai mult de 1 lamaie intreaga pe zi, altfel organismul va primi acid ascorbic si alte substante benefice in volume prea mari.
Ce rău poate face lămâia organismului?
În ciuda tuturor proprietăților valoroase ale citricelor, uneori pot provoca daune semnificative.Contraindicațiile consumului de fructe sunt:
- pancreatită acută și ulcer gastric în stare de exacerbare;
- faza acută a gastritei cu aciditate ridicată;
- alergie individuală la citrice;
- copilărie până la 1 an.
Deoarece lămâia este un fruct foarte acid, în unele situații poate dăuna chiar și unui stomac sănătos. În special, beneficiile și daunele lămâii pe stomacul gol sunt ambigue; fructele nu trebuie consumate niciodată într-o stare de foame severă; acest lucru va duce la arsuri la stomac, durere și chiar vărsături.
O altă proprietate periculoasă a lămâii este efectul său negativ asupra smalțului dinților. Fructul acrișor crește sensibilitatea dentară, așa că imediat după ce ați mâncat lămâie este recomandat să vă clătiți gura cu apă caldă, acesta va spăla acidul citric rămas de pe dinți.
Concluzie
Lămâia este bună pentru organism; proprietățile ei sunt valoroase atât pentru oamenii sănătoși, cât și pentru cei care suferă de o serie de boli. Dar atunci când consumați fructe, trebuie să aveți grijă, deoarece proprietățile benefice ale citricelor se pot transforma cu ușurință în dăunătoare dacă doza este depășită.
