Conţinut
Măcrisul acrișor este o cultură obișnuită de grădină, care are o formă distinctivă a frunzei și un gust strălucitor, memorabil. Majoritatea locuitorilor de vară și grădinarilor preferă speciile perene de măcriș, dar productivitatea plantei scade de la an la an. Pentru fiecare regiune a Rusiei există un anumit tip de cultură ierboasă, care crește fructuos în zona dată.
Descrierea măcrișului
Planta este considerată un descendent al familiei Hrișcă. În prezent, în horticultură există aproximativ 150 de specii pe care grădinarii le plantează. În centura pădurii crește ca iarbă; locuitorii de vară cultivă soiuri stufoase. Fără ajutorul grădinarilor, crește în partea europeană a Rusiei până la 3-5 ani.
Măcrișul comun se caracterizează prin frunze alungite, alungite și largi, a căror bază începe la pețiolii plantei. În perioada de înflorire, planta crește tulpini de flori. Tufa se distinge printr-o inflorescență mare, florile sunt situate pe vârfurile pedunculilor. Semințele sunt conținute într-o capsulă triunghiulară, care apare după înflorire.
Soiuri și tipuri de măcriș
Aproximativ 70 de soiuri de măcriș sunt cultivate în Rusia. Datorită conținutului său de nutrienți și vitamine, a rămas popular în rândul grădinarilor și grădinarilor de zeci de ani. Avantajul acestei plante este capacitatea sa de a hibridiza cu diferite tipuri de culturi erbacee. Rezultatul unor astfel de experimente este o varietate hibridă de măcriș roșu.
Măcriș acru
Este considerată cea mai comună specie de plante printre o serie de culturi erbacee perene. În condiții favorabile de creștere, măcrișul atinge o înălțime de 30-50 cm. Tulpinile sunt erecte, moi și în formă de suliță. Frunzele au un gust acru distinct datorita concentratiei mari de vitamina C. Infloreste vara si toamna devreme cu flori rosii sau verzi.
Măcrisul acru este folosit pentru normalizarea sistemului digestiv și diuretic. Datorită conținutului scăzut de calorii, măcrișul s-a impus ca produs dietetic. În medicina populară este folosit ca componentă a decocturii pentru a stimula funcția hepatică. Sucul plantei acrișoare este consumat pentru a crește pofta de mâncare și pentru a întări sistemul imunitar. Fotografie demonstrativă a soiului de măcriș:
Măcriș cu frunze mari
Patria acestei plante acre este considerată a fi Europa și Asia. Soi de plante cu frunze mari, cu coacere timpurie. Frunzișul este mare, de formă ovală, cu baza îngustată spre rădăcinile plantei, crește sub formă de tufiș până la o înălțime de 20 cm.Rozeta plantei este erectă, compactată.Sistemul radicular al tufișului se dezvoltă din tulpina principală. Mai aproape de suprafața pământului, rădăcinile se ramifică.
Primele frunze tinere se consumă la 30-45 de zile după plantarea semințelor. Pe lângă acidul oxalic, frunzele acestei specii conțin acid malic și citric. Productivitatea variază de la 1 la 1,5 kg pe 1 mp. m. Soiul cu frunze mari este rezistent la tulpini și la temperaturi scăzute. Ciorchinii tăiați se păstrează până la 3 zile la frigider fără a-și pierde prezentarea.
Măcriș roșu
Singura varietate de măcriș cu vene roșii de sânge. Grădinarii îl folosesc ca plantă ornamentală. Frunzele de măcriș sunt în formă de suliță, cu vene roșii. În funcție de aciditatea solului, frunzele pot fi de culoare verde deschis, cu vene violete. Soiul roșu înflorește cu flori maro-verzui. Majoritatea grădinarilor taie inflorescențele atunci când apar pentru prima dată, astfel încât tufișurile cresc și au o rozetă densă.
Soiul este nepretențios la temperaturi ridicate. Coexistă armonios cu o varietate de culturi de flori. Frunzele de măcriș roșu sunt rar consumate. Planta este adesea atacată de afide, astfel încât tratamentul chimic este necesar pentru o creștere confortabilă a plantelor.
Măcriș cu frunze late
Acest tip de cultură erbacee se caracterizează printr-o perioadă de maturare târzie de la 45 la 60 de zile. Într-un sezon, tufa este tăiată de 5-6 ori și se colectează aproximativ 5 kg de măcriș de la 1 metru pătrat. m. Lama frunzei ajunge la 8 cm Rozeta tufei este liberă, înălțimea este de 10-15 cm.
Semințele sunt plantate la fiecare 5 ani. Verdeața crește rapid dacă distanța dintre tufișuri nu este mai mare de 45 cm.Cultura cu frunze late crește bine în orice sol, dar soiul nu este destinat plantării în zonele umede.Planta acidulată conține proteine, în cantități minime un concentrat de fier, sulf și fosfor.
măcriș Belvian
Dintre rudele sale este cel mai timpuriu soi de coacere. Planta erbacee este gata de taiere dupa 20-30 de zile de la plantare in pamant. Tufa crește răspândindu-se într-o poziție ridicată. Frunzele sunt de culoare verde deschis. Suprafața foii are un luciu lucios, există nereguli convexe. Lățimea frunzei ajunge la 5-6 cm și are formă ovoidă. Tufișurile cresc la 20-25 cm înălțime și devin rapid copleșite.
Specia este rezistentă la îngheț și la temperaturi ridicate. Într-un sezon de recoltare de la 1 mp. m. recoltat până la 3-3,5 kg. Lamele frunzelor sunt mâncate. Până la maturitate, tulpinile devin rigide, așa că sunt adăugate la tincturi pentru a normaliza funcționarea tractului gastrointestinal. Plantarea în sere de film este posibilă. Soiul Belvian este potrivit pentru plantare în partea de nord a Rusiei.
Produsele lactate fermentate reacţionează cu acidul. În această formă poate fi consumat în cantități mari.
Cele mai bune soiuri de măcriș pentru regiunea Moscovei
Regiunea Moscovei se caracterizează printr-un climat înnorat și schimbător. Vara poate fi caldă și rece într-un sezon. Grădinarii și grădinarii din această zonă cresc fie mai multe soiuri de măcriș, fie plantează cea mai nepretențioasă plantă în funcție de caracteristicile sale.
Sanguinul de măcriș
Planta perena, sezonul de crestere de la 40 la 45 de zile. Tufele se formează înălțime - 30 cm.Cultura erbacee are rădăcina pivotantă fără ramuri la suprafața solului. Tulpinile de măcriș au vene roșii și o margine roșiatică. Randamentul este de 4 kg.Soiul este rezistent la secetă și îngheț. Sanguinul are o culoare unică a frunzelor - verde bogat.
măcriș Nikolsky
O varietate cu frunze alungite de culoare verde deschis. Lățimea lamei frunzei este de 3-5 cm.Rozeta este liberă, atingând o înălțime de 30-40 cm.Pentru o bună creștere și recoltare, la plantare, plantele mențin o distanță standard între tufe de 20-25 cm.Sunt folosite împreună cu tulpinile pentru hrană și sunt pregătite pentru iarnă.
Campionul măcrișului
O specie de coacere timpurie, potrivită pentru plantare în seră. Are o prezentare atractivă care durează mult timp. Plantarea are loc în aprilie sau mijlocul lunii mai. Champion nu necesită udare frecventă. Frunzele au gust acru și suculent.
Măcriș Odesa
Un soi de coacere timpurie cu o perioadă de coacere moderată - 30-35 de zile. Soiul Odessa este rezistent la dăunători și nu necesită tratament chimic. Productivitatea este de până la 7 kg pe 1 mp. m. Frunzele sunt bogate în potasiu, fier și proteine. Sunt adesea consumate, folosite în tincturi și uscate pentru iarnă.
Măcriș Bloody Mary
Varietate decorativă, de coacere timpurie a culturii erbacee. Spre deosebire de soiul roșu, frunzele Bloody Mary sunt consumate și pregătite pentru iarnă. Frunzele sunt caracterizate de stropi de visiniu pe un fundal verde al lamei frunzei. Conține și vitaminele A și C. Pentru clima din regiunea Moscovei, Bloody Mary este cea mai bună alegere de soiuri de măcriș.
Caracteristicile cultivării
Pentru toate soiurile de măcriș, terenul deschis este fertilizat cu compost și pământ negru. Solul cu un conținut ridicat de aciditate nu necesită tratament cu îngrășăminte. Particularitatea plantării este că măcrișul poate fi plantat în orice moment al anului. Într-o seră sau pe teren deschis, randamentul nu va scădea.Pentru plantarea inițială, alegeți un loc în care au crescut anterior morcovi, năut sau verdeață. La locul de plantare ar trebui să existe umbră parțială, astfel încât frunzele tinere să nu se micșoreze în timpul perioadei de creștere.
Terenul pentru plantare este pregătit toamna: este săpat cu frunze. Primavara, solul este afanat si se fac paturi sau gauri. Înainte de plantare, semințele sunt tratate cu un stimulator de creștere, amestecate cu superfosfat și plantate în gaură. Distanța dintre rânduri depinde de tipul de măcriș selectat. Majoritatea grădinarilor folosesc o distanță standard de plantare de 40-45 cm.
Prima udare se efectuează după plantare. Cultura este nepretențioasă la programul de udare și poate crește singură. Cu toate acestea, recolta în acest caz nu va fi fructuoasă. Grădinarii udă măcrișul cu infuzie diluată de urzică pentru a păstra nutrienții dacă nu au timp să recolteze. Nu este necesară hrănirea frecventă cu măcriș. Când solul stagnează, se efectuează afânarea suprafeței.
Concluzie
Măcrisul acru nu este pretențios la condițiile de creștere și plantare. Toate soiurile au o prezentare atractivă și o cantitate mare de nutrienți pentru corpul uman. Planta este populară nu numai printre grădinari, ci este recomandată ca element alimentar pentru pierderea în greutate. Celor cărora le plac alimentele acre nu li se recomandă să le consume în cantități mari fără aditivi care neutralizează acidul oxalic.
