Menta de mere: descriere, recenzii, fotografii, proprietăți benefice și contraindicații

Menta de mere aparține familiei Yamnotaceae. Combină ierburi care sunt adesea folosite ca condimente (rozmarin, busuioc, salvie). Toate sunt renumite pentru aroma lor excelentă și gustul delicat. Pentru a avea mereu la îndemână menta naturală, ar trebui să o plantezi în cabana ta de vară.

Descrierea mentei de mere

Această plantă a fost crescută prin încrucișarea a două specii: menta cu frunze lungi și menta parfumată. Acestea sunt tufe joase (nu mai mult de 40 cm) cu tulpini drepte, dens crescute. Frunzele de mentă de măr sunt rotunjite, catifelate la atingere, cu un înveliș subțire albicios. Perioada de înflorire are loc în mai; florile în sine sunt mici, vopsite în alb sau violet. Fructele sunt destul de mici (cu greutatea mai mică de 1 g), au forma unei nuci. Menta de mere este cultivată cu succes ca plantă de grădină și de interior. Un astfel de colț în grădină va deveni un loc preferat pentru relaxarea întregii familii.Acest lucru este confirmat de fotografia și descrierea mentei de mere prezentate mai jos.

Utilizarea mentei de mere la gătit

Datorită aromei plăcute și proprietăților unice ale uleiurilor esențiale, frunzele acestei plante sunt adăugate în sosurile de fructe, jeleuri, ceai, kvas și alte băuturi. Menta de mere (aurie) este folosită la coacere, murătură și așa mai departe.

Care este aroma mentei de mere?

Frunzele au un miros plăcut de mentol cu ​​note subtile de măr verde proaspăt. Această varietate de mentă are o aromă diferită de cea obișnuită. Se crede că ajută la combaterea stresului și dă multe emoții pozitive. Iubitorii de produse noi interesante ar trebui să încerce cu siguranță menta de mere.

Unde poți adăuga mentă de mere?

Frunzele condimentate frumos în formă sunt folosite în mod activ ca condiment și pentru a decora diverse feluri de mâncare. Salatele de legume și fructe vor deveni mai interesante și mai picante. Menta de mere poate fi folosită pentru a face dressing. Va adăuga accente strălucitoare nu numai culorii sosului, ci și gustului acestuia. Combinația de carne și mentă va fi destul de neobișnuită. În bucătăria orientală, frunzele acestei plante sunt adăugate mielului înăbușit sau prăjit.

Menta de mere este, de asemenea, utilizată pe scară largă la prepararea diferitelor deserturi. Se adaugă la produse de copt, smântână, jeleuri și gemuri. Blaturile torturilor si produselor de patiserie pot fi decorate cu aceste frunze dragute. În zilele caniculare, este plăcut să te răsfeți cu o băutură răcoritoare: cocktailul tău preferat, limonada sau ceaiul cu gheață cu frunze sau crenguțe de mentă adăugate.

Proprietățile benefice ale mentei de măr

Menta de mere este bogata in uleiuri esentiale valoroase, din care se obtine mentol. Ajută la relaxare și promovează un somn sănătos; De asemenea, împrospătează bine respirația și ameliorează durerile de gât.Planta conține o cantitate mare de rășini, flavonoide, acizi, vitamine, minerale, precum și rutină și caroten. O compoziție atât de bogată face ca menta de mere să fie indispensabilă în tratamentul diferitelor boli. Menta are și proprietăți mistice. Se crede că această plantă atrage bani în casă.

Utilizarea mentei de mere în medicina populară

Pentru probleme cu gingii si dureri in gat, este recomandat sa va clatiti gura cu ceai de menta. Va ajuta la ameliorarea inflamației și la reducerea durerii. Un decoct de mentă de mere este eficient pentru răceli ( facilitează respirația în timpul curgerii nasului, calmează tusea, este diaforetic și antipiretic). Este utilizat în mod activ ca tratament auxiliar pentru pneumonie. Uleiul se obține și din mentă. Dacă îl freci puțin în tâmple, poți face față simptomelor migrenelor severe.

Ca terapie, ceaiurile de mentă s-au dovedit a fi eficiente pentru insomnie, oboseală cronică și nevroze. Datorită proprietăților sale unice, menta de măr ajută la relaxare, are un efect hipnotic calmant și ușor și elimină spasmele musculare. Ceaiul aromat va scădea tensiunea arterială fără utilizarea de substanțe chimice nocive.

Contraindicații și restricții

Menta de mere are nu numai proprietăți benefice, ci și contraindicații. Prin urmare, trebuie utilizat cu prudență de către cei care suferă de alergii. În caz de intoleranță individuală, componentele mentei de mere pot provoca umflături, erupții cutanate și vărsături. Unii oameni nici măcar nu suportă mirosul plantei.

De asemenea, femeile însărcinate și care alăptează, copiii sub 12 ani și persoanele care suferă de varice sau hipotensiune arterială ar trebui să evite consumul de mentă de mere.

Reguli de aterizare

Procesul de plantare a mentei de măr include mai multe etape:

1. Alegerea unei locații. Pentru mentă, zonele cu pământ afanat și ușor, care conține o mulțime de componente organice, sunt ideale. În acest caz, cantitatea de lumină solară nu joacă un rol decisiv. Menta de mere se simte la fel de confortabilă atât la umbră parțială, cât și la soare. Puteți semăna semințe lângă copaci și tufișuri.
2. Pregătirea solului. Pamantul se pregateste cu aproximativ 14 zile inainte de plantare (aceasta poate fi toamna sau primavara). Pentru fiecare 1 m² solurile adaugă sare de potasiu (80 g) și cenușă de lemn (400 g). După aceasta, solul cu îngrășăminte este săpat până la o adâncime suficient de mare și nivelat. Cu 2 zile înainte de semănat semințele, zona se udă abundent.
3. Pregătirea materialului săditor. Semințele de mentă de mere sunt de obicei recoltate la sfârșitul verii. Până în primăvara viitoare se păstrează la frigider pentru ca materialul să fie conservat și să sufere stratificare. Imediat înainte de plantare, acestea sunt ținute în permanganat de potasiu pentru a distruge microflora dăunătoare. Apoi întindeți-l pe un prosop de hârtie și lăsați-l să se usuce complet natural. Menta de mere este plantată pentru răsaduri destul de rar.
4. Tehnica de aterizare. Este necesar să așteptați o căldură stabilă (temperaturile aerului și ale solului ar trebui să fie aceleași, + 10 ° C). În patul de grădină se fac brazde cu o adâncime de aproximativ 3 cm la fiecare 15 cm. Într-un recipient separat, materialul de plantare fin este amestecat cu nisip curat (în părți egale) și transferat în brazdele finite. Presărați ușor pământ deasupra, compactându-l ușor și udați-l.

Până când apar primii muguri de mentă de măr, trebuie să monitorizați cu atenție solul: umeziți-l în mod regulat, slăbiți-l, astfel încât să nu se formeze o crustă tare la suprafață și îndepărtați buruienile. Dacă temperatura se schimbă brusc (vânt, ploaie, frig brusc), se recomandă acoperirea plantațiilor cu folie. În acest fel, mugurii tineri de mentă nu vor îngheța și nu se vor usca. Dacă sunt respectate toate regulile de bază, primele lăstari vor apărea în 14 zile. Dacă plantațiile de mere și mentă sunt prea dense, ar trebui să fie subțiate cu grijă pentru a nu deteriora rădăcinile plantelor învecinate.

Caracteristici ale cultivării și îngrijirii

De îndată ce tulpinile de mentă sunt suficient de puternice, acestea sunt transferate într-un loc permanent din grădină sau grădina de legume. Între tufișuri lasă 30 cm, dar distanța dintre rânduri este mai mare - 0,5 m lățime.

Îngrijirea ulterioară include următoarele:

1. Udare. Plantele tinere au nevoie de udare frecventă, dar nu prea mult. Va ajuta la creșterea rapidă a masei verzi.
2. Slăbirea. Asigurați-vă că faceți acest lucru după fiecare udare (a doua zi sau o dată la două zile), altfel umiditatea și oxigenul nu vor ajunge la rădăcini.
3. Hrănire. Menta de mere are nevoie de azot, dar gunoiul de grajd sau ureea se aplică doar de câteva ori pe tot parcursul sezonului, chiar la începutul primăverii și verii. Este cel mai eficient și sigur să fertilizați numai după udare.
4. Adăpost. În timpul sezonului rece, menta are nevoie de protecție împotriva vântului și a temperaturilor scăzute. Orice material de acoperire este potrivit pentru aceasta. Grădinarii folosesc adesea agrofibre, frunze uscate, ramuri de molid sau pământ obișnuit de grădină.

Dăunători și boli

Cel mai adesea, menta de mere este afectată de rugina sau mucegaiul pudră. Este imposibil să vindeci aceste boli.Dacă pulverizați frunzele cu fungicide, acestea devin nepotrivite pentru tratament și hrană. Tufele afectate sunt săpate cu grijă împreună cu rădăcinile și arse. Pentru a proteja plantele, acestea trebuie replantate frecvent într-o locație nouă, iar paturile trebuie curățate prompt de buruieni.

Tulpinile și frunzele fragede devin pradă ușoară pentru puricii de mentă, muștele albe, afidele și acarienii. Dăunătorii pot fi controlați numai prin mijloace naturale. Pentru a face acest lucru, utilizați o soluție apoasă de săpun de rufe cu cenușă, precum și tincturi apoase cu usturoi sau tutun. Tratamentul preventiv se face de trei ori pe an.

Când și cum să colectezi menta de mere

Încep să colecteze menta când începe să înflorească. În acest moment, diferite părți ale plantei vor avea conținutul maxim de nutrienți. Dacă vă grăbiți și colectați menta înainte de înflorire, aceasta va fi prea uscată și săracă în uleiuri esențiale. După uscare, se va transforma în praf și își va pierde aroma unică. Aceeași soartă va avea și menta, care a înflorit deja. Pentru colectare se alege o zi uscată. Cel mai bine este să faceți acest lucru dimineața devreme sau seara târziu. Tulpinile sunt tăiate cu grijă cu un cuțit ascuțit sau foarfece, fără a smulge rădăcinile din pământ.

Cum să usuci corect menta de mere

Tulpinile sunt așezate într-un strat uniform pe foi de hârtie curate și uscate. Menta uscată în încăperi cu o bună circulație a aerului și fără contact cu soarele. Materiile prime sunt răsturnate periodic, astfel încât să se usuce uniform. Este strict interzisă utilizarea cuptorului, altfel planta își va pierde toate proprietățile benefice.

Menta uscată se pune în orice recipient convenabil: borcane de sticlă cu capace sigilate, pungi din material natural respirabil sau cutii de carton curate.

Concluzie

Menta de mere este foarte apreciată de herboriștii amatori și de multe gospodine. Cu ajutorul acestei plante puteți adăuga un gust și o aromă neobișnuită mâncărurilor familiare. Iar ceaiul fierbinte cu menta te va ajuta sa te incalzesti in serile de iarna si sa obtii vitaminele necesare.

Recenzii

Postări recomandate

Cultivarea busuiocului din semințe acasă

Busuioc: plantare și îngrijire în sol deschis

Cum și când să semănați busuioc pentru răsaduri

Tipuri și soiuri de busuioc: Rosie, Cuișoare, Erevan

Măcriș comun, roșu-sânge, cu frunze mari

Măcriș de cal: fotografie, tratament

Bug verde pe măcriș

Poți mânca frunze de țelină?

Cum se înmulțește rozmarinul?