Kostyanik și knyazhenik: diferențe și asemănări

Knyazhenika și boneweed sunt arbuști perene, joase, din familia Rosaceae. Mulți oameni cred că acest nume ascunde aceeași plantă. Aceasta este o concepție greșită, deoarece acestea sunt două specii diferite care diferă ca gust, aspect, proprietăți benefice și locul de germinare. Pentru a nu greși în pădure și a colecta fructe de pădure sănătoase, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile și să priviți fotografiile.

Care este diferența dintre princeberry și fructele cu sâmburi?

Knyazhenika și kostyanika sunt adesea confundate sau chiar considerate a fi aceeași cultură. Pentru a vă face o idee clară despre cele două soiuri, trebuie să cunoașteți locul de creștere, descrierea externă și diferențele.

Diferențele de aspect

Knyazhenika și stoneweed sunt similare numai în frunze, dar sunt diferite în flori și fructe. Diferențele dintre drupe și prinți:

1. La drupe, bilele de fructe sunt ușor de îndepărtat de la bază; la prințese, sunt greu de separat.
2. Fructele prințeselor atârnă pe tulpină, în timp ce cele ale fructelor de sâmbure se uită în sus.
3. Drupele au flori mici, albe ca zăpada, adunate sub formă de scut, în timp ce prințesele au inflorescențe roz, solitare, apicale.
4. Tulpinile prințesei sunt erecte, planta nu formează mustăți.Drupele au tulpini erecte, lungi de 1,5 până la 3 m, care prind rădăcini la sfârșitul verii. Plantele tinere devin independente și se dezvoltă independent în anul următor.

Boabele prințului și boabele sunt diferite, pot fi distinse prin descriere și fotografie.

Prinţ:

boabe de piatră:

După zona de distribuție

Boabele de drupă și princeling diferă în habitatul lor. Knyazhenika crește în pădurile umede de sphagnum, poieni, la marginea mlaștinilor și la marginea pădurii. Poate fi găsit în zona centrală a Rusiei, în Siberia.

Drupa crește în sol umed, în păduri de conifere, mixte și foioase, pustie și pajiști. Crește în Orientul Îndepărtat, Siberia și Urali.

În ceea ce privește compoziția și proprietățile benefice

Există o diferență între knuckleberry și knyazhenika atât în ​​compoziție, cât și în proprietățile benefice.

100 g de prințesă conține 7 g de carbohidrați, 200 mg de vitamina C, taninuri, acid citric și uleiuri esențiale. Conținutul de calorii este de 26,3 kcal.

Prezența vitaminei C în boabe ajută la îmbunătățirea imunității, normalizează microcirculația sângelui și întărește pereții vasculari.

Compoziția drupelor:

• carbohidrați – 7,4 g;
• proteine ​​– 0,8 g;
• grăsimi - 0,9 g;
• vitaminele C, P, E;
• minerale.

Conținutul de calorii per 100 g de produs este de 40 kcal.

Fructele prințului și fructele cu sâmbure nu sunt același lucru, deoarece au proprietăți vindecătoare diferite.

După valoare

Mulți oameni cred că articulația și prințul sunt același lucru, dar au diferențe nu numai în aspect, ci și în valorile naturale. Pietrele prințului sunt apreciate mai mult decât oasele. Are o aromă neobișnuită de zmeură și aromă de ananas. Prin urmare, dulcețurile, compoturile și deserturile devin aromate și gustoase. În antichitate era foarte greu de găsit, așa că era prețuit și destinat doar claselor superioare. Astăzi poate fi cultivat cu ușurință într-o grădină.

Kostyanika are un gust acru, dar din punct de vedere al compoziției nutriționale nu este inferior lui knyazhenika. Datorită conținutului ridicat de vitamine și microelemente, este folosit în scopuri medicinale și pentru prepararea de conserve delicioase.

Care sunt asemănările dintre princiar și kostyanika

Princeberry și boneberry nu sunt același lucru, dar au asemănări.

1. Ele aparțin familiei Rosaceae și sunt înrudite cu zmeura, murele și murele.
2. Au același frunziș.
3. Florile sunt solitare, terminale.
4. Înflorirea are loc la mijlocul lunii mai.
5. Recoltați din iulie până în septembrie.
6. Preferă să crească în sol umed.
7. Au proprietăți medicinale.
8. Fructele sunt congelate, uscate și conservate pentru iarnă.
9. Fructele congelate rețin nutrienții timp de aproximativ 1 an, uscate – 2 ani.
10. Poate fi consumat proaspăt.

Diferențele și asemănările dintre drupe și fructe de pădure princiare pot fi determinate din fotografie.

Dieta de slăbit cu fructe de pădure este concepută pentru o perioadă de la 3 zile până la 2 săptămâni. Datorită acesteia, nu numai că puteți scăpa de kilogramele în plus, ci și puteți îmbunătăți starea pielii, a părului și a organelor interne. Dieta populară cu fructe de pădure:

1. Mic dejun – 100 g brânză de vaci cu procent scăzut de smântână, 1 lingură. fructe de padure, ou, ceai verde.
2. Masa de pranz – 1 lingura. fructe de padure si 1 orice fruct.
3. Cină – supa de legume, 200 g curcan sau peste slab, salata de legume, 250 ml compot de fructe de padure neindulcit.
4. Gustare de după amiază – morcovi cu smantana si usturoi, 250 g fructe de padure proaspete.
5. Cină – salata de fructe de padure si fructe cu iaurt degresat, terci de hrisca fara sare, 250 ml bulion de fructe de padure.

Domenii de aplicare pentru fructele princiare și fructe de pădure

Datorită proprietăților lor benefice, plantele sunt adesea folosite în stare proaspătă pentru a pregăti medicamente vindecătoare și mâncăruri culinare delicioase.

Pentru a păstra proprietățile vindecătoare, trebuie să cunoașteți reguli simple pentru culegerea fructelor de pădure:

1. Efectuați numai colectarea manuală, deoarece dispozitivele mecanice provoacă daune mari tufișului, fructele primesc daune mecanice, ceea ce reduce durata de valabilitate.
2. Doar fructele de pădure coapte trebuie colectate, deoarece cele verzi nu se pot coace acasă.
3. Când luna este în stadiul de creștere cu ceară, aroma lor devine mai intensă.
4. Colectarea se face pe vreme rece.
5. Recolta recoltată este îndepărtată imediat sub un baldachin, deoarece boabele încălzite de razele soarelui își pierd rapid gustul, aroma și proprietățile benefice.

Din oase puteți pregăti:

• compot și jeleu de fructe și fructe de pădure;
• băutură din fructe;
• gem și marmeladă;
• suc și sirop;
• apă de oase cu miere;
• cvas;
• jeleu;
• vin, infuzii și tincturi.

Knyazhenika se adaugă la diferite feluri de mâncare culinare:

• tiramisu;
• budincă princiară cu gris;
• cheesecake ricotta;
• plăcintă;
• plăcinte cu brânză și fructe de pădure;
• briose;
• gem;
• suc și compot;
• sirop.

Se potrivește și cu lapte, înghețată, smântână și băuturi alcoolice. Frunzele uscate adaugă aromă și gust neobișnuit ceaiului și băuturilor răcoritoare.

Concluzie

Knyazhenika și boneweed sunt medicamente naturale care salvează de multe boli. Dacă nu există contraindicații, boabele sunt folosite în gătit, pentru prepararea conservelor și pentru consumul proaspăt. Când mergeți în pădure pentru a nu greși în alegere, trebuie să cunoașteți descrierea și aspectul boabelor.

Postări recomandate

Strugurii Libia

Cum să plantezi răsaduri de struguri toamna

Este posibil și necesar să acoperiți strugurii?

Adăpostirea strugurilor pentru iarnă în Siberia

Struguri: soiuri în ordine alfabetică cu fotografii

Strugurii Baikonur

Soi de struguri Julian: descriere detaliată, fotografii, recenzii

Soi de struguri Bazhena

Cardinalul de căpșuni