Conţinut
Cultivarea topinamburului pe un teren este mai ușor decât a obține o recoltă de cartofi. Cultura se adaptează bine la sol. Tuberculii pot ierna în pământ și pot produce o recoltă în anul următor. Tehnologia de cultivare a perelor de pământ are multe în comun cu cultura cartofului. Tuberculii sunt plantați cel mai adesea primăvara.
Alegerea soiului potrivit
Există aproximativ 300 de soiuri de anghinare. Cultura este cultivată în multe țări. Următoarele soiuri sunt populare printre fermierii autohtoni și grădinarii privați:
- "Interes" aparține varietății târzii. Topinamburul a câștigat popularitate datorită tuberculilor albi cu o suprafață netedă. Ochii sunt mici, ceea ce face curățarea legumei rădăcină mai ușoară. Productivitatea ajunge la 3,8 kg/m2. Tuberculii au timp să se coacă complet doar în sud. Momentul pentru recoltarea perei de pământ este aproximativ la jumătatea lunii noiembrie.
- "Omsk Alb" considerată o nouă varietate. În ceea ce privește timpul de coacere, recolta este la mijlocul sezonului.Un tufiș de pământ produce până la 23 de tuberculi de formă rotundă, cântărind aproximativ 50 g. Productivitatea ajunge la 4,3 kg/m2. Maturarea recoltei este lină. Tulpinile cresc până la 2,3 m înălțime.
- «Pasko„La fel poate fi considerat o varietate nouă. Înregistrarea în Registrul de Stat a fost efectuată în 2010. Cultura este considerată cu maturare târzie. Tufa este de dimensiuni medii. Înălțimea tulpinilor este de aproximativ 1,5 m. Tuberculii albi cresc de mărime medie, cântărind aproximativ 50 g, cei mari cântărind până la 80 g. Randamentul ajunge la 3 kg/m2.
- «Skorospelka„a fost cunoscut grădinarilor domestici încă din spațiul post-sovietic. Înregistrarea culturii a fost efectuată încă din 1965. Recolta soiului timpuriu se coace în 120 de zile. Momentul pentru recoltarea perei de pământ este sfârșitul lunii septembrie. Productivitatea ajunge la 3 kg/m2.
- «Solar„este un soi cu randament ridicat. De la 1 m2 se colectează până la 4 kg de tuberculi de formă ovală. Maturarea recoltei are loc după 170 de zile. Tufișurile cresc înalte. Lungimea tulpinilor este de până la 3 m. Masa tuberculilor este de la 40 la 60 g.
Pe lângă soiurile populare enumerate, fermierii domestici și grădinarii cresc multe alte soiuri de anghinare.
Cum se reproduce topinamburul?
Topinamburul peren se reproduce similar cu cartofii - prin tuberculi. Sunt plantate întregi, tăiate în bucăți sau se folosesc ochi. Para de pământ prinde repede rădăcini. Uneori este chiar dificil să scoți recolta din grădină.
Cum să plantezi anghinare
Urmând regulile de plantare a topinamburului și îngrijire, plantând curmale, puteți crește o recoltă bună chiar și pe balcon. Cu toate acestea, cel mai adesea para de pământ este plantată în grădină ca și cartofii obișnuiți.
Când să plantezi anghinare
Pentru a nu face o greșeală cu sincronizarea, este mai bine să plantezi anghinare în primăvară aproximativ în același timp cu cartofii. Pentru diferite regiuni, această perioadă se încadrează din aprilie până în mai. Tuberculii de anghinare vor încolți bine dacă solul este încălzit la o temperatură de + 7 OC. Nu puteți amâna plantarea chiar și cu soiuri timpurii. Topinamburul necesită timp înainte de apariția vremii reci pentru a forma pe deplin recolta.
Alegerea locației și pregătirea paturilor
Topinamburul crește pe orice sol. Sunt de preferat solurile hrănitoare și zonele însorite. Para de pământ nu crește în sol mlaștinos, acid și mlaștini sărate. Când se cultivă anghinare în țară, lut nisipos și lut sunt considerate soluri excelente. Solul trebuie fertilizat și menținut umed. Din îngrășăminte, înainte de a planta anghinare, humus, fosfor și potasiu sunt împrăștiate pe pământ, după care sunt dezgropate.
Un loc pe site pentru anghinare este de obicei alocat la capătul grădinii sau este așezat un pat separat. Printre culturile de grădină, pera de pământ nu este cultivată. Topinamburul absoarbe cantități mari de nutrienți și umiditate din sol. Plantele învecinate sunt asuprite și produc recolte slabe. O altă problemă este stabilirea rapidă a tuberculilor. În timpul recoltării perei de pământ, în pământ rămân mici rădăcini, uneori chiar părți tăiate cu o lopată. Odată cu arătura, tuberculii se întind prin grădină, iar primăvara germinează și devin rapid buruieni. Este foarte dificil să le eliminați fără a utiliza Roundup.
Dacă decideți să alocați spațiu pentru plantarea unei pere de pământ în grădină, atunci recolta poate fi cultivată în loc de cartofi, castraveți, leguminoase sau varză.Topinamburul prinde bine rădăcini după îngrășământ verde sau culturi de cereale. Nu poți planta o peră de pământ într-o zonă în care creșteau floarea soarelui sau morcovii. Nu așezați paturi cu culturi în apropierea plantelor de grădină cu creștere scăzută. Tufele înalte și dense de anghinare creează umbră grozavă și complică aerisirea zonei.
La dacha, puteți folosi recipiente mari pentru plantarea perelor de pământ. Sunt așezate în jurul curții într-un loc convenabil. În plus, topinamburul înflorește cu frumoase inflorescențe galbene. Pe lângă recolta de tuberculi utili, proprietarul primește suplimentar o grădină de flori.
Cum să plantezi anghinare primăvara
Există două opțiuni pentru plantarea tuberculilor în sol deschis primăvara:
- În regiunile sudice sunt tăiate brazde. Tuberculii perei de pământ sunt așezați în șanțuri și acoperiți cu pământ.
- Dacă regiunea se caracterizează printr-un climat rece și ploi prelungite, tuberculii sunt plantați în creste. Opțiunea este încă acceptabilă pentru regiunile calde în care apa subterană este ridicată în zonă.
În patul de grădină, distanța dintre rânduri este lăsată la 60-80 cm. În șanț, tuberculii de pere de pământ sunt așezați în trepte de 60-70 cm. Modelul de plantare depinde de caracteristicile varietale ale culturii.
La ce adâncime să plantezi anghinare?
Primăvara, nu are rost să îngropați adânc tuberculii de pere de pământ. Au nevoie să germineze mai repede. Va fi suficient să adâncești materialul săditor cu 6-12 cm.
Cum să crești anghinare în pământ deschis
Procesul de plantare a topinamburului în pământ deschis și de îngrijire a plantărilor este simplu. Cultura este nepretențioasă și necesită muncă minimă.
Program de udare
Para de pământ se udă numai în verile secetoase. Fiecare tufiș necesită aproximativ 15 litri de apă.Dacă vara este înnorată cu ploi periodice, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la udarea anghinarei. Planta va avea suficientă umiditate naturală, iar udarea în exces va provoca doar putregaiul tuberculilor.
Trebuie să mă hrănesc
În ceea ce privește îngrășămintele, tehnologia agricolă de cultivare a topinamburului implică fertilizarea. Pe soluri hrănitoare te poți descurca fără ele. Mineralele și materia organică adăugate înainte de plantare în primăvară vor fi suficiente. Cu toate acestea, pentru o recoltă mai bună de pere de pământ, se adaugă azot și potasiu în stadiul inițial, afânându-se în același timp solul pentru a accelera creșterea. Când apar muguri pe tulpini, tufele sunt completate cu materie organică lichidă sau complexe minerale dizolvate în apă. În iulie, puteți completa tufișurile o dată cu o infuzie de gunoi verde sau alge marine.
Jartieră
Unele soiuri de pere de pământ au tulpini înalte de până la 3 m. Rafalele puternice de vânt fac ca tufișurile să se rupă și să se răspândească pe patul grădinii. Când tulpinile unei varietăți înalte de pere de pământ se întind peste 1 m, acestea sunt legate de un suport. Mizele obișnuite vor fi potrivite sau pot fi instalate spaliere simple. Dacă tufele de anghinare cresc lângă un gard, sunt legate de șipci cu o frânghie.
Tăierea tufișului
Conform regulilor tehnologiei agricole a topinamburului, cultivarea și îngrijirea necesită tăiere. Mulți grădinari ignoră procedura. Nu este nimic în neregulă, dar randamentul va scădea. Masa verde puternică a plantei absoarbe mulți nutrienți. La sfârșitul lunii iulie, este indicat să tăiați tufișurile. Florile care apar decoreaza zona, dar afecteaza si randamentul. Este mai bine să scoateți inflorescențele.Tunderea ajută la redirecționarea nutrienților din masa verde de anghinare spre dezvoltarea culturilor de rădăcină.
Cum să crești anghinare acasă
Pentru a cultiva anghinare în țară, mai întâi trebuie să pregătiți în mod corespunzător materialul săditor. Procesul constă din trei etape:
- Tuberculii copți sunt selectați pentru plantare. Este recomandabil să luați legume rădăcinoase mari, cu un număr mare de ochi intacți. Tuberculii de înaltă calitate sunt garantat să germineze și să aducă o recoltă bogată.
- Tuberculii leneși sunt supuși resuscitării dacă sunt în stare bună și gata de plantare. Legumele rădăcinoase se scufundă într-o găleată cu apă caldă timp de 10 minute și se acoperă cu o cârpă umedă.
- Tratarea tuberculilor înainte de plantare cu medicamente pentru întărirea sistemului imunitar va proteja cultura de boli. Rădăcinile vor germina mai repede, iar dezvoltarea se va accelera.
După preparare, tuberculii sunt plantați în grădină sau în recipiente. În ambele variante îngrijirea este aceeași. Doar frecvența udării diferă. În recipiente, solul se usucă mai repede. Udarea se efectuează după cum este necesar.
Urmăriți videoclipul pentru mai multe detalii despre cultivarea topinamburului:
Boli și dăunători ai topinamburului
La prima vedere, se pare că nimic nu poate dăuna perei de pământ. Cu toate acestea, ocazional, o astfel de cultură rezistentă este pusă în pericol.
Printre bolile care vor dăuna plantei:
- Sclerotinia este mai bine cunoscută sub numele de putregai alb. Infestarea este determinată de mucegaiul alb. Se formează pe tulpini, iar infecția se răspândește de la sol. În timp, sub mucegai apar creșteri negre. Planta bolnavă dispare și infectează tufișurile învecinate. Trebuie îndepărtat imediat și aruncat în foc. Sclerotinia se formează în verile umede din cauza umidității ridicate și a schimbărilor de temperatură.
- Bărbatul de Alternaria distruge masa verde de anghinare. Boala este frecventă și este determinată de schimbarea culorii lamelor frunzelor. Devin maro cu zone galbene. Uneori, de-a lungul marginii frunzei se formează un chenar galben. Frunzele se usucă treptat împreună cu pețiolii, cad sau rămân agățate de tulpină. Metoda de control este pulverizarea plantelor cu fungicide. La momentul tratamentului, vremea de afară ar trebui să fie caldă, fără vânt, cu o temperatură a aerului peste +18OC. Este indicat să repetați procedura după 10 zile.
- Mucegaiul praf se formează pe partea superioară a limbei frunzei. Un semn al bolii este un strat alb cu o structură liberă. Pe măsură ce dezvoltarea continuă, placa devine maro. Placa de foaie devine casantă și se sfărâmă ca sticla. Apogeul bolii este perioada în care au loc schimbări de temperatură și umiditate. O acumulare mare de azot are un efect negativ. Fungicidele sunt optime pentru tratament. Tufele sunt pulverizate cu preparatele.
Dintre dăunătorii perei de pământ, cei mai periculoși sunt cei care trăiesc în sol. Greierii aluniței, melcii și alți gândaci distrug tuberculii. Dacă există un pericol anual pe șantier, înainte de plantare, medicamentul „Diazonon” sau „Foxim” este adăugat la sol.
Concluzie
Orice locuitor de vară care nu are prea multă experiență poate cultiva topinambur pe un teren. În orice circumstanțe, va fi o recoltă în toamnă. Pe măsură ce dobândiți abilități, puteți experimenta soiuri și crește productivitatea.
Am cumpărat semințe pentru că... În orașul nostru, nimeni nu a putut găsi tuberculi și nu pot fi găsite informații despre cum să germineze corect semințele de anghinare.