Conţinut
Ardeiul dulce nu este o cultură absolut accesibilă pentru cultivare în majoritatea regiunilor Rusiei, datorită naturii sale iubitoare de căldură și, în același timp, a sezonului lung de creștere. Dar ce să faci dacă multe soiuri, chiar și cu dimensiuni mari, nu au încă cel mai expresiv gust și chiar uneori au gust amar? Probabil că încercați să alegeți o varietate de ardei gras care va combina multe caracteristici utile, dar, mai presus de toate, un gust excelent.
Piper Steaua estului este unică nu numai prin caracteristicile sale gustative, ci și pentru că este o serie întreagă de ardei din cele mai diverse nuanțe. În ciuda unor diferențe de mărime, formă și, cel mai important, nuanțe de culoare, toate soiurile de ardei East Star se disting printr-un gust dulce și suculent excelent, care sunt comparabile cu cele mai bune soiuri din sud și care sunt confirmate de numeroase recenzii ale grădinarilor. Desigur, este puțin probabil să se poată crește o recoltă decentă a acestor ardei în terenul deschis al regiunilor cu veri răcoroase și scurte.Dar, dacă aveți vreo seră sau seră, atunci vă puteți surprinde familia și oaspeții cu o combinație rară de frumusețe, gust, suculent și, bineînțeles, utilitate care distinge toate legumele cultivate pe propria parcelă. Ei bine, în sud, paturile voastre de ardei vor avea ocazia să strălucească cu un adevărat artificiu de culori și, cu o plantare rezonabilă, pot arăta și mai pitorească decât orice pat de flori. Și răsucirile tale pentru iarnă nu vor fi doar sănătoase și gustoase, ci și frumoase.
Descrierea soiului
De fapt, toți ardeii dulci incluși în seria Eastern Star sunt hibrizi. Acest lucru trebuie reținut pentru a nu fi dezamăgit după semănatul semințelor colectate din fructele de ardei cultivate.
Seria include următoarele soiuri:
- Steaua Estului f1;
- Roșu;
- Alb;
- De aur;
- Mandarină;
- Portocale;
- Galben;
- Gigantic;
- roșu uriaș;
- galben gigant;
- Violet;
- Ciocolată.
Acești hibrizi de ardei dulce au fost crescuți de specialiști de la celebra companie de creștere a semințelor Sedek, care se află în regiunea Moscovei. De asemenea, nu este o coincidență faptul că ardeii dulci din această serie au primit un nume atât de romantic - în secțiune transversală, oricare dintre fructe seamănă cu o stea.
Nu toți reprezentanții seriei Eastern Star au fost incluși în Registrul de stat al Rusiei. Doar 7 hibrizi au primit această onoare: Star Oriental, White, Golden, Red, Tangerine, Violet și Chocolate. Acest lucru s-a întâmplat acum mai bine de 10 ani, în 2006-2007.
Hibrizii de mai sus de ardei dulce Zvezda Vostok diferă nu numai prin culoarea fructului, ci și prin alte caracteristici.Marea majoritate a soiurilor de ardei din această serie pot fi clasificate ca hibrizi de coacere timpurie - asta înseamnă că, în medie, trec 105-115 zile de la apariția răsadurilor până la maturarea fructelor în stadiul de maturitate tehnică. La o dată ulterioară (după 120-130 de zile), se coc doar toate cele trei soiuri gigantice și Starul de ciocolată din Est.
După cum sa menționat deja, toate soiurile sunt destinate cultivării atât în teren deschis, cât și sub adăposturi.
Tufele de ardei sunt de obicei destul de puternice, semi-răspândite, de înălțime medie (60-80 cm). Frunzele sunt mari, verzi, ușor încrețite. În ultimii ani, au apărut câțiva hibrizi neobișnuiți din această serie - Steaua portocalie și galbenă a Estului, care aparțin unor specii nedeterminate. Adică, fără formare, pot crește până la un metru sau mai mult. Și atunci când sunt cultivate în sere încălzite iarna și formate în două tulpini, pot crește până la doi metri înălțime și pot oferi un randament sezonier de până la 18-24 kg de fructe de ardei pe metru pătrat de plantare.
Iar pentru hibrizii obișnuiți cultivați în timpul unui sezon de vară, randamentul variază în funcție de soiul specific de la 5,8 la 11 kg de fructe pe metru pătrat.
Hibrizii sunt rezistenți la virusul mozaicului tutunului și la ofilirea verticillium. Se coc bine în condiții de cameră, fiind colectate în stadiul de maturitate tehnică. Fructele sunt depozitate bine și pentru o perioadă lungă de timp și sunt destul de potrivite pentru transportul pe termen lung, ceea ce face ca cultivarea acestor ardei în ferme să fie profitabilă.
Soiuri de stea orientală
Ardeiul Eastern Star în versiunea sa tradițională are o culoare roșie închisă bogată a fructelor. Dar este interesant că în stadiul de maturitate tehnică, fructele de ardei în formă de cub au o culoare crem lăptoasă, pe măsură ce se coace devin crem-roșiatice și, în final, în stadiul de coacere biologică completă devin roșu închis.
La urma urmei, etapa de coacere biologică este necesară doar pentru maturarea completă a semințelor, astfel încât acestea să poată germina bine în sezonul următor. Dar,
- în primul rând, semințele se pot coace bine în ardei lăsați să se coacă în interior.
- în al doilea rând, în orice caz, nu are sens să plantezi semințe din hibrizi cultivați anul viitor, deoarece nu vor repeta proprietățile părinților lor. Prin urmare, nu are sens să așteptăm maturizarea biologică.
Și toți ardeii din această serie se remarcă prin colorarea lor uimitoare și variabilă atât în stadiul de maturare tehnică, cât și biologică.
Violet
Acest hibrid nu are cele mai mari randamente (în medie aproximativ 6-7 kg/mp), dar fructele sale se coc relativ devreme și arată foarte exotic. Ele devin violet închis în stadiul de coacere tehnică, dar în stadiul de maturitate deplină devin vișinii închisi. Pereții ardeilor au o grosime medie - 7 mm, fructele sunt în formă de prismă, cântărind de la 180 la 300 de grame.
Ciocolată
Nu degeaba ardeiul Chocolate Star of the East este la mijlocul sezonului din punct de vedere al coacerii.La fel ca multe soiuri târzii, se caracterizează printr-un randament ridicat - până la 10 kg/mp. metri și dimensiuni destul de mari ale fructelor - 270-350 de grame. Culoarea fructelor de ardei este, de asemenea, unică, dar iubitorii de ciocolată vor fi dezamăgiți - în stadiul de coacere completă, ardeii nu devin complet ciocolați, ci mai degrabă roșu-maro închis. Și în perioada de maturitate tehnică, culoarea fructului este verde închis. Pe lângă gustul său excelent, acest hibrid are o aromă distinctă de piper.
De aur
Acest hibrid nu are caracteristici deosebit de remarcabile, cu excepția maturării prietenoase a fructelor. Randamentul său este mediu - aproximativ 7,5 kg/mp. metri. Mărimea fructului este, de asemenea, medie - aproximativ 175-200 de grame, cu o grosime a peretelui de aproximativ 5-7 mm. Fructele de culoare verde închis, elastice, suculente devin galbene strălucitoare când sunt complet coapte.
alb
Pepper White Star of the East devine alb lăptos numai în perioada de coacere tehnică. Dacă tot îl lăsați să se coacă pe tufiș, fructele vor deveni în curând galben închis. Apropo, în acest sens nu este mult diferit de hibridul Piper alb din steaua galbenă a estului.
Doar randamentul White Star este puțin mai mare (până la 8 kg/mp) și grosimea peretelui ajunge la 10 mm.
Alb în roșu
Și în această varietate a Stelei Răsăritene, fructele în formă de cuboid, după o perioadă de colorare albă, se înroșesc treptat. Productivitatea, grosimea peretelui și mărimea fructelor sunt la un nivel mediu.
roșu
Acest hibrid se deosebește de cel tradițional prin forma în formă de prismă a fructelor, precum și prin faptul că în stadiul de maturitate tehnică fructele sunt de culoare verde închis.Ardeiul Steaua Roșie a Estului se caracterizează și printr-o aromă slabă, dar distinctă de ardei.
Mandarină
Una dintre cele mai interesante soiuri ale acestei serii de ardei. Productivitatea poate ajunge la 8-9 kg/mp. metri. Nici fructele în sine nu pot fi numite mici, ele ajung la o masă de 250-290 de grame. După ce trec printr-o nuanță de verde închis, ardeii devin o culoare portocalie închisă când sunt complet copți. Fructele sunt deosebit de suculente, cu o grosime a peretelui de 8-10 mm și o aromă bogată de piper.
Galben
Soiurile galbene și portocalii de ardei Eastern Star diferă între ele doar prin culoare în stadiul de maturare biologică, care coincide cu denumirea soiului. În perioada tehnică de maturitate, ele se disting printr-o culoare verde închis. Ambii hibrizi sunt de coacere timpurie și au o creștere nelimitată. Fiecare tufiș poate coace simultan până la 15-20 de fructe, cântărind în medie 160-180 de grame. Deși greutatea celor mai mari ardei poate ajunge la 250 de grame. Acești hibrizi sunt cei mai profitabili pentru a crește în sere încălzite.
Gigantic
Dintre ardeii din seria Eastern Star se cunosc trei soiuri cu perioade medii de coacere și fructe destul de mari, cu o greutate de până la 400 de grame - Giant, Giant Red și Giant Yellow. În plus, primii doi hibrizi nu sunt practic diferiți unul de celălalt. Cel din urmă soi, după cum ați putea ghici, are fructe complet coapte, de culoare galben strălucitor. În perioada de maturitate tehnică, fructele tuturor celor trei hibrizi au o culoare verde închis. Tufișurile cresc destul de înalte, până la un metru. Și deși dimensiunea ardeilor este destul de semnificativă, acești hibrizi nu sunt deosebit de productivi.În medie, de la 7 la 10 fructe se coc pe un tufiș.
Recenzii
Concluzie
Ardeii din seria Eastern Star ar putea fi numiți ideali. Numai datorită creșterii lor destul de înalte și a abundenței de fructe relativ mari necesită jartieră obligatorie. Poate că acesta ar fi singurul dezavantaj al acestei serii de ardei, dacă nu pentru plângerile prea dese ale grădinarilor despre germinarea proastă a semințelor din această serie din ultimii ani.
Astăzi, prietenul meu mi-a împărtășit informații despre creșterea ardeiului hibrid Star of the East într-o seră sezonul trecut. Încântare: ardeii sunt delicioși, zemoși, de diferite culori, iar eu i-am cules nu în găleți, ci în băi, împărțindu-i cu toți vecinii... Îmi pare foarte rău că anul acesta nu am putut să le cumpăr semințele. M-a intrigat!!! Și aceasta este regiunea Kirov.