Conţinut
Cartofii Kamensky sunt un soi rusesc obținut la începutul anilor 2000. Are gust bun și rezistență la condiții meteorologice nefavorabile. Coacerea timpurie, produce o recoltă în două luni.
Istoria apariției
Cartoful Kamensky este un soi crescut de un grup de crescători (Koshkarov V.P., Klyukina E.M. și Shanina E.P.). Obținut pe baza Centrului de Cercetare Agrară Ural. După ce a trecut testele de soi de stat în 2006, a fost depusă o cerere de admitere.
Soiul a fost inclus în registrul realizărilor rusești de reproducere în 2009. Aprobat pentru cultivare în regiunile Volga-Vyatka și Ural. S-a răspândit și în zonele învecinate. Evaluat pentru gustul său bun și capacitatea de comercializare ridicată.
Descrierea soiului de cartofi Kamensky cu fotografie
În descrierea soiului, un interes deosebit este aspectul tufișurilor și tuberculilor, forma, dimensiunea și greutatea acestora. Principalii parametri sunt prezentați mai jos.
tufiș
Tufa de cartofi Kamensky este de tip înalt, intermediar.Tulpinile sunt erecte sau semierecte, cu pigmentare. Frunzele sunt mici, dure, de tip intermediar, de culoare verde închis. Marginile lamei frunzelor sunt ondulate.
Inflorescențele conțin multe flori și sunt destul de mari. Corolele sunt mari, culoarea este roșu-violet, intensă, mai ales la interior. În acest caz, nuanțele de albastru practic nu sunt observate sau sunt slab exprimate.
Tuberculi
Cartofii din soiul Kamensky au un sistem radicular bine dezvoltat. Din fiecare tufiș puteți colecta de la 15 până la 25 de tuberculi de aproximativ aceeași dimensiune. În medie, cântăresc de la 90 la 110 g; se găsesc adesea exemplare de până la 130 și chiar 180 g.
Forma tuberculilor de cartofi din soiul Kamensky este alungită-ovală. Coaja este destul de puternică, de culoare roșie. Structura este ușor reticulata, pulpa este galben deschis. Ochii sunt destul de mici si situati la suprafata.
Tuberculi de formă regulată, aproximativ de aceeași dimensiune
Caracteristicile cartofilor Kamensky
Printre caracteristicile soiului, calitățile gustative, precum și timpul de coacere și randamentul, prezintă un interes deosebit. Principalii indicatori sunt descriși mai jos.
Calitățile gustative ale cartofilor Kamensky
Unul dintre avantajele importante ale soiului Kamensky este gustul său bun. La degustare, cartofii au primit un rating mare de 4,8 puncte din 5 posibile. Legumele rădăcinoase sunt potrivite pentru toate tipurile de tratament termic:
- prăjire;
- gătit (inclusiv piure);
- coacere;
- tocană.
Cartofii din soiul Kamensky pot fi folosiți pentru salate, felurile secunde și primele
Pulpa este moderat sfărâmicioasă, fragedă și, în același timp, nu apoasă. Proporția de amidon variază de la 12,2% la 16,8% din masa totală.
Timp de coacere
În ceea ce privește timpul de coacere, cartofii Kamensky aparțin soiurilor timpurii. Cultura poate fi săpată la 50-60 de zile după apariția lăstarilor în masă. La plantarea în timpul sărbătorilor de mai, culturile de rădăcină pot fi obținute deja în mijlocul sau a doua jumătate a lunii iulie. Datorită acestui fapt, în regiunile cu toamne calde pot fi planificate două rotații de culturi.
Randamentul de cartofi Kamensky
Randamentul soiului Kamensky este destul de mare. De la o sută de metri pătrați se pot colecta 170-176 kg, respectiv de la 1 hectar - până la 176 c. Aceasta este cu 40 de chintale mai mult decât standardul de cartofi Skoroplodny. Randamentul maxim înregistrat a fost de 252 c/ha. Pentru a obține rezultate bune, este necesar să udați și să hrăniți periodic cartofii, precum și să vă hrăniți.
Unde este cultivat?
Soiul Kamensky are o rezistență bună la frig, așa că poate fi cultivat în majoritatea regiunilor rusești. În primul rând, cultura este destinată regiunilor Ural și Volga-Vyatka. Kamensky poate fi cultivat și în zona de mijloc, regiunea Volga și până în Siberia și Orientul Îndepărtat.
Rezistența la boli
Cartoful Kamensky este imun la cancer, dar în același timp poate suferi de nematodul de aur. Este, de asemenea, posibil să suferiți de infecții fungice tipice, inclusiv blenă târzie. Prin urmare, se recomandă efectuarea regulată a tratamentelor preventive cu fungicide. Dacă este necesar, pulverizați cu insecticide sau remedii populare împotriva insectelor.
Avantaje și dezavantaje
Cartofii Kamensky sunt apreciați de locuitorii de vară și de fermieri pentru randamentul lor bun, versatilitate (folosit pentru orice tip de tratament termic) și, de asemenea, pentru bunul gust. Pulpa este moderat sfărâmicioasă, amidonată și are o consistență plăcută.Legumele rădăcinoase pot fi folosite pentru a pregăti orice fel de mâncare. Sunt destul de mari și durabile, astfel încât pot fi depozitate pentru depozitare pe termen lung.
Tuberculii cu ochi mici au un aspect atractiv
Pro:
- productivitate;
- maturare timpurie;
- gust plăcut;
- scop universal (pentru toate felurile de mâncare);
- comercializabilitate ridicată (până la 94%);
- calitate bună a păstrării (până la 97%);
- adaptabilitate la secetă și răcoare;
- rezistența la cancer;
- cerințe reduse de întreținere.
Minusuri:
- poate suferi de infecții fungice;
- legumele rădăcinoase sunt mici.
Cum să plantezi
Ei plănuiesc să planteze cartofi Kamensky nu mai devreme de sărbătorile de mai - poate la începutul sau la mijlocul lunii. Locul trebuie să fie deschis, fără umbră sau apă stagnantă. Soiul crește pe diferite tipuri de sol, dar pentru o recoltă bună trebuie mai întâi să săpați solul și să-l fertilizați cu compost sau humus (o găleată pe metru pătrat). Dacă în pământ există prea multă lut, în el este încorporat rumeguș sau nisip (până la 5 kg pentru aceeași zonă).
Cu 3-4 săptămâni înainte de plantarea cartofilor Kamensky, semințele trebuie transferate într-o cameră luminată și răcoroasă (15 grade), așezate în două straturi, răsturnate periodic și stropite cu apă. Cu o zi înainte de plantare, acestea sunt tratate cu un fungicid, de exemplu, „Quadris”.
Model standard de aterizare:
- Nivelați suprafața.
- Marcați mai multe brazde la intervale de 60 cm.
- Săpați gropi de până la 10 cm adâncime la o distanță de 30-40 cm.
- Întindeți tuberculii și adăugați un vârf de cenușă de lemn.
- Stropiți cu pământ.
- Apă cu apă decantată.
Instrucțiuni de îngrijire
Cartofii Kamensky nu sunt exigenți de îngrijire.Dar pentru a obține o recoltă bună, este necesar să se creeze condiții minime. Regulile de bază ale tehnologiei agricole sunt:
- Dacă plouă periodic, este suficient să udați în momentul plantării. Pe vreme caldă, este mai bine să furnizați apă săptămânal pentru a preveni uscarea și crăparea solului.
- Îngrășămintele se aplică de două ori pe sezon. După apariția masivă a răsadurilor, udați cu infuzie de mullein 1:10 sau dați îngrășământ complex în cantitate de 40 g la 10 litri. O compoziție similară este adăugată în timpul formării tuberculilor de cartofi Kamensky.
- Solul este afanat periodic si plivit. Pentru a vă asigura că există cât mai puține buruieni, între rânduri și în găuri pot fi plasate paie, fân, rumeguș sau alt mulci.
- Dealarea se efectuează după apariția lăstarilor în masă și apoi de încă două ori la fiecare 2-3 săptămâni.
- Cu două săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită complet și vârfurile sunt cosite, lăsând 10 cm de tulpini.
Cartofii Kamensky sunt tăiați de 2-3 ori pe sezon
Tufele trebuie monitorizate periodic pentru a opri invazia insectelor sau dezvoltarea infectiei in timp. Într-o vară ploioasă, cu udare excesivă, tufele de cartofi Kamensky pot suferi de mucegaiul pudră sau de mucegaiul târziu. Este mai bine să plantați imediat plantele afectate și să tratați plantațiile sănătoase cu un fungicid:
- „Skor”;
- „Ridomil Gold”;
- "Fundazol";
- — Tattu.
Pentru a combate afidele, acarienii și alte insecte, se folosesc insecticide:
- „Fufanon”;
- „Biotlin”;
- „Karate”;
- „Inta-Vir”.
Tratamentul se efectuează seara târziu pentru a nu arde frunzele. Dacă este necesar, puteți folosi remedii populare, de exemplu, infuzie de cenușă de lemn, praf de tutun, păpădie, pelin și alte ierburi.
Când se colectează și cum se depozitează
Cartofii Kamensky sunt soiuri de coacere timpurie - recolta se coace complet în două luni din momentul în care apar primii lăstari. Dacă plantați la mijlocul lunii mai, puteți recolta culturi de rădăcină la sfârșitul lunii iulie și puteți începe să sapat la mijlocul lunii.
Este mai bine să planificați munca pe vreme uscată. Mai întâi, tuberculii sunt lăsați să se întindă o vreme, scuturați de sol, apoi sortați în medii și mari. Acesta din urmă ar trebui folosit mai întâi. Tuberculi mici de cartofi Kamensky pot fi lăsați pentru plantare.
Cea mai mare parte a recoltei este recoltată într-o cameră răcoroasă, întunecată și păstrată timp de două săptămâni la o temperatură de 12-15 grade. Apoi l-au pus în pivniță sau în pivniță. A se pastra la o temperatura de 2-4 grade Celsius si umiditate moderata pana la 70%. Aerisiți periodic pentru a preveni stagnarea aerului și a umezelii. Dacă sunt respectate regulile descrise, termenul de valabilitate este foarte mare - până la 97% din recoltă se păstrează pe timpul iernii.
După săpare, tuberculii sunt lăsați să se întindă la soare
Concluzie
Cartofii Kamensky sunt nepretențioși și produc destul de multă recoltă. Este potrivit pentru depozitare pe termen lung și durează până în primăvară. Soiul nu necesită îngrijire specială, așa că atât locuitorii de vară experimentați, cât și cei începători pot face față cultivării sale.
Recenzii de la locuitorii de vară despre cartofii Kamensky
