Conţinut
Varza chinezească a câștigat în mod constant popularitate în ultimii ani și „cucerește” terenurile de grădină ale grădinarilor ruși. Cu toate acestea, puțini sunt familiarizați cu toate nuanțele importante ale cultivării sale și condițiile optime de creștere. Una dintre consecințele frecvente ale greșelilor în tehnologia agricolă și atunci când alegeți un loc pentru un pat de grădină este că varza chinezească începe să înflorească. Nu mai este posibil să „salvați” recolta din sezonul curent, așa că trebuie să aflați dinainte cum să preveniți acest fenomen neplăcut.
De ce nu se pune varza chinezească în cap?
Când planta începe să înflorească, nutrienții sunt trimiși în mod specific mugurilor și apoi la coacerea semințelor. De aceea, capetele de varză nu se întăresc, pur și simplu nu au suficientă forță.
Un „pat de flori” în loc de un pat cu varză chinezească nu este normal
Cel mai adesea, varza chinezească înflorește cu flori galbene din următoarele motive:
- Loc nepotrivit pentru un pat de grădină. Aceasta este o plantă de zi scurtă; preferă umbra parțială ușoară și reacționează negativ la lumina directă a soarelui.
- Val de căldură.Varza chinezească, ca și alte legume crucifere, reacționează la ea prin șuruburi. Intră în culoare cel mai repede dacă temperaturile ridicate sunt combinate cu seceta.
- Debarcare excesiv de timpurie. Dacă substratul nu s-a încălzit încă suficient sau există schimbări frecvente ale temperaturilor de zi și de noapte, conopida se simte „incomod”, „obiectivul prioritar” este reproducerea, pentru care intră în culoare și formează semințe.
- Eroare la alegerea soiului. Multe soiuri pur și simplu nu sunt zonate pentru clima rusă în general sau pentru regiuni individuale. În condiții care sunt departe de a fi optime, plantele înfloresc rapid.
- Recoltați prea târziu. Varza de la Beijing se coace rapid; dacă recoltarea întârzie, trece în următoarea fază de dezvoltare. Ea nu are o „perioadă de odihnă”.
- Deteriorarea rădăcinii. Planta le percepe ca pe o „amenințare la adresa vieții”; în loc să formeze un cap de varză, intră în floare, astfel încât semințele să aibă timp să se coacă.
- Deficiență de nutrienți, udare excesiv de rare. Planta consideră, de asemenea, astfel de situații „extreme”; reproducerea devine „prioritatea sa”. Este deosebit de sensibil la lipsa de potasiu și fosfor.
Capetele de varză sunt tăiate imediat ce se coacă pentru a nu pierde recolta
De ce au înflorit răsadurile?
Un grădinar își poate pierde recolta de varză chinezească deja în stadiul de creștere a răsadurilor. Aici înflorește din aproape aceleași motive ca și plantele adulte:
- Deficiența macro și microelementelor din sol sau excesul acestora. Varza chinezească percepe lipsa de nutrienți ca pe o „amenințare la adresa vieții”; excesul de nutrienți nu poate „înțelege” unde altundeva să o îndrepte.În ambele cazuri, se estompează în culoare.
- Udari excesiv de abundente si/sau frecvente. Rădăcinile răsadurilor încep să putrezească, iar răsadurile încep să înflorească.
- Orele de zi sunt prea lungi. Plantele trec prin toate fazele de dezvoltare în „mod accelerat”, așa că înfloresc foarte devreme.
Cum să înțelegi că varza va înflori în curând
Aspectul plantelor indică faptul că varza chinezească este pe cale să înflorească:
- frunzele se ofilesc, își pierd tonusul, devin palide;
- plăcile de frunze noi încetează să se formeze, planta „îngheață” în dezvoltare;
- capul de varză nu „crește” în lățime; frunzele existente se întind vizibil în sus.
Dacă este evident că planta este pe cale să înflorească, o puteți dezgropa în siguranță - procesul este ireversibil
Ce să faci dacă varza chinezească a început să înflorească
Dacă varza chinezească a înflorit sau chiar se pregătește pentru aceasta, procesul este ireversibil și nu mai este posibil să „salvați” acest cap de varză. Singurul lucru pe care îl poate face un grădinar este să scape de planta cu flori și să o înlocuiască cu una nouă. Varza chinezească se coace destul de repede: dacă alegeți soiul sau hibridul potrivit, există șansa ca aceasta să aibă timp să formeze capete de varză înainte de sfârșitul verii.
Măsuri preventive
Varza de Peking, care intră în floare, este deja „pierdută” pentru grădinar. Cu toate acestea, propriile greșeli nu vor fi inutile dacă țineți cont de ele, identificați motivele care au forțat plantele să formeze muguri și preveniți astfel de situații să se repete pe viitor.
Selecția varietăților
Adecvarea unui soi sau hibrid de varză chinezească pentru cultivarea într-o anumită regiune este unul dintre principalele criterii care influențează alegerea unui grădinar. Dacă un anumit soi este zonat, riscul ca plantele să înflorească este mult redus.
În climatul rusesc, soiurile și hibrizii de varză chinezească crescuți în Țările de Jos se simt „confortabil”. Nu se estompează din cauza schimbărilor de temperatură și sunt în general „rezistente” la influențele externe negative.
Următoarele soiuri sunt populare printre grădinari:
- Monaco;
- Starko;
- Bilko;
- Optica;
- Taranco;
- Mirako.
De asemenea, unele soiuri și hibrizi domestici nu sunt predispuși la înflorire:
- Khibinskaya-5;
- Jad de primăvară;
- Frumusețea toamnei;
- Veveriţă;
- Aikido;
- Pahar de vin;
- Rodie;
- Vorozheya;
- Lyubasha.
Numai varza chinezească făcută din semințe „originale” de înaltă calitate are proprietățile declarate. Prin urmare, acestea ar trebui achiziționate numai acolo unde vânzătorul poate furniza certificate și alte documente pentru bunurile proprii.
Alegerea soiurilor și hibrizilor de selecție internă și străină care nu sunt predispuse la înflorire este destul de mare
Selectarea site-ului
Minimizează semnificativ riscul ca varza chinezească să se estompeze prin alegerea unui loc pentru plantarea acesteia, ținând cont de „cerințele” culturii:
- Un substrat care combină fertilitatea destul de ridicată cu lozitatea. În solul prea „greu”, sistemul radicular nu se poate dezvolta normal și planta nu poate înflori.
- pH-ul solului neutru sau ușor acid.Orice varză nu poate tolera solul foarte acidificat.
- Nu există condiții prealabile pentru stagnarea apei la rădăcini. Pentru a preveni înflorirea varzei chinezești, nu trebuie să fie plantată în zonele joase sau la poalele unui deal, unde apa de ploaie nu se scurge mult timp, unde se acumulează aer rece umed. De asemenea, zonele în care apele subterane se apropie de suprafață mai mult de un metru nu sunt potrivite pentru aceasta.
Varza chinezească iubește umbra parțială, dar nu umedă sau rece
Iluminat
Pentru a preveni înflorirea varzei chinezești, aceasta trebuie să fie plantată într-o zonă în care va fi expusă la lumină maxim 10-12 ore. Este plasat lângă o „barieră” naturală sau artificială care îi va oferi umbra parțială și răcoare necesară. Dar nu puteți „apăsați” patul strâns pe el: pentru circulația normală a aerului este necesar un interval de aproximativ 50 cm.
Umbra poate fi creată și „artificial”. După ce a trecut timpul specificat, arcuri sunt instalate peste pat cu varză chinezească și acoperite cu orice material de acoperire negru respirabil. Folia de plastic nu va funcționa - la căldură, plantele de sub ea vor „arde”.
Înflorirea este aproape inevitabilă în condiții de căldură extremă și lumina directă a soarelui.
Temperatura
Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea verzei chinezești, la care nu înflorește, este de aproximativ 20 ° C. Minima critică pentru cultură este de 12-13 °C. Dacă temperatura crește peste 27-30 °C, plantele intră într-un fel de „hibernare”, nu mai formează capete și încep să producă muguri.
Timp de imbarcare
Având în vedere că varza chinezească formează rapid capete, alegerea timpului potrivit de plantare va ajuta să îi asigure durata necesară de lumină naturală și să nu intre în culoare. Răsadurile sunt transferate pe patul grădinii fie destul de devreme, de îndată ce substratul se încălzește, fie deja în ultimele zile ale lunii iulie sau în primele zece zile ale lunii august, spre sfârșitul sezonului de vegetație.
În condițiile din centrul Rusiei, temperatura solului atinge valoarea necesară de 10 °C la jumătatea lunii aprilie. Dacă primăvara este foarte târzie și rece, plantarea poate fi amânată până la sfârșitul primelor zece zile ale lunii mai.
Două culturi pot fi recoltate nu numai în regiunile cu climă temperată, ci și în condiții mai severe
Udare
Ca orice altă varză, varza de Peking este iubitoare de umezeală. În lipsa ploii, se udă la fiecare 3-4 zile, cheltuind aproximativ 5 litri de apă per plantă.
Udarea regulată este extrem de importantă pentru varza chinezească. De asemenea, răspunde la irigarea rară, dar abundentă a solului în intervalele dintre secete lungi prin înflorire.
Natura iubitoare de umiditate a unei culturi nu înseamnă că va tolera transformarea unui pat de grădină într-o „mlaștină”. În astfel de condiții, rădăcinile încep să putrezească rapid, iar varza chinezească înflorește.
Spre deosebire de multe culturi de grădină, stropirea ca metodă de udare a varzei chinezești este foarte potrivită
Pansament de top
Datorită „ritmului accelerat” de coacere, varza chinezească are nevoie de doze destul de mari de nutrienți, iar atunci când sunt deficitare, intră în culoare. Cultura răspunde pozitiv atât la materia organică naturală, cât și la remediile populare, precum și la îngrășămintele complexe achiziționate.
Dar ultima variantă este totuși de preferat.Pentru ca varza chinezească să nu înflorească, ci să formeze capete de varză, are nevoie de microelemente destul de rare. Organele nu le conțin în concentrația necesară.
„Rezerva” necesară este parțial furnizată deja în procesul de pregătire a patului pentru varza chinezească. Substratul săpat este îmbogățit cu humus și se aplică un îngrășământ complex care conține azot, fosfor și potasiu.
De asemenea, este necesar să aflați în prealabil echilibrul acido-bazic al solului. Dacă este excesiv de acidificat, sunt necesari „dezoxidanți” suplimentari. Făina de dolomit, cenușa de lemn cernută și creta zdrobită nu numai că restabilesc pH-ul necesar, ci și saturează solul cu potasiu, fosfor, calciu și magneziu.
Îngrășămintele specializate pentru varză conțin toate substanțele de care are nevoie în proporții potrivite.
Este posibil să mănânci varză chinezească dacă a intrat în culoare?
Varza chinezească care înflorește sau se pregătește să înflorească nu este potrivită pentru hrană. Gustul frunzelor se deteriorează brusc, apare o amărăciune aproape insuportabilă din cauza sucului „laptos” care se acumulează în vene.
Tratamentul termic, sărarea, murarea și alte metode de gătit nu vă vor ajuta să scăpați de gustul specific. De asemenea, înmuierea în apă sărată nu va da efectul dorit. Amărăciunea persistă, iar substanțele sănătoase se pierd și ele.
Este imposibil să „restabiliți” gustul și beneficiile pentru sănătate ale exemplarelor care au început sau sunt pe cale să înflorească.
Concluzie
Varza de Peking înflorește din diverse motive sau o combinație a acestora. Pentru a evita acest lucru, trebuie acordată o atenție deosebită alegerii soiului și locației adecvate pentru patul de grădină.Nu mai puțin importantă este cunoașterea nuanțelor tehnologiei agricole și utilizarea altor măsuri preventive: la urma urmei, procesul de „înflorire” pentru varza chinezească este ireversibil.
