Conţinut
Ardeiul Big Boy este o varietate productivă, cu fructe mari, cu coacere timpurie. Datorită ușurinței sale de îngrijire, este popular printre grădinari. Potrivit pentru cultivare în aer liber și sub folie.
Istoria apariției
Crescătorii de la compania agricolă Aelita au lucrat la creșterea ardeilor dulci (în unele surse se numesc Big Boy). Pe lângă Big Boy roșu, mini-familia include:
- portocaliu închis Big Mama;
- liliac-liliac Big Daddy;
- portocaliu strălucitor Big Girl.
Soiul a fost inclus în Registrul de stat al Rusiei în 2012. Este recomandat pentru cultivare în sol deschis și în sere.
Descrierea ardeiului gras Big Boy
Gustul fructelor Big Boy a fost foarte apreciat. Ardeiul este suculent, nu amar, are o aromă pronunțată, se păstrează bine și tolerează bine transportul.
Greutatea, culoarea și forma fructelor
Fructele au o formă cilindrică. Suprafața este lucioasă, strălucitoare.În momentul coacerii complete, capătă o culoare stacojie strălucitoare.
Fructele de pe tufe au aproximativ aceeași dimensiune, greutatea medie a ardeiului este de la 250 la 300 g
Înălțimea și dimensiunea tufișului
Tufișurile din soiul Bolshoi Boy cultivate în teren deschis sunt mici - 60-70 cm; sub acoperire de peliculă planta se întinde puțin mai sus. Coroana este ușor răspândită, tulpina este puternică, deci nu este nevoie să instalați suporturi suplimentare pentru a susține recolta. Frunzele sunt de dimensiuni medii, de culoare verde închis, iar ardeii cresc căzuți pe tufiș.
Caracteristicile ardeiului Big Boy
Big Boy este un soi universal, cu maturare timpurie. Fructele de ardei sunt bogate in vitamina C. Leguma este recomandata pentru consum de catre persoanele cu sistemul imunitar slabit. Big Boy este congelat și folosit pentru prepararea de salate proaspete, conserve, lecho, ketchup-uri și sosuri.
Atunci când este congelat, tratat termic sau în timpul conservării, ardeiul nu își pierde proprietățile benefice.
Randamentul de ardei Big Boy
Potrivit datelor înregistrate în Registrul de Stat, Big Boy, crescut în seră, de la 1 m2 dă 7,5-8 kg de randament.
Curmale de fructificare
Recoltarea durează din iulie până la sfârșitul lunii septembrie. Maturarea ardeiului are loc nu numai pe tufișuri, ci și după cules.
Rezistența la boli
Dintre întreaga gamă de boli care afectează plantele din familia solaanelor, Big Boy prezintă rezistență doar la virusul mozaicului tutunului. Nu există informații despre rezistența soiului la alte boli.
Regiuni în creștere
Soiul Big Boy este potrivit pentru cultivarea pe scară largă. Perioada de creștere a plantei este de la 110 la 115 zile.
În Urali, Siberia și Rusia centrală, ardeii dulci Big Boy sunt recomandati a fi cultivați în seră.
Avantaje și dezavantaje
Nutriționiștii includ ardeiul în dieta persoanelor diagnosticate cu boli de sânge, anemie și tuberculoză. Fructele lui Big Boy vor fi utile locuitorilor din nordul și centrul Rusiei, deoarece, din cauza condițiilor climatice dure, au nevoie de vitamine și microelemente naturale.
Ardeii Big Boy își păstrează prezentarea mult timp
Pro:
- productivitate ridicată;
- gust excelent;
- depozitare pe termen lung, rezistență la transport;
- coacere timpurie;
- imunitatea la virusul mozaicului tutunului;
- scop universal;
- Plantele sunt compacte și îngrijite.
Dezavantajele includ:
- susceptibilitate la majoritatea bolilor.
Caracteristicile cultivării
Pregătirea solului pentru paturi începe în toamnă. Cei mai buni predecesori pentru Big Boy sunt considerați a fi ceapa, castraveții, leguminoasele și verdețurile. Nu este recomandat să cultivi ardei acolo unde au fost plantate anterior alte culturi de nuanțe.
Ardeiul este o plantă iubitoare de căldură și iubitoare de lumină. Prezintă cerințe mari de udare. Dacă răsadurile nu sunt irigate mult timp, creșterea tufișurilor încetinește. Big Boy preferă solurile fertile cu un nivel de pH de 6-6,6.
Paturile pentru creșterea Big Boy nu ar trebui să fie suflate de vântul de curent
Când și cum să plantezi răsaduri
Pentru ca ardeiul să se coacă, trebuie semănat cu 60-70 de zile mai devreme decât este plantat într-un loc permanent. Diferitele regiuni au propriul lor calendar; însămânțarea semințelor se efectuează între 10 februarie și 10 martie.
Înainte de însămânțare, materialul semințelor se recomandă să fie dezinfectat într-o soluție de permanganat de potasiu sau fungicid. După care semințele sunt așezate între straturi de tifon, așezate într-un loc cald, având grijă ca materialul să nu se usuce. După 10-14 zile, semințele vor cloci.Principalul lucru este să nu lăsați mugurii să depășească, deoarece sunt prea fragezi și se pot rupe.
Pentru a semăna ardei Big Boy, puteți folosi amestecul de pământ cumpărat din magazin sau îl puteți pregăti singur. Pentru a face acest lucru, amestecați turba și compostul bine putrezit (humus), nisip într-un raport de 2:2:1. Pentru a proteja răsadurile de bolile fungice, amestecul preparat este fiert la abur într-un cazan dublu timp de cel puțin o oră.
Plantarea răsadurilor de ardei:
- Dezinfectați recipientul cu o soluție de permanganat de potasiu. Umpleți cu amestec de pământ și compactați.
- Semințele sunt așezate la o distanță de 1,5-2 cm.Răsadurile dense se vor umbri reciproc.
- Acoperiți materialul de plantare întins cu amestec de sol și compactați-l ușor. Stratul de sol deasupra semințelor nu depășește 1,5 cm.La udare, asigurați-vă că semințele nu ajung la suprafață.
- Temperatura din camera în care vor germina răsadurile este menținută la +25ᵒС.
- Când apar lăstarii, temperatura este redusă la +15...+17 ᵒС.
Udați răsadurile moderat cu apă caldă, soluționată.
Pentru a preveni întinderea răsadurilor, recipientul este întors periodic. În faza de 2-3 frunze adevărate, răsadurile de ardei sunt culese, plantate în ghivece sau pahare separate.
Transplant în teren deschis
Distanța dintre tufe pe rând este de 50 cm, distanța dintre rânduri este de 60 cm. Găurile pentru ardei nu trebuie să fie adânci, când tulpina este scufundată, gulerul rădăcinii rămâne la suprafață. După plantare, plantele sunt udate abundent și apoi mulciți.
Dupa ingrijire
Îngrijirea ardeilor Big Boy include:
- udarea săptămânală se efectuează cu apă caldă, sedimentată;
- afânarea regulată a solului, îndepărtarea buruienilor.Sistemul de rădăcină al ardeiului este aproape de suprafață; manipulările trebuie efectuate cu atenție;
- într-o seră poate fi necesară legarea plantelor de suporturi;
- Pentru a obține o recoltă bună, este recomandat să îndepărtați fiii vitregi și frunzele până la furculiță, precum și acele fructe care cresc în interiorul tufișului. Pe lăstarii secundari, ovarul mai slab este tăiat;
- hrăniți ardeii la fiecare două săptămâni. Înainte de apariția ovarului, răsadurile sunt fertilizate cu infuzii de plante. În timpul formării fructelor se folosesc îngrășăminte cu potasiu-fosfor. Îngrășămintele se aplică pe solul umed;
- Când este cultivat într-o seră, asigurați o ventilație regulată a încăperii.
Dacă, cultivat sub peliculă, ardeiul nu aderă bine, plantele cu flori trebuie să fie scuturate puțin, sau polenul trebuie transferat din floare în floare cu ajutorul unei pensule.
Prevenirea bolilor și a dăunătorilor
Boli ale ardeiului care nu pot fi vindecate:
- verticiloza este o boală greu de detectat. Tufele își pierd treptat din vitalitate, se ofilesc și se usucă complet în timpul perioadei de înflorire;
- piciorul negru se găsește pe răsaduri și plante tinere. Infecția are loc prin semințe și sol. Pentru a evita acest lucru, se recomandă ventilarea regulată a serei;
- fitoplasmoza este o boală cauzată de microplasme. Planta crește prost, frunzele se ondulează și se îngălbenesc. Florile cad, iar dacă fructele se pun, devin de nevânzare.
Dacă aceste boli sunt detectate, tufișurile sunt îndepărtate de rădăcini și arse în afara site-ului. În scop preventiv, se recomandă dezinfectarea uneltelor de grădină, a semințelor și a solului din seră.
Cele mai frecvente afecțiuni care pot afecta tufele de ardei Big Boy sunt:
- Putregaiul de vârf - se manifestă pe plantă sub formă de pete de plâns pe frunze și vârfuri de fructe, cu un exces de azot și o lipsă de calciu. Pentru a vindeca tufa, este necesar să fertilizați paturile cu nitrat de calciu.
- Mucegaiul frunzelor se formează atunci când umiditatea aerului este ridicată. Apare ca pete maronii pe frunze la exterior si pete deschise de cenusa la interior. Pentru a proteja plantele, se recomandă respectarea standardelor de rotație a culturilor și dezinfectarea solului cu o soluție de sulfat de cupru toamna. Dacă nu a fost posibilă evitarea bolii, tufișurile trebuie tratate cu fungicide.
- Tutun târziu - începe să apară sub formă de pete maronii pe frunze, apoi se răspândește la fructe. În scop preventiv, se recomandă tratarea cu fitosporine sau agenți care conțin cupru.
Cei mai periculoși dăunători pentru ardeii Big Boy sunt gândacul cartofului de Colorado, afidele și acarienii. Când cultivă culturi la scară industrială, fermierii tratează cu insecticide. Dacă plantele sunt cultivate pentru consumul personal, paturile sunt stropite cu o infuzie de ardei iute, usturoi sau pelin.
Concluzie
Ardeiul Big Boy nu este doar bogat în vitamina C. Nu își pierde calitățile comerciale mult timp. Fructele culese din tufiș în faza tehnică de coacere se coc în câteva zile.
Recenzii de la grădinari despre ardeiul Big Boy
