Conţinut
Atât pe câmpurile mari, cât și în căsuțele modeste de vară, morcovii sunt cultivați destul de des. Este greu de imaginat felurile preferate ale rușilor fără această legumă. In afara de asta, morcovii conțin o mulțime de substanțe utile și unice, dintre care cele mai faimoase sunt carotenul și vitamina A. Creșterea morcovilor nu necesită un sol special, îngrijire complexă sau un climat special - această cultură este destul de nepretențioasă.
Puteți semăna morcovi înainte de iarnă sau primăvara. Solul poate fi de orice compoziție, singura cerință este că trebuie să fie afânat. În primele 1,5 luni după însămânțare, cultura crește încet, lăstarii sunt slabi, așa că în această etapă morcovii trebuie protejați de buruiana și dăunători. În caz contrar, plantele au nevoie doar de umiditate - la 3 luni de la semănat semințele, legumele pot fi colectate din grădină.
Caracteristicile soiurilor zonate
Fiecare regiune a țării uriașe are propria sa climă. Uneori, caracteristicile climatice ale diferitelor regiuni sunt atât de diferite încât este imposibil să crești aceeași cultură acolo.
În acest sens, crescătorii dezvoltă de mult soiuri și hibrizi speciali de culturi de legume potrivite pentru fiecare regiune specifică.
Aceeași regulă se aplică și morcovilor. Există soiuri destinate:
- Siberia;
- Ural;
- Regiunea Moscova;
- Rusia centrală și regiunea Volga.
Morcovii din soiul zonat sunt aclimatizați la anumite condiții meteorologice: umiditate, temperaturi maxime și minime, fluctuații ale temperaturii de noapte și zi, compoziția solului.
Morcovi zonați pentru Siberia
Morcovii sunt atât de nepretențioși încât unele dintre soiurile lor pot fi cultivate chiar și în clima aspră a Siberiei. Semințele încep să germineze la temperaturi ale solului de aproximativ 3-5 grade; în majoritatea regiunilor nordice, solul se încălzește abia la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.
Vara în Siberia este scurtă și răcoroasă; căldura poate dura doar câteva luni. Morcovii sunt o legumă cu un sezon lung de creștere (de la 70 la 140 de zile). Pentru ca legumele să aibă timp să se coacă într-o vară atât de scurtă, trebuie să alegeți semințe de soiuri de coacere timpurie care se coc la 70-100 de zile după semănat.
in orice caz morcovi timpurii nu are calități gustative ridicate și nu tolerează bine păstrarea. Astfel de legume sunt mai potrivite pentru prepararea de mâncăruri proaspete, gustări și salate. Pentru a vă bucura de morcovi proaspeți toată iarna, trebuie să semănați și semințe de soiuri de mijloc de sezon. Astfel de legume își vor păstra aspectul frumos și toate proprietățile lor nutritive pentru o lungă perioadă de timp și vor avea un gust și o aromă excelente.
„Losinoostrovskaya 13”
Această cultură este o cultură la mijlocul sezonului - legumele mature pot fi recoltate la 95-100 de zile după însămânțarea semințelor în paturi. Rădăcinile sunt de formă cilindrică și de dimensiuni destul de mari. Greutatea lor ajunge la 200 de grame, iar lungimea fiecărui fruct este de 17 cm.
Morcovii „Losinoostrovskaya” au o prezentare excelentă - fructele au aceeași formă și greutate și au o frumoasă culoare portocalie adâncă. Prin urmare, soiul este adesea cultivat comercial.
Gustul culturii este excelent – suculent și aromat, care conține o mulțime de substanțe utile. Soiul este destul de productiv: din fiecare metru pătrat de grădină se pot obține până la 8 kg de legume proaspete.
Pentru a asigura o recoltă mare, trebuie să urmați câteva reguli simple:
- Înainte de plantare, semințele trebuie germinate puțin;
- plantați semințele numai în sol încălzit până la o adâncime de aproximativ 3 cm;
- după ce apar câteva frunze, planta trebuie să fie subțietă, lăsând 5 cm între ele;
- Plantele trebuie udate frecvent (o dată pe săptămână) și din abundență;
- dacă solul este „subțire”, trebuie fertilizat (dar nu cu îngrășăminte minerale).
"Incomparabil"
Un alt soi mijlociu timpuriu, ale cărui fructe devin coapte la 95-115 zile după plantarea semințelor. Forma rădăcinii este în formă de con, capătul este tocit. Morcovii sunt vopsiți într-o culoare uniformă roșu-portocaliu. Miezul fructului este mare și are o nuanță puțin mai deschisă.
Fructul are un gust suculent și aromat, cu un postgust plăcut dulceag. Toate culturile de rădăcină se coc în același timp și sunt considerate destul de mari. Greutatea unei legume poate varia de la 150 la 190 de grame, iar lungimea este adesea de 17 cm.
Soiul „Incomparabil” este excelent pentru depozitarea pe termen lung - în timpul iernii, legumele nu își vor pierde proprietățile benefice și gustul.
Pentru a crește soiul în Siberia, este necesar să semănați semințele la mijlocul lunii mai; va trebui să se acorde o atenție deosebită răririi plantelor, deoarece acest soi creează rapid culturi puternice de rădăcină. Pentru ca morcovii să crească normal, toți lăstarii slabi și pur și simplu inutile vor trebui îndepărtați, lăsând cel puțin 5 cm între tufe.
La fel ca toate soiurile, „Incomparable” iubește solurile afânate, nisipoase. Necesită udarea în timp util și slăbirea rândurilor.
O caracteristică distinctivă a acestui soi este conținutul său ridicat de zaharuri și beta-caroteni, ceea ce îl face un produs alimentar preferat pentru mulți. Legumele rădăcinoase nu numai că fac supe și sosuri excelente, ci sunt adesea folosite chiar și pentru a face dulceață.
"Nantes"
Morcovii din acest soi sunt cunoscuți în toate colțurile țării - cultura prinde bine în aproape orice condiții meteorologice.
Legumele coapte pot fi recoltate deja în a 100-a zi după însămânțarea semințelor în sol, ceea ce face posibilă clasificarea legumelor ca o cultură la mijlocul timpurii.
Legumele rădăcină sunt de culoare portocalie strălucitoare și au o formă cilindrică cu un capăt rotunjit. Fiecare cântărește aproximativ 120 de grame și lungimea este de aproximativ 14 cm.
O particularitate a creșterii acestei culturi este imersarea incompletă a rădăcinilor în pământ, motiv pentru care vârful fructului este adesea colorat în violet sau verde. Gustul morcovilor din Nantes este excelent - fructul este suculent și aromat. Conținutul de caroten este destul de mare, această legumă fiind utilă persoanelor cu vedere slabă.
Cu grijă, puteți recolta aproximativ 6,5 kg de legume de pe fiecare metru de pământ. Fructele tolerează bine transportul și depozitarea pe termen lung.Cultura nu este capricioasă - poate rezista la fluctuații puternice de temperatură, ceea ce o face potrivită pentru cultivare în regiunile de nord ale țării.
"Dayana"
Acest soi mijlociu-târziu a fost crescut de crescătorii din Altai; culturile de rădăcină se coc în a 120-a zi după plantarea semințelor.
Forma fructului este cilindrică, vârful este ușor ascuțit. Culoarea legumei este portocaliu strălucitor. Greutatea unui morcov este de aproximativ 160 de grame. Gustul legumelor rădăcinoase este excelent, pulpa este suculentă și fragedă, structura este omogenă.
Cu udare bună și afânare frecventă a solului, puteți obține aproximativ 9 kg de recoltă din fiecare metru pătrat de grădină. Trebuie să depozitați recolta într-un loc răcoros, apoi va rezista până în sezonul următor și își va păstra toate calitățile benefice.
Acest soi este ideal pentru prelucrare - morcovii sunt adesea transformați în piureuri și sucuri.
Morcovi pentru Urali
Putem spune că toate acele soiuri de morcovi care pot fi cultivate în Siberia sunt excelente și pentru condițiile climatice ale Uralilor. În partea de sud a Uralilor, puteți crește chiar și acei morcovi care sunt destinați Rusiei centrale - clima aici este destul de caldă și blândă.
Dar în regiunile centrale și nordice ale Uralilor este mai bine să plantezi morcovi care sunt mai rezistenți la frig și vremea rea.
Metoda de aterizare nu este diferită de alte cazuri:
- pământul trebuie săpat adânc în toamnă;
- aplicați îngrășăminte;
- Este mai bine să înmuiați semințele cu câteva zile înainte de plantare;
- rărește plantele;
- Spălați și udați solul în mod regulat.
„Altai scurtat”
Acest soi rezistent este potrivit pentru cultivare în climatul Uralului - rădăcină se coace până în a 120-a zi după însămânțarea semințelor în paturi. Soiul este la mijlocul sezonului, astfel încât culturile de rădăcină sunt bine depozitate pentru o perioadă lungă de timp și au un gust excelent.
Forma legumei este cilindrică, greutatea medie este de 150 de grame. Culoarea cojii și a pulpei este portocaliu strălucitor.
Morcovii scurtați Altai sunt potriviți pentru orice scop: conservare, procesare, consum proaspăt, pregătirea salatelor și a diverselor feluri de mâncare. Acest soi poate fi cultivat la scară industrială - culturile de rădăcină sunt potrivite pentru recoltarea mecanizată.
Cultura tolerează bine temperaturile scăzute, este rezistentă la înflorire și, cu îngrijire adecvată, produce recolte mari.
"Nastena"
Culturile rădăcinoase ale acestui soi se coc deja în a 80-105-a zi după plantare în sol. Morcovii au o formă foarte regulată - un cilindru uniform și neted, cu vârful ușor tocit.
Lungimea culturii de rădăcină este de 18 cm, iar greutatea sa ajunge la 150 de grame. Atât miezul, cât și coaja sunt colorate uniform, într-o nuanță portocalie bogată. Pulpa este suculenta si placuta la gust.
Cultura este rezistentă la înflorire, ceea ce vă permite să plantați semințe iarna și, în consecință, să obțineți o recoltă mai devreme. Randamentul soiului Nastena este de până la 6,5 kgm². Recolta este bine depozitată, fără pierderea gustului și a calităților nutritive.
În Urali, morcovii din acest soi pot fi semănați la mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai, când temperatura se stabilizează.Înainte de plantare, semințele trebuie să fie înmuiate; este mai bine să folosiți stimulente de creștere.
Această varietate de legume este perfectă pentru orice scop: o poți folosi pentru a pregăti mâncăruri dietetice, a face sucuri și piureuri pentru copii, a le conserva și a le consuma proaspete.
"Nevis"
Morcovii din acest soi sunt la mijlocul târziu, așa că cel mai bine este să-i crești în sudul Uralilor. În partea de nord, culturile de rădăcină ar putea să nu se coacă înainte de primul îngheț.
Forma legumei rădăcină este un cilindru de diametru mic, cu vârful ușor tocit. Culoarea fructului este portocaliu strălucitor, suprafața este netedă.
Lungimea fiecărui morcov poate ajunge la 18 cm, iar greutatea variază de la 110 la 170 de grame. Gustul legumei este atât de plăcut încât este adesea folosit în stare proaspătă. Cu toate acestea, soiul este excelent atât pentru prelucrare, cât și pentru conservare.
Hibridul Nevis are un randament ridicat - până la 9 kg. Cultura este rezistentă la majoritatea bolilor și nu se teme de atacurile dăunătorilor. Legumele rădăcinoase pot fi păstrate foarte mult timp - până la apariția legumelor proaspete sezonul următor.
Nu vor fi probleme la creșterea morcovilor. Semințele sunt cel mai adesea granulate, deci nu necesită pregătire specială și pot fi plantate direct în sol.
Morcovi pentru regiunea Moscovei și Rusia centrală
Alegerea unui soi de morcov zonat pentru Rusia centrală, cu un climat temperat și soluri turboase și afanate, nu este dificilă. Aproape toate soiurile acestei culturi sunt potrivite pentru astfel de condiții de creștere.
În aceste părți ale țării, pot fi cultivate atât soiuri de coacere timpurie, cât și de mijloc, precum și morcovi cu coacere târzie.
"Vitamina"
Un reprezentant al soiurilor de mijloc de sezon, morcovii „Vitaminnaya” se coc în a 110-a zi după plantare în sol. Legumele rădăcinoase ale acestui soi au forma unui cilindru cu diametru mare, vârful morcovului este rotunjit. Mărimea fructelor este medie: greutatea lor variază de la 70 la 170 cm, iar lungimea lor este adesea de 13 cm.
Morcovul este vopsit într-o nuanță standard portocalie strălucitoare. Gustul este bun și bogat. Legumele rădăcinoase conțin cantitatea maximă de zaharuri sănătoase și caroten.
Singura problemă posibilă este crăparea rădăcinilor. Soiul „Vitaminnaya” este protejat de putregai, înflorire, tulpini și alte boli. Fructele tolerează bine depozitarea pe termen lung, păstrând majoritatea proprietăților lor benefice. Randamentul soiului este de aproximativ 6 kg pe metru pătrat.
„Iarna de la Moscova”
Morcovii din acest soi sunt destinati solurilor cu turbă din Moscova și regiunea Moscovei; de asemenea, cresc bine în orice sol afânat.
Soiul aparține soiului mijlociu timpuriu - fructele se coc în a 70-90-a zi după însămânțarea semințelor de morcov în sol. Forma rădăcinii este conică, vârful este ușor tocit. Culoarea legumei este portocaliu strălucitor. Greutatea unui morcov este adesea de 150 de grame, iar lungimea este de 16 cm.
Cultura de iarnă din Moscova este recomandată pentru cultivare înainte de iarnă; semințele trebuie semănate la o adâncime de aproximativ doi centimetri și mulcise deasupra.
Legumele rădăcinoase tolerează bine depozitarea și pot fi consumate sub orice formă.
Cum să alegi cele mai bune semințe
Când cumpărați semințe de morcov zonate, trebuie să acordați atenție recomandărilor. Fiecare pachet de semințe ar trebui să aibă instrucțiuni clare pentru cultivarea morcovilor. Cel mai adesea, semințele trebuie să fie înmuiate timp de câteva zile pentru o germinare mai bună.Dar există material semințe granulare care nu necesită acțiuni suplimentare din partea grădinarului - semințele sunt pur și simplu semănate în pământ.
Cu abordarea corectă, orice soi de morcov va produce recolte mari și stabile.
