Conţinut
Suc proaspăt de morcovi îl poți obține acasă din iulie până în octombrie, dacă alegi soiurile potrivite de legume rădăcinoase. În primul rând, soiurile de morcov plantate pentru suc trebuie să aibă perioade diferite de coacere. În al doilea rând, caracteristicile speciale ale culturii de rădăcină sunt importante. Morcovii cu o lungime de aproximativ 17 cm și un diametru de aproximativ 4 cm, cu maxim 50% mușcă, sunt potriviți pentru suc. Pulpa fragedă poate da până la 60% din suc, iar cea mai delicioasă și sănătoasă băutură se va obține cu un conținut de 20% caroten, precum și 8% zahăr.
Revizuirea celor mai bune soiuri
Dacă doriți, puteți stoarce suc din orice morcov, dar pe lângă cantitate, este important și indicatorul de calitate. Vom începe recenzia noastră cu cele mai bune soiuri potrivite pentru scopul dat.
Dulce pentru copii
Morcovii de la mijlocul perioadei timpurii de coacere au rezistență medie la boli. Pulpa este foarte saturată cu zahăr și caroten. Morcovii portocalii cresc până la o lungime maximă de 20 cm. Forma seamănă cu un cilindru foarte alungit, cu un capăt rotunjit.Morcovii copți sunt ideali pentru prepararea hranei pentru copii, sucuri și mâncăruri dietetice.
Maestrul F1
Rădăcinile sunt capabile să se adapteze la orice condiții meteorologice, ceea ce îi permite să fie cultivată în toate regiunile. Hibridul aparține perioadei timpurii de maturare și ocazional cedează bolilor. Morcovii cilindrici au pulpa portocalie adâncă și miezul roșcat. Recoltarea este disponibilă manual sau folosind utilaje. Morcovii sunt grozavi pentru procesare și pot fi păstrați pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce face posibilă vânzarea recoltei de vară la sfârșitul toamnei și chiar iarna.
Împărat
Rădăcinile cu maturare târzie au pulpă cu un procent ridicat de caroten și, de asemenea, are un gust excelent. Morcovul cilindric formează un vârf ascuțit la capăt. Pulpa este portocalie adâncă cu o nuanță roșiatică, miezul este mic. Recolta recoltată poate rezista toată iarna, până la 9 luni, fără a-și pierde gustul dulce și plăcut.
Nantes 4
Leguma rădăcină cu coacere timpurie a câștigat de multă vreme popularitate în rândul grădinarilor din multe regiuni. Recolta poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp și este excelentă pentru suc, piure, conserve și orice altă prelucrare. Forma morcovului este cilindrică la capăt cu o coadă mică. Culoarea pulpei și a miezului este portocaliu intens. Soiul este foarte solicitant cu privire la compoziția solului. Solurile ușoare, sfărâmicioase sunt optime.
Bolero F1
Hibridul a fost insuflat cu cele mai bune calități ale soiurilor părinte de morcovi, datorită cărora a dobândit imunitate la infecția cu putregai și alte boli. Materialul semințelor oferă o germinare excelentă în sol uscat pe vreme caldă, chiar dacă la suprafață s-a format o crustă. Morcovii sunt considerați a fi de uz universal și pot fi folosiți pentru toate tipurile de prelucrare. Culoarea portocalie a pulpei este identică cu culoarea miezului. Forma este cilindrică cu un capăt rotunjit. Maturarea recoltei este timpurie.
Caramel
Cultivarea acestui soi este destinată propriilor grădini. Morcovii nu cresc prea mult. Forma seamănă cu un con obișnuit cu un capăt ușor rotunjit. Pulpa de portocală este foarte saturată cu suc dulce. Recolta recoltată poate fi păstrată o perioadă lungă de timp fără a-și pierde prezentarea. Morcovii fac suc delicios, îngheață bine și sunt, de asemenea, potriviți pentru orice procesare.
Miere
Acest nume dulce definește gustul excelent al morcovilor. Soiul este adaptat pentru soluri lutoase și nisipoase, rezistente la putregai, pete și alte boli. Morcovii cresc lungi, cilindrici și drepti. Miezul este subțire, pulpa este portocaliu strălucitor cu o tentă roșiatică. Recolta proaspătă este folosită pentru a face sucuri, alimente dietetice și pentru copii.
Gurmand
În ceea ce privește dulceața pulpei, acest soi este considerat lider. Morcovii cresc aproximativ 25 cm lungime, miezul este subțire. Pulpa, saturată cu suc dulce, precum și miezul, are o culoare portocalie. Materialul de semănat al acestui soi este necesar numai în sol cald, când vremea este bună afară. Când apare vremea rece, creșterea rădăcinilor se oprește și productivitatea scade.
Revizuirea altor soiuri în funcție de perioada de maturare
După cum am menționat mai sus, pentru a putea obține suc de morcovi aproape tot timpul anului, este necesar să plantezi soiuri cu diferite perioade de coacere. Vom încerca acum să luăm în considerare care dintre ele este mai bine să alegem.
Soiuri timpurii
Dacă trebuie să obțineți o recoltă foarte devreme, există semănat de iarnă. Boabele sunt semănate la sfârșitul toamnei, iar rădăcinile mature sunt recoltate la începutul verii. Dar iernile aspre, alternând cu dezghețuri și ploi, deseori ucid recoltele. Cel mai bine este să semănați hibrizi sau soiuri timpurii primăvara, care pot produce o recoltă în aproximativ 70 de zile.
Artek
Mărimea culturii de rădăcină se potrivește exact cu parametrii soiului recomandat pentru prepararea sucului. Morcovii în formă de cilindru cresc 17 cm lungime și 4 cm în diametru.Vârful este ușor rotunjit cu o îngroșare vizibilă. Pulpa portocalie are o nuanță roșiatică și conține aproximativ 7% zahăr. Greutatea aproximativă este de 130 g. Volumul miezului în raport cu celuloza nu este mai mare de 40%. În timpul creșterii, cultura rădăcină este complet subterană, ceea ce elimină nevoia de amenajare a teritoriului.
Conserve
Soiul produce morcovi mari, cu o lungime maximă de 16 cm și un diametru de până la 4,5 cm.Forma este în formă de con cu capătul gros rotunjit. Greutatea maximă este de 150 g. Pulpa este portocalie cu o piele netedă și închisă la culoare. Volumul miezului în raport cu celuloza este de 45%. Pulpa contine 8% zahar si 14% caroten, ceea ce confera sucului proaspat un gust bogat. Rădăcinile sunt complet scufundate în pământ, de la 1 m2 Se recoltează 6,5 kg de recoltă. În condiții de depozitare pe termen lung, până la 96% din recoltă nu se pierde.
Nandrin F1
Culturile de rădăcină ale acestui hibrid nu au tendința de a crăpa din cauza udării necorespunzătoare.Morcovii cilindrici cresc până la o lungime maximă de 20 cm. Pentru zonele cu climă rece, randamentul hibridului este de aproximativ 2,2 kg/m2. În regiunile calde de la 1 m2 poți obține mai mult de 6 kg de recoltă. Cel mai mare morcov cântărește aproximativ 150 g. Legumele rădăcinoase cu coacere timpurie nu devin verde.
Baltimore F1
Crescătorii au dezvoltat un hibrid, insuflând în el cele mai bune calități ale soiului Berlicum. Caracteristicile sale sunt similare cu hibridul Nandrin. Partea verde de deasupra solului este rezistentă la diferite boli. Morcovii portocalii mari sunt foarte saturati cu suc dulce, ceea ce ii face populari in prepararea sucurilor, salatelor si a altor preparate proaspete.
Soiuri medii
Maturarea recoltei soiurilor medii are loc la 100 de zile de la germinarea semințelor. Recoltarea începe în a treia zece zile ale lunii august și se termină în primele zece zile ale lunii septembrie.
Vitamina 6
Leguma are forma unui cilindru alungit cu capătul rotunjit. Morcovii cresc până la o lungime maximă de 16 cm, cântărind 160 g. Pulpa portocalie este foarte dulce. Un soi cu randament foarte mare produce de la 1 m2 10 kg de legume.
Losinoostrovskaya 13
Un soi de morcov foarte potrivit pentru a face suc. Leguma cilindrica creste 18 cm lungime, cantarind aproximativ 170 g. Pulpa si miezul portocalii contin 20% caroten. Randamentul morcovului este de aproximativ 7,5 kg/m2.
Chantenay regal
Leguma este apreciată pentru conținutul ridicat de zahăr și 23% caroten. Morcovii în formă de con cresc până la o lungime maximă de 17 cm, cântărind 180 g. Soi cu randament ridicat, aproximativ 8,3 kg/m2. Pulpa dulce este ideală pentru a face mâncare și suc pentru copii.
Belgrad F1
Forma legumei seamănă cu un cilindru lung alungit, cu o ușoară îngustare la capăt. Pulpa portocalie a morcovului este foarte saturată cu zahăr și caroten. Hibridul este rezistent la multe boli și produce o recoltă bună. Morcovii sunt folosiți cel mai adesea pentru a face sucuri și salate proaspete.
Soiuri târzii
Soiurile târzii de morcovi pot fi recoltate la 120-150 de zile după germinarea semințelor. Aceasta cade de obicei la mijlocul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Legumele târzii pot fi păstrate până la 6 luni, aproape până la noua recoltă.
Incomparabil
Leguma în formă de con cu capătul rotunjit crește până la 18 cm lungime, cântărind aproximativ 180 g. Miezul și pulpa sunt portocalii cu o tentă roșie. Morcovii contin maxim 10% zahar si 14% caroten.
Narbonne F1
Morcovii mari, de 20 cm lungime, cântăresc aproximativ 100 g. Pulpa portocalie este acoperită cu coajă netedă. Conținutul de caroten ajunge la 12%. Hibridul este considerat cu randament ridicat. Leguma se pretează bine la depozitare.
Romos
Forma morcovului seamănă cu un cilindru alungit cu o lungime maximă de 20 cm.Greutatea morcovului variază de la 150 la 200 g. Pulpa portocalie cu o tentă roșie este foarte suculentă și dulce. Recolta este păstrată perfect iarna.
Videoclipul vorbește despre beneficiile și utilizările sucului de morcovi:
Concluzie
Sucul de morcovi este foarte benefic pentru organismul uman. Dacă nu aveți ocazia să achiziționați aceste soiuri de morcovi, nu înseamnă că trebuie să rămâneți fără o băutură gustoasă. Sucul poate fi obținut din orice morcov pentru a susține sănătatea cu vitamine în timpul iernii.
