Mazare pentru slabit: poti sa mananci sau nu, beneficii si daune

În lupta împotriva kilogramelor în plus, dieta cu mazăre este considerată cea mai eficientă. În plus, produsul cu conținut scăzut de calorii saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp și are un efect benefic asupra acestuia. La slabit, mazarea poate fi daunatoare doar daca este consumata in cantitati mari, fara a tine cont de contraindicatii.

Compoziție, indice glicemic și conținut de calorii

În funcție de stare, produsul, bogat în vitamine, microelemente benefice și proteine ​​vegetale, are conținut caloric diferit:

• congelat/proaspăt – 72 kcal;
• uscat – 298 kcal.

Aceleași modificări apar și cu indicele glicemic al mazărei:

• uscat – 25 unități;
• proaspăt – 50 de unități.

Compoziția chimică a produsului:

1. Retinolul (vitamina A) – reglează procesele metabolice, ajută la întărirea țesutului osos și are un efect benefic asupra organelor vizuale.
2. Tiamina (B₁) – ajută la eliminarea toxinelor, îmbunătățește funcționarea sistemului nervos.
3. Riboflavina (B₂) – stabilizează funcționarea sistemului cardiovascular.
4. Colina (B₄) – util pentru buna funcționare a ficatului, participă la sinteza hormonilor.
5. Acid pantotenic (B₅) – previne bolile de inima, previne dezvoltarea anemiei.
6. Adermin (B₆) – este responsabil pentru reglarea mineralelor din organism.
7. Biotina (B₇) – reduce riscul de a dezvolta diabet.
8. Inozitol (B₈) – are un efect pozitiv asupra memoriei.
9. Acid ascorbic (C) – crește funcțiile protectoare ale sistemului imunitar.

Mazărea conține, de asemenea, micro și macroelemente, aminoacizi, zahăr natural și caroten. Produsul este bogat în proteine ​​și conține mai puțini carbohidrați și grăsimi decât pastele sau cartofii.

Este posibil să slăbești cu mazăre?

Mazărea saturează rapid corpul. O porție mică este suficientă pentru a-ți potoli foamea. În plus, spre deosebire de alte produse, are o compoziție echilibrată de aminoacizi, acoperind complet nevoia organismului de compuși organici necesari pentru funcționarea deplină a organelor și sistemelor.

Boabele uscate se fierb până se înmoaie. Cerealele nu sunt amestecate cu alte leguminoase, deoarece acest lucru va afecta negativ funcționarea tractului gastrointestinal, vasul va deveni mai bogat în calorii și nu veți putea pierde în greutate.

Este posibil să te îmbunătățești din consumul de mazăre?

Se recuperează de la mazăre doar într-un caz, dacă abuzează de cereale și adaugă ingrediente bogate în calorii, afumate și prăjite la preparatele gata preparate.

Care mazăre este cea mai bună pentru pierderea în greutate

După tratamentul termic, proprietățile benefice ale mazărei sunt păstrate. Pentru a pierde în greutate în mod eficient, ar trebui să țineți cont de unele caracteristici ale introducerii cerealelor în dieta dumneavoastră.

Galben

Mazarea galbena poate fi achizitionata de la orice magazin alimentar. Cel mai adesea este folosit pentru a face supe.Unii se îndoiesc că merită să-l folosești atunci când slăbești, deoarece conținutul de calorii al produsului este destul de mare. Înainte de gătire, mazărea galbenă se înmoaie mult timp și apoi se fierbe. În timpul tratamentului termic, conținutul de calorii al mazării este redus de cinci ori.

Verde

Mazarea verde este ideala pentru slabit (daca produsul nu a fost congelat). Când este consumat proaspăt, este folosit ca gustare și completează salatele și tocănițele de legume. Datorită naturii lor amidonoase, mazărea oferă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp. Când slăbiți, acest lucru vă va ajuta să evitați gustările nesănătoase din alimente procesate sau fast-food.

În timp ce slăbești, poți mânca și mazăre verde congelată. Va fi un plus satisfăcător pentru orice fel de mâncare, dar nu există niciun beneficiu pentru organism.

La pierderea în greutate, aportul zilnic de mazăre verde nu este mai mult de un pahar

Conserve

Pentru cei care urmează o dietă strictă cu conținut scăzut de calorii atunci când slăbesc, produsul ajută la compensarea lipsei de proteine ​​și vitamine. În această formă, aduce cel mai mare beneficiu organismului:

• îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular;
• normalizează tensiunea arterială;
• întărește pereții vaselor de sânge.

După tratamentul termic, toate substanțele benefice rămân în mazăre. Așadar, mazărea este permisă pentru consum de către cei cărora conservarea este contraindicată, cu condiția ca preparatele să fie realizate chiar de proprietar.

Conservele cumpărate din magazin pot conține substanțe chimice nocive pe care producătorii le adaugă pentru a crește durata de valabilitate.

Fiert

Mazărea fiartă este o opțiune excelentă pentru slăbire, deoarece vă permit să vă diversificați dieta cu diferite feluri de mâncare și sunt mai blânde cu stomacul decât cele proaspete.Principalul lucru atunci când le prepari este să nu te lași dus de alte componente care vor face alimentele mai bogate în calorii și nu sunt benefice pentru pierderea în greutate.

Leguminoasele nu își pierd componentele benefice în timpul tratamentului termic

Pentru a pierde în greutate, atunci când pregătiți feluri de mâncare din mazăre fiartă, nu trebuie să adăugați unt, carne afumată, slănină sau cartofi.

Naut

Conținutul de calorii al mazării de miel (numită adesea năut) este mai mare decât cel al mazării obișnuite

Produsul uscat conține 309 kcal, după gătire această cifră scade la 117 kcal. Năutul are un avantaj față de mazărea obișnuită - atunci când este consumat, procesul de formare a gazelor nu este atât de intens.

Cum se utilizează

Dieta cu mazăre presupune consumul zilnic al produsului de 1-2 ori pe zi. De regulă, preparatele pe bază de mazăre înlocuiesc prânzul sau cina. Principalul lucru este că nu conțin grăsimi. În același timp, conform recenziilor, consumul de mazăre noaptea când slăbiți provoacă o pierdere a puterii.

piure de mazăre

Piureul de mazăre este un produs cu conținut scăzut de calorii, dar sățios

Acest fel de mâncare clasic este bun pentru pierderea în greutate. Se prepară din apă și mazăre, dar se pot adăuga cantități minime de unt și lapte.

Conținutul caloric al 100 g de vas este de 118 kcal.

Ingrediente:

• mazăre - 200 g;
• unt - 30 g;
• lapte - 60 g;
• apă – 500 ml;
• Sarat la gust.

Reţetă:

1. Leguminoasele se spala. Umpleți cu apă și lăsați timp de 3-4 ore.
2. După ce timpul a trecut, clătiți încă de câteva ori până când apa scursă devine limpede.
3. Se umple cu apă și se pune pe foc. Când mazărea fierbe, fierbeți vasul la foc mic timp de 1,5 ore.
4. In 20 min.Sarati mazarea pana sunt gata, adaugati untul si laptele.

Pentru a obține o masă omogenă, bate piureul cu ajutorul unui blender sau folosește un mașină de piure.

Supa de mazare

Supa de mazăre pentru pierderea în greutate este un produs sănătos, cu un conținut scăzut de calorii, care este bine absorbit de organism.

Vasul lichid poate fi consumat de cel puțin 3-4 ori pe săptămână.

Conținutul caloric al 100 g de produs este de 57 kcal.

Ingrediente:

• mazăre – 250 g;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 4 buc.;
• rădăcină de țelină – 1 buc.;
• apă – 5 l;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.

Reţetă:

1. Fasolea se spală și se înmoaie timp de șase ore.
2. Se fierbe bulionul din apa, doi morcovi curatati si tocati si telina (pana cand legumele sunt complet fierte).
3. Apa se scurge de mazăre, se mai spală de câteva ori și se adaugă în supă.
4. În timp ce se gătesc cerealele, se toacă mărunt doi morcovi și o ceapă, se așează pe o tavă de copt și se stropesc cu ulei de măsline. Legumele se coace in cuptorul preincalzit pana sunt fierte (aproximativ 10 minute).

Când cerealele sunt complet fierte, adăugați sare în supă și adăugați legumele coapte.

cotlet de mazăre

Cotletele de mazăre sunt gustoase și hrănitoare, dar atunci când slăbiți, rareori ar trebui să vă răsfățați cu o mâncare prăjită.

Conținutul caloric al 100 g de produs este de 180 kcal.

Componente:

• mazăre - 200 g;
• ceapă, morcovi - 1 buc.;
• apă – 500 ml;
• Sarat la gust;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• gris pentru dezosare.

Cum să gătească:

1. Piureul este preparat din cereale. Pentru a face acest lucru, înmuiați mazărea în apă timp de câteva ore și clătiți până când lichidul devine limpede. Apoi produsul se fierbe la foc mic timp de 1,5 ore.
2. Se spală morcovii și se fierb până se înmoaie.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
4. Când masa este gata, se sare și se face piure într-un blender.
5. Cand produsul s-a racit adaugam morcovii rasi si ceapa.
6. Din amestec se formează cottele și se rulează în gris.

Cotletele se prăjesc în ulei vegetal pe ambele părți.

Posibile daune și contraindicații

Boli pentru care este contraindicată dieta cu mazăre pentru pierderea în greutate:

• coagulare slabă a sângelui;
• tromboflebită;
• gută;
• exacerbarea ulcerului peptic;
• boli inflamatorii intestinale.

Dependența de dieta cu mazăre la pierderea în greutate duce la indigestie, care afectează funcționarea altor organe și sisteme ale corpului.

Concluzie

Mazarea va fi benefica pentru pierderea in greutate daca le prepari dupa retete dietetice fara a adauga ingrediente bogate in calorii. Produsul poate provoca greutate în stomac, flatulență și diaree, așa că nu trebuie să îl consumați în cantități mari. Înainte de a-l introduce în dieta dvs., ar trebui să vă familiarizați cu contraindicațiile.

Recenzii de la nutriționiști și rezultate

Postări recomandate

Ce se poate planta lângă mazăre în același pat?

Naut si mazare: care este diferenta, care este mai sanatos, care este mai bun

Soi de mazăre Gloriosa: descriere cu fotografie

Controlul dăunătorilor și bolilor la mazăre

Mazăre de legume Alpha: descrierea soiului, gust, randament

Mazăre de legume Oscar Agro: descrierea soiului cu fotografii

Microverzi de mazăre: cultivare, beneficii, cum să germineze

Cultivarea mazărei în teren deschis în regiunea Moscovei

Care este diferența dintre linte și mazăre