Bame: cresc din semințe acasă

Abelmosch comestibil sau Bame (Abelmoschus esculentus) este o specie aparținând genului Abelmoschus din familia Malvaceae. Planta are multe alte nume - degetele doamnei, bhindi, okra, hibiscus comestibil, gumbo. Au început să crească okra atât de mult în urmă încât nu mai pot determina cu exactitate originea acesteia. De exemplu, există dovezi documentare că cultura a fost populară în Egipt 2000 î.Hr., dar unele surse consideră că India sau Africa de Vest sunt locul de naștere al speciei.

Majoritatea oamenilor de știință definesc okra ca un cultigen - o plantă cultivată, dar care nu are analogi în natură. Se crede că Agalmesh Edible a fost crescut de om prin selecție.Mai mult, a fost cu foarte mult timp în urmă și este imposibil să se stabilească dacă specia originală a dispărut sau dacă schimbările au mers atât de departe încât este imposibil să se coreleze plantele sălbatice și cele domestice ca culturi strâns înrudite.

Unde crește okra?

Creșterea bamelor sau a degetelor de doamnă este posibilă pentru grădinarii începători, care sunt foarte ocupați și, prin urmare, uită constant să ude sau să hrănească planta. Dacă locul de plantare a fost ales corect, este foarte probabil ca cultura să supraviețuiască și să producă o recoltă chiar dacă este neglijată.

Ceea ce necesită okra este căldură și soare. Dacă temperatura scade sub 12°C noaptea și 15°C în timpul zilei, recolta poate muri. Intervalul ideal de temperatură este de la 20 la 30 ° C. Prin urmare, în zona centrală, creșterea bamelor în paturi deschise este posibilă numai prin răsaduri. Tufișurile trebuie plasate într-un loc bine luminat.

Bamele preferă solul fertil, afanat, cu o reacție ușor acidă, dar va da roade într-o gamă largă de citiri ale pH-ului - de la 5,5 la 8. Cultura adoră potasiul și udarea abundentă, dar poate rezista secetei și lipsei de fertilizare.

Deoarece okra crește sălbatic aproape de ecuator, necesită ore lungi de lumină. Oamenii de știință au calculat chiar și minimul la care planta va da roade - 12 adesea 30 de minute.

Cum crește okra?

Este de remarcat faptul că descrierea bamelor poate fi găsită printre plantele vegetale și ornamentale. Există soiuri destul de pitorești, dar și cele obișnuite înfloresc atât de atractiv încât și-au câștigat un loc în paturi de flori.

Okra este o plantă erbacee, în funcție de soi, a cărei înălțime variază de la 30-40 cm la 2 m. Tulpina este suculentă, groasă, lemnoasă, destul de fragilă, mai ales în forme înalte, și pubescentă. La bază se ramifică în 2-7 procese.

Frunzele pe pețioli lungi sunt palmate, cu 5 sau 7 lobi, pubescente. În funcție de soi, lungimea lor variază de la 10 la 20 cm, culoarea lor este verde, de la deschis la închis.

Florile simple sunt simple, mari, cu diametrul de 4-8 cm, de obicei galbene sau albe, adesea cu pete roșii sau violete la baza petalelor (pot fi 7 sau 8 dintre ele). Fructul este o capsulă pentagonală, cu conținut lipicios și un număr mare de semințe, care seamănă cu forma păstăilor de ardei iute, doar nervurate și acoperite cu fire de păr. Lungimea lor după coacere poate ajunge la 18 cm (la unele soiuri - 25 cm).

Soiuri de bame

Există multe soiuri de bame, dintre care multe sunt concepute pentru a crește într-o anumită regiune. Patru au fost chiar incluse în Registrul de stat, dar în zona de mijloc se pot cultiva mult mai multe, în special în sere.

Cel mai popular:

• Steaua lui David - se distinge prin mai multe fațete decât majoritatea soiurilor de bame, fructe groase de 7 cm lungime, frunze violete;
• Blondie - păstăi galben-verzui de coacere timpurie de 8 cm lungime;
• Corn de vacă - bame de până la 2,5 m înălțime, cu fructe parfumate lungi de 25 cm;
• Alabama Red este adesea folosit ca plantă ornamentală, păstăile sale roșu închis devin verzi când sunt gătite;
• Clemson Spineless crește până la 150 cm, fructele de culoare verde închis până la 15 cm lungime sunt fără păr;
• Lady's Fingers - bame de mijloc de sezon aproximativ 1 m înălțime;
• Ballet este cea mai nouă varietate, creată în 2018;
• catifea albă;
• catifea verde;
• Verde Pitic;
• Înalt 100;
• Alb Cilindric.

Bombay

Un soi de bame inclus în Registrul de Stat în 2013, creat de Euro-Seeds LLC. Recomandat pentru cultivare în toate regiunile. Folosit proaspăt, congelat, conservat, uscat.

Se mănâncă ovarele cântărind 9-10 g, în vârstă de 3-6 zile, 8-10 cm lungime, până la 2 cm grosime.Din momentul răsăririi răsadurilor până la prima recoltă trec 75 de zile. Tulpina are 60 cm înălțime, frunzele sunt verzi, înălțate, florile sunt galben deschis.

De la 1 mp. m recolta 1-1,2 kg de fructe.

Vlada

Soiul Saratov Vlada a fost acceptat de Registrul de Stat în 2016. Este recomandat pentru cultivare în toată Rusia, folosit în stare proaspătă și după tratament termic. Acest soi nu este destinat procesării.

Prima recoltă se recoltează la 65-70 de zile după apariția lăstarilor plini. Tulpina are 40-65 cm înălțime, cu peri rari și tari, frunze de culoare verde închis, muguri gălbui-crem.

De la 1 mp. metri, se colectează până la 1,3 kg de verdețuri vechi de 3-6 zile, cântărind 50-70 g, până la 20 cm lungime.

Juno

Soiul de bame Juno, creat de compania agricolă Gavrish, a fost înregistrat în 2005. Spre deosebire de altele, este recomandat pentru cultivare nu numai pe parcele private, ci și pe fermele mici. Folosit atat proaspat cat si procesat. Pentru iarna poate fi conservat, congelat, uscat.

Acest soi are o maturare târzie. După germinare, prima recoltă se recoltează după 90-115 zile. Okra Juno este o viță de vie erbacee de până la 2 m înălțime. Frunzele sunt în formă de inimă, cu margini disecate, mai degrabă decât palmate. Flori de lamaie.

De la 1 mp.m puteți colecta 3,7 kg de păstăi cu o greutate de 10-30 g.

Caracteristici ale plantelor de bame în creștere

Cultura este termofilă, dar are multe varietăți. Dacă iei doar cele recomandate pentru cultivare în Rusia, nu vor fi probleme. Este puțin probabil ca soiurile exotice aduse din țări tropicale să supraviețuiască în zona de mijloc.

Creșterea okra în regiunea Moscovei

Creșterea bamelor în teren deschis lângă Moscova este posibilă numai prin răsaduri. Plantele tinere sunt mutate pe patul grădinii după ce temperaturile aerului și solului cresc atât de mult încât devin confortabile pentru cultură.

Nu are sens să plantezi bame în sere din regiunea Moscovei - nu este o legumă atât de valoroasă încât să ocupe spațiu. În plus, dacă așteptați puțin, cultura se va simți grozav în teren deschis.

Creșterea okra în Urali

În general, temperatura medie lunară face posibilă creșterea bamelor în sol deschis în Urali prin răsaduri. Dar clima de acolo este schimbătoare; există un mare pericol ca o plantă bine stabilită, care a reușit deja să producă o recoltă, să nu supraviețuiască primului „cataclism” meteorologic.

Deci, în Urali, okra ar trebui să fie cultivată într-o seră sau sub o peliculă. Puteți instala arcuri, puteți face aprovizionare cu folie sau agrofibră albă și, la primul pericol, puteți proteja cultura de vreme rea. Mai întâi ar trebui să vă gândiți dacă recolta rezultată merită efortul.

Creșterea okra în Siberia

Aici, okra poate fi cultivată doar în interior. Apare întrebarea: este necesar? În primul rând, ar trebui să plantați mai multe tufișuri într-o seră și să evaluați cultura și abia apoi să ocupați zone semnificative pentru aceasta.

În primul rând, bame este neobișnuită pentru noi; trebuie cultivată în scopuri comerciale numai după ce am studiat cu atenție piața, deoarece, sincer vorbind, cererea pentru aceasta este nesemnificativă. În al doilea rând, frumusețea culturii constă în cea mai mare parte în lipsă de pretenții, ceea ce este valabil pentru regiunile sudice și pentru o parte a Zonei de Mijloc, dar nu și pentru Siberia.

Când să semănați semințe de bame

Acasă, creșterea bamelor din semințe nu va fi dificilă nici măcar pentru cei care se feresc de răsaduri - o astfel de operațiune, neiubită de mulți, precum culesul, este omisă aici. Este important să ghiciți corect ora. Și depinde de doi factori:

• climatul regiunii;
• soiuri.

Trebuie să calculați singuri timpul. Până când răsadurile sunt plantate în pământ deschis, solul ar trebui să se încălzească la cel puțin 10 ° C, iar temperatura chiar și noaptea ar trebui să fie peste 12 ° C.

Soiurile timpurii se plantează la 30 de zile după răsărire, pentru soiurile târzii termenul limită este de 45 de zile. Nu trebuie să mai păstrați răsaduri de bame pe pervaz - vor crește excesiv și tulpina fragilă se poate rupe.

Plantarea răsadurilor de bame

În zona centrală, okra este cultivată exclusiv prin răsaduri. Puteți planta semințe în pământ când aerul și solul s-au încălzit și a trecut probabilitatea de întoarcere a înghețurilor. Acest lucru se întâmplă de obicei doar în iunie.

Având în vedere că și cele mai timpurii soiuri încep să dea roade la mai mult de 45 de zile de la germinare, va mai rămâne puțin timp pentru a obține o recoltă. De asemenea, este mai bine să plantezi răsaduri în sere. Acest lucru va prelungi fructificarea și va scurta timpul înainte de întărirea primelor păstăi.

În ce recipient să crească okra?

Răsadurile de bame pot fi cultivate numai în ghivece de turbă - rădăcinile lor sunt lungi, înrădăcinate și s-ar putea să nu-și revină după deteriorare.Deci nu se poate vorbi de alegere.

Nu este recomandabil să folosiți nici măcar pahare de plastic individuale sau casete speciale pentru răsaduri. Când o plantă tânără este scoasă dintr-un recipient, rădăcina este încă rănită, deși ușor. Dar pentru okra, acest lucru poate fi fatal.

Pregătirea solului și a semințelor

Pentru a crește răsadurile, puteți folosi pământ achiziționat special conceput pentru acest scop, care este turnat în cupe de humus de turbă, compactat și umezit. Dacă nu se face acest lucru, semințele plantate mai întâi și apoi udate vor eșua și vor ajunge prea adânc. Pentru a îmbunătăți germinarea, acestea sunt înmuiate timp de 12-24 de ore în apă caldă.

Plantarea puieților de bame se face astfel: se pun 2-3 semințe în fiecare cană la o adâncime de 2-3 cm și se udă. Apoi recipientele sunt așezate într-o tavă comună, acoperită cu sticlă sau folie transparentă și așezate pe pervaz.

În fiecare zi, sera improvizată trebuie să fie ventilată și umiditatea solului verificată. Temperatura preferată pentru germinarea semințelor este intervalul de la 18 la 21 ° C. Udarea se face cel mai bine prin pulverizarea cu apă caldă dintr-o sticlă de pulverizare de uz casnic.

După aproximativ 6-7 zile, ar trebui să apară primii lăstari.

Când apar 2 frunze adevărate, lăsați una, cel mai puternic vlăstar. Restul se taie cu foarfece de unghii la nivelul solului.

Îngrijirea răsadurilor

Răsadurile de bame au nevoie de multă udare. Păstrați-l într-un loc însorit, de preferință pe un pervaz orientat spre sud. Dacă este necesar, iluminați cel puțin 12 ore pe zi.

Deși răsadurile se pot descurca fără fertilizare, este totuși mai bine să le udați o dată cu o soluție slabă de îngrășăminte complexe.

Imediat înainte de plantare în sol deschis, plantele tinere trebuie să fie întărite. Pentru a face acest lucru, răsadurile încep să fie scoase în stradă în decurs de 7-10 zile. Prima dată, bamele ar trebui să stea acolo timp de 2-3 ore, apoi timpul petrecut în aer proaspăt crește treptat. În ultimele două zile, răsadurile sunt lăsate să petreacă noaptea afară.

Cum să plantezi okra în pământ deschis

Când pământul și aerul se încălzesc, okra poate fi plantată în pământ deschis. Locul trebuie să fie însorit și ferit de vânt.

Pregătirea locului de aterizare

Patul este săpat cu cel puțin 2 săptămâni înainte de plantare și este și mai bine să faceți acest lucru toamna. Îndepărtați rădăcinile buruienilor și pietrelor. Cernoziomul nu are nevoie de îmbunătățiri. Humusul este adăugat în soluri sărace pentru săpat; va îmbunătăți structura și va face solul permeabil la apă și aer.

Dacă din anumite motive nu a fost posibil să pregătiți patul în avans, udați-l după slăbire. Pamantul se va afunda putin, iar semintele sau rasadurile nu se vor scufunda mai jos decat este necesar.

Reguli de aterizare

Dacă este plantată corect, îngrijirea bamelor va fi ușoară. Principalul lucru este să alegeți timpul și locul potrivit pentru grădină.

Plantarea semințelor de bame

Găurile se fac la o distanță de aproximativ 30 cm unele de altele. Pentru ușurință în îngrijire și recoltare, acestea sunt aranjate în două rânduri. Dacă plantați multe plante, lăsați aproximativ 60 cm între rânduri.

Semințele se înmoaie peste noapte sau o zi, se îngroapă aproximativ 2-3 cm, se udă, se mulcesc cu turbă sau pământ uscat.

Plantarea răsadurilor de bame

Răsadurile sunt plantate la aceeași distanță cu semințele de bame. Numai că trebuie nu numai să slăbiți solul, ci să săpați gropi de dimensiunea vaselor de turbă.Nu trebuie îngropate; este suficient să stropiți suprafața cu 2-3 cm de pământ fertil. Udă cu generozitate.

Udarea si fertilizarea

Este necesar să se umezească solul în primele 2 săptămâni după plantarea răsadurilor sau la o lună după apariția răsadurilor. Apoi se face udarea dacă nu a fost ploaie de mult timp. În același timp, nu se recomandă uscarea completă a culturii - acest lucru va reduce cantitatea și calitatea verdețurilor.

Pe solurile fertile sau cultivate, bame este de obicei fertilizată o dată într-un stadiu incipient, cu un preparat complex. Acest lucru este suficient.

Plivitul și slăbirea

Aceste operațiuni sunt deosebit de importante pentru plantele tinere. Apoi, dacă zona nu este prea plină de buruieni, plivitul și afânarea solului se efectuează o dată la 2 săptămâni. Pentru o stabilitate mai mare, okra poate fi dealată.

Mulcirea

În general, bame nu trebuie să mulci solul. Dar le face viața mult mai ușoară grădinarilor - reține umiditatea, împiedică germinarea buruienilor sau formarea crustei pe sol. Pentru mulcire, puteți folosi iarbă cosită sau buruieni ușor uscate la soare, care nu au avut timp să semăneze.

Topping

Această procedură este opțională, dar recomandată. Când bamele atinge 40 cm, vârful este tăiat. Astfel va produce mai mulți lăstari laterali, randamentul va crește, la fel și stabilitatea tufișului.

Se recomandă să legați soiurile înalte de un suport - în acest fel suferă mai puțin de vânt.

Este posibil să crești okra în interior?

În nord, okra poate fi cultivată doar într-o seră.Dar mulți grădinari nu consideră că este o cultură atât de valoroasă să umple numărul de plante de interior. În orice caz, este mai bine să plantezi mai întâi câteva tufe și, înainte de a începe cultivarea industrială, studiază piața sau găsești cumpărători angro.

Tehnologia agricolă a bamelor în teren deschis și închis diferă puțin. Dacă udarea și fertilizarea în seră sunt automate, acest lucru nu va dăuna culturii.

Când și cum să recoltați bame

Începutul fructificării depinde de vreme și varietate. Dacă temperatura este scăzută, până la 20 ° C, atunci nici măcar okra cu coacere timpurie nu va produce prima recoltă la 50 de zile după germinare.

Se mănâncă doar păstăi tinere. În acest caz, este mai bine să vă concentrați pe vârsta lor, nu pe dimensiune. Lungimea fructului depinde în mare măsură de aceeași temperatură, udare, structura și compoziția solului. Verdeturile se culeg la varsta de 3-5 zile, iar cu cat sunt culese mai devreme, cu atat pastaile sunt mai bune si mai gustoase.

Lăsarea păstăilor pe plantă nu este recomandată, deoarece okra va reduce dramatic productivitatea. Este mai bine să le dați sau să le aruncați dacă nu le puteți mânca sau recicla. La urma urmei, okra poate fi congelată.

Apropo, dacă păstrați păstăile mai mult de 1-2 zile, acestea pot îmbătrâni și deveni fibroase chiar și în frigider.

Aceste recomandări sunt date celor care cultivă bame pentru consum în stare proaspătă sau pentru procesarea verdețurilor. Dar nu uitați că semințele mature ale acestei culturi sunt considerate cel mai bun înlocuitor al cafelei. Așa că, poate, acei oameni care nu ar mânca bame din cauza conținutului viros al păstăilor tinere se vor bucura de o băutură făcută din boabele prăjite și măcinate.Peste tot în lume este cunoscut sub numele de gombo.

Când recoltați bame, trebuie să purtați mănuși - firele de păr care acoperă păstăile pot provoca iritații ale pielii sau alergii. Se îndepărtează ușor la spălarea fructelor.

Boli și dăunători

Cel mai adesea, cultura suferă de ofilirea verticiliului - provoacă moartea plantei. Problema poate fi:

• făinarea;
• pete de frunze;
• putrezi;
• nematode rădăcinoase.

Printre dăunătorii bamelor, merită remarcat în special:

• afidele;
• acarianul păianjen;
• vierme de porumb;
• melci;
• musca alba

Deoarece recolta este recoltată cel puțin o dată la 3 zile, dăunătorii și bolile nu trebuie controlate prin metode chimice. Este mai bine să folosiți o infuzie de usturoi, coajă de ceapă sau alte remedii populare.

Reproducere

Bamele se înmulțesc ușor prin semințe, care rămân viabile până la doi ani. Le puteți colecta singuri, lăsând pe plantă câteva dintre cele mai bune păstăi. Trebuie luat în considerare faptul că productivitatea tufișului va scădea brusc.

Concluzie

Oamenii din Rusia nu sunt obișnuiți să crească bame. Această cultură nu este doar nouă, dar nici nu stârnește încântare în rândul majorității grădinarilor; între timp, pur și simplu nu știu cum să o pregătească corect.

Postări recomandate

Seminte de castravete polenizate de albine

Cum să crești castraveți timpurii fără seră sau focar

Soiuri hibride de castraveți pentru seră

Soiuri de castraveți pentru regiunea Rostov în teren deschis

De ce să mulci castraveții într-o seră?

Cum se păstrează usturoiul de primăvară

Pregătirea usturoiului pentru depozitare

Cum se păstrează usturoiul decojit

Cum să păstrați usturoiul de iarnă acasă