Anghinarea: proprietăți benefice și contraindicații

Anghinarea este o legumă exotică care se găsește destul de rar pe masa de zi cu zi. Dar este interesant să înțelegem beneficiile și daunele produsului, deoarece proprietățile medicinale ale anghinării sunt foarte diverse.

Ce sunt anghinarea și cum arată?

Din punct de vedere botanic, produsul aparține familiei Astrov; este o plantă anuală cu muguri solzi mari. Dacă te uiți la o fotografie a unei anghinare în perioada de înflorire, aceasta va arăta ca un ciulin obișnuit, dar cu dimensiuni mult mai mari. Partea comestibilă a plantei este mugurele ei nedeschis, care arată ca un con de pin verde mare sau hamei. Mărimea mugurilor unei plante exotice poate varia foarte mult - de la dimensiunea unei nuci la o portocală mare.

În viața de zi cu zi, anghinarea este adesea numită legumă, deoarece este consumată activ în alimente. Dar, de fapt, mugurii aparțin unei flori comestibile. Habitatul anghinării este considerat a fi Mediterana și alte regiuni calde; crește în principal în Spania, Grecia, Italia, Franța și America. Furnizorii mondiali de muguri sunt Spania și Franța.

Compoziția de anghinare

Proprietățile medicinale ale anghinării sunt determinate de compoziția acestei plante - conține multe substanțe valoroase pentru sănătate. Mugurii conțin următoarele componente:

• sodiu și potasiu;
• fosfor și calciu;
• magneziu;
• o cantitate mare de vitamina C;
• vitaminele B3 și K;
• beta caroten;
• taninuri și pectine;
• acizi organici;
• substanță inulină;
• piridoxină și acid folic;
• amidon și niacină.

Valoarea nutritivă a mugurilor este reprezentată în principal de carbohidrați, planta conține aproximativ 10 g dintre aceștia, proteinele ocupă 3 g din volumul total, iar grăsimea reprezintă doar 0,15 g.

Ce gust are o anghinare?

Gustul mugurilor este destul de neobișnuit. Unii îl compară cu varza fiartă sau sparanghelul, alții găsesc o aromă de dovlecel. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor sunt de acord că mugurii au o aromă distinctă de nucă și iarbă.

Care anghinare este mai bună

Există destul de multe tipuri de plante utile în natură. Dar doar 2 dintre ele sunt folosite pentru hrană - sămânța, sau anghinarea spaniolă, și anghinarea înțepătoare, sau franceză.

În plus, există diferite categorii de muguri comestibili în funcție de dimensiune. Cele mari pot ajunge la dimensiunea unei portocale mari și sunt prelucrate în principal prin fierbere. Anghinarele mici depășesc rareori dimensiunea unui ou de găină; de obicei sunt conservate sau tăiate în salate. Ce varietate este mai bună depinde de preferințele și obiectivele individuale ale cumpărătorului.

Care sunt beneficiile anghinării

Mugurii sunt apreciați nu numai pentru gustul său neobișnuit, ci și pentru numeroasele sale proprietăți benefice. Dacă mănânci anghinare măcar din când în când, mugurii:

• va ameliora simptomele deficienței de vitamine și va umple corpul cu vitamine și minerale valoroase;
• reglează funcția intestinală, rezolvă problema constipației și promovează pierderea în greutate;
• va ajuta la scăderea umflăturilor - mugurii au proprietăți diuretice și îndepărtează rapid excesul de lichide și toxinele din țesuturi;
• va susține sănătatea ficatului - proprietățile hepatoprotectoare ale mugurilor sunt cunoscute pe scară largă în medicina oficială și populară; consumul lor este foarte util atunci când există un stres crescut asupra ficatului;
• va putea ameliora simptomele de flatulență;
• va îmbunătăți starea răcelilor și a diferitelor procese inflamatorii.

Cu ajutorul mugurilor, puteți efectua o curățare blândă și rapidă a corpului; nu fără motiv sunt recomandate pentru utilizare în caz de mahmureală și toxiinfecții alimentare.

Beneficiile frunzelor de anghinare

În medicina populară, se folosește nu numai recipientul unei plante neobișnuite, ci și frunzele acesteia. Conțin substanțe nu mai puțin valoroase decât partea comestibilă a mugurilor, astfel încât frunzele au și proprietăți de vindecare pronunțate. Pe baza acestora, se obișnuiește prepararea de ceaiuri și infuzii, care au următoarele efecte benefice asupra organismului:

• crește tonusul muscular și crește rezervele de energie;
• ajută bine cu procesele inflamatorii ale tractului genito-urinar și rinichilor;
• îmbunătățește funcționarea intestinelor și a vezicii biliare;
• promovează descompunerea și absorbția mai rapidă a alimentelor;
• reduce nivelul de glucoză din sânge și au un efect benefic asupra diabetului zaharat.

Produsele pe bază de frunze de anghinare sunt utilizate în mod activ în dietetică și cosmetologie, deoarece îmbunătățesc starea pielii și favorizează pierderea rapidă în greutate.

Care sunt beneficiile extractului de anghinare?

Un supliment alimentar popular este un extract din muguri comestibili; este un extract concentrat dintr-o floare benefică. Îl poți achiziționa în majoritatea farmaciilor, iar preparatele de anghinare se vând atât sub formă lichidă, cât și sub formă de tablete și pulberi.

Metodele de utilizare a medicamentului depind de forma sa și sunt descrise în detaliu în instrucțiuni. Beneficiul hotei este că ajută la insuficiența ficatului și la tulburările de evacuare a bilei. De asemenea, este prescris pentru a nivela nivelul colesterolului, pentru a curăța organismul și a restabili funcția intestinală după otrăviri grave.

Beneficiile pentru sănătate ale sucului de anghinare

Sucul de muguri proaspeți conține o cantitate mare de flavonoide, antioxidanți și vitamine și, prin urmare, are proprietăți medicinale și cosmetice puternice.

Consumul de suc de anghinare este recomandat in special persoanelor care sunt nevoite sa traiasca constant in conditii de mediu precare. Produsul va aduce beneficii fumătorilor și persoanelor cu probleme cu alcoolul; proprietățile valoroase ale sucului apar atunci când potența la bărbați scade.

Beneficiile conservelor de anghinare

Mugurii nu își păstrează mult timp prospețimea, așa că este mult mai obișnuit să găsești la vânzare anghinare din conserve cu o perioadă de valabilitate extinsă. Acești muguri conțin acizi organici și acid folic, vitamine B și polifenoli, fibre și calciu.

Mugurii conservați sunt benefici pentru sistemul musculo-scheletic și ajută la prevenirea dezvoltării bolilor articulare. De asemenea, întăresc vederea, normalizează digestia și au un efect cuprinzător de întinerire asupra organismului. Datorită conținutului mare de ulei și fibre, aceștia ar trebui consumați în cantități mici, dar mugurii conservați vor oferi beneficii incontestabile pentru sănătate ca parte a garniturii, tocăniței și salatelor.

Ce vindecă anghinarea?

Indicațiile pentru utilizarea anghinării acoperă multe afecțiuni. Există zeci de rețete care recomandă folosirea atât a remediilor pe bază de plante, cât și a anghinării ca preparat culinar; în ambele cazuri, mugurii vor avea efect vindecător.

Anghinare pentru ficat

Pentru a trata și curăța ficatul de toxine, frunzele plantei sunt cel mai des folosite; infuziile de vindecare sunt preparate pe baza lor. De exemplu, această rețetă este populară:

• frunzele uscate se zdrobesc in cantitate de 2 linguri mici;
• turnați materia primă cu un pahar cu apă fierbinte;
• se tine acoperit 10 minute si apoi se filtreaza.

Trebuie să beți produsul de trei ori pe zi pe stomacul gol, o jumătate de pahar.

Recenziile despre anghinare pentru ficat sugerează un alt remediu util - o tinctură de alcool. În acest caz, 50 g de frunze uscate trebuie turnate cu un pahar de alcool și lăsate la infuzat timp de 2 săptămâni. Tinctura finită se consumă de trei ori pe zi, 2 linguri mari de produs trebuie diluate în 100 ml apă și băute pe stomacul gol.

Anghinare pentru umflare

Proprietățile diuretice ale mugurilor și frunzelor sunt respectate. Conțin potasiu, care ajută la eliminarea excesului de apă, precum și substanța inulină, care absoarbe excesul de lichid, toxinele și deșeurile.

Pentru a scăpa de umflături, puteți mânca în mod regulat mugurii ca parte a meselor zilnice. Dacă trebuie să remediați urgent problema, puteți bea o infuzie simplă pe frunze timp de câteva zile - o jumătate de pahar de trei ori pe zi. Pentru a pregăti o astfel de băutură, trebuie să preparați 2 linguri mici de frunze uscate în apă clocotită timp de 10 minute.

Anghinare pentru diabet

Vitaminele de anghinare și alte substanțe valoroase din compoziția sa ajută la scăderea nivelului de glucoză. În tratamentul diabetului zaharat, mugurii sunt utilizați în următoarele moduri:

• consumați 200 g de muguri fierți la fiecare 3 zile ca parte a alimentelor obișnuite;
• Luați o perfuzie medicinală în fiecare zi - 200 g de produs trebuie turnate într-un litru de apă clocotită, lăsați timp de o oră, apoi beți 100 ml de trei ori pe zi.

Se recomandă continuarea tratamentului cu muguri comestibili timp de cel mult 3 luni. Dacă se dorește, cursul poate fi repetat, dar înainte de a face acest lucru trebuie să faceți o pauză de cel puțin o lună.

Anghinare pentru gută

Deoarece mugurii îndepărtează nu numai deșeurile și toxinele din organism, ci și depozitele de sare dăunătoare, proprietățile lor sunt solicitate în tratamentul gutei. Medicina tradițională oferă următoarele rețete:

• 200 g de muguri proaspeți împreună cu frunzele se macină într-o mașină de tocat carne, se amestecă cu 3 căței de usturoi și 20 g miere, apoi se iau de două ori pe zi într-o lingură mare timp de 3 luni;
• 500 g de muguri se fierb timp de un sfert de oră în 3 litri de apă, apoi mugurii înmuiați se zdrobesc și se amestecă cu frunze de brusture tocate, apoi se aplică sub formă de compresă pe articulația dureroasă timp de o jumătate de oră.

De asemenea, bulionul rămas poate fi folosit pentru adăugarea la băile medicinale, care se poate lua o dată pe săptămână timp de 2 luni.

Anghinare pentru rinichi

Anghinarea diuretică ajută la îmbunătățirea funcției rinichilor și la stoparea proceselor inflamatorii. Pentru a pregăti remediul, trebuie să turnați apă clocotită peste 2 linguri mici de frunze uscate, lăsați-le să stea timp de 10 minute și filtrați. Beți această infuzie în cantitate de jumătate de pahar de trei ori pe zi; este mai bine să luați produsul pe stomacul gol.

Anghinare pentru vezica biliară

Anghinarea este un agent coleretic cu acțiune rapidă, de aceea se recomandă utilizarea lui dacă există dificultăți în curgerea bilei. Aproximativ 2 linguri mici de frunze uscate de plante trebuie turnate cu 300 ml de apă fierbinte și ținute acoperite timp de 20 de minute. Produsul strecurat se bea de două ori pe zi; dacă se dorește, băutura poate fi diluată cu miere pentru a îmbunătăți gustul.

Anghinare pentru colesterol

Mugurii au un efect benefic asupra vaselor de sânge și reduc nivelul de colesterol rău. În scop medicinal, se recomandă consumul de recipiente fierte cel puțin o dată pe săptămână. În plus, puteți lua tinctura:

• Se framanta 250 g de frunze proaspete;
• turnați un litru de vodcă peste materiile prime;
• îndepărtați pentru a infuza timp de 10 zile, apoi filtrați.

Se recomandă să beți o lingură mare de două ori pe zi.

Anghinare pentru endometrioză

O boală numită endometrioză apare adesea la femeile care suferă de dezechilibre hormonale. În această situație, proprietățile de curățare ale plantei comestibile vin în ajutor; mugurii elimină excesul de hormoni din organism și îmbunătățesc funcționarea sistemului reproducător.

Pentru endometrioză, mugurii sunt folositori de mâncat, dar poți lua și un extract dintr-o plantă medicinală. Puteți achiziționa extractul de la o farmacie; sunt descrise instrucțiunile pentru a-l lua. În medie, medicamentul este utilizat timp de o lună în volume mici.

Anghinare pentru pancreas

În perioadele de exacerbare a afecțiunilor pancreatice, de exemplu, cu pancreatită, nu este recomandat să luați muguri sub nicio formă. Acestea vor avea un efect iritant asupra organului inflamat și vor agrava cursul bolii.

Cu toate acestea, consumul mugurilor este foarte util ca prevenire a pancreatitei. Ele îmbunătățesc producția de enzime și promovează descompunerea rapidă a alimentelor, protejând pancreasul de inflamație. Mâncarea mugurilor o dată pe săptămână va întări semnificativ pancreasul și va îmbunătăți metabolismul.

Anghinare pentru potenta

Anghinarea înțepătoare este folosită pentru a crește forța masculină. Dacă iei un sfert de pahar de suc proaspăt în fiecare zi dimineața și seara, libidoul tău se va îmbunătăți, iar problemele sexuale vor dispărea de la sine.

Anghinare pentru stomac

Mugurii conțin mult potasiu și sodiu - aceste substanțe sunt foarte benefice pentru stomac și sunt solicitate în special cu aciditate ridicată. Planta are efect alcalin si reduce disconfortul, de aceea se recomanda folosirea ei sub forma fiarta pentru gastrita cronica pentru imbunatatirea proceselor digestive.

Anghinare pentru prostatită

Mugurii au proprietăți antiinflamatorii pronunțate și aduc ameliorarea inflamației glandei prostatei. Se recomandă includerea lor într-o dietă obișnuită; în plus, puteți lua produse farmaceutice pe bază de muguri, de două ori pe an, în cursuri lunare, conform instrucțiunilor.

Anghinare pentru glanda tiroidă

Mugurii ajută la normalizarea nivelurilor hormonale, prin urmare sunt permise pentru utilizare în cazuri de hipotiroidism și alte afecțiuni tiroidiene. Nu doar extractele și extractele farmaceutice vor aduce beneficii, ci și preparatele culinare cu o plantă comestibilă, de exemplu, o salată cu muguri proaspeți, morcovi, varză de Bruxelles și șuncă slabă.

Anghinare pentru intestine

Mugurii conțin o cantitate mare de fibre, astfel încât au un efect excelent asupra celor predispuși la constipație. Ele stimulează producția de bilă și suc gastric, îmbunătățesc peristaltismul, ajută la greață și colesterol ridicat.

Pentru probleme intestinale, este recomandat să luați acest remediu - sucul proaspăt de muguri și gălbenușurile de ou se amestecă în cantități egale. Amestecul trebuie luat noaptea, iar dimineața mugurii își vor arăta efectul benefic și vor ajuta la golirea intestinelor.

Este ok anghinarea pentru gravide?

În perioada nașterii unui copil, mugurii au o valoare deosebită; ei conțin mult acid folic, care este necesar pentru dezvoltarea calitativă a sistemului nervos al copilului.Prin urmare, mugurii proaspeți și cruzi se recomandă a fi luați atât atunci când planificați un copil, cât și pe tot parcursul sarcinii aceștia vor aduce beneficii.

Avantajele mugurilor pentru femeile însărcinate includ și conținutul ridicat de vitamina C din plantă. Produsul întărește imunitatea și protejează femeile de boli infecțioase și virale. Efectul pozitiv al mugurilor asupra stomacului este, de asemenea, foarte util - anghinarea ajută la a face față simptomelor de toxicoză.

Este posibil ca o mamă care alăptează să aibă o anghinare?

Dar în timpul alăptării ar trebui să evitați să mâncați muguri. În primul rând, acestea provoacă adesea alergii la sugari, ceea ce înseamnă că pot dăuna sănătății copilului. În plus, mugurii schimbă în rău gustul laptelui și în unele cazuri îi reduc producția, ceea ce îngreunează alăptarea.

Copiii pot consuma anghinare?

Proprietățile benefice ale mugurilor pot îmbunătăți sănătatea copiilor, dar pentru prima dată recipientele comestibile de anghinare pot fi oferite unui copil abia după 10 ani. Deoarece planta provoacă adesea alergii, utilizarea ei la o vârstă mai fragedă poate fi dăunătoare. În plus, stomacul sensibil al unui copil mic nu este întotdeauna capabil să facă față digestiei mugurilor comestibili.

Poți fi alergic la anghinare?

Ca orice produs, anghinarea poate provoca o reacție negativă individuală atunci când este consumată. Simptomele alergiei includ de obicei erupții cutanate, umflături și dificultăți la înghițire.

Dacă consumul neglijent de anghinare provoacă o alergie alimentară, trebuie să apelați imediat un medic. Umflarea gâtului și a esofagului poate provoca sufocare și poate duce la o afecțiune care pune viața în pericol.

Contraindicații pentru anghinare

Mugurii unei plante comestibile nu provoacă rău foarte des. Cu toate acestea, beneficiile și daunele pentru sănătate ale anghinării nu sunt aceleași pentru toată lumea. Are propriile sale contraindicații, care trebuie reținute pentru a nu dăuna sănătății.

Evitați să mâncați anghinare sub orice formă:

• când alăptează;
• cu insuficiență hepatică severă;
• în caz de alergii individuale la mugurii și frunzele plantei;
• dacă sunteți predispus la diaree și flatulență, fibra din anghinare poate avea un efect negativ;
• cu obstrucția căilor biliare.

Nu este recomandat să oferiți muguri copiilor sub 10 ani; în acest caz, reacția la o plantă exotică poate fi imprevizibilă.

Cum să luați anghinare în scopuri medicinale

Anghinarea de legume este utilă chiar și atunci când este consumată ca parte a mâncărurilor obișnuite. Dar medicamentele pe bază de muguri, atât de farmacie, cât și preparate independent acasă, aduc un efect deosebit de puternic.

Cum să bei și să bei o anghinare

Există mai multe metode de preparare a anghinării, iar ceaiul din muguri poate fi făcut din frunze, pliculețe de ceai gata preparate sau o „rășină” neagră specială comercializată din Vietnam.

• Pentru a prepara ceai pe bază de frunze, va trebui să luați o anghinare uscată prea coaptă, care nu mai este potrivită pentru uz culinar. Frunzele inferioare trebuie rupte și ușor uscate în cuptor la o temperatură de aproximativ 70 ° C până când se îndoaie și devin foarte casante. După aceasta, frunzele sunt zdrobite, turnate într-un ceainic de ceramică în cantitate de câteva linguri și turnate apă clocotită timp de 10 minute.
• Când preparați rășină de anghinare, va trebui să puneți doar puțin din masa groasă și neagră în ceainic, aproximativ un sfert de linguriță. Materia primă se toarnă cu un pahar cu apă clocotită, se amestecă bine cu o lingură sau un tel și se lasă timp de 5 minute. Acest ceai are o mulțime de proprietăți benefice, dar are un gust amar vizibil, așa că poate fi diluat cu miere.

Cea mai ușoară modalitate de a prepara ceaiul de anghinare în pungi este să scufundați punga într-o cană cu apă clocotită și să așteptați 5-7 minute standard.

Proprietățile benefice și contraindicațiile ceaiului de anghinare depind de volum. Beți orice tip de băutură de cel mult 2-3 ori pe zi. În caz de supradozaj, poate fi dăunător și poate provoca tulburări digestive. Se recomandă să bei ceaiul pe stomacul plin.

Cum să infuzi o anghinare cu vodcă

Un remediu eficient pentru anghinare este o tinctură de alcool - substanțele benefice prezente în plantă sunt deosebit de bine concentrate în baza de alcool. Pregătiți tinctura după cum urmează:

• aproximativ 50 g de frunze uscate ale plantei se toarnă cu 100 ml de alcool tare sau vodcă;
• timp de 2 saptamani se pune recipientul cu tinctura intr-un loc racoros si umbrit;
• După data de expirare, produsul este filtrat.

Puteti lua tinctura de anghinare in volume foarte mici - 10 picaturi diluate intr-o lingura mare de apa, de trei ori pe zi.Produsul ajută la o gamă largă de boli - de la boli articulare la boli vasculare.

Cum să luați anghinare - înainte sau după masă

Momentul de administrare a anghinării depinde de prescripția medicală specifică și de boală. Dar cel mai adesea se recomandă utilizarea infuziilor, ceaiurilor și tincturilor pe bază de plantă pe stomacul plin - după masă.

Dacă rețeta spune că trebuie să mănânci anghinarea pe stomacul gol, atunci acest lucru nu trebuie făcut într-o stare de foame severă, ci cu puțin timp înainte de următoarea masă.

Cât de mult să bei anghinare după timp

Se recomanda consumul de produse farmaceutice pe baza de anghinare si bauturi de casa nu mai mult de 3 luni la rand. Această perioadă este maximă - mult mai des, cursul de utilizare a plantei durează 1-2 luni.

Cum să mănânci anghinare

Deoarece anghinarea din alimente rămâne încă un produs destul de exotic, mulți sunt interesați de regulile de utilizare. Mugurii comestibili vor aduce o adevărată plăcere dacă știi cum să-i cureți corect și cu ce să-i folosești.

Anghinare în gătit

Utilizările culinare ale anghinării sunt foarte diverse; în primul rând, ele reprezintă un element important al bucătăriei franceze, spaniole și italiene. Din anghinare se prepară zeci de salate cu adaos de fructe de mare și legume, ierburi și brânzeturi. De regulă, anghinarea este folosită crudă în astfel de feluri de mâncare.

În țările europene, supele de anghinare și mâncărurile umplute sunt foarte populare. Mugurii sunt adăugați la paste și copți cu brânză, iar în Italia tulpinile florilor comestibile sunt adesea servite în risotto.

În magazinele rusești, anghinarea se găsește adesea la conserva sau murată. Acești muguri se potrivesc bine cu preparatele din carne și pește, vânat, kebab și grătar. De regulă, anghinarea este tratată cu suc de lămâie înainte de a fi adăugate la orice fel de mâncare, acest lucru ajută la prevenirea întunecării mugurilor.

Cum se curata anghinarea

Dacă frunzele plantei sunt folosite în scopuri medicinale, atunci gătitul folosește în principal recipientul mugurilor sau fundul acestora. Prin urmare, înainte de a mânca o anghinare, este important să înțelegeți nuanțele curățării acesteia.

• Înainte de curățare, asigurați-vă că clătiți anghinarea în apă rece pentru a îndepărta praful și murdăria. Mai întâi trebuie să vă puneți mănuși; marginile petalelor mugurilor sunt destul de dure și vă puteți tăia cu ele.
• Anghinarea spălată se scutură și se șterge cu grijă, apoi se ia un cuțit ascuțit și se taie vârful mugurului - aproximativ 5 cm. Tăitura se umezește imediat cu suc de lămâie, altfel se va întuneca rapid în aer.
• După aceasta, toate petalele care alcătuiesc mugurele trebuie pur și simplu rupte, îndoindu-le. Ca urmare, rămâne doar miezul mugurului - este format și din petale, dar mai ușor și mai moale. Rămășițele petalelor exterioare dure sunt tăiate într-un cerc la bază, apoi fructele decojite sunt tăiate în jumătate și fibrele sunt curățate de partea lor interioară.

O anghinare decojită complet are forma unei cani și este gata pentru utilizare ulterioară.

Conform algoritmului dat, anghinarea este curățată dacă se plănuiește să fie consumată ca materii prime.Dacă mugurii trebuie fierți, atunci totul pare și mai simplu; după ce tăiați partea superioară a mugurilor, trebuie doar să tăiați marginile ascuțite ale petalelor exterioare și să îndepărtați tulpina densă de dedesubt. După aceasta, anghinarea poate fi pusă într-o tigaie și gătită.

Anghinarea poate fi consumată crudă?

Mugurii tineri ai culturii de legume pot fi consumați neprelucrați. Dacă clătiți planta corect mai întâi, nu va fi rău. Astfel, în salate, anghinarea apare cel mai adesea crudă.

Cum să mănânci corect anghinarea

Mugurii comestibile cruzi și fierți arată la fel de neobișnuit, așa că mulți oameni se întreabă cum să-i mănânce. Acest lucru se face simplu - luați bobocul de partea inferioară cu o mână și separați cu grijă frunzele cu cealaltă. Fiecare dintre frunze este trasă între dinți, răzuind pulpa comestibilă, iar părțile nepotrivite consumului sunt aruncate.

Inima unei anghinare crudă sau gătită constă din fibre grosiere sau „fân”. Este separat de coloana vertebrală folosind o furculiță sau un cuțit. Fibrele nu sunt consumate, dar recipientul ascuns sub ele este partea cea mai delicioasă și valoroasă a produsului.

Anghinarea în cosmetologie

Vitaminele și acizii din frunzele plantei le fac materii prime cosmetice valoroase. Când sunt utilizați extern, mugurii îmbunătățesc rapid și vizibil starea pielii - împrospătează tenul și corpul, hidratează și hrănesc epiderma, întăresc ridurile și chiar reduc celulita.

Produsele profesionale care conțin planta se găsesc adesea în saloanele de înfrumusețare; puteți achiziționa produse cosmetice pentru îngrijirea pielii din magazine.Măștile și împachetările pe bază de muguri se fac și acasă; anghinarea se fierbe sau se toca crudă, apoi se amestecă cu alte ingrediente.

Anghinare pentru față

Măștile care folosesc frunze de anghinare sunt potrivite pentru toate tipurile de piele și pentru femeile de toate vârstele. Substanțele valoroase din plantă elimină semnele de oboseală de pe față, împrospătează și tonifică epiderma și întăresc ridurile.

Următoarea mască este populară:

• 5 anghinare fierte, frământate bine până la o pastă;
• adăugați 2 gălbenușuri de ou și o lingură mică de suc de aloe;
• Distribuiți uniform pe pielea curată a feței și lăsați să acționeze 15 minute.

Realizarea unei astfel de măști cel puțin o dată pe săptămână va fi foarte utilă femeilor care locuiesc în zone cu ecologie slabă sau care stau adesea în camere cu fum.

Anghinare pentru păr

Sucul proaspăt de muguri este cel mai des folosit în îngrijirea părului; produsul ajută la stoparea căderii părului. Utilizarea sucului este foarte simplă - trebuie să-l frecați bine în piele de la rădăcini și, după 2 ore, clătiți cu apă curată.

Produsul ajută, de asemenea, să scape de mătreață. De exemplu, următoarea mască dă un efect bun:

• mugur de anghinare fiert în volum de 50 g se frământă până la un piure;
• se toarnă 50 ml apă minerală;
• adăugați o lingură mare de miere, aceeași cantitate de suc de lămâie și 10 picături de ulei esențial de ceai.

Amestecul trebuie distribuit peste bucle, acordând o atenție deosebită scalpului și lăsat timp de 30-40 de minute.

Ambalaje cu anghinare

Mugurii proaspeți ai culturii de legume au proprietăți pronunțate de drenaj limfatic și sunt utilizați activ în produse pentru eliminarea celulitei. Puteți găsi împachetări profesionale gata preparate cu extract de plantă în magazinele de cosmetice, dar dacă doriți, amestecul poate fi creat cu ușurință acasă.

Pentru a realiza o înfășurare utilă, trebuie să măcinați mai mulți muguri fierți până la o pulpă și apoi să-i distribuiți uniform pe zonele cu probleme. Pentru un efect mai bun, puteți adăuga miere și alte componente la wrap care au un efect pronunțat asupra celulitei.

După aplicarea amestecului, corpul trebuie învelit în folie alimentară și un prosop timp de 40 de minute, apoi clătit cu grijă compoziția cosmetică.

Cum să luați anghinare pentru pierderea în greutate

Recenziile de anghinare pentru pierderea în greutate confirmă că produsul bogat în fibre aduce rezultate excelente la dietă. Mugurii merg bine atât cu legumele, cât și cu alimentele proteice, susțin o digestie bună și ajută la normalizarea mișcărilor intestinale.

Planta este ideală pentru includerea într-o dietă cu legume cu conținut scăzut de calorii. Produsul poate fi consumat în fiecare zi; înainte de a-l folosi ca aliment, trebuie fiert după metoda clasică - în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute. Cel mai bine este să consumi mugurii dimineața și în timpul zilei pentru a stimula un metabolism bun.

Efectele secundare ale anghinării

Anghinarea are și efecte secundare; ele apar de obicei atunci când mugurii sunt abuzați sau când extractele sunt folosite în mod excesiv. O reacție negativă a organismului se manifestă cel mai adesea sub formă de alergii cutanate - urticarie.

Pentru a evita erupțiile cutanate și mâncărimile, se recomandă să urmați dozele zilnice și să nu mâncați mai mult de câțiva muguri de plantă pe zi. Produsele farmaceutice trebuie luate strict conform instrucțiunilor.

Deoarece produsul activează peristaltismul, flatulența și diareea pot fi, de asemenea, un efect secundar al consumului.

Conținutul caloric al anghinării

Un avantaj important al produsului este conținutul scăzut de calorii. 100 g de muguri proaspeți conțin doar 47 kcal, iar pentru un produs fiert cifra se ridică la 53 kcal. Chiar și cei care sunt predispuși la creșterea rapidă în greutate pot lua planta ca hrană.

Cum se păstrează anghinarea

Frigiderul este potrivit pentru depozitarea anghinarelor - mugurii proaspeți sunt ambalați într-un recipient uscat sau pungă de plastic și așezați pe un raft pentru legume. Este imperativ să înfășurați o plantă comestibilă; aceasta absoarbe cu ușurință mirosurile străine și poate deveni saturată cu aromele alimentelor aflate în apropiere.

Perioada de valabilitate a mugurilor proaspeți nu depășește o săptămână. Pentru depozitarea pe termen lung, mugurii trebuie plasați în congelator, acest lucru nu le va reduce proprietățile benefice.

Cum se înlocuiește anghinarea

Anghinarea rămâne un produs destul de exotic. Dacă o rețetă culinară necesită utilizarea mugurilor de anghinare proaspeți sau fierți, dar această plantă nu este la îndemână, atunci puteți folosi un produs conservat ca înlocuitor.

Dacă acesta nu este disponibil în apropiere, ardeiul dulce este o alternativă bună. În ciuda faptului că ardeiul diferă de anghinare prin gust și proprietăți, se potrivește bine cu componentele rețetelor populare care sugerează folosirea anghinării.

Concluzie

Anghinarea este un produs neobișnuit, dar gustos și sănătos de origine vegetală. Pe lângă gătit, este utilizat pe scară largă în rețete de cosmetologie și medicamente; vitaminele și alte substanțe valoroase din produs au un efect benefic pronunțat asupra intestinelor și ficatului.

Recenzii ale celor care au luat anghinare

Postări recomandate

Cultivarea anghinării din semințe

Castraveții sunt partenocarpici și polenizați de albine

Soiuri de castraveți cu autopolenizare

Cum să culegi răsaduri de castraveți

Semănatul castraveților în pământ deschis

Cele mai bune soiuri productive de dovlecel de tufiș

Soi de vinete Balu

Când să scoți sfecla din grădină pentru depozitare

Artistul castraveților F1