Conţinut
Menta rece a fost transportată în Rusia în 1885 din Anglia. A început să fie cultivat la scară industrială abia în 1938.
Descrierea mentei reci
Menta rece aparține plantelor din familia Lamiaceae. Ajunge la o înălțime de 1 m, are o aromă caracteristică și o senzație de răcoare dacă mușcăm de limbul frunzei.
Rizomul de mentă rece este orizontal, fibros și situat aproape de suprafața pământului. Tulpinile sunt erecte, dar, pe lângă ele, planta dezvoltă și lăstari târâtori de tip suprateran sau subteran.
La baza, ramurile inferioare se ridica si au o forma tetraedrica. Sunt dens cu frunze și au o nuanță violet închis.
Lamele frunzelor sunt dispuse opus, de formă ovată-lanceolate, cu margini ascuțite-serate și de culoare verde.
Florile de mentă rece sunt de culoare roz, colectate sub formă de spirale false. Fructele se formează rar și constau din 4 nuci așezate într-o cană.
Perioada de înflorire a mentei reci durează din iunie până în septembrie.Reproducerea plantei are loc prin segmente de rădăcină vegetativă sau lăstari tineri din rizomi care au supraviețuit cu succes înghețurilor de iarnă.
Semințele sunt rareori produse și au o rată scăzută de germinare: de la 10 la 25%. La utilizarea acestei metode de creștere, există un risc mare de a obține o plantă care nu și-a moștenit caracteristicile materne.
Utilizări ale menții englezești
Zona de utilizare a plantei este extinsă: din ea se prepară ceaiuri, se prepară medicamente și se adaugă la decocturi și infuzii conform rețetelor populare.
Menta engleză este cunoscută pentru proprietățile sale analgezice, antiseptice și antispastice, astfel încât planta este folosită sub formă de mentol pentru următoarele boli:
- durere nevralgică;
- angină pectorală;
- patologii ale tractului gastro-intestinal;
- durere de dinţi;
- epilepsie, depresie;
- boli ginecologice;
- procese inflamatorii în tractul respirator superior.
Extern, lamele de frunze ale plantei sunt aplicate sub formă de cataplasmă pe ulcere, mușcături și răni.
Principalele forme medicinale de mentă rece sunt uleiul, decocturile și infuziile, tabletele, preparatele din plante și altele.
Care este parfumul de mentă rece?
În ciuda numelui său, menta engleză nu seamănă cu ardeiul. Conține o cantitate mare de mentol, deci are o aromă adecvată și un gust răcoritor, care capătă apoi nuanțe arzătoare. Acest lucru se datorează proprietăților sale, dilată vasele de sânge. Menta rece poate fi caracterizată ca o plantă care „răcește gura, dar încălzește intestinele”.
Unde poți adăuga mentă rece?
Pe lângă utilizarea plantei în industria medicală, menta rece este adăugată ca condiment la diferite feluri de mâncare. Uleiul esențial din acesta este folosit nu numai în industria de cofetărie, ci și în industria parfumurilor. Deșeurile rezultate nu sunt eliminate, ci sunt trimise pentru a hrăni animalele.
Adăugați mentă rece în compozițiile de îngrijire cosmetică. Este folosit ca agent revigorant si bactericid in pasta de dinti. Este posibil să adăugați frunzele plantei la amestecul de aromoterapie.
Reguli de aterizare
Este ușor să distingem soiurile de mentă rece din fotografie: există soiuri alb-negru. Principiile de cultivare a culturilor sunt similare. Varietatea neagră de mentă are o tentă violet pe tulpină și lamele frunzelor, în timp ce menta albă rece are frunze de culoare verde deschis.
Pe solul cu azot, recoltele sunt mai mari. Planta este, de asemenea, pretențioasă la umiditate: nu tolerează bine anotimpurile uscate. Temperatura optimă pentru cultivare este de + 18-20 °C.
Planta perena este rezistentă la îngheț, rezistând la temperaturi de până la -10 °C, dar dacă solul îngheață, planta moare rapid. Când oferă adăpost, menta rece rezistă cu succes la îngheț până la -25 °C.
Momentul optim pentru plantarea culturii este sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.
Semințele de mentă rece sunt foarte mici și nu germinează bine, așa că ar trebui să le achiziționați numai de la furnizori de încredere. Pot fi plantate numai exemplare mature, întregi.
Materialul semințelor este plasat în recipiente cu orificii de ventilație, plasându-le în sol la o adâncime de 2-3 mm. Se stropesc cu pământ deasupra și se umezesc cu o sticlă cu pulverizator.Pana la aparitia mugurilor, recipientele trebuie depozitate pe un pervaz ferit de curenti de aer, udandu-se daca este necesar. Temperatura optimă în cameră este de până la + 24 °C. Primii lăstari apar la 14 zile după plantare.
Răsadurile trebuie transferate pe pământ deschis când planta ajunge la o înălțime de 6 cm.Înainte de plantare, răsadurile trebuie plantate în ghivece separate și preîntărite prin scoaterea plantei afară timp de câteva ore timp de 10-14 zile.
Înainte de a planta menta rece în pământ deschis, ar trebui să săpați zona și să adăugați humus la ea conform schemei: 3 kg pe 1 m2. Împreună cu acesta, se recomandă adăugarea a 2 linguri în sol. l. cenușă și 15 g salpetru.
După formarea patului, în el se pregătesc șanțuri, menținând o distanță de 20-30 cm între ele. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 40 cm. Răsadul este îndepărtat cu grijă din recipient și plasat într-o gaură, după care este acoperit cu pământ și udat din abundență.
Caracteristicile cultivării
Menta rece poate crește pe un loc până la 5 ani, după care necesită replantare. Tufișurile ar trebui să fie întineriți prin tăiere.
Pentru a preveni răspândirea mentei în întreaga zonă, se recomandă instalarea de restricții sub formă de gard.
Planta iubește umiditatea, dar îmbinarea cu apă are un efect dăunător asupra sistemului radicular, așa că udarea trebuie făcută pe măsură ce solul se usucă.
Plivitul și slăbirea trebuie făcute în mod regulat pentru a asigura rădăcinilor un aport suficient de oxigen. Numărul minim de proceduri este o dată pe lună.
Dăunători și boli
Planta perena trebuie protejată de atacurile dăunătorilor.După ce apar primele lame de frunze, poate apărea gândacul de mentă. Deteriorează frunzele și devine mai activă în perioadele de secetă. Pentru a o distruge, utilizați soluția Actellik.
Partea superioară a lăstarilor este distrusă de afide, iar marginile lamelor frunzelor sunt atacate de gărgărițe. Activitatea moliei de luncă este extrem de distructivă pentru lăstari.
Pentru a controla dăunătorii, ar trebui să se acorde preferință insecticidelor Fufanon, Karbofos, Decis.
Cea mai bună prevenire a atacurilor dăunătorilor este replantarea plantei perene la fiecare 2 ani.
Menta rece este sensibilă la mucegaiul pudră, care atacă lamele frunzelor, lăsând un strat alb pe ele. Pentru prevenire, solul din jurul plantei trebuie săpat anual, iar planta perenă trebuie tratată cu o soluție de sulf coloidal.
Pentru a preveni petarea frunzelor, pulverizați menta rece cu amestec Bordeaux. Boala se manifestă ca pete maronii pe lamele frunzelor.
Când și cum să colectezi menta
Concentrația maximă de mentol din plantă se observă în perioada de înflorire, așa că ar trebui să fie colectată în acest moment.
Principii pentru colectarea plantelor:
- Tulpina trebuie tăiată la o treime din lungime cu un cuțit ascuțit, astfel încât menta rece să se poată recupera ulterior;
- Trebuie colectate numai exemplare sănătoase;
- Se recomandă tăierea plantei într-o zi însorită fără precipitații (excesul de umiditate poate declanșa procesul de putrezire a lamelor frunzelor);
- Pentru a preveni ofilirea prematură, tulpinile tăiate trebuie plasate într-o cârpă umedă și transferate în interior.
Pentru a păstra toate proprietățile benefice ale plantei, aceasta trebuie prelucrată corespunzător.
Cum să usuci corect menta la rece
După colectare, lăstarii cu frunze trebuie spălați și uscati bine. Pentru a face acest lucru, este colectat în ciorchini și atârnat într-o cameră ventilată. Evitați să expuneți menta rece la razele soarelui. Ciorchinii nu trebuie să fie mari, altfel există un risc mare de putrezire a frunzelor.
Dacă este imposibil să atârnați ciorchinii, tulpinile sunt așezate pe un strat de ziar sau țesătură, apoi răsturnate periodic, astfel încât să se usuce uniform.
Cel mai adesea, procesul de uscare durează 7 zile. Pentru a verifica starea de pregătire a materiei prime, trebuie să rupeți tulpina. Frunzele gata de consumat se despart cu ușurință.
Menta rece trebuie păstrată într-un recipient închis ferit de soare timp de 1 an. Dacă este imposibil să uscați frunzele, se recomandă congelarea lor: toate proprietățile benefice ale plantei vor fi păstrate.
Concluzie
Menta rece este o plantă cunoscută pentru proprietățile sale vindecătoare. O gamă largă de aplicații și ușurința de îngrijire sunt motive comune pentru cultivarea plantelor perene pe site. Recolta recoltată poate fi depozitată pentru iarnă.
Recenzii despre monetăria engleză
