Conţinut
Urzica a fost mult timp considerată o plantă utilă. Are proprietăți medicinale, așa că este folosit în medicina alternativă. Urzica uscată este un medicament accesibil pe care îl puteți pregăti singur. Pentru a face acest lucru, este suficient să colectați planta în timp util și să o uscați în mod corespunzător acasă.
Proprietăți medicinale
Urzica uscată este apreciată pentru conținutul său ridicat de acid ascorbic, vitamina A, magneziu și potasiu. Până la 2% din compoziție este ocupată de taninuri, caracterizate prin efecte antibacteriene, antiinflamatorii și hemostatice. Verdeturile au si un efect moderat antispastic, analgezic si antipiretic.
Infuziile și decocturile de urzică uscată întăresc sistemul imunitar și ajută la boli infecțioase și alergii. Medicamentele pe bază de această plantă sunt luate intern pentru a normaliza funcționarea tractului gastrointestinal, pentru a elimina toxinele și pentru a lupta împotriva paraziților.
Rădăcinile, tulpinile și frunzele de urzică uscată sunt folosite în cosmetologia netradițională. Este foarte benefic pentru păr, deoarece îl îmbogățește cu microelemente valoroase și îl protejează de efectele negative ale factorilor de mediu.
În timpul procesului de uscare, este necesar să se păstreze maximum de nutrienți. Prin urmare, trebuie să respectați regulile pentru recoltarea materiilor prime vegetale.
Termeni și reguli de colectare
Este necesar să tăiați planta pentru recoltare înainte de înflorire. Este mai bine să colectați urzici pentru uscare pentru iarnă la mijlocul sau sfârșitul lunii mai, când nu au început să se ofilească din cauza vremii calde.
În regiunile sudice, înflorirea are loc mai devreme, astfel încât colectarea poate fi efectuată la sfârșitul lunii aprilie
Urzicile tăiate la rădăcină cresc repede înapoi. Prin urmare, puteți colecta verdeață înainte de a reînflori, între sfârșitul lunii iunie și începutul lunii august.
Cum se usucă urzicile
Există mai multe metode simple de preparare. Iarba precolectată este demontată și spălată bine sub jet de apă. Pentru a preveni arderea pielii, este mai întâi stropit cu apă clocotită. Pe viitor, folosește una dintre rețetele de urzici uscate din care să alegi.
Într-un uscător electric
Dispozitivul compact și convenabil vă permite să pregătiți rapid fructele uscate și ierburile. Procedura este foarte simplă și nu necesită forță de muncă.
Etape principale:
- Grătarele de uscător electric sunt umplute cu urzici.
- Paleții sunt plasați în interiorul dispozitivului.
- Setați temperatura la 40-45 de grade.
- Se usuca 4-5 ore, in functie de marimea frunzelor.
Paleții trebuie schimbati la fiecare 1,5 ore
Unele uscătoare electrice au un mod prestabilit pentru recoltarea verdețurilor. În acest caz, îl puteți folosi.
In cuptor
O opțiune excelentă pentru cei care nu au uscător electric. Singurul dezavantaj este că trebuie să monitorizați constant temperatura din cuptor. În caz contrar, în urzica uscată nu vor mai rămâne substanțe benefice.
Algoritmul procedurii:
- Așezați frunzele și crenguțele adunate pe tăvi sau rafturi.
- Pune la cuptor.
- Preîncălziți la 45 de grade.
- După 2 ore, scoateți urzicile, întoarceți-le și lăsați-le încă 1,5 ore.
În timpul tratamentului termic, ușa cuptorului trebuie ținută deschisă tot timpul.
Materia prima finita trebuie lasata intr-un loc bine ventilat, lasand-o sa se raceasca. După aceasta, urzicile sunt turnate într-un recipient și trimise la depozitare.
În aer liber
Cea mai simplă opțiune pentru uscare acasă. Verdele ar trebui să fie așezate pe o bucată de material curat.
Potrivit pentru aceste scopuri:
- prosoape de bucătărie;
- servetele de stofa;
- fata de masa din chintz sau in;
- o bucată mare de tifon cu mai multe straturi.
Urzicile sunt întinse uniform pe țesătura cu ramuri
Piesa de prelucrat este plasată într-un loc bine ventilat exterior. Îl poți usca pe balcon, deschizând larg toate ferestrele și asigurând un flux constant de oxigen.
Uscarea la aer proaspăt durează două până la trei săptămâni. În timpul vântului puternic sau ploii, materiile prime trebuie aduse în interior.
Într-un cuptor cu convecție
Acest dispozitiv este destul de potrivit pentru recoltarea verdețurilor. Frunzele pregătite sunt plasate în camera friteuzei cu aer și debitul de aer este setat la maxim.
Capacul dispozitivului nu este închis pentru a asigura un flux constant de aer proaspăt
Setați temperatura la 45 de grade. Procedura de uscare durează de la 40 la 60 de minute. Frunzele uscate sunt apoi îndepărtate și lăsate să se răcească.
În aragazul rusesc
O metodă tradițională de recoltare a verdeață, care este potrivită pentru proprietarii de case de țară. Singurul dezavantaj al metodei este că este dificil să controlați temperatura de ardere într-o sobă rusească, astfel încât să puteți strica accidental materialul vegetal.
Procesul corect de uscare:
- Aprinde cuptorul.
- Lăsați combustibilul să se ardă.
- Pune o bucată de hârtie într-un cuptor cald.
- Dacă nu a început să se carbonizeze, puteți adăuga câteva verdețuri.
- Tratamentul termic durează maximum două ore.
- Periodic, urzicile se scot și se răstoarnă.
Este mai convenabil să recoltați urzicile în ciorchini mici
Este indicat ca în timpul uscării, cu excepția verdețurilor, să nu fie nimic altceva în cuptor. În caz contrar, materiile prime pot absorbi un miros străin.
Reguli de depozitare
Frunzele uscate de urzică sunt foarte fragile și se transformă în pulbere sub stres mecanic. Tulpinile și ramurile devin rigide. Este recomandabil să le depozitați în borcane mici de sticlă închisă la culoare, cu un capac etanș.
O altă opțiune sunt pungile de pânză. Planta este depozitată în stare suspendată, astfel încât să nu fie expusă la efectele negative ale umidității.
Perioada de valabilitate a urzicii uscate este de 18 luni. Cantitatea de substanțe utile din compoziție scade treptat.
Tehnologia de recoltare și depozitare:
Concluzie
Urzica uscată este un material vegetal valoros care este folosit în medicina casnică și cosmetologie. Îl puteți pregăti singur, adunându-l în mediul rural. Uscarea urzicilor se realizează în diferite moduri, supunându-le unui tratament termic minor. Planta uscată, gata de utilizare, se păstrează într-un loc bine ventilat timp de cel mult un an și jumătate.
