Conţinut
Coacăzul negru Galinka este un soi domestic, crescut cu câteva decenii în urmă. Produce o recoltă de fructe de pădure mari, dulci și acrișoare. Cultura este nepretențioasă, supraviețuiește bine înghețului și secetei și este imună la unele boli și dăunători.
Istoria selecției
Coacăz negru Galinka a apărut în 1980. Creșterea sa a fost efectuată de angajați ai Institutului de Cercetare a Horticulturii din Siberia, numit după M. A. Lisavenko - Zotova Z. S., Pershina M. A., Nazaryuk N. I., Shevkunova V. S., Teslya I. L. Pentru a obține un nou soi, Lepaan Musta a fost încrucișat și Răsad Dove. De asemenea, au servit drept bază pentru mai multe varietăți de coacăze negre.
Galinka a fost inclusă în Registrul de stat în 2001. Pe baza rezultatelor testelor, este aprobat pentru cultivare în regiunile Siberiei de Est și Siberiei de Vest.
Descrierea soiului de coacăze negre Gallinka
Coacăzul Galinka formează tufe de înălțime medie, răspândire și densitate. Capacitatea lor de recuperare a tragerilor este slabă.Mugurii acestui soi sunt de culoare maro și nu au pubescență. Au dimensiuni mari, de formă alungită, cu un capăt tocit.
Grosimea lăstarilor în creștere ale soiului Galinka este medie, culoarea este mată, verde deschis. Sunt ușor curbate, pubescența este absentă. După lignificare, culoarea devine maro deschis.
Coacăzul negru Galinka are frunze cu cinci lobi de dimensiuni mari și medii. Au o culoare mată, verde deschis, o suprafață piele, încrețită și plăci concave. Vârfurile lamelor sunt ascuțite. Bazele frunzelor au șanțuri înguste, adânci și ușor deschise. Dinții sunt scurti și ascuțiți, cu un vârf clar definit. Pețiolii sunt de lungime și grosime medie, culoarea este verde și slabă la margini. Frunzele acestui soi au lobi bazali bine dezvoltați. Venele lor sunt îndreptate spre pețiol.
Caracteristicile fructelor de pădure din soiul Galinka:
- marime mare;
- greutate 2-4 g;
- forma rotunda;
- culoare neagră;
- pielea este strălucitoare;
- lacrimă uscată;
- numărul de semințe este mediu.
Conținutul de solide solubile în fructele coacăzei negre Galinka este de aproximativ 4,5%, pectină 1-1,5%, zaharuri 7,5-9,5%. Aciditatea titrabilă a boabelor este de 2,2-3%. La 100 g de fructe există până la 200 mg de acid ascorbic.
Coacăzele Galinka sunt recomandate pentru pregătirea preparatelor pentru iarnă, confituri, pastile și vin.
Caracteristici
Conform descrierii soiului cu fotografii și recenzii, coacăzele negre Galinka produce o recoltă bună de fructe de pădure mari. Ea nu are practic niciun defect.
Rezistență la secetă, rezistență la iarnă
Coacăzele negre Galinka sunt rezistente la secetă și la îngheț. Soiul tolerează bine iernile siberiene atunci când este cultivat în regiunile recomandate. Rezistența la căldură este mare.
Polenizare, perioada de înflorire și timpul de coacere
Coacăzul negru Galinka este autofertil, prin urmare nu are nevoie de polenizatori. Se recomandă să plantați încă 1-2 soiuri de tufișuri în apropiere. Acest lucru are un efect pozitiv asupra randamentului și mărimii fructelor.
Coacăzele Galinka înfloresc în a doua jumătate a lunii mai. Racemele sale libere și pendule sunt de lungime medie și au axe verzi. Florile sunt în formă de calice, de culoare roz pal. Dimensiunea lor este medie, sepalele sunt scurte. Tulpinile sunt subțiri și lungi. Timpul de coacere este mediu.
Productivitate și fructificare, păstrând calitatea fructelor de pădure
Fructarea soiului Galinka începe în al doilea an după plantare. Un tufiș aduce în medie 3,2 kg, maxim 4 kg de fructe de pădure. La scară industrială, 1 hectar de plantații dau 11-13 tone. Astfel de indicatori sunt atinși atunci când tufișurile au vârsta de 3-5 ani și modelul de plantare este de 3x1 m.
Boabele de coacăze Galinka au o lacrimă uscată. Tolerează bine transportul pe distanțe lungi. Calitatea de păstrare a fructelor este scăzută. La umiditate medie a aerului și 7-10 °C, recolta recoltată poate fi păstrată până la două săptămâni. Această perioadă crește de 1,5 ori la temperatura zero.
Calități gustative
Boabele de coacăze negre Galinka sunt dulci și acrișoare. Gustul lor este bun, scorul de degustare este de patru puncte. Acest soi are o aromă plăcută. Scopul fructelor sale este universal. Preparatele făcute din acestea sunt evaluate mai mult ca gust decât fructele de pădure proaspete.
Rezistență la boli și dăunători
Coacăzul negru Galinka are o imunitate bună la mucegaiul pudră și la afidele biliare. Soiul este moderat susceptibil la acarieni și antracnoză și este susceptibil la septoria.
Avantaje și dezavantaje
Coacăzele negre Galinka sunt bune proaspete; gustul său este foarte apreciat după procesare. Scorul maxim de degustare este pentru sucul și compotul din fructe de pădure din acest soi.
Boabele de coacăze negre Galinka se coc împreună
Pro:
- productivitate ridicată;
- versatilitatea fructelor;
- auto-polenizare;
- buna prezentare;
- boabe mari;
- autofertilitatea;
- nepretenție față de condițiile de creștere;
- posibilitatea de transport pe distanțe lungi;
- imunitate la mucegai, afidele biliare;
Minusuri:
- susceptibilitate la septoria.
Caracteristici de plantare și îngrijire
Coacăzul Galinka poate fi plantat primăvara înainte de începerea curgerii sevei sau în prima jumătate a lunii octombrie. Dacă sistemul de rădăcină este închis, atunci lucrul poate fi planificat pe tot parcursul sezonului de creștere.
Soiul Galinka necesită zone deschise și bine luminate, ferite de curenți. Dacă vara este caldă și uscată, atunci umbra parțială este mai bună pentru plantă. Aciditate recomandată 5,5-7 pH, sol argilos sau argilos. Ar trebui să fie liber și fertil, apele subterane trebuie îndepărtate cel puțin 1-1,5 m.
Pentru plantarea coacăzelor Galinka, răsadurile de 1-2 ani cu un sistem radicular lung sunt mai bune. Ceea ce este important este absența deteriorării și a semnelor de putregai, lăstari puternici și flexibili, cu culoare uniformă și coajă netedă.
Situl trebuie pregătit în avans - săpați, îndepărtați buruienile și pietrele, adăugați compost sau humus. Faceți o gaură de plantare cu o latură de 0,5 m. Lăsați 1-2 m între tufișuri. Adăugați materie organică, cenușă și superfosfat la stratul fertil îndepărtat. Umpleți gaura până la jumătate cu acest amestec și lăsați-l să se micșoreze. Algoritm de aterizare:
- Așezați răsadul în gaură.
- Întindeți rădăcinile.
- Umpleți gaura cu pământ.
- Compactați solul.
- Formați un cerc în jurul trunchiului, adăugați 0,5 găleți de apă.
- Mulciți solul.
- Alergați și tăiați în trei muguri.
Îngrijirea coacăzelor negre Galinka:
- Udă de cinci ori pe sezon. Hidratarea este importantă în timpul formării ovarelor, formării fructelor și după recoltare. În verile uscate, udați la fiecare 1,5 săptămâni, patru găleți pe tufă.
- Hrănire de la 2-3 ani. Primăvara, humus, compost, 25 g de azotat de amoniu la 1 m², în timpul înfloririi, gunoi de grajd, potasiu și superfosfat, după recoltare - îngrășăminte cu potasiu-fosfor și humus.
- Mulcirea. Primăvara, întindeți un strat gros de paie, compost sau humus.
- Afânarea și plivitul regulat.
- Tunderea - după doi ani, lăsați lăstarii cei mai puternici și sănătoși, scurtându-i cu doi muguri. Lăsați șase ramuri mari pentru sezonul următor și prindeți vârfurile vara. În al cincilea an, efectuați tăierea de întinerire, lăsând patru lăstari de cinci ani, 1-2 și 3 ani.
Pregătirea coacăzelor Galinka pentru iarnă implică udare abundentă și mulcire. Adăpostul nu este necesar, este necesară protecție împotriva rozătoarelor - plasă, pâslă pentru acoperiș. Dacă nu este suficientă zăpadă, atunci trebuie să o greblați în tufișuri și să le umpleți.
Coacăzele Galinka pot fi afectate de septoria. Apare sub formă de pete maro închis pe frunze, care apoi devin albe, cu excepția marginilor. Verdeața se usucă și cade. Fungicidele ajută:
- sulfat de cupru;
- Oksihom;
- Vârful Abiga.
Septoria reduce recoltele
O altă infecție fungică este rugina. Se exprimă prin tampoane portocalii pe părțile din spate, îngălbenirea părților din față ale frunzelor. Fungicidele sunt, de asemenea, necesare pentru control.
Fără tratament, rugina afectează fructele de pădure, care nu mai sunt potrivite pentru hrană.
Concluzie
Coacăzul negru Galinka este o varietate nepretențioasă de selecție internă. Este rezistent la îngheț și secetă, tolerează bine căldura și nu se teme de multe boli și dăunători. Acest soi are un randament bun, boabe mari pentru utilizare universală. Principalul dezavantaj este susceptibilitatea la septoria.
Recenzii cu fotografii despre soiul de coacăze negre Galinka
