Conţinut
Istoria unei astfel de fructe de pădure precum coacăzele negre începe în secolul al X-lea. Călugării de la Kiev au fost primii care au cultivat tufa de boabe; ulterior, coacăzele au început să fie cultivate în Europa de Vest, de acolo s-au răspândit deja în întreaga lume. Se poate vorbi la nesfârșit despre beneficiile coacăzelor negre și despre gustul său extraordinar: un lucru este clar - fiecare dacha trebuie să aibă cel puțin o tufă de boabe dulci. Unul dintre cele mai vechi și mai populare soiuri în rândul populației este Perun, care nu își pierde poziția nici măcar odată cu apariția celor mai noi hibrizi și soiuri. Avantajele acestui soi sunt considerate a fi randamentul ridicat, nepretenția și gustul excelent. Există, de asemenea, câteva nuanțe pe care este mai bine să le aflați în stadiul inițial al cultivării.
Fotografiile, recenziile și descrierile soiului de coacăze Perun sunt prezentate mai jos. Acest articol va vorbi despre toate caracteristicile acestei culturi și despre regulile de cultivare a acesteia.
Caracteristicile speciei
Soiul de coacăze Perun este o creație a crescătorilor autohtoni, a fost crescut de A.I. Astahov în anii '90. Din 1995, Perun a fost inclus în Registrul de Stat și recomandat pentru cultivare în regiunile Pământului Negru Central și Central.
Descrierea soiului Perun:
- coacăze negre cu coacere mediu-tarzie - boabele se coc de la sfârșitul lunii iulie până în prima jumătate a lunii august;
- tufișurile sunt de dimensiuni medii, dar răspândite și dense;
- lăstarii tineri sunt de culoare verde deschis, ușor pubescenți;
- lăstarii în creștere sunt ușor curbați;
- frunzele sunt trilobate, verde închis, încrețite;
- mugurii de pe lăstarii de coacăz sunt slab colorați și acoperiți cu puf scurt;
- Inflorescențele lui Perun sunt bisexuale, astfel încât coacăzele sunt considerate autofertile (alte soiuri de culturi nu sunt necesare pentru polenizarea florilor);
- florile sunt foarte vizibile, mari, de culoare roșu-violet;
- ciorchini de lungime medie, fiecare cu de la 5 la 11 fructe;
- Boabele Perun sunt mari, greutatea lor medie este de 2 grame, există exemplare cu o greutate de 4 grame;
- forma fructului este rotundă, regulată, coaja este strălucitoare, neagră;
- Atractivitatea comercială a coacăzelor este mare;
- boabele sunt culese uscate - fructele nu sunt deteriorate în timpul culesului, astfel încât să nu curgă și să nu se încrețească;
- Scorurile de degustare ale lui Perun sunt foarte mari - 4,9 puncte (din 5 posibile);
- aroma este plăcută, puternic pronunțată;
- coacăzele au imunitate medie la mucegai, acarieni, antracnoză; Tufele de Perun nu sunt aproape niciodată afectate de afide;
- Planta are o bună rezistență la îngheț - tufișul va rezista la o scădere a temperaturii de până la -25 de grade fără adăpost;
- Perun nu se teme de revenirea înghețurilor de primăvară; florile sale tolerează scăderi de temperatură pe termen scurt;
- randamentul de coacăze negre este mare - până la două kilograme pe tufă;
- cultura este potrivită pentru depozitare și transport pe termen lung;
- Această varietate de coacăze negre poate fi propagată în orice mod (prin împărțirea tufișului, butași, stratificare).
Avantaje și dezavantaje
Fotografiile coacăzelor Perun vor atrage orice rezident de vară - fructele de pădure sunt mari, lucioase și aproximativ la fel. Nu este de mirare că acest soi vechi este încă relevant, deoarece Perun are multe avantaje, cum ar fi:
- gust echilibrat și aromă puternică;
- ușurință de reproducere;
- productivitate ridicată;
- rezistență la boli comune și dăunători;
- rezistență bună la îngheț;
- capacitatea florilor de a se autopoleniza și de a tolera înghețurile de întoarcere în mod normal;
- adecvarea pentru depozitare și transport pe termen lung;
- scop universal al boabelor de coacăz.
Perun este antipatizat în principal de acei fermieri care cultivă coacăze pentru vânzare. Deși acest soi mulțumește cu stabilitatea, randamentele ridicate și gustul excelent, dimensiunea fructelor sale nu este aceeași - și acesta este ceva ce cumpărătorilor nu prea le place și strică prezentarea produsului.
O altă nuanță este dependența puternică a mărimii și calității fructelor de pădure de condițiile meteorologice. De exemplu, într-o vară uscată, recolta lui Perun va fi mai proastă, boabele în sine vor fi mai mici, dar gustul fructelor va fi mai dulce și mai bogat.
Tehnologia agricolă și caracteristicile sale
Soiul Perun nu poate fi numit capricios - această coacăză neagră nu va necesita mai multă îngrijire și atenție decât oricare alta. Dar nu trebuie să uitați de relația excelentă dintre producție și caracteristicile climatice ale regiunii, vremea într-un anumit sezon și tipul de sol. Calitatea fructelor de pădure depinde în mare măsură de indicatorii enumerați.
Plantarea arbuștilor
Foarte des, locuitorii de vară se plâng de rata slabă de supraviețuire a butașilor de coacăze. Într-adevăr, această cultură poate fi dificil de propagat și plantat pe site. Pentru ca rezultatul să fie pozitiv, trebuie să depui ceva efort și să cunoști câteva trucuri.
Primul lucru pe care un fermier ar trebui să-l știe este răsadurile de coacăze nu pot fi vândute cu un sistem de rădăcină deschisă, deoarece un astfel de material săditor nu va prinde rădăcini. Soiul Perun din pepiniere bune se vinde la ghiveci.
A doua condiție este locul de aterizare corect. Coacăzele negre iubesc soarele, de aceea trebuie plantat intr-un loc deschis bine luminat, fara umbra de copaci si cladiri. Solul trebuie să fie hrănitor, liber, bine permeabil la aer și să nu rețină umiditatea.
Iar al treilea criteriu pentru o aterizare reușită este timpul. Se recomandă plantarea de coacăze negre doar toamna. În centrul Rusiei, a doua jumătate a lunii septembrie - începutul lunii octombrie este considerată perioada optimă pentru plantarea Perun la mijlocul și sfârșitul.
Plantarea coacăzelor Perun în sine este simplă:
- Cu câteva săptămâni înainte de plantarea intenționată, se pregătește o gaură de aproximativ 45 cm adâncime.
- Pământul luat din gaura de plantare este amestecat cu o găleată de humus și 100 de grame de superfosfat.
- Dacă există mai multe tufișuri, se menține un interval de 180-200 cm între ele, deoarece Perun este un arbust răspândit.
- Răsadul este plasat în centrul găurii și rădăcinile sale sunt acoperite treptat cu pământ.
- Partea de deasupra solului a butașilor lui Perun trebuie tăiată în doi muguri - aceasta este o cerință foarte importantă care nu trebuie neglijată.
- După plantare, arbustul este udat abundent; se recomandă mulcirea solului cu un strat gros de materie organică (turbă, humus, rumeguș, frunze uscate).
Dacă nu tăiați lăstarul unui coacăz nou plantat, planta nu va avea suficientă forță pentru a dezvolta sistemul radicular - toată activitatea tăierii va fi îndreptată spre creșterea lăstarilor.
Înainte de apariția frigului sever, butașii de coacăze sunt izolate prin acoperirea lor cu agrofibră, o găleată sau acoperirea cu material de acoperire sau pământ. Înainte de iernare, Perun trebuie să primească o cantitate suficientă de umiditate, așa că udarea trebuie să fie abundentă și frecventă, oprindu-se odată cu primul îngheț.
Îngrijire competentă
Coacăzul negru Perun nu este cel mai capricios „rezident” al grădinii. Îngrijirea arbuștilor nu are nimic special; important este doar să respectați programul de activități și să nu neglijați recomandările specialiștilor.
Trebuie să aveți grijă de aronia Perun după cum urmează:
- Udare Coacăzele negre ar trebui să fie obișnuite și frecvente. Perun tolerează bine seceta, dar randamentul va fi semnificativ mai mare dacă instalați un sistem de irigare prin picurare lângă tufiș. Un rezident de vară ar trebui să acorde o atenție deosebită udării în timpul perioadei de formare a culturii, coacerii fructelor de pădure și imediat după recoltare.Udarea de toamnă este foarte importantă, deoarece supraviețuirea arbustului în timpul iernii va depinde de starea sistemului radicular.
- Chokeberry Perun va trebui să fie fertilizat rar. Hrănirea de toamnă sau primăvară o dată pe an este suficientă. Dacă îngrășămintele se aplică toamna, vă puteți concentra pe materia organică, cum ar fi gunoi de grajd, excremente de păsări, cenușă de lemn, compost. În primăvară, este mai bine să fertilizați coacăzele Perun cu minerale, cu accent deosebit pe azot, potasiu și fosfor.
- Arbust necesar formă în procesul creşterii şi dezvoltării sale. În fiecare an se recomandă efectuarea tăierii sanitare, care presupune îndepărtarea lăstarilor uscați, deteriorați și bolnavi.
- Rădăcinile de coacăz sunt puțin adânci, deci este important șterge buruieni în jurul tufișurilor Perun și slăbiți în mod regulat solul pentru a asigura accesul aerului la sistemul radicular. Mulciul va ajuta la protejarea rădăcinilor de supraîncălzire și uscare.
- Rezistența la boli a soiului de coacăze negre Perun este medie. Prin urmare, la începutul primăverii este necesar să se efectueze tratament preventiv arbuști, repetându-l înainte de înflorire și după înflorire. Dacă se observă insecte dăunătoare, va fi necesară pulverizarea suplimentară a tufișurilor Perun cu insecticide.
- În cea mai mare parte a țării Perun ierni fără adăpost. În regiunile cu un climat temperat și ierni înzăpezite, rezistența la îngheț a soiului va fi destul de suficientă. În regiunile mai nordice, este mai bine să nu creșteți coacăze negre din soiul Perun, deoarece perioada de coacere este destul de târzie (boabele pot să nu se coacă înainte de debutul vremii reci).
Revizuire
Concluzie
Chiar și recenziile negative despre coacăzele negre Perun indică faptul că această cultură nu a fost încă uitată și este solicitată în rândul fermierilor. Douăzeci de ani este o perioadă decentă pentru orice tip de plantă cultivată, deoarece în lumea modernă apar în fiecare zi soiuri și hibrizi noi.
Perun a depășit pragul de douăzeci de ani și continuă să încânte locuitorii de vară cu recolte abundente de fructe de pădure mari și foarte gustoase. Această coacăză neagră merită cu siguranță atenție.
