Conţinut
Coacăzele negre au fost cultivate în Rusia de mai bine de o mie de ani - acest tufiș de fructe de pădure este cunoscut încă din vremea Rusiei Kievene. Și în toți acești ani, s-a bucurat de o popularitate nediminuată datorită conținutului său ridicat de vitamine și a aromei de nedescris care provine atât din fructele, cât și din frunze. Orice proprietar nou al unei grădini sau al unei cabane de vară cumpără mai întâi răsaduri de coacăze și visează la recolte bune de fructe de pădure gustoase și sănătoase. Dar mult în creșterea coacăzelor negre depinde de alegerea corectă a soiului care ar produce culturi în orice condiții climatice foarte diverse ale țării noastre mari. În același timp, fiecare grădinar se străduiește să găsească pentru el însuși o varietate care să fie gustoasă, productivă și, în același timp, să nu necesite nicio problemă specială în îngrijirea acestuia.
În acest caz, merită să aruncați o privire mai atentă asupra soiului de coacăze negre cu numele interesant Bagheera. Este cunoscut de destul de mult timp, dar nu și-a pierdut încă poziția de lider în abundența soiurilor de fructe de pădure. Puteți găsi o descriere a soiului de coacăz testat în timp Bagheera, precum și fotografii și recenzii ale celor care s-au ocupat de această boabă în acest articol.
Istoria creației
Soiul de coacăze negre Bagira a fost obținut prin încrucișarea soiului suedez Bredtorp cu soiul belarus Minai Shmyrev.Cazul a avut loc în 1985, la Institutul de Cercetare a Horticulturii din întreaga Rusie, numit după I.V. Michurin, situat în regiunea Tambov. Autorii soiului sunt considerați a fi crescători ruși celebri K. D. Sergeeva și T. S. Zvyagina.
În același timp, a fost depusă o cerere pentru testarea soiurilor și abia aproape 10 ani mai târziu, în 1994, coacăzele negre Bagira a fost inclusă în Registrul de stat al realizărilor de reproducere al Rusiei. Este de remarcat faptul că acest soi special de coacăze negre, unul dintre puținele, a fost zonat pentru șase regiuni foarte diverse ale Rusiei:
- nord-vest;
- Volgo-Vyatsky;
- Volga Mijlociu;
- Ural;
- Siberia de Vest;
- Siberia de Est.
Această gamă largă de regiuni recomandate pentru cultivarea acestui soi de coacăze negre se datorează rezistenței sale deosebite atât la căldură, cât și la condiții uscate, precum și la îngheț.
Descrierea soiului
Tufele de coacăze negre Bagheera se caracterizează prin vigoare medie și răspândire medie. Pot atinge doi metri înălțime. Pe ramuri sunt destul de multe frunze, așa că tufișurile nu pot fi numiți rare, ci mai degrabă, dimpotrivă, dense.
Lăstarii tineri în creștere sunt drepti, de mărime medie și de culoare verde deschis. Lăstarii lignificati au o nuanță gălbuie, care poate deveni maro în partea superioară a ramurilor.
Mugurii unici sesili de mărime medie au o formă ovoid-alungită, cu un vârf ascuțit. Culoarea lor este maro auriu.
Frunzele au o formă standard cu cinci lobi, cu o margine ondulată și sunt de dimensiuni medii. Culoarea variază de la verde deschis la o nuanță verde. Suprafața frunzelor este netedă, piele, mată. Pețiolele frunzelor au o culoare ușoară antocianică cu pubescență ușoară.
Uneori frunzele rămân pe tufișuri până la primul îngheț și chiar merg cu ele sub zăpadă. Această proprietate poate fi foarte utilă pentru persoanele care se bucură de ceaiul din frunze de coacăze negre, deoarece au capacitatea pe termen lung de a se aproviziona cu ele pentru iarna lungă. În plus, frunzele de coacăze negre sunt adesea folosite pentru murarea multor legume, ceea ce poate apărea la sfârșitul toamnei și frunzele proaspete vor fi la îndemână.
Florile de mărime medie sunt în formă de sticlă. Periile de densitate medie ajung la o lungime de 5-8 cm.Au o formă conică agățată. În perie se formează de la 4 până la 7 fructe de pădure. Există adesea 2-3 perii în noduri.
Soiul de coacăze Bagira poate fi clasificat ca mediu-târzie din punct de vedere al coacerii. Pentru că fructele de pădure se coc pe la jumătatea lunii iulie.
Tufișurile acestui soi pot începe rapid să dea roade - o recoltă mică poate fi recoltată deja în anul de plantare. Deși cele mai abundente recolte din coacăze Bagheera pot fi așteptate la 2-4 ani de la plantarea răsadurilor.
Productivitatea este la un nivel destul de decent - dintr-un tufiș puteți colecta de la 3,5 până la 4,5 kg de fructe de pădure. În termeni industriali, randamentul este de până la 12 tone de fructe de pădure la hectar de plantat.
Coacăzul Bagheera are o rezistență bună la antracnoză și mucegai praf, dar poate fi afectat de rugină. Din păcate, flagelul tuturor coacăzelor - acarianul mugurelui - nu îl ocolește, dar este rezistent la acarienii de păianjen.
Ei bine, așa cum am menționat mai devreme, soiul de coacăze Bagira se distinge prin nepretenția sa uimitoare față de condițiile de creștere - poate rezista la fel de ușor la înghețuri severe și înghețuri de primăvară, precum și la căldură și secetă.
Caracteristicile fructelor de pădure
Boabele de coacăze negre Bagheera sunt absolut universale în utilizare. Datorită conținutului ridicat de zahăr - până la 12%, acestea sunt consumate cu plăcere direct din tufiș și, prin urmare, sunt foarte iubite de copii.
De asemenea, sunt destul de potrivite pentru congelare și uscare; fac preparate de iarnă gustoase și aromate și chiar vin și lichioruri de casă.
Dimensiunea boabelor este destul de mare, deși nu se numără printre campionii ca mărime printre soiurile de coacăze negre. Greutatea medie a unei fructe de pădure este de 1,5-2,3 grame.
Numărul de semințe din fructe este mic, au o formă alungită.
Boabele în sine sunt caracterizate printr-o formă tradițională rotundă sau plat-rotunda. Au aceeași dimensiune pe întregul volum al pensulelor.
Culoarea boabelor este neagră, cu o suprafață strălucitoare. Pulpa are o consistență delicată și suculentă. Pielea nu este foarte densă, dar coaja este uscată și boabele au o transportabilitate destul de decentă, mai ales dacă sunt culese în ciorchini întregi.
În ceea ce privește gustul, boabele de coacăz Bagheera sunt evaluate cu 4,5 puncte pe o scară de cinci puncte. Au și o aromă bogată. Interesant, acest soi a fost unul dintre cele mai delicioase și cele mai delicioase soiuri de deserturi de coacăze negre de selecție internă.
În funcție de compoziția chimică, boabele se caracterizează prin conținutul de:
- Substanțe solubile uscate – 17,1 -20,7%;
- Zaharuri totale – 8,8 -12,1%;
- Acid ascorbic – 154,8-191,5 mg/100 g;
- Pectină – 1,2%;
- Aciditate titrabilă – 2,7 -3,6%;
- Substanțe P-active – 1132,0 mg/100 g.
Boabele soiului de coacăze Bagheera, deși se coc aproape simultan, pot rămâne mult timp pe tufe fără să se prăbușească sau să-și piardă gustul.
Conservarea boabelor după cules este de asemenea bună, acestea pot aștepta cu ușurință până când le vine rândul să fie procesate.
Avantaje și dezavantaje
Coacăzul Bagheera a fost popular printre grădinari de mai bine de un sfert de secol datorită următoarelor avantaje:
- Rezistent la diferite condiții nefavorabile de creștere și nepretențios în cultivare.
- Boabele cu fructe relativ mari și caracteristicile lor minunate ale gustului.
- Nu e rău, peste medie, randament.
- Calitate excelentă de păstrare și transportabilitate.
Principalul dezavantaj al acestui soi este considerat a fi vulnerabilitatea sa la acarienii mugurii și rezistența insuficientă la unele boli fungice. Cu toate acestea, cu varietatea modernă de alegere a medicamentelor de protecție, aceste neajunsuri pot fi depășite cu succes.
Recenzii de la grădinari
Grădinarii în general sunt de obicei mulțumiți de soiul de coacăze negre Bagheera, deși poate funcționa diferit în condiții diferite.
Concluzie
Soiul de coacăze Bagheera are toate motivele să satisfacă cele mai exigente gusturi ale grădinarilor și să aducă nu numai o recoltă bogată de fructe de pădure gustoase, sănătoase și mari, ci să devină și un adevărat decor al site-ului.
