Conţinut
Muștarul Hebeloma este unul dintre tipurile de ciuperci lamelare, care face parte din familia Hymenogasteraceae. Este destul de comună, așa că se găsește adesea între august și noiembrie. Corpul fructului acestei specii are o formă clasică, cu un capac și o tulpină clar definite. Numele oficial al ciupercii este Hebeloma sinapizans.
Cum arată muștarul hebeloma?
Această specie se caracterizează printr-o dimensiune mare și atinge o înălțime de 12-15 cm.Căpela muștarului Hebeloma are o consistență densă, cărnoasă. Diametrul său poate varia între 5-15 cm.
La exemplarele tinere este în formă de con cu margini curbate, dar pe măsură ce se maturizează devine prostrat, cu un tubercul clar definit în centru. Ciupercile supracoapte dezvoltă o ondulație caracteristică de-a lungul marginii capacului.Suprafața este netedă, lucioasă, lipicioasă. Culoarea sa poate varia de la crem la maro-roșcat. În același timp, este mai bogat în centru și devine mai ușor mai aproape de margine.
Pe reversul capacului există plăci rare cu marginea rotunjită. Inițial au o nuanță bej, apoi devin maro deschis. Pulbere de spori de culoare ocru.
Pulpa are o structură densă, cărnoasă, albă. Când este spart, nu își schimbă culoarea și are un miros distinct, înțepător, care amintește de ridiche.
Piciorul este cilindric, îngroșat la bază. Înălțimea sa este de 7-10 cm.În stadiul inițial de creștere este dens, apoi devine gol. Nuanța sa este alb-gălbui. Dar în partea superioară există solzi mici maro, formând un model discret în formă de inel.
Sporii acestei specii sunt de formă eliptică. Suprafața lor se caracterizează printr-o textură aspră, iar dimensiunea este de 10-14 pe 6-8 microni.
Unde crește muștarul hebeloma?
Această specie se găsește destul de des în natură. Poate fi găsit în pădurile de conifere, mesteacăn și mixte. În plus, muștarul hebeloma crește în poieni, zone de parcuri, grădini abandonate și pajiști, dacă se creează condiții favorabile pentru creșterea lui. Poate crește fie ca exemplare individuale, fie în grupuri mici.
În lumea hebelomului, muștarul crește în zona temperată a emisferei nordice. Prin urmare, este destul de comun în țările europene. Se găsește și în America de Nord și Asia. Pe teritoriul Rusiei se găsește în partea europeană, Orientul Îndepărtat și Siberia de Vest.
Perioada de fructificare a muștarului hebeloma începe în august și durează pe tot parcursul lunii octombrie. Dacă vremea este favorabilă, exemplarele individuale pot fi găsite în noiembrie.
Este posibil să mănânci muștar Hebeloma?
Această specie este considerată otrăvitoare și, prin urmare, nu trebuie consumată. Substanțele toxice ale hebelomului de muștar nu au fost pe deplin studiate, dar nu au fost înregistrate cazuri fatale.
Ceea ce se știe este că această ciupercă provoacă intoxicații alimentare ale căror simptome apar la 2-3 ore de la ingestie.
Simptome de otrăvire
Când consumă muștar hebeloma, o persoană simte inițial stare generală de rău și amețeli. Apoi apar semne caracteristice de otrăvire alimentară, care sunt exprimate:
- greaţă;
- vărsături;
- gură uscată;
- frisoane;
- crampe în stomac;
- diaree;
- temperatură ridicată.
Primul ajutor pentru otrăvire
Dacă vă simțiți rău, trebuie să sunați imediat o ambulanță. În timp ce așteptați un medic, este necesar să clătiți stomacul pentru a preveni absorbția în continuare a toxinelor în sânge.
După aceasta, bea cărbune activ în proporție de 1-2 tablete pentru fiecare 10 kg de greutate. Este strict interzisă administrarea de alte medicamente decât absorbante, deoarece aceasta va distorsiona tabloul clinic.
Concluzie
Muștarul Hebeloma este o ciupercă otrăvitoare care poate fi dăunătoare sănătății. Dar, deoarece practic nu are omologi comestibile similare, culegătorii experimentați de ciuperci nu îl confundă cu alte specii.
Intoxicația poate apărea doar ca urmare a unei colectări neatente sau a necunoașterii diferențelor caracteristice dintre ciupercile comestibile.
