Conţinut
Creșterea oilor de carne în Rusia este în mod tradițional practic absentă. În partea europeană, popoarele slave nu aveau nevoie de carne de oaie, ci de piele caldă, ceea ce a dus la apariția raselor cu lână grosieră. În partea asiatică a Imperiului Rus, carnea era, de asemenea, apreciată mai puțin decât untura. Acolo au apărut rase de carne cu coadă grasă. Dar de la mijlocul secolului al XX-lea, nevoia de grăsimi bogate în energie și piele naturală de oaie caldă a dispărut. Era nevoie de carne.
Această nevoie ar putea fi satisfăcută prin creșterea porcilor sau a vacilor. Dar porcii crescuți în cantități mari necesită respectarea strictă a standardelor sanitare. Deși vacile sunt mai rezistente la boli, ele cresc foarte încet.
Mijlocul de aur ar putea fi caprele și oile. Dar caprele erau, de asemenea, numai produse lactate, iar oile erau fie îmbrăcate cu blană, fie coadă groasă. Nu a existat nici un material genetic pentru a crea propria noastră rasă de carne de oi în Rusia. A trebuit să atragem un bazin genetic străin. Pentru a crește o nouă rasă, s-au folosit oi: Pople Dorset, Texel, Eastfriesian și altele. Rasa de oi Tashlin este produsul încrucișării complexe a oilor de carne străină cu efectivul local.
Poveste
Crearea rasei Tashlinsky a început în teritoriul Stavropol în fermele agricole intensive. Anterior, au fost efectuate experimente privind încrucișarea reginelor caucaziene cu Texel, carne și lână sovietică și berbeci din Caucazia de Nord.Experimentele au fost efectuate în perioada cea mai dificilă pentru Rusia, 1994-1996.
În fotografie, din acest unghi, un berbec al rasei Texel arată oarecum asemănător cu un porc.
Experimentele au arătat că este mai oportun să se folosească texeli străini pe animalele de reproducție locale decât celelalte două rase de oi rusești.
Puii lui Texel au fost mai mari și s-au dezvoltat mai repede, până la 8 luni. Având în vedere aceeași dietă, încrucișările cu Texel au crescut semnificativ mai repede în perioada de îngrășare și au câștigat mai bine masa musculară. Greutatea înainte de sacrificare a mieii crescuți din Texel a fost mai mare, iar randamentul la sacrificare din carcasă și procentul din partea de pulpă a crescut de asemenea.
Pe baza datelor experimentale, a fost elaborată o schemă de creștere a unei noi rase de carne de ovine. Conform acestei scheme, berbeci Texel de selecție finlandeză și olandeză au fost utilizați pe efectivul de reproducție local caucazian. Puii rezultati au fost crescuți în ei înșiși.
Dacă oaia născută „și-a luat mama”, a fost crescută din nou la berbeci Texel până când au fost obținute urmași cu calitățile dorite. La începutul lucrărilor de dezvoltare a noii rase Tashlinskaya, oile caucaziene locale au fost, de asemenea, încrucișate cu rasa de lactate din Frisia de Est pentru efectul heterozei: mătcile rezultate au avut un nivel crescut de producție de lapte și fertilitate și, de asemenea, o mamă foarte bine dezvoltată. instinct.
Mieii încrucișați rezultați, care aveau calitățile necesare, au fost încrucișați cu berbeci Texel. Dintre mieii născuți, cei care au îndeplinit cerințele pentru viitoarea rasă au fost selectați, apoi au fost crescuți „în ei înșiși”.
Munca de selecție pentru dezvoltarea rasei de carne Tashlinsky a durat 7 ani. În acest timp, peste 67 de mii de matci au fost însămânțate în fermele din teritoriul Stavropol. Accentul principal în această perioadă a fost pe creșterea numărului de oi cu calitățile dorite și pe tipificarea acestora.În plus, au fost dezvoltate „instrucțiuni” pentru întreținerea și hrănirea viitoarei noi rase.
În 2008, rasa a fost înregistrată oficial ca Tashlinskaya. Numele a fost dat după satul Tashla unde s-a desfășurat principala activitate de reproducere. În 2009, existau deja 9835 de reprezentanți ai noii rase Tashlinskaya, dintre care 4494 erau regine.
Descriere
Oile din rasa Tashlinsky sunt animale mari cu lână semifină. Culoarea oilor Tashlin este albă. Greutatea berbecilor este de la 90 la 100 kg. Uterul cântărește 55-65 kg. Dimorfismul sexual este slab exprimat. Pentru rasele de carne, aceasta este o calitate de dorit, deoarece permite animalelor de ambele sexe să fie îngrășate pentru carne cu o eficiență aproape egală.
Este încă prea devreme să vorbim despre exteriorul oilor Tashlin, deoarece rasa este tânără și nestabilită. În timp ce sângele Texel este încă turnat în el pentru a împrospăta populația. Din acest motiv, chiar și forma și dimensiunea capului pot varia. Oile Tashlin pot avea un profil drept Texel sau unul roman, moștenit de la strămoșii caucazieni locali.
Berbecul Tashlinsky dintr-o fermă privată are un cap destul de dur, cu nasul cârlig, cu botul scurt.
Berbecul de reproducție Tashlin, care aparține uneia dintre fermele de reproducție, are un cap relativ mic, cu un profil Texel drept. Acest berbec are, de asemenea, o structură mai bună a corpului și a membrelor. Dar este clar că ferma de reproducție nu va vinde cele mai bune oi de reproducție și așa-numitele rase de sacrificare merg către proprietari privați - animale relativ bune care au anumite neajunsuri care sunt nedorite la obținerea rezultatului final.
Oile Tashlinsky sunt bine adaptate la condițiile climatice ale Rusiei. Constituția este puternică. Tip de corp: tip de carne pronunțat. În exterior, oile Tashlin sunt similare cu rasa strămoșească Texel.
Caracteristici productive
Reginele Tashlin sunt foarte fertile. Productivitatea matcilor este de 155-170 de miei la 100 de oi. Primele pisici dau 128%. Siguranța mieilor este de 91%.
Animalele tinere răspund bine la îngrășare. In decurs de 5 luni de la nastere se ingrasa zilnic 220 g. Cei mai buni berbeci la 3 luni pot cantari 42 kg. Până la sacrificare la 5 luni, carcasa cântărește 16 kg cu un randament la sacrificare de 44%. La 7 luni, 19,6 kg, respectiv 46%, iar la 9 luni – 25 kg și 50%. La vârsta de 9 luni, conținutul de carne din carcasă este de 80%, oase de 20%.
Un avantaj serios al rasei de oi Tashlin este procentul scăzut de grăsime internă. În timpul îngrășării, rezervele de grăsime sunt depuse între mușchi, datorită cărora se obține un analog de carne de vită marmorată de la oaia Tashlinsky.
Pe lângă carne, puteți obține lână de bună calitate de la oile Tashlin. Lungimea fibrelor pentru berbeci este de 12 cm, pentru oi de 11 cm. Forfecarea „murdară” a lânii de la berbeci este de până la 7 kg, de la oi – până la 4,5 kg. După procesare și curățare, randamentul de lână este de 64% din cantitatea inițială. Finețea lânii de oaie este de calitate 48, adică 31,5 microni. Lâna de la berbeci de un an este de calitate 50. Reginele și femelele au calitatea lânii de 56.
Hrănire
Oile Tashlinsky nu sunt capricioase și sunt capabile să consume cantități mari de furaje. Ei răspund bine la îngrășare. Dar, în general, dieta lor este similară cu cea a oricărei alte rase de oi:
- furaje grosiere;
- concentrate;
- furaje suculente;
- sare;
- cretă;
- premixuri de vitamine și minerale.
În funcție de obiectivele stabilite, procentul de furaj din dietă poate varia. Pentru îngrășare, accentul principal este pus pe concentrate. Trebuie amintit că pe vreme rece nevoia animalului de hrană crește.Dar crește nu datorită concentratelor, ci datorită furajelor. Prin urmare, pe vreme rece trebuie să creșteți cantitatea de fân.
Mâncarea suculentă trebuie administrată cu atenție, deoarece poate fermenta în stomac, provocând timpan.
Conţinut
Rasa Tashlin este recomandată pentru păstrare în zone cu o climă moderat umedă. Acesta este în principal teritoriul Stavropol, regiunea Caucazului de Nord și zona centrală a Rusiei. În regiunile reci, oile din rasa Tashlin au nevoie de o stână izolată. Aici trebuie să ținem cont și de faptul că pe vreme rece animalul cheltuiește o parte semnificativă a energiei din hrana consumată la încălzire. Și asta înseamnă o reducere a creșterii în greutate.
Iarna, oile sunt ținute pe așternut adânc, care este încălzit natural de jos. Litierul nu este îndepărtat până în vară, adăugând doar material proaspăt deasupra. În cazul animalelor, soluția optimă ar fi o „saltea” din paie, care, chiar și în timpul utilizării, va putrezi încet în humus în straturile inferioare. Salteaua nu trebuie atinsă în timpul funcționării. Gunoiul de grajd este îndepărtat de sus și se adaugă niște paie proaspete. Primăvara, „salteaua” este de obicei îndepărtată cu un buldozer.
Dar nu mulți oameni știu să facă „saltele” corect. Pentru cei care nu știu să folosească mai bine rumegușul cu adaos de bacterii speciale. Dimpotrivă, un astfel de gunoi trebuie săpat zilnic.
Dacă este posibil să curățați stâna, este mai bine să o faceți la timp, fără a aduce oaia într-o astfel de stare.
Nu, judecând după boturile albe, culoarea acestor animale este de fapt albă. Dar va dura foarte mult timp pentru a spăla lâna tăiată.
Recenzii
Concluzie
Rasa de oi Tashlin s-a dovedit a fi foarte reușită din punct de vedere al productivității. Carnea gustoasă și subprodusele sub formă de lână de bună calitate au făcut deja oile Tashlin foarte populare în fermele private și printre micii fermieri. Iar dispoziția calmă a berbecilor face ca această rasă să fie aproape ideală pentru proprietarii privați.
