Conţinut
Dorper este o rasă de oi care are o istorie de origine scurtă și extrem de clară. Rasa a fost crescută în anii 30 ai secolului trecut în Africa de Sud. Pentru a asigura populația țării cu carne era nevoie de o oaie rezistentă, capabilă să trăiască și să se îngrașă în regiunile aride ale țării. Rasa Dorper a fost dezvoltată sub conducerea Departamentului de Agricultură din Africa de Sud pentru Oile de Vită. Dorper a fost crescut prin încrucișarea unei oaie persane cu cap negru cu coadă groasă pentru producția de carne și un Dorset cu coarne.
Oile persane au fost crescute în Arabia și i-au oferit lui Dorper o mare adaptabilitate la căldură, rece, aer uscat și umed. În plus, oaia persană cu cap negru este fertilă, producând adesea doi miei. Persanul Blackhead i-a transmis lui Dorper toate aceste calități. Alături de aceste caracteristici, oile Dorper au moștenit și culoarea de la Blackhead persan. Haina s-a dovedit a fi „medie”: mai scurtă decât cea a Dorsetului, dar mai lungă decât cea a persanului.
Oile Dorset sunt renumite pentru capacitatea lor de reproducere pe tot parcursul anului. Dorper a moștenit aceeași abilitate de la ei.
În plus față de Dorset și Blackhead persan, oile Van Roy au fost folosite în cantități mici la reproducerea Dorper.Această rasă a influențat formarea versiunii albe a Dorperului.
Rasa a fost recunoscută oficial în Africa de Sud în 1946 și s-a răspândit foarte repede în întreaga lume. Astăzi, oile Dorper sunt crescute chiar și în Canada. Au început să apară în Rusia.
Descriere
Oile Dorper sunt animale cu un tip de carne distinct. Un corp lung și masiv pe picioare scurte permite un randament maxim de producție cu un minim de deșeuri. Capul este mic, cu urechi de dimensiuni medii. Dorpers au boturile scurte și capetele lor sunt ușor în formă de cub.
Gâtul este scurt și gros. Tranziția dintre gât și cap este slab definită. Adesea există pliuri pe gât. Pieptul este lat, cu coaste rotunjite. Spatele este lat, poate cu un arc ușor. Muschiul este bine musculos și neted. Sursa „principală” de miel Dorper sunt coapsele acestui animal. Ca formă, sunt asemănătoare cu pulpele celor mai bune rase de carne de bovine sau porci.
Culoarea majorității reprezentanților Dorper este bicoloră: corp și membre albe și cap și gât negru. Dar există un grup destul de mare de Dorpers albi în rasă.
Pot fi întâlnite și animale complet negre. Fotografia arată o oaie neagră Dorper din Marea Britanie.
Dorpers sunt o rasă cu păr scurt, deoarece, de obicei, își pierde singuri în timpul verii, crescând părul relativ scurt. Dar lungimea lânii unui Dorper poate fi de 5 cm. În SUA, Dorpers sunt de obicei prezentate tunse la expoziții, astfel încât să poată fi evaluată forma oilor. Din acest motiv, a apărut o concepție greșită că Dorpers nu au complet părul lung.
Au lână. Lâna este adesea de tip mixt și conține fire de păr lungi și scurte.Blana lui Dorper este destul de groasă pentru a permite acestor animale să trăiască în climate reci. Fotografia arată un berbec Dorper la o fermă canadiană iarna.
În timpul vărsării verii, Dorpers din Africa de Sud au adesea pete de blană pe spate care îi protejează de insecte și de lumina soarelui. Deși astfel de resturi arată amuzant ca protecție. Dar Dorperii știu mai bine.
Oile Dorper sunt precoce și pot începe reproducerea la 10 luni.
Oaia Dorset poate fi fie cu coarne, fie cu cornuri. Cele persane sunt doar sondate. Dorpers, în cea mai mare parte, au moștenit și părul măcinat. Dar uneori apar și animale cu coarne.
nuanțe americane
Conform regulilor Asociației Americane, efectivele acestei rase sunt împărțite în două grupuri:
- rasă pură;
- pur-sânge.
Animalele care au cel puțin 15/16 sânge Dorper sunt numite de rasă pură. Pură rasă - 100% oaie Dorper din Africa de Sud.
Conform regulilor sud-africane, toate animalele americane pot fi împărțite în funcție de calitate în 5 tipuri:
- tip 5 (etichetă albastră): animal de reproducție de foarte bună calitate;
- tip 4 (etichetă roșie): animal de reproducție, de calitate peste medie;
- tip 3 (marca albă): animal de carne de primă clasă;
- tipul 2: animal productiv de clasa a doua;
- tip 1: satisfăcător.
Evaluarea și împărțirea pe tipuri se efectuează după examinarea animalelor conform articolelor. În timpul examinării ei evaluează:
- cap;
- gât;
- centura membrelor anterioare;
- cufăr;
- centura membrelor posterioare;
- organele genitale;
- înălțime/dimensiune;
- distribuția grăsimilor pe tot corpul;
- culoare;
- calitatea hainei.
Coada acestei rase nu este evaluată din cauza acoperării sale imediat după naștere.
Populația Dorper din Statele Unite continuă să crească, iar numărul emisiunilor de evaluare va crește, de asemenea.
Productivitate
Greutatea unui berbec adult este de cel puțin 90 kg. Pentru cele mai bune exemplare poate ajunge până la 140 kg. Oile cântăresc de obicei 60-70 kg, în cazuri rare ajung până la 95 kg. Conform datelor occidentale, greutatea modernă a berbecilor este de 102-124 kg, a oilor 72-100 kg. Mieii în vârstă de trei luni câștigă de la 25 la 50 kg. Până la 6 luni pot cântări deja 70 kg.
Dacă te îngrași mai mult, mielul va conține prea multă grăsime.
Caracteristicile productive ale oilor Dorper sunt superioare multor alte rase. Dar este foarte posibil ca doar la fermele occidentale. Un proprietar american de animale de reproducție susține că doar două oi Dorper au produs 10 miei în 18 luni.
Pe lângă miel, cu un randament la sacrificare de 59% pe carcasă, Dorpers produce piei de înaltă calitate, care sunt foarte apreciate în industria pielăriei.
Cresterea mieilor
Această rasă are propriile sale nuanțe în creșterea animalelor tinere pentru carne. Datorită adaptabilității lui Dorper la un climat uscat și cald și hrănindu-se cu vegetație rară, caracteristicile mieilor Dorper sunt de așa natură încât animalele tinere au nevoie de cereale când îngrășează. Pe de altă parte, dacă există o lipsă de fân, mieii pot trece la hrana pentru cereale. Dar acest lucru nu este de dorit dacă este nevoie să obțineți miel de înaltă calitate.
Avantajele rasei
Oile au o fire foarte docilă și nu necesită mult efort pentru a gestiona turma. Nepretenția în întreținere face ca această rasă să fie din ce în ce mai populară în America și Europa.Temerile că rasa sudică nu este capabilă să reziste iernilor geroase nu sunt foarte justificate în acest caz. Nu este nevoie să-i lăsați peste noapte în zăpadă, dar Dorpers pot ieși cu ușurință la plimbare toată ziua iarna, având la dispoziție suficient fân și adăpost de vânt. Fotografia arată oaia Dorper pe lanțul din Canada.
Se simt destul de bine și în Cehia.
În același timp, în regiunile fierbinți, aceste animale sunt capabile să rămână fără apă timp de 2 zile.
De asemenea, reproducerea Dorpers nu este dificilă. Oile au rareori complicații în timpul fătării. Mieii pot câștiga 700 g în greutate în fiecare zi, mâncând doar pășune.
Potrivit recenziilor bucătarilor și vizitatorilor restaurantului, carnea de oaie Dorper are un gust mult mai delicat decât soiurile convenționale de miel.
Absența sau cantitatea mică de lână cu o scădere a cererii de lână de oaie astăzi poate fi atribuită și avantajelor rasei. Pielea mai groasă este folosită pentru a face mănuși Cape și este foarte apreciată.
Defecte
Dezavantajele includ necesitatea de a andocare cozile. Nu orice crescător de oi poate face față acestui lucru.
Recenzii
Concluzie
Rasa este capabilă să se adapteze bine nu numai stepelor fierbinți și semi-deșerților, ci și climatelor destul de reci, deoarece, de fapt, clima din Africa de Sud nu este atât de fierbinte pe cât ne gândim la Africa. Clima continentală se caracterizează prin nopți reci și temperaturi ridicate în timpul zilei. Dorpers se simt minunat în astfel de condiții, crescându-și bine greutatea în viață.
În condițiile rusești, odată cu creșterea numărului acestei rase, carnea acestor oi poate deveni un înlocuitor excelent pentru carnea de porc. Având în vedere că în multe regiuni ale Rusiei este interzisă păstrarea porcilor din cauza PPA, atunci Dorpers au toate șansele să-și câștige nișa pe piața rusă.
Aceasta nu este o oaie Dorper neagră din fotografie, o cruce cu rase albe, cu mieii ei sunt 3/4 Dorper, avem aceeași culoare a hainei