Soi de struguri Isabella: plantare și îngrijire

Cultivarea unei vițe de vie fructifere nu este atât de ușoară. Prin urmare, mulți grădinari, atunci când decid să planteze struguri, plantează la început soiuri pretențioase, cu randament ridicat, pe parcelele lor, care au garantat să producă o recoltă de fructe de pădure aromate și dulci, simbolizând o vară însorită și caldă. Unul dintre aceste soiuri este strugurii Isabella.

Istoria apariției

Strugurii Isabella sunt un soi care a apărut ca urmare a muncii de reproducere a însăși Mama Natură. Potrivit botanicilor, acest soi a apărut ca urmare a polenizării încrucișate a soiului european Vitis Vinifera, adus pe continentul american, și a soiului local Vitis Lambrusca.

Soiul de struguri Isabella este cunoscut sub numele său oficial ca Isabella Banska și este cultivat de amatori și profesioniști de aproape 200 de ani. Prima descriere a soiului de struguri Isabella a fost făcută de crescătorul american William Prince, care a întâlnit această plantă în grădinile din Long Island. El este, de asemenea, inițiatorul soiului de struguri Isabella Rozovaya, care a fost crescut pe baza Isabellei și este cunoscut în Rusia ca soiul Lydia.

Strugurii Isabella au apărut pe teritoriul Rusiei în anii 50 ai secolului trecut. Acest soi a fost foarte apreciat de vinificatori pentru randamentul ridicat, nepretenția și rezistența la multe boli caracteristice acestei culturi pomicole.

În prezent, Isabella este cultivată aproape în toată Rusia. Soiul este foarte răspândit în Moldova, Georgia, Armenia și Azerbaidjan, unde este cultivat în podgoriile private și industriale ca materie primă pentru producția de vin.

Clima ideală pentru cultivarea strugurilor Isabella este temperată, subtropicală. Acest soi tolerează bine înghețurile de iarnă, care sunt distructive pentru alte soiuri.

În anii 70 ai secolului trecut, UE a interzis producția de vinuri la scară industrială pe bază de Isabella și hibrizi crescuți pe baza acesteia. Motivul oficial al interdicției este conținutul ridicat de metanol din băuturi ca urmare a fermentației. După ceva timp, această „încărcare” a fost renunțată la strugurii Isabella, dar în Europa acest soi nu a fost niciodată reabilitat.

Caracteristicile distinctive ale soiului

În acest moment, strugurii Isabella sunt cel mai popular și răspândit soi din lume. Scopul său direct este vesela, ceea ce înseamnă că este universal. Domeniul de aplicare al fructului este destul de larg. Fructele coapte sunt folosite pentru producerea vinului atât acasă, cât și la scară industrială, pentru consum în stare proaspătă, dar și ca materii prime pentru diverse preparate.

Conform descrierii, strugurii Isabella sunt soiuri cu maturare târzie.În medie, sezonul său de creștere este de aproximativ 5-6 luni. Adică recoltarea are loc la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.

Vița tânără are nevoie de mult timp pentru a crește. Cu toate acestea, o cultură de fructe care are mai mult de 5-7 ani anual crește în lungime cu 3-4 metri sau mai mult. Tufa nu formeaza multi vitregi, ceea ce este un avantaj al soiului si usureaza munca viticultorilor. Lăstarii Isabellei sunt de culoare verzuie, cu o nuanță purpurie moale și margini groase. Ulterior, culoarea lăstarilor se schimbă în gri cu o tentă maro.

Frunzele acestui soi sunt de dimensiuni medii și pot fi fie întregi, fie ușor tăiate în trei părți. Partea superioară a lamei frunzei este verde închis, partea inferioară este gri deschis.

Fotografia arată că descrierea soiului de struguri Isabella este următoarea: ciorchinii sunt de dimensiuni medii, greutatea medie ajunge la 190-250 g. În cea mai mare parte, ciorchinii nu diferă ca densitate.

Se obține un randament ridicat datorită numărului crescut de perii pe fiecare lăstar în comparație cu alte soiuri. Adică, pe un lăstar de rod, se pot forma imediat de la 2 până la 5 ciorchini de fructe.

Forma ciorchinelor de struguri este cilindrică sau conică, cu o aripă. Randamentul unei vițe mature este în medie de 50-60 kg.

Conform descrierii soiului și recenziilor grădinarilor, boabele strugurilor Isabella (foto de mai jos) sunt rotunde, de 1,6-2 cm în diametru, de culoare negru-violet, acoperite cu un strat gros, albăstrui, care este un distinctiv. caracteristică a acestui soi. Coaja strugurilor este destul de densă și durabilă, ceea ce este de mare importanță pentru transport.

Experții au estimat conținutul de zahăr al Isabellei la 16-18%, greutatea medie a unui strugure variază între 2,5-3 grame. Pulpa fructelor de struguri are un gust acru-dulce, o consistență slim și o culoare verde deschis sau galben-verde. Gustul fructelor de pădure o distinge pe Isabella de alte soiuri - gustul și mirosul delicat al căpșunilor de grădină. Fructul are puține semințe.

Tocmai din cauza gustului deosebit, vinificatorii europeni consideră vinul făcut din Isabella ca fiind de proastă calitate. Cu toate acestea, în alte țări, în special în Rusia, Australia, America de Nord și de Sud, există mulți iubitori care prețuiesc foarte mult vinul făcut din acest strugure.

Apogeul maturizării recoltei are loc în octombrie. Este foarte ușor să știi că strugurii au ajuns la maturitate și este timpul să culegi fructele - boabele răspândesc aroma bogată de nucșoară în întreaga grădină.

Primele ciorchini de struguri apar pe viță la 3-4 ani de la plantarea puieților tineri în pământ.

Acest soi are o rezistență destul de mare la îngheț. Fără a deteriora prea mult, tufișurile tolerează temperaturi scăzute până la –32˚С –35˚С cu adăpost. În absența unui adăpost, strugurii tolerează bine înghețurile până la –25˚С –28˚С. Această împrejurare este principalul avantaj care permite ca acest soi să fie cultivat nu numai în regiunile sudice ale Rusiei, ci și în zonele cu o climă mai severă.

Strugurii Isabella se remarcă și prin faptul că, dacă tufa cade accidental sub înghețurile de retur, lăstarii tineri apar foarte repede în locul lăstarilor înghețați, care reușesc să se formeze în sezonul curent.

Vița de vie este foarte rar afectată de boli fungice. Mucegaiul, mucegaiul praf, oidiumul și mucegaiul gri nu vor cauza daune grave arbuștilor. Filoxera este, de asemenea, extrem de rară la culturile pomicole, chiar dacă plantele vecine sunt infectate cu această boală.

După caracteristicile și descrierea soiului, strugurii Isabella se înmulțesc ușor prin butași. Materialul săditor prinde rapid rădăcini și nu se îmbolnăvește în timpul transplantului. Mulți crescători încă lucrează pentru a îmbunătăți alte soiuri încrucișându-le cu Isabella. Hibrizii noi combină calități excelente și sunt foarte rezistenți la boli.

Soiul de struguri Isabella Belaya, a cărui fotografie este prezentată mai sus, are, de asemenea, o productivitate ridicată și calități identice; descrierea soiului nu este mult diferită de Isabella obișnuită. Cu toate acestea, spre deosebire de ruda sa cea mai apropiată, acest soi aparține culturilor cu coacere timpurie.

Un alt soi crescut pe baza de Isabella este strugurii cu fructe mari Isabella. Aparține soiurilor mijlocii timpurii din punct de vedere al coacerii. Culegerea fructelor de pădure începe cu o lună și jumătate mai devreme. Principalele caracteristici sunt identice și diferă puțin.

Mulți grădinari prețuiesc strugurii Isabella nu numai pentru caracteristicile lor gustative.Culturile de fructe și fructe de pădure pot fi, de asemenea, folosite ca componentă decorativă atunci când amenajați terenuri de grădină. Vița arată grozav învârtindu-se în jurul unui foișor de grădină, gard sau verandă. Odată cu debutul toamnei, frunzișul capătă o culoare strălucitoare, galben-aurie, care conferă grădinii un aspect deosebit, spectaculos.

Conform descrierii soiului, strugurii Isabella nu sunt pretențioși în ceea ce privește compoziția solului, fertilizare și nu sunt pretențioși în cultivare și îngrijire. Cerințele tehnologiei agricole sunt atât de simple încât chiar și un viticultor începător le poate face față.

Avantaje și dezavantaje

De aproape două sute de ani de cultivare a strugurilor Isabella, grădinarii au descoperit o mulțime de avantaje în ea:

• nepretenție în plantare, îngrijire, cultivare;
• productivitate ridicată;
  
• bună păstrare și transportabilitate a strugurilor copți, păstrând în același timp prezentarea și gustul;
• caracteristici de gust distinctive inerente numai acestui soi;
• are rezistență ridicată la temperaturi scăzute;
• are imunitate la multe boli caracteristice acestei culturi;
• ușurință de reproducere;
• domeniu larg de aplicare;
• conținut de calorii relativ scăzut în fructe de pădure;
• valoarea decorativă a strugurilor.

Dar, pe lângă avantajele sale, strugurii Isabella au și câteva dezavantaje:

• Acest soi este solicitant în ceea ce privește aglomerarea sau chiar seceta de scurtă durată. Cu udare excesivă, este probabilă dezvoltarea bolilor putrefactive. Dar lipsa de umiditate va afecta randamentul: o viță de vie aparent sănătoasă poate pierde frunze și chiar perii. Boabele rămase devin mai mici, iar când sunt coapte capătă un gust acru, acidulat.
• strugurilor nu le plac solurile prea acide și alcaline. Prin urmare, este indicat să se mențină echilibrul acido-bazic în limite normale.
• În ciuda imunității sale ridicate la multe boli, Isabella este predispusă la antracnoză. Pentru a evita deteriorarea viței de vie, este necesar să se efectueze tratamente preventive de două ori pe an, primăvara și toamna;
• vinul din Isabella sau hibrizii săi capătă un miros neplăcut, putred după trei ani.

Gustul și aroma deosebite ale strugurilor Isabella, care amintește de căpșunile de grădină, sunt considerate de viticultori un dezavantaj serios. Dar unii iubitori ai acestei băuturi nobile le place acest soi tocmai datorită prezenței acestei calități distinctive.

Reguli de plantare și îngrijire

Plantarea răsadurilor de struguri Isabella se poate face atât primăvara, cât și la începutul toamnei. Toamna, perioada optimă de plantare este primele două decenii ale lunii septembrie. Principalul lucru este că înainte de înghețul așteptat mai sunt cel puțin 2-2,5 luni pentru o înrădăcinare cu succes.

Primăvara, strugurii Isabella pot fi plantați în teren deschis de la începutul până la mijlocul lunii mai. Este important ca amenințarea revenirii înghețurilor de primăvară să treacă. Dar chiar dacă temperatura aerului scade brusc, plantele tinere trebuie să fie asigurate cu adăpost.

Alegerea unui site potrivit

Strugurii Isabella, judecând după descrierea soiului, nu au cerințe speciale pentru compoziția solului. Această cultură fără pretenții crește bine pe sol nisipos, argilos și chiar sărac. Cu toate acestea, opțiunea ideală este solul ușor acid, fertil.

Atunci când alegeți un loc potrivit pentru struguri, trebuie să vă concentrați pe faptul că locul ideal pentru viitoarea vie ar trebui să fie bine ventilat și suficient de iluminat de soare. În mod ideal, vița ar trebui să fie orientată spre vest sau spre sud.

Nu este de dorit să plantezi răsaduri de struguri:

• lângă garduri și ziduri solide;
• în zonele cu niveluri ridicate ale apelor subterane;
• în locurile în care ploaia și apa de topire stagnează;
• în zonele cu aciditate și alcalinitate ridicate;
• în locurile expuse vântului puternic.

Nu plantați struguri în zone în care apa de pe acoperișuri va picura pe viță de vie. De asemenea, strugurii Isabella nu trebuie plantați lângă pomi fructiferi. Distanța minimă până la culturile de grădină ar trebui să fie de cel puțin 5-6 m. Pe măsură ce vița de vie crește, poate „strânge” copacii cu rădăcinile sale puternice.

Cum să alegi răsadurile potrivite

Înainte de a planta răsaduri de struguri Isabella, este important să știți cum să alegeți materialul săditor potrivit. La urma urmei, calitatea și cantitatea recoltei viitoare depind de acest lucru.

Răsadurile anuale de struguri tolerează mai ușor transplantul și prind rădăcini mai repede. Următoarele cerințe se aplică lăstarilor tineri de înaltă calitate:

• lungimea chiboucurilor este de 20-35 cm;
• lungimea sistemului radicular trebuie să fie de cel puțin 10-15 cm;
• coaja curata si uniforma, fara semne de deteriorare, leziuni sau semne de boala;
• prezența a 3-5 rinichi sănătoși, bine dezvoltați;
• Culoarea tăieturii de pe rădăcina răsadurilor sănătoase este albă, iar cea a lăstarului este verde deschis.

Trebuie să cumpărați răsaduri de struguri de la pepiniere specializate. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți pregăti singur materialul de plantare.

Când plantați struguri Isabella, ar trebui să respectați următoarele recomandări ale viticultorilor cu experiență:

• distanța minimă dintre răsaduri de struguri trebuie să fie de cel puțin 1,5 m, distanța dintre rânduri trebuie să fie de 2-2,5 m lățime;
• Cu 10-15 zile înainte de plantarea propusă, solul din viitoarea vie trebuie săpat temeinic și, dacă este necesar, trebuie aplicate îngrășăminte minerale;
• dimensiunea optimă a găurii de plantare este de 80 cm X 80 cm X 80 cm;
• este necesar un strat de drenaj de 10-12 cm grosime la fundul gropii. Cărămida spartă, pietricele mici, argila expandată, piatra zdrobită sunt potrivite pentru aceasta;
• la 20-25 cm trebuie să turnați un strat de pământ amestecat cu gunoi de grajd putrezit sau compost într-un raport de 2:1;
  
• apoi turnați un strat de pământ obișnuit de grădină și faceți o movilă mică în centrul găurii;
• Așezați sistemul radicular al răsadului de struguri Isabella pe o movilă, răspândind toate rădăcinile uniform;
• umpleți toate golurile din gaură, compactând ușor solul. La baza lăstarului, compactați ușor solul, dar fără fanatism, formați un cerc de udare în jurul răsadului;
• iar partea finală este udarea abundentă. Sub fiecare răsad de struguri trebuie să turnați cel puțin 3-4 găleți de apă caldă, soluționată.

Nu se recomandă îngroșarea plantărilor. Sistemul radicular al strugurilor crește foarte repede, iar după un timp viile vecine se vor lupta între ele pentru nutrienți, ceea ce afectează imediat randamentul culturii.

După cum puteți vedea, cultivarea strugurilor Isabella nu este atât de dificilă. În viitor, va trebui să oferiți plantărilor îngrijirea corespunzătoare.Iar dupa 3-4 ani vei putea culege prima recolta de struguri gustosi si aromati.

Îngrijire suplimentară

Îngrijirea ulterioară a strugurilor constă în efectuarea manipulărilor obișnuite pentru fiecare grădinar:

• instalarea spalierelor;
• udare la timp;
• hrănire regulată;
• tăiere sezonieră;
• dacă este necesar, acoperiți vița de vie pentru iarnă.

Trebuie instalat un spalier pentru struguri. Cea mai simplă variantă sunt suporturile cu sârmă puternică întinsă pe mai multe rânduri, de care vei lega vița, formând un tufiș.

Reguli de udare

După plantare, strugurii Isabella trebuie udați frecvent și abundent. Acest lucru este necesar pentru înrădăcinarea și creșterea rapidă a răsadurilor. Prin urmare, udați plantele de două ori pe săptămână, turnând cel puțin 1-2 găleți de apă sub fiecare tufiș. Dar aveți grijă să nu umeziți prea mult solul. Umiditatea prelungită și excesivă a solului nu este mai puțin dăunătoare pentru struguri decât seceta.

Tufele mature trebuie udate după cum este necesar. Rata și schema de udare trebuie schimbate. Este suficient să udați Isabella o dată pe săptămână; o găleată de apă va fi suficientă pentru tufa de struguri.

Vă rugăm să rețineți că în timpul formării și creșterii active a fructelor de pădure, solul din podgorie trebuie să fie întotdeauna umed. Este indicat să udați strugurii seara, după ce căldura s-a domolit.

La sfârșitul lunii august, când boabele încep să se coacă în masă și își schimbă culoarea, trebuie să opriți udarea, astfel încât ciorchinii de struguri să se coacă bine și să nu spargă.

Toamna, după recoltarea întregii recolte, este necesar să se efectueze udare înainte de iarnă în cantitate de 50-70 de litri pe tufă pentru a ajuta strugurii să-și recapete puterea după rodirea abundentă și să se pregătească complet pentru iarnă.

Când, cum și cu ce să hrănești vița de vie

Strugurii Isabella cresc foarte repede și rodesc din abundență, așa că trebuie hrăniți în mod regulat. O dată la 2-3 ani, nu puteți adăuga în sol mai mult de 1-1,5 kg de materie organică per tufiș.

Isabella trebuie hrănită de trei ori pe parcursul anului. Prima hrănire este primăvara. Udă strugurii cu o soluție pe bază de azot - azotat de amoniu, sulfat de amoniu sau uree. Între fertilizarea planificată, puteți uda culturile de fructe de pădure cu o infuzie de păpădie sau urzică.

A doua hrănire este în perioada de formare activă a fructelor. În acest moment, Isabella are nevoie de îngrășăminte pe bază de fosfor și potasiu. Hrăniți strugurii pentru a treia oară toamna, după recoltare, cu îngrășăminte minerale complexe.

Viticultorii încep să formeze vița de vie în al doilea an. Cu toate acestea, pe lângă tăierea de primăvară și toamnă, strugurii trebuie să fie răriți înainte ca ciorchinii să înceapă să se coacă. În caz contrar, lipsa luminii solare va afecta calitatea recoltei. Ciorchinii cu frunze de struguri Isabella se coc mai mult, iar conținutul de zahăr din boabe este redus semnificativ.

Dacă doriți, puteți mulci solul din vie. Acest lucru vă va ajuta să mențineți solul umed pentru mai mult timp.

Pentru iarnă, strugurii Isabella sunt recoltați și acoperiți în regiunile în care termometrul iarna scade sub –25˚С –28˚С.În zonele cu climă caldă, acest soi de struguri este cultivat ca soi neacoperit.

În general, printre viticultori, Isabella este considerată cea mai nepretențioasă cultură.

Boli și dăunători

Conform descrierii soiului și recenziilor, strugurii Isabella sunt extrem de rar afectați de bolile caracteristice acestei culturi. Chiar și la filoxeră are o imunitate destul de ridicată. Singurul lucru care reprezintă un pericol pentru vie este antracnoza. Prin urmare, nu uitați de tratamentele preventive regulate.

Dăunătorii apar rar și pe viță de vie. Insectele sunt respinse de aroma de nucsoara continuta de coaja fructelor de padure. Chiar și viespile și albinele, iubitorii de dulciuri, zboară în jurul tufișurilor Isabellei.

Cu toate acestea, păsărilor le place foarte mult să mănânce acest soi de struguri. Prin urmare, aveți grijă să protejați recolta în avans. Pungile subțiri cu plasă plasate pe mâinile care se maturizează ajută foarte mult.

Un viticultor cu experiență a prezentat într-un clip video o descriere vizuală a soiului de struguri Isabella, principalele sale caracteristici și domeniul de aplicare

Concluzie

După cum se poate observa din descrierea soiului, strugurii Isabella sunt soiul cel mai nepretențios și cu randament ridicat. Este grozav pentru viticultorii începători. Cu o grijă minimă, puteți obține o recoltă bogată de struguri aromați și gustoși și puteți să-i încântați pe cei dragi atât cu fructe de pădure proaspete, cât și cu preparate pregătite cu dragoste și grijă.

Recenzii

Postări recomandate

Adăpostirea strugurilor pentru iarnă în Urali

Îngrășăminte de struguri toamna

Strugurii Tason

Strugurii Amur: fotografie, plantare și îngrijire

Struguri Cabernet Sauvignon

Zest de struguri

Vinograd Blagovest

Struguri Elegant extra devreme

Strugurii Vodogray