Conţinut
Strugurii sunt o cultură din sud. Datorită realizărilor crescătorilor, a fost posibil să o avanseze mult spre nord. Acum, viticultorii culeg struguri în regiunile de nord. Dar numai într-o cultură de acoperire. Mai mult, capacitatea dobândită a strugurilor de a tolera înghețurile severe este direct legată de pierderea fructelor mari și a gustului.
Dar în ceea ce privește gustul lor, nu pot înlocui soiurile de masă. Atunci când le alegeți, asigurați-vă că țineți cont de momentul coacerii și de capacitatea soiului de struguri de a rezista la condiții nefavorabile.
Nu există soiuri bune de struguri de masă care să poată tolera temperaturi scăzute fără adăpost. Mulți viticultori ar putea să nu fie de acord și vor oferi exemple de iernare excelentă a viței de vie sub acoperire suficientă de zăpadă. Da, această metodă se justifică de la sine. Dar unde este garanția că iarna va fi multă zăpadă? Nu toată lumea are ocazia să arunce zăpadă pe tufele de struguri iernate. În consecință, există întotdeauna riscul de a rămâne nu numai fără recoltă, ci și de a pierde pur și simplu soiuri valoroase. Ce condiții permit strugurilor să iernă cu succes?
Ce temperatură poate tolera strugurii fără pierderi?
Dacă nu țineți cont de soiurile nu atât de numeroase de struguri care nu pot îngheța nici la -30 de grade și mai jos, temperaturile de la -18 la -25 pentru viță de vie sunt considerate critice, numerele specifice depind de soi. Înghețarea solului sub -7 grade este periculoasă pentru rădăcinile strugurilor.
Strugurii se tem nu numai de temperaturile foarte scăzute. Nu mai puțin distructive pentru viță de vie sunt fluctuațiile sale ascuțite. O dezgheț prelungit poate declanșa procesul de ieșire a plantei din repaus. Astfel de struguri pot muri chiar și la temperaturi care sunt mult mai mari decât cele critice.
Influența climei din regiunea Volga asupra metodei de acoperire a strugurilor
O condiție importantă pentru iernarea cu succes este corespondența dintre metoda de acoperire și condițiile climatice în care cresc strugurii. Trebuie luați în considerare următorii indicatori:
- înregistrează temperaturi minime pentru zonă iarna;
- prezența și adâncimea stratului de zăpadă;
- direcția și puterea vântului;
- frecvența și durata dezghețurilor.
Regiunea Volga este o regiune mare, clima sa variază foarte mult în diferite zone. Dar, în general, se caracterizează prin ierni destul de reci, cu temperaturi medii de la -10 la -15 grade. În același timp, temperatura minimă în unele zone depășește -40 de grade. Și asta cu un strat scăzut de zăpadă.
Cum să acoperiți strugurii pentru iarnă în regiunea Volga? Nu este atât de greu de făcut.
Succesul poate fi obținut dacă sunt îndeplinite următoarele condiții:
- pregătiți corespunzător vița de vie;
- alege momentul optim pentru acoperirea strugurilor în funcție de vreme;
- alege cea mai bună metodă de acoperire a strugurilor în fiecare caz concret.
Pregătirea viței de vie pentru iernare
În mod ciudat, începe primăvara. Îndepărtarea capacului la timp va salva plantele de înghețurile de primăvară, permițând astfel strugurilor să-și păstreze toată puterea pentru înflorire, formarea recoltei și coacerea viței de vie. La aceasta contribuie și practicile agrotehnice efectuate la timp și în totalitate.
A pune prea mult stres asupra tufișului poate slăbi semnificativ vița de vie.
Una dintre condițiile pentru iernarea cu succes este coacerea completă a viței de vie. Indiferent de cât de acoperiți sunt lăstarii de struguri necoapți, nu va fi posibil să îi păstrați iarna. Prin urmare, trebuie să aveți grijă de acest lucru în avans. Există soiuri de struguri în care toți lăstarii se coc complet până în toamnă, chiar și fără participarea viticultorului. Va trebui să vă ocupați de restul și să ciupiți toți lăstarii verzi în august pentru a le atinge deplina coacere înainte de îngheț.
Există o serie de măsuri importante care trebuie luate înainte de începerea înghețului:
- solul uscat îngheață mult mai puternic, așa că udarea strugurilor cu umiditate în toamnă este obligatorie, solul trebuie să se ude la toată adâncimea rădăcinilor sale;
- fertilizarea cu îngrășăminte cu potasiu-fosfor în septembrie va face tufele mai rezistente la îngheț și vor permite viței de vie să se coacă mai repede;
- după căderea frunzelor, tăiați toți lăstarii necoapți în conformitate cu regulile pentru formarea unui tufiș;
asigurați-vă că lăsați 2-3 muguri de rezervă pe fiecare lăstar; tăiați numai la temperaturi peste zero, altfel vița de vie devine fragilă și se rupe ușor. Tufele din primul an nu sunt tăiate. - tratați strugurii cu medicamente antifungice, de exemplu, sulfat de cupru conform instrucțiunilor;
- îndepărtați vița de vie de pe spaliere și legați-le în ciorchini liberi.
Materialul de acoperire necesită și pregătire: se dezinfectează, cel care a devenit inutilizabil este aruncat și se achiziționează unul nou.
Alegerea momentului de acoperire a strugurilor
Este important să faceți acest lucru la timp. Dacă acoperiți tufele de struguri mai devreme, mugurii pot muri din cauza umezirii sau pot dezvolta boli fungice. Toamna are loc un proces activ de acumulare a nutrienților în rădăcinile strugurilor. Ele vor ajuta planta să reziste la toate greutățile iernii. Prin urmare, fiecare zi este importantă - nu este nevoie să vă grăbiți la adăpost. În practică, primul îngheț de pe sol servește drept semnal pentru apariția lui.
Vremea este imprevizibilă; rădăcinile de struguri neizolate vor îngheța înainte de a le acoperi.
Pentru a ierna cu succes, vița de vie trebuie să sufere o întărire naturală. Stadiul său inițial scade în perioada în care temperatura este în intervalul de la +10 la 0 grade. Etapa finală este pentru perioada în care temperatura variază de la 0 la -5 grade. Fiecare durată este de cel puțin o săptămână. Trecerea la noi condiții de viață ar trebui să fie treptată pentru a nu provoca stres în plante.Acesta este un alt motiv pentru a nu acoperi vița de vie prematur.
Cum să acoperiți corect strugurii
Există multe moduri de a te ascunde. Să încercăm să ne dăm seama care este cel mai potrivit pentru regiunea Volga. Condițiile naturale suficient de dure nu permit utilizarea unor măsuri parțiale. Vița de vie necesită doar acoperire completă.
Indiferent de modul în care intenționați să acoperiți strugurii, trebuie să începeți acest proces din zona rădăcinii, deoarece este cel mai sensibil la efectele temperaturilor sub zero.
Un sistem rădăcină mort nu poate fi restaurat. Un astfel de tufiș este pierdut pentru totdeauna.
Pentru ca rădăcinile strugurilor să fie confortabile iarna, este necesar să acoperiți zona rădăcinii cu un diametru de cel puțin 50 cm cu un strat de pământ, sau mai bine cu humus, cu o înălțime de cel puțin 20 cm. Metoda Hilling nu este potrivită pentru asta. Va trebui să luați pământ din alte paturi care nu aveau plante afectate de boli fungice.
Este deosebit de important să izolați rădăcinile strugurilor pe soluri nisipoase și lutoase, deoarece acestea îngheață mai puternic. Pentru a preveni acest lucru, în jurul tufișurilor sunt plasate foi suplimentare de carton sau pământul este stropit cu un strat de așternut de pin.
Adăpostul pentru tufa de struguri în sine trebuie să îndeplinească următoarele criterii:
- protejați de îngheț;
- previne acumularea de umezeală;
- atenuează schimbările de temperatură;
- nu permiteți rozătoarelor să deterioreze tufișurile;
- protejează împotriva arsurilor solare la începutul primăverii.
Uneori, cauza morții strugurilor nu este înghețurile severe, ci umezeala din ochi din cauza umidității ridicate.Prin urmare, adăpostul trebuie să fie uscat și să asigure circulația aerului la temperaturi apropiate de 0. Următoarea schemă este cea mai potrivită:
- vițele legate sunt așezate pe scânduri așezate sub tufiș, puteți folosi resturi de plastic, principalul lucru este că substratul este uscat;
- acoperite cu rumeguș uscat sau frunze uscate tratate împotriva ciupercilor.
Aveți grijă de otrăvurile pentru rozătoare și de repellente pentru rozătoare. Ramuri de soc și un recipient mic cu motorină turnat în el, o otravă specială achiziționată într-un magazin, vor face. - ele plasează arcuri joase și acoperă partea superioară cu o peliculă, care este presată bine, astfel încât să nu bată de vânt, distanța dintre rumeguș și film să fie de aproximativ 10 cm, iar de-a lungul marginilor ei trebuie lăsate găuri. Odată cu debutul iernii, totul va fi acoperit cu zăpadă și, deși nu există înghețuri severe, aerul va curge în orificii, împiedicând strugurii să se umezească. În loc de folie, puteți folosi pungi de zahăr tăiate.
Având efect de membrană, eliberează umezeala în exterior, dar nu îi permit să pătrundă în interior.
Unii viticultori folosesc folie preparată după cum urmează. Cumpărați-l sub formă de mânecă. Tăiați bucăți de lungimea necesară, stratificați-le și puneți bucăți de carton între straturi.
Covorașele din stuf s-au dovedit bine. Ei țin bine căldura. Singurul lor dezavantaj este fragilitatea lor.
Puteți face următoarele în podgorie:
- desfășurați toate activitățile pregătitoare ca de obicei;
- așezați vițele legate pe o căptușeală uscată de scânduri sau plastic, fixați cu cârlige;
- acoperiți cu material de acoperire alb, pliat în jumătate, astfel încât să se afle într-un strat liber. Culoarea albă protejează tufișurile de arsuri, iar stratul liber de spunbond menține o temperatură constantă;
- plasați arcuri joase și aruncați o peliculă peste ele, astfel încât să rămână mici goluri, distanța dintre film și spanbond nu este mai mare de 10 cm;
Mulți viticultori acoperă pur și simplu tufele complet cu pământ pentru a le acoperi. Acest lucru dă adesea rezultate bune. Dar dacă există o posibilitate de stagnare a apei pe amplasament, este foarte posibil ca vița de vie să se umezească în timpul perioadei de topire a zăpezii.
Fiecare viticultor alege metoda de acoperire care este cea mai potrivită pentru parcela sa și soiurile de struguri care sunt plantate pe acesta. Cel mai adesea, experiența vine cu timpul. Trebuie doar să observați cu atenție și să trageți concluziile corecte din observațiile dvs.
