Arpagic peren: plantare și îngrijire, cum să crească din semințe, proprietăți benefice, fotografii

Arpagicul este o plantă perenă erbacee cu proprietăți nutritive și medicinale valoroase. Cultivarea unei culturi în grădină nu este dificilă dacă urmați regulile de bază de plantare și îngrijire ulterioară.

Ce este arpagicul

Arpagicul, skoroda sau arpagicul, este o plantă erbacee din familia Allium, cunoscută în cultură încă din secolul al XVI-lea. Are un gust plăcut luminos sau ușor înțepător și este folosit ca aliment la o vârstă fragedă de până la trei săptămâni.

Cultura este populară printre grădinari datorită rezistenței sale crescute și rezistenței la îngheț. Frunzele plantei au nu numai hrană, ci și proprietăți decorative. Arpagicul este adesea plantat în grădină ca plantă de miere sau ca parte a compozițiilor artistice.

Cum arată arpagicul?

Arpagicul este o plantă perenă de mărime medie, cu bulbi alungi sau ovoid-conici de până la 25 mm lungime, în cochilii maronii asemănătoare hârtiei. Are o tulpină densă cilindrică de până la 60 cm înălțime. O treime sau până la mijlocul lăstarului este „îmbrăcată” cu teci de frunze; plăcile în sine sunt verzi cu un strat de ceară, în formă de pumn, cu diametrul de până la 6 mm. .

Din mai până în august, arpagicul înflorește cu muguri sferici roz pal sau roz-violet. Planta intră de obicei în perioada sa decorativă în al doilea an după plantare. Din iunie produce fructe - capsule cu seminte.

Caracteristicile arpagicului

Arpagicul are o rezistență foarte mare și poate rezista cu ușurință la temperaturi de până la -35 °C. Poate fi cultivat în teren deschis nu numai în zona de mijloc, ci și în Siberia, Orientul Îndepărtat și chiar în Nordul Îndepărtat.

Randamentul unei plante depinde de soiul specific și de condițiile de creștere. Dar, în medie, arpagicul poate produce până la 7 kg de frunze la 1 m² și până la 600 g de farfurii comestibile dintr-un tufiș adult. Recolta poate fi recoltată de mai multe ori în timpul sezonului - planta își revine rapid după tăiere.

Spre deosebire de multe culturi de grădină, arpagicul nu necesită replantare anuală. Este permis să-l crească într-un singur loc timp de 3-4 ani, iar dacă pe site îndeplinește doar funcții decorative, până la nouă ani. Cultura este foarte rezistentă la dăunători și ciuperci și chiar ajută la protejarea plantelor vecine de boli.

Soiuri de arpagic

Arpagicul este reprezentat de un număr mare de soiuri cu proprietăți decorative și nutritive valoroase. Câteva dintre ele sunt deosebit de solicitate.

Boemia

Varietatea productivă vă permite să eliminați până la 200 g de verdeață din tufiș la un moment dat. Planta suferă rar de boli și se dezvoltă cu succes într-un singur loc timp de câțiva ani. Prima tăiere se poate face la trei săptămâni după formarea frunzelor.

Planta de miere

Soiul de arpagic Honey Plant, rezistent la vremea rece si la solurile sarace, produce frunze de culoare verde inchis cu un gust placut intepator pe tot parcursul verii. Are o înflorire frumoasă și se găsește adesea în compozițiile artistice din peisaj. În conformitate cu numele, planta este o plantă de miere bună și atrage albinele la fața locului.

Arc

O varietate timpurie de arpagic vă permite să îndepărtați frunzele la doar trei săptămâni după germinare. Planta demonstrează rezistență ridicată la îngheț și este una dintre primele care răsare în grădină primăvara. Formează tufișuri înalte și destul de puternice, randamentul este de aproximativ 6 kg pe metru de plantare în timpul sezonului, sub rezerva respectării tehnologiei agricole.

Chemal

O varietate scurtă de arpagic se întinde până la numai 40 cm. Gustul frunzelor este ascuțit și luminos, indicatorii de randament sunt mari - în câteva tăieturi puteți colecta aproximativ 7 kg de pene suculente.

Şofran

O varietate de arpagic cu coacere timpurie este potrivită pentru tăiere în termen de 14 zile de la creșterea frunzelor. Are un gust plăcut și rezistă bine înghețurilor de primăvară în teren deschis.În același timp, randamentul soiului este mediu - de la un metru de plantare pot fi colectate aproximativ 600 g de pene.

Beneficiile și daunele arpagicului

Planta comestibilă de arpagic are numeroase proprietăți medicinale:

• îmbunătățește pofta de mâncare și accelerează procesele digestive;
• intareste sistemul imunitar si favorizeaza recuperarea dupa raceli;
• reduce riscul de apariție a aterosclerozei;
• previne apariția deficienței de vitamine;
• are efecte antimicrobiene și antiinflamatorii;
• ajută la eliminarea deșeurilor, toxinelor și paraziților din organism;
• îmbunătățește acuitatea vizuală;
• reduce sângerarea gingiilor;
• dilată vasele de sânge și reglează tensiunea arterială;
• are un efect benefic asupra stării sistemului genito-urinar la bărbați și femei;
• imbunatateste motilitatea intestinala cu digestie lenta.

Alături de proprietățile sale valoroase, arpagicul are contraindicații. Nu se recomandă utilizarea plantei:

• pentru leziuni ulcerative ale stomacului și intestinelor;
• cu exacerbarea pancreatitei;
• pentru bolile cronice ale inimii și vaselor de sânge;
• cu hepatită și ciroză hepatică;
• cu intoleranță individuală;
• pentru migrenele frecvente.

Arpagicul are un efect negativ asupra organismului mai ales atunci când este consumat în exces. În cantități excesive, penele ascuțite provoacă arsuri la stomac și greață, diaree, dureri de cap și erupții alergice.

Cum să plantezi arpagic

Cultivarea arpagicului este destul de ușoară - cultura aparține categoriei celor fără pretenții. Planta poate fi semănată direct în sol deschis sau în recipiente închise acasă.

Cultivarea arpagicului din semințe în pământ deschis

Puteți semăna arpagic pe site primăvara la începutul sezonului de creștere sau toamna cu puțin timp înainte de vremea rece. Alegeți un loc pentru plantă moderat luminat, cu umbră deschisă. Cultura necesită sol afanat, îmbogățit cu var, cu drenaj bun.

Cu câteva luni înainte de plantare, zona selectată este dezgropată și curățată de buruieni. Adăugați o găleată de humus sau 500 ml de compost la 1 m2 în sol², se adaugă o cantitate mică de uree și superfosfat, după care se amestecă substratul. Cu câteva zile înainte de plantarea efectivă a culturii, se adaugă și 20 g de azotat de amoniu la 1 m2 pe parcelă.² și udă pământul din abundență.

Procedura de însămânțare a arpagicului într-o grădină în aer liber arată astfel:

1. Semințele plantelor sunt înmuiate timp de o zi în apă caldă, schimbând periodic lichidul și apoi uscate pe un prosop de hârtie.
2. În zonă se pregătesc găuri mici de până la 2 cm adâncime, lăsând o distanță de 5 cm între ele.
3. Semințele tratate sunt așezate în găuri și acoperite cu pământ deasupra.
4. Paturile sunt stropite generos cu o sticlă de pulverizare.

În primul sezon, nu este recomandat să tăiați frunzele tinere - plantei i se oferă posibilitatea de a crește în mod corespunzător mai puternic. Dacă se respectă această regulă, tufișurile vor aduce o recoltă bogată în al doilea an.

Cultivarea răsadurilor de arpagic

Puteți planta mai întâi semințe de arpagic ca răsaduri acasă pentru a le transfera ulterior pe teren deschis. Tehnologia arată astfel:

1. O cutie lată de aproximativ 20 cm adâncime este umplută cu un substrat de humus, pământ de grădină, nisip și cenușă de lemn, neatingând 3-4 cm până la margine.Solul este nivelat și udat abundent.
2. Semințele de plante preînmuiate sunt plasate în găuri de 1,5 cm adâncime la intervale de 2,5 cm. Materialul este acoperit cu pământ deasupra și pulverizat cu o sticlă de pulverizare, iar apoi cutia este acoperită cu folie sau sticlă.
3. Timp de câteva zile, răsadurile sunt păstrate într-un loc cald, cu iluminare moderată. După germinare, capacul este îndepărtat din cutie și microverdele de arpagic sunt mutate într-o cameră mai luminoasă, cu o temperatură de aproximativ 18 °C.
4. În momentul formării primei frunze adevărate, răsadurile sunt culese.

În timpul cultivării acasă, arpagicul trebuie umezit în mod regulat. Răsadurile sunt transferate pe pământ în medie la două luni după formarea răsadurilor. Până în acest moment, plantele ar trebui să aibă două frunze adevărate.

Îngrijirea arpagicului

Arpagicul poate fi cultivat din semințe în orice climat. Îngrijirea culturii nu este deosebit de dificilă, dar unele puncte necesită atenție.

Udare

Arpagicul necesită udare abundentă. Cu lipsa de umiditate, planta își pierde proprietățile decorative, iar frunzele devin prea aspre și mai puțin gustoase. Udați cultura cu apă călduță, așezată; trebuie să vă concentrați asupra stării stratului superior al solului. Îmbunătățirea solului reprezintă, de asemenea, un pericol pentru plantă, deoarece rădăcinile plantei pot putrezi.

Hrănire

Îngrășămintele pentru arpagic încep să fie aplicate în al doilea an.Planta este fertilizată după prima tăiere - la udare se adaugă în sol o soluție de excremente de păsări sau infuzie de mullein. De asemenea, este permisă stropirea patului cu minerale uscate - nitrophoska sau azofoska, 40-100 g la 1 m².

Când folosiți materie organică, puteți hrăni planta după fiecare colecție de frunze. Îngrășămintele minerale se aplică mai rar - după 2-3 butași.

Afânarea și plivitul

Arpagicul matur formează un gazon dens pe suprafața solului și, de obicei, împiedică în mod independent creșterea buruienilor. Dar plantelor tinere de 1-2 ani li se recomandă să plivize și să slăbească lunar. Acest lucru va proteja suplimentar copacul de dăunători și ciuperci și va îmbunătăți accesul la oxigen la rădăcini.

Pregătirea pentru iarnă

Planta skoroda tolerează bine înghețurile severe. Dar regulile de îngrijire a arpagicului toamna recomandă totuși izolarea patului. De obicei, se folosește un strat dens de mulci - solul este acoperit cu frunze uscate, rumeguș și ramuri de molid. Primăvara, odată cu debutul dezghețului, adăpostul este îndepărtat, astfel încât să nu interfereze cu creșterea culturii.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Arpagicul suferă rar de dăunători și boli, deoarece fitoncidele din plantă resping insectele și distrug microorganismele patogene. Dar unele afecțiuni reprezintă încă un pericol pentru viteză:

1. Făinarea. Boala fungică poate fi recunoscută prin pete verzi pal pe frunzele plantei și un înveliș albicios. Când boala este avansată, zonele afectate devin maronii în timp, iar arpagicul moare.
   
   

   Mucegaiul praf apare pe arpagic in conditii de umiditate excesiva

2. Rugini. O altă boală fungică lasă urme și umflături roșii maronii pe plantă. Ciuperca se răspândește rapid și poate distruge întregul pat de grădină într-un timp scurt.
   
   

   Rugina pe o plantă se dezvoltă rapid atunci când există un exces de azot în sol.

Lupta împotriva bolilor cepei se realizează cu ajutorul fungicidelor Topaz, Fitosporin și Baktofit. Nu se recomandă tăierea frunzelor culturii pentru consumul alimentar în termen de o lună de la pulverizare. Pentru a preveni ciupercile, este necesar să se păstreze zona curată și să se îndepărteze prompt resturile vegetale în care iernează microorganismele patogene.

Dintre dăunători, tripsul reprezintă principala amenințare pentru arpagicul. Puteți elimina paraziții folosind medicamentul Aktara sau amestecul Bordeaux. Pentru a preveni înmulțirea tripsului în paturile cu arpagic, înainte de începutul iernii, trebuie să curățați zona de resturile de plante putrezite.

Reproducere

Planta poate fi înmulțită pe site prin diviziune. Acest lucru permite nu numai creșterea populației de plante, ci și întinerirea tufișurilor vechi care nu mai sunt capabile să demonstreze o productivitate ridicată.

Împărțirea pentru arpagic se efectuează primăvara sau toamna devreme. Procedura se efectuează astfel:

1. În ziua selectată, patul cu planta este udat abundent.
2. Planta este săpată cu o lopată și îndepărtată cu grijă de pe pământ.
3. Frunzele tufișului sunt tăiate la 15 cm, iar rădăcinile la 5-7 cm.
4. Cu mâna sau cu un cuțit, împărțiți planta în mai multe părți cu câte 8-10 bulbi pe fiecare.
5. Tufișurile mici rezultate sunt transferate în locuri noi și plantate conform modelului obișnuit.

Îngrijirea arpagicului după împărțire se efectuează conform regulilor standard.

Recoltarea și depozitarea

Prima recoltă de skoroda se efectuează în al doilea sezon după plantare. Frunzele tinere suculente sunt tăiate în întregime sau doar câteva pene sunt luate din plantă. În același timp, cioturile mici sunt lăsate deasupra solului. În timpul verii, tulpinile înflorite sunt îndepărtate imediat după răsărire pentru a preveni ca frunzele să devină mai grosiere și pentru a-și menține suculenta.

Din primăvară până la sfârșitul verii, arpagicul poate fi tăiat complet de 2-4 ori, în funcție de soi și de ritmul de creștere. Frunzele sunt îndepărtate pentru ultima dată la jumătatea lunii august și nu mai sunt deranjate până la vremea rece, astfel încât cultura să aibă timp să acumuleze un aport de nutrienți înainte de începutul iernii. Penele care se întind până la 25-40 cm înălțime au cel mai bun gust.

Puteți păstra arpagicul proaspăt la frigider timp de până la două săptămâni. Dacă trebuie să pregătiți pene de plante pentru iarnă, acestea trebuie să fie înghețate la temperaturi sub zero sau uscate. În ambele cazuri, viteza își va păstra beneficiile maxime și nu își va pierde gustul.

Concluzie

Arpagicul este o plantă frumoasă și utilă, cu recolte bune. Cultura nu are cerințe mari de îngrijire, dar vă permite să obțineți de mai multe ori verdeață gustoasă și suculentă în timpul sezonului de vegetație.