Conţinut
Este dificil să numești o legumă mai populară decât ceapa. Se cultivă în multe regiuni, în condiții climatice diferite. Datorită caracteristicilor lor excelente, soiurile roșii sunt cele mai căutate; una dintre cele mai bune este ceapa Red Baron.
Descrierea și caracteristicile cepei Red Baron
Ceapa Red Baron (Allium cepa L Red Baron) este rezultatul muncii crescătorilor olandezi. În 1997, soiul a fost inclus în Registrul de stat și a fost permis pentru cultivare în Federația Rusă.
Se cultivă atât în ferme private, cât și în ferme în scop comercial. Ceapa roșie Baron este nepretențioasă, nu necesită mult timp și efort pentru îngrijire, scopul ei este universal.
Aspect
Becurile din soiul Red Baron sunt peliculoase, au o formă rotundă, nivelată, ușor aplatizată. Greutatea medie a fiecăruia este de 80-150 g. Cântarul se potrivește bine. Cele exterioare uscate sunt mov, iar cele interioare sunt de un roșu intens. Greu de separat.Frunzele sunt tubulare, de culoare verde închis, cu un strat ușor de ceară. Sistemul radicular este puternic, ceea ce permite cultivarea cepei chiar și în regiunile cu climă aridă.
Săgeata cu flori atinge o înălțime de 150 cm.Ea este goală în interior și se termină în vârf cu o inflorescență umbrelă. Fructul este o capsulă în care se coc până la șase semințe negre triunghiulare.
Aromă de ceapă Red Baron semi-ascuțită
Timp de coacere și randament
Red Baron este un soi de coacere timpurie. Perioada dintre semănat și adăpostirea completă, împreună cu îngălbenirea frunzelor, variază de la 80 la 95 de zile. Ceapa începe să fie recoltată în a doua jumătate a lunii iulie. Când este cultivat pe suprafețe mari, randamentul este de 150 de cenți la hectar. Pe terenurile personale puteți crește 150 kg pe o sută de metri pătrați. Printre caracteristicile soiului Red Baron se numără maturarea după recoltare.
Rezistență la boli și dăunători
Infecțiile virale și fungice, ai căror spori trăiesc în sol sau resturi vegetale, pot priva complet recolta de ceapă. Soiul Red Baron este foarte rezistent la putregaiul rădăcinilor, fusarium și mucegaiul pufos. Când se menține umiditatea moderată a solului și o afânare regulată, bolile nu se dezvoltă.
Musca bulbului poate depune ouă la baza capului, provocând ofilirea și moartea frunzișului. Prin observarea rotației culturilor, îndepărtarea buruienilor și tratarea solului cu cenușă, este posibil să se evite daunele cauzate de insecte dăunătoare.
Pe ceapa Red Baron cultivată pentru napi, penele nu trebuie culese pentru a nu provoca dezvoltarea bolilor
Compoziție și proprietăți
Ceapa Red Baron nu numai că are un gust excelent, dar are și un efect benefic asupra organismului. Explicația pentru aceasta este compoziția chimică bogată a legumei:
- vitaminele K, C, grupa B;
- beta caroten;
- oligoelemente (K, Se, Fe, Mg, Ca, Na, Zn, Cu).
Consumul de ceapă Red Baron îmbunătățește sănătatea:
- Reducerea riscului de accident vascular cerebral.
- Scăderea nivelului de zahăr din sânge.
- Eliminarea colesterolului rău.
- Prevenirea dezvoltării patologiilor cardiovasculare.
- Stabilizarea sistemului nervos, a rinichilor și a ficatului.
- Eliminarea excesului de apă din organism.
- Prevenirea deficitului de vitamine și a creșterii celulelor canceroase.
Aplicație
Ceapa Red Baron este folosită în medicina populară. Sucul de legume ajută la eliminarea răcelilor, a tusei și a secreției nazale. Lăstarii verzi sunt folosiți pentru inflamarea gingiilor. Sucul de ceapă amestecat cu miere este folosit pentru gastrită și hemoroizi. Un decoct din coajă este luat pe cale orală atunci când ciclul lunar este întrerupt. Pulpa din bulbi ameliorează mâncărimea după mușcăturile de insecte și ajută la scăparea de calusuri și negi.
Dacă suferi de insomnie, aplică felii de ceapă proaspătă pe tâmple pentru câteva minute.
Gustul cepei Red Baron se caracterizează prin absența amărăciunii, astfel încât utilizarea lor în gătit este ceva mai largă decât cea a cepei obișnuite. Se folosește în salate, pizza și murat. Când este folosită cu pricepere, ceapa adăugată la un fel de mâncare obișnuit poate surprinde chiar și pe gurmanzi cu gustul lor.
Regiuni în creștere
Soiul Red Baron este recomandat pentru cultivare în regiunea Central Black Earth.Deoarece este destul de rezistent la frig și poate rezista la scăderi de temperatură de până la +2 ⁰С, cultivarea sa este permisă în regiunile de nord-vest, centrul, nordul Caucazului, Siberia, Urali și Orientul Îndepărtat. Pentru a minimiza riscurile, este necesar să ajustați timpul de aterizare în funcție de condițiile meteorologice.
Avantaje și dezavantaje
Pe langa faptul ca ceapa Red Baron poate fi cultivata in majoritatea regiunilor tarii, acestea au si alte avantaje fata de ceapa obisnuita.
Bulbii conțin o concentrație mare de acid ascorbic
Avantajele soiului:
- ușurință de îngrijire;
- coacere rapidă chiar și în condiții răcoroase de vară;
- prezentare frumoasa;
- depozitare pe termen lung;
- transportabilitate excelentă;
- imunitatea la majoritatea bolilor;
- productivitate ridicată;
- posibilitatea de coacere după recoltare;
- gust excelent;
- dimensiuni mari ale becurilor;
- saturație cu substanțe utile.
Dezavantajele soiului:
- dificultăți cu seturile de recoltare;
- nevoia de a crește ceapa folosind semințe.
Caracteristici de aterizare
Ceapa Red Baron poate fi cultivată din seturi și semințe. Opțiunea este aleasă în funcție de condițiile și disponibilitatea materialului săditor.
Cultivarea cepei Red Baron din semințe
Metoda semințelor are dezavantaje minore - necesită mai multă muncă și va dura mult timp pentru a crește ceapa. Printre avantaje se numără costurile reduse ale materialelor și absența completă a săgeților. Acestea funcționează după următoarea schemă:
- Semințele sunt înmuiate timp de o zi într-o soluție roz de permanganat de potasiu pentru a le facilita germinarea.
- Clătiți sub jet de apă.
- Puneți pe o cârpă umedă pentru germinare.
- Semănați în cutii cu substrat liber.
- După ce răsadurile răsare și ating o înălțime de 4 cm, acestea sunt scufundate în pahare separate.
- După o săptămână, hrăniți cu îngrășământ mineral.
- La atingerea înălțimii de 5-7 cm, răsadurile sunt plantate în pământ deschis.
Semințele sunt plantate la o adâncime de 1 cm
Cum să plantezi seturi de ceapă Red Baron primăvara
Seturile de ceapă roșie Red Baron sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat înainte de plantare și încălzite timp de două săptămâni la o temperatură de +30 ⁰C pentru a evita înșurubarea. Plantat în pământ deschis la sfârșitul lunii aprilie. Alegeți o zonă cu sol fertil, nisipos afanat sau argilos. În toamnă, adăugați compost, humus sau superfosfat cu clorură de potasiu.
Înainte de plantare, tăiați gâtul bulbilor și înmuiați-i peste noapte în apă caldă. Plantat în rânduri, lăsând un spațiu între bulbi de 5-7 cm, între linii - 20 cm.
Ceapa se plantează la locul inițial abia după 3-5 ani.
Plantarea cepei Red Baron înainte de iarnă
Soiul Red Baron este uneori folosit ca cultură de iarnă. Metoda vă permite să obțineți o recoltă completă cu două săptămâni mai devreme decât de obicei, să protejați plantele de peronosporoză și să nu vă faceți griji despre cum să păstrați bulbii în timpul iernii. Această metodă are alte avantaje:
- Recolta se păstrează mai bine și mai mult timp.
- Plantele sunt mai rezistente la deteriorarea muștei cepei.
- Toamna este suficient timp pentru plantare.
- Costul materialului de semințe este mai mic decât în primăvară.
- Becurile slabe Red Baron sunt eliminate în mod natural.
Plantarea răsadurilor în pământ se efectuează într-o perioadă în care temperatura aerului rămâne la +5 ⁰C timp de câteva zile, cu o lună și jumătate înainte de debutul înghețului.În zona de mijloc, ceapa este plantată în primele zece zile ale lunii septembrie, în regiunile sudice - 2-3 săptămâni mai târziu. Datele sunt aproximative și trebuie ajustate în funcție de condițiile meteo.
Procesul de plantare în sine este același ca în primăvară. Diferența este că locul trebuie ales sus, deschis la soare, astfel încât să se încălzească rapid primăvara. Pamantul trebuie sa fie mulcit cu rumegus, turba sau paie si acoperit cu zapada iarna.
Bulbii din soiul Red Baron, plantați înainte de iarnă, reușesc să formeze cinci frunze și un gât de 5 mm grosime înainte de îngheț
Îngrijirea cepei Red Baron
În ciuda lipsei de pretenție a cepei Red Baron, este dificil să crești o recoltă bună fără îngrijire adecvată. Plantele au nevoie de umiditate, afânarea solului, plivitul și hrănirea periodică. Udarea ar trebui să fie deosebit de abundentă în prima jumătate a sezonului de vegetație. Mai târziu se efectuează pe măsură ce solul se usucă, dar cel puțin o dată pe săptămână, folosind 10 litri de apă la 1 m2. Slăbiți după fiecare udare sau ploaie pentru a distruge crusta care se formează la suprafață.
Ceapa Red Baron este hrănită de trei ori pe sezon. La două săptămâni după germinare - cu soluție de mullein (1:15). Apoi, la fiecare două săptămâni - sulfat de potasiu (1,5 linguri la 10 litri de apă).
Udarea cepei Red Baron este oprită cu o săptămână și jumătate înainte de recoltare.
Controlul bolilor și dăunătorilor
În ciuda imunității ridicate a soiului Red Baron, pe vreme nefavorabilă plantele pot suferi de muștele de ceapă. Se hrănește cu nectar, iar larvele sale dăunează bulbilor și pot distruge până la 90% din recoltă.O modalitate eficientă de combatere a insectelor este să acoperiți paturile cu material nețesut, respirabil și să folosiți insecticide (Zemlin, Fly-eater).
Mosca de ceapă nu este mai puțin periculoasă pentru plantă. Musca depune ouă, iar larvele se hrănesc cu frunzișul și părțile suculente ale bulbilor. Măsurile de combatere a dăunătorilor sunt aceleași ca și pentru muștele de ceapă.
Cea mai periculoasă boală care afectează soiul Red Baron este putregaiul alb. Poate fi identificat prin stratul pufos de pe fundul becului. Ca măsură preventivă, este necesar să se respecte rotația culturilor și să se evite umiditatea ridicată. Când boala se dezvoltă, se folosesc fungicide (Ordan, Raek).
Concluzie
Ceapa Red Baron nu numai că are un aspect atractiv, dar are și caracteristici care fac posibilă obținerea cu ușurință a unui produs cu gust excelent. Cu respectarea strictă a tehnologiei agricole și îngrijirea minimă, chiar și grădinarii începători pot îndeplini această sarcină.
Recenzii de la grădinari despre ceapa Red Baron
