Conţinut
La piața alimentară se găsesc diverse soiuri de ceapă albă. Fiecare tip are o serie de avantaje și dezavantaje. Atunci când alegeți un anumit soi, ar trebui să acordați atenție caracteristicilor legumelor, care este cunoscută pentru ușurința de îngrijire și gustul delicat.
Descrierea cepei albe
Soiul aparține genului Amaryllidaceae, care include mai mult de 1000 de plante diferite. În exterior, becul este alb, de formă rotundă, mare.
Gustul pulpei este fraged, practic nu amar, așa că recolta este adesea cultivată pentru a fi adăugată la salate. În compoziție, practic nu este diferit de soiurile obișnuite. Dar trebuie avut în vedere faptul că produsul are un gust mai blând și o aromă mai puțin înțepătoare.
Salatele la care se adauga ceapa alba se recomanda a fi consumate imediat pentru a nu pierde nutrientii legumei.
Soiuri de seturi de ceapă albă cu fotografii și descrieri
Cultura nu este la fel de răspândită în lume precum soiurile galbene și roșii de ceapă, dar crescătorii au reușit să obțină exemplare cu caracteristici decente. Pentru a decide asupra alegerii soiului, se recomandă să studiați descrierea acestuia.Principiile de plantare și îngrijire a cepei sunt similare.
Alba
Cultura este cu randament ridicat, la mijlocul sezonului, rezistentă la înșurubat. Capul este rotund, de culoare albă, dens, cu pulpă suculentă, fără amărăciune. Greutatea fiecărui nap ajunge la 180-200 g.
Soiul Alba se caracterizează printr-un randament stabil și un termen de valabilitate bun de până la șase luni
Dacă intenționați să cultivați ceapă albă anual, atunci răsadurile trebuie să fie produse în martie. Pentru a crește o plantă de doi ani, semințele sunt plasate direct în pământ la începutul lunii mai.
Nevada
Un soi de coacere timpurie cu bulbi frumosi rotunjiti. Greutatea fiecăruia ajunge la 75-90 g. Capetele sunt acoperite cu solzi albi uscati deasupra, gâtul este un singur mugur și subțire. Gustul fructelor este semi-ascuțit. Productivitatea soiului Nevada este de 186-388 c/ha. Înainte de recoltare, rata de maturare este de 92%.
Soiul Nevada a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse pentru regiunea Caucazului de Nord
Cometa F1
Cultura a fost dezvoltată în Țările de Jos. A fost înregistrată în Registrul de Stat în 2003. Conform recomandărilor, ceapa albă poate fi cultivată în toate regiunile.
Leguma are formă rotundă, compactă ca mărime: greutatea fiecăruia variază de la 50 la 70 g. Solzii superioare ale bulbilor sunt alb pur, în interiorul pulpei este de aceeași culoare, ușor înțepător la gust. Hibridul se caracterizează printr-un conținut de zahăr de până la 8,2% și până la 10% substanță uscată.
Cultura are o perioadă medie de coacere: napii pot fi săpați la 115-125 de zile după germinare.
Productivitatea hibridului Comet este de până la 186 c/ha
Bulgare de zapada
O varietate cu pulpă gustoasă albă ca zăpada. Coaja este de culoare deschisă deasupra. Datorită conținutului scăzut de picătură, este de preferat să combinați ceapa cu legume și carne.
Greutatea medie a fiecărui nap este de 100-140 g; forma legumelor este sferică, nivelată, cu un singur mugur.
Soiul Snowball este la mijlocul timpurii: puteți săpa bulbii la 105-110 zile după plantare. Planta are o bună transportabilitate și termen de valabilitate: proprietățile sale comerciale și gustul se păstrează timp de șase luni.
Randamentul de ceapă albă Snowball este de 3,2-4,7 kg la 1 m2
praf de stele
Planta este puternică, cu frunze erecte și un gât gros. Penele sunt de culoare verde închis, cu o acoperire „ceroasă”. Becurile vin în diferite forme: de la rotunzi la romboiți și turtiți. Solzii de deasupra sunt albi cu o culoare argintie. Greutatea fiecărui fruct variază de la 40-60 g.
Hybrid Stardust este un soi de coacere timpurie. Puteți mânca legume la 68-85 de zile după germinare. Trebuie avute în vedere caracteristicile climatice ale regiunii în care este cultivată planta: în unele zone procesul de coacere a cepei crește la 90-100 de zile. Acest lucru se datorează faptului că hibridului nu îi plac schimbările bruște de temperatură și vremea rece.
Randamentul soiului Stardust variază de la 4 la 6 kg/m2
Jumbo alb
Cultura este cunoscută pentru dimensiunea sa. Cu îngrijire adecvată, exemplarele cântăresc 100-130 g. Diametrul becului ajunge la 9-10 cm. Au gust ușor picant și picant. Blatul legumei este acoperit cu solzi albi, câte 3-4 bucăți pe fiecare.
Soiul este destinat consumului proaspăt. Pentru a obține napi de dimensiune maximă, trebuie să semănați răsaduri la începutul lunii martie. Puteți crește cultura direct în sol deschis, dar ar trebui să țineți cont de caracteristicile climatice ale regiunii.
Soiul White Jumbo poate fi recoltat la 100-105 zile de la plantare, iar verdeața poate fi tăiată în 3-4 săptămâni de la germinare.
Sierra Blanca F1
Hibridul se caracterizează printr-un gust semi-ascuțit, delicat, deci cel mai bine se consumă proaspăt. Solzii legumelor sunt albi, în interior există pulpă suculentă de aceeași nuanță. Nu se recomandă cultivarea de napi în scopul depozitării pe termen lung și al revânzării ulterioare.
Pentru a obține legume de dimensiuni maxime, se recomandă utilizarea metodei de creștere a răsadurilor. Cu o îngrijire adecvată, dimensiunea fiecărui bec va ajunge la 700-800 g.
Hibridul preferă zonele bine luminate unde nu există umiditate stagnantă. Pentru un randament maxim ai nevoie de sol fertil, fertilizare si udare.
Soiul Sierra Blanca F1 nu este destinat depozitării pe termen lung: bulbul începe să putrezească la 2-3 luni după săpare.
Orizaba F1
Un hibrid a apărut datorită crescătorilor din Olanda. Este recomandat să fie cultivat în Ucraina și Moldova. Timpul mediu de coacere a unei legume este de 118 zile.
O plantă cu un sistem radicular puternic, bulbul este alb, de formă rotundă, cântărind 45-80 g. Pulpa are un gust ridicat. Ceapa albă este rezistentă la secetă și la schimbările climatice. Singurul dezavantaj al culturii este imposibilitatea depozitării și transportului pe termen lung.
Hibridul se caracterizează printr-un sistem imunitar puternic: este rezistent la fuzarium și putregaiul roz.
Randamentul soiului Orizaba F1 este de 2,4-3,5 kg/m2
Conserve
Soiul aparține culturilor de coacere timpurie.Recoltarea se poate face la 65-85 de zile de la aparitia penelor. Se recomandă cultivarea legumei ca anual primăvara și vara din semințe.
Becurile sunt rotunde-plate, nivelate, acoperite cu solzi uscati de culoare albă ca zăpada. Greutatea fiecaruia ajunge la 40-60 g. Leguma este densa la atingere si usor picanta la gust. Puteți folosi și verdeață în mâncare.
Soiul se caracterizează prin întreținere scăzută și imunitate puternică.
Bulbii din soiul Canning sunt ideali pentru conservarea fructelor întregi
Ala
Soiul aparține culturilor de mijloc de sezon. De la apariția primilor lăstari până la depunerea completă a frunzelor trec 95-110 zile. Se recomandă să crești ceapa albă ca plantă anuală din seturi. Este permisă cultivarea soiului ca soi de iarnă.
Becul este plat rotund, dens la atingere, cântărind până la 110 g. La exterior este acoperit cu solzi albi. Leguma are gust dulce, cu o ușoară picătură. Poate fi folosit proaspăt sau cultivat pentru depozitare ulterioară.
Randamentul soiului Ala este de 4-5 kg/m2
Barletta
Ceapa albă se coace timpurie: napii pot fi săpați la 65-90 de zile după răsărire. Se recomandă creșterea soiului ca anual din semințe.
Legumele coapte sunt rotunde, chiar de formă, cântărind 40-60 g. Exteriorul este protejat de factorii externi de solzi albi denși. Interiorul cepei este de aceeași culoare, densitate medie, gust delicat și picant mediu.
Valoarea principală a soiului este capacitatea de a forma un nap cu drepturi depline într-un singur sezon. Toți bulbii se coc împreună, pana poate fi folosită pentru verdeață.
Leguma este destinată adăugării în salate; exemplarele mici sunt recomandate pentru conservarea fructelor întregi.
Regele Alb
O cultură universală, adaptată la o mare varietate de condiții de creștere.Ceapa albă este rezistentă la îngheț și are randamente ridicate.
Dacă creșteți o legumă prin semănat de semințe, atunci la sfârșitul sezonului puteți săpați napi mari de formă ovală. Greutatea fiecăruia dintre ele va ajunge la 100-150 g.
Planta este puternică, cu un sistem radicular puternic. Becurile sunt acoperite cu solzi albi, densi la atingere, si se caracterizeaza prin transportabilitate buna si calitatea pastrarii. Gustul este semi-ascuțit.
Ceapa White King cu coacere timpurie: recoltarea poate dura 65-90 de zile
Prințul de argint
Recolta este mijloc-târzie, dar cu randament ridicat. Ceapa rotunda, de marime medie. Greutatea fiecarui exemplar poate ajunge la 50 g. Solzii uscati ai legumei sunt alb-argintii, iar cei suculenti sunt albi. Gustul este semi-ascuțit.
Planta poate fi plantată nu numai în scopul creșterii napului, ci și pentru a produce verdeață. Leguma este bogată în nutrienți; poate fi consumată proaspătă, adăugată la feluri de mâncare sau uscată pentru a crește durata de valabilitate.
Pentru a obține o recoltă de ceapă Silver Prince, este necesară o îngrijire adecvată: udare, fertilizare și plivire
Concluzie
Toate soiurile de ceapă albă au o serie de avantaje și dezavantaje. Principalul dezavantaj al culturii este transportabilitatea redusă și păstrarea calității în comparație cu alți reprezentanți ai cepei. Printre avantaje se numără gustul ridicat, productivitatea, imunitate puternică. Plantarea și îngrijirea cepei este standard, astfel încât fiecare grădinar poate oferi condiții pentru cultivarea plantei.
