Conţinut
Placa de entoloma albăstruie sau roz nu este inclusă în niciuna dintre cele 4 grupe de clasificare și este considerată necomestabilă. Familia Entolomaceae este formată din peste 20 de specii, cele mai multe dintre ele nu au valoare nutritivă.
Cum arată Entoloma albastru?
Culoarea corpului fructifer albăstrui Entoloma depinde de gradul de iluminare și de locul creșterii. Poate fi albastru deschis, gri cu o nuanță albastră. Într-o măsură sau alta, culoarea albastră este prezentă, de unde și numele speciei.
Descrierea capacului
Rozatul este destul de mic ca dimensiuni, cu un diametru mediu al capacului de 8 mm la exemplarele adulte. Caracteristici externe:
- la ciupercile tinere forma este sub formă de con; pe măsură ce cresc, capacul se deschide complet;
- în partea centrală superioară există o convexitate, acoperită cu solzi mici, mai rar concavă sub formă de pâlnie;
- suprafata este higrofana, cu dungi radiale longitudinale, lucioasa;
- marginile sunt mai ușoare decât partea centrală, neuniforme, curbate, cu plăci proeminente;
- plăcile purtătoare de spori sunt rare, ondulate, de două tipuri: scurte doar de-a lungul marginii capacului, lungi - până la tulpină cu margine clară la tranziție, culoarea este mai întâi albastru închis, apoi roz.
Pulpa este fragilă, subțire, cu o tentă albastră.
Descrierea piciorului
Lungimea piciorului este disproporționată față de capac, crește până la 7 cm, subțire - 1,5-2 mm. Forma este cilindrică, extinzându-se spre miceliu.
Suprafața este netedă, căptușită la bază, cu marginea albă. Culoarea este gri cu variații de albastru sau albastru deschis. Structura este fibroasă, dură, uscată, goală.
Este ciuperca comestibilă sau nu?
Datorită dimensiunilor sale mici și culorii exotice, Entoloma albastru nu atrage culegătorii de ciuperci. De asemenea, specia nu a trezit interes în rândul biologilor, astfel încât Entoloma cyanulum nu a fost studiată pe deplin. În cartea de referință micologică nu există o descriere a Entoloma albăstrui ca o ciupercă cu valoare nutritivă. A fost clasificat ca necomestibil, dar fără toxine în compoziția sa chimică. Pulpa subțire albastră, cu lipsă de gust și un miros respingător specific, nu se adaugă la popularitatea Entolome-albăstrui.
Unde și cum crește
Principala distribuție a Entoloma albăstrui este Europa. În Rusia, aceasta este o specie rară, care poate fi găsită în regiunile centrale ale Moscovei și Tula, mai rar în partea centrală a Pământului Negru din regiunile Lipetsk sau Kursk. Rosewort crește în zone umede deschise în iarbă, pe mușchii turbăriilor, în zonele joase printre desișurile de stuf. Formează grupuri mari de la începutul până la sfârșitul lunii septembrie.
Dublu și diferențele lor
În exterior, Entoloma viu colorată este asemănătoare cu ciuperca roz, ciupercile aparțin aceleiași specii.
Dublul diferă prin culoarea capacului: este albastru strălucitor cu o suprafață solzoasă și are dimensiuni mai mari. Din momentul creșterii până la maturitate, plăcile sunt cu o nuanță mai deschisă decât capacul.Piciorul este mai scurt, mai gros în lățime și monocromatic. Și principala diferență este că dublul crește pe copaci sau pe lemn mort. Mirosul este înțepător, floral, pulpa este albastră, sucul este vâscos. Corpul fructului este necomestibil.
Concluzie
Entolomul albăstrui este foarte rar. Crește în locuri greu accesibile pe solul umed al turbăriilor, printre desișuri de stuf sau iarbă înaltă din zonele joase. Ciuperca mică, albastră, formează colonii la începutul toamnei. Clasificat ca necomestibil.
