Conţinut
Gândacul lui Birnbaum este o frumoasă ciupercă saprofită galben strălucitor din familia Champignonaceae din genul White gung. Este clasificat drept decorativ și crește în sere și grădini.
Unde crește bălegarul alb al lui Birnbaum?
Ciuperca este nepretențioasă și poate crește oriunde unde sunt condiții potrivite. Saprofitul parazitează mușchi și scoarță, iubește substraturile fertilizate cu gunoi de grajd și solurile bogate în humus. În condiții de seră (în sere, sere, ghivece de flori) crește tot timpul anului.
În sălbăticie, se găsește în principal în America de Nord și Europa, dar poate crește în întreaga lume.
Cum arată bălegarul alb al lui Birnbaum?
Un exemplar tânăr are un capac oval sau ovoid; treptat se deschide, se transformă într-un capac conic, în formă de clopot, prostrat, iar la ciupercile mature devine aproape plat. Există un tubercul în centru.Suprafața este galben strălucitor, uscată, acoperită cu o acoperire gălbuie fulgioasă. Marginea este mai întâi rulată, apoi dreaptă cu șanțuri radiale. Dimensiunea sa atinge un diametru de 1 până la 5 cm.
Ciuperca galben strălucitor este un adevărat decor al grădinii
Pulpa este galbenă și nu își schimbă culoarea la tăiere. Inodor si fara gust.
Înălțimea piciorului ajunge la 8 cm, grosimea – 4 mm în diametru. Culoarea este aceeași cu pălăria. Este de obicei curbat, gol și lărgit în partea de jos. În partea de sus puteți vedea un inel, care este rămășița unei pături de protecție - velum. Este gălbuie, peliculoasă, îngustă, care dispare. Deasupra inelului suprafața este netedă, dedesubt este acoperită cu un strat sub formă de fulgi gălbui.
Himenoforul bălegarului alb al lui Birnbaum are aspectul unor plăci subțiri de culoare galben-sulf, adesea localizate, libere față de tulpină.
Sporii sunt ovoizi sau oval-elipsoidali, netezi, incolori, de dimensiuni medii (7-11X4-7,5 microni). Pudra este rozalie.
Balega albă a lui Pilat. O specie insuficient studiată, care se găsește rar la exemplarele individuale. Este un saprofit și poate crește în orice loc cu un substrat adecvat; se găsește în parcuri, pe gazon, terenuri de grădină și lângă stejari. Comestibilitatea sa nu a fost stabilită, așa că nu este recomandată colectarea. Principala diferență față de gândacul lui Birnbaum este dimensiunea sa mare, culoarea mai închisă și mirosul de nuci de pin din pulpă. Dimensiunea capacului este de la 3,5 la 9 cm.La început este sferică, apoi convexă și în final prostrat.Suprafața este brun-roșcată, în centru există un tubercul de culoare roșu-brun intens, marginile sunt subțiri, la exemplarele tinere sunt răsturnate în jos, cu resturi albicioase de spată. Înălțimea piciorului este de până la 12 cm, poziția este centrală, există un tubercul la bază. La exemplarele tinere este întreg, la exemplarele vechi este gol în interior. În partea superioară există un inel, deasupra este albicios, dedesubt este maro-roșcat. Farfuriile sunt subtiri, libere, crem deschis, iar la presare devin maro-roscat. Pulberea de spori este rozalie. Pulpa este albicioasă, roz-maro când este tăiată și nu are gust.
Gândacul de bălegar al lui Pilat are capacele maro-roșiatice.
Champignon alb roșește. Destul de comun. Este mai mare ca mărime decât gândacul lui Birnbaum, aparține speciilor comestibile cu bun gust și are o culoare diferită. Se găsește în sălbăticie doar în emisfera sudică, iar în emisfera nordică este cultivată artificial. Crește în grupuri mici în păduri mixte, pășuni, câmpuri, margini de pădure și grădini; uneori se găsesc exemplare unice. În exterior, arată ca un champignon obișnuit. Capacul crește până la 5-10 cm, este convex, cu un mic tubercul în centru, se îndreaptă pe măsură ce crește, iar pe margine sunt vizibile resturile unui înveliș de protecție. Poate avea carne subțire sau groasă, cremă albă sau palida. Suprafața este mată, netedă la atingere, la exemplarul vechi se crapă cu formarea de solzi gri-bej în centru. Piciorul este cilindric sau curbat, albicios sau cenușiu, suprafața este netedă, există un inel alb sau maro. Pulpa este fibroasă. Crește până la 5-10 cm în lungime și până la 1-2 cm în grosime.Plăcile sunt libere, uniforme, frecvente, la tineri sunt albicioase, la mature devin mai întâi roz, apoi se închid. Sporii sunt albi sau rozalii, ovoizi, netezi. Pulberea este cremoasă. Pulpa champignonului alb este albicioasă, densă, elastică, cu o aromă plăcută de ciuperci.
Champignon alb este o ciupercă comestibilă albă sau crem deschis.
Este posibil să mănânci gândacul lui Birnbaum?
Ciuperca este necomestabilă. Nu se consumă din lipsă de calități nutriționale. Îndeplinește o funcție decorativă.
Concluzie
Gândacul lui Birnbaum este o ciupercă necomestabilă, dar are un aspect foarte frumos și o culoare strălucitoare, așa că este cultivat în sere în scop decorativ. În sere rodește tot timpul anului.
