Conţinut
Pera Concord este un soi de iarnă care este foarte popular printre grădinarii amatori și este cultivat activ la scară industrială în Europa, dar este încă puțin cunoscut în Rusia. Deși toate condițiile prealabile pentru răspândirea sa există nu numai în regiunile calde din sud, ci și în zonele cu climă temperată. Soiul este relativ nepretențios la îngrijire, rezistent la frig, fructele se remarcă prin gust deosebit, păstrarea calității și transportabilitatea.
Istoria originii
Pera Concorde este un soi originar din Marea Britanie, care a apărut la sfârșitul anilor 70 ai secolului trecut în Kent, în special la stația de cercetare East Malling. A fost rezultatul încrucișării perelor Conference și Doyenne du Comice, care sunt de mult cunoscute atât specialiștilor, cât și grădinarilor amatori.
Descrierea perei Concord cu fotografie
În exterior, fructele perei Concord amintesc foarte mult de unul dintre „strămoșii” săi - Conferința. Arborele în sine nu se poate lăuda cu un „aspect” original.
Copac
Parul Concord este un arbore joasă (maximum 3 m, cel mai adesea 1,8-2 m) caracterizat printr-un ritm mediu de creștere. Coroana nu se răspândește, destul de compactă.
Lăstarii sunt relativ puternici și puternici, dens cu frunze, frunzele sunt dense, pielea la atingere
Parul Concord înflorește destul de târziu. Pentru grădinarii ruși, acesta este un plus cert - există mai puțin risc ca mugurii și ovarele de fructe să cadă sub înghețuri recurente în climatul temperat.
Fructe
Fructele soiului Concord arată foarte prezentabile: sunt unidimensionale, simetrice, clasice „în formă de pară”, ușor alungite. Greutatea medie a fructului este de 200-220 g. Exemplarele individuale cresc în greutate până la 350 g.
Pielea perei Concord este subțire, nu dură, dar destul de puternică, de culoare verde-gălbui plictisitoare, ușor „grasă” la atingere. Acolo unde soarele îl luminează, devine galben și apare un strat de „rugină” bej.
Punctele subcutanate de pe fructe sunt multiple, clar vizibile
Caracteristicile soiului
Combinația gustului de desert al fructului cu alte caracteristici ne permite să clasificăm pera Concord ca un soi industrial valoros. Cu toate acestea, este plantat cu ușurință nu numai de fermierii profesioniști, ci și de grădinarii amatori.
Calități gustative
Gustul perei Concord este remarcabil: pulpa este deosebit de dulce, dar nu insipid de stânjenitoare, dar cu o ușoară aciditate „echilibratoare”. Textura este netedă, untosă, foarte suculentă, cu o crosta abia sesizabilă. Culoarea pulpei variază de la alb ca zăpada la gălbui-crem, uneori cu o nuanță verzuie.
Pulpa se caracterizează printr-o aromă dulce dulce, care persistă după tratamentul termic în preparatele de casă.
Timp de coacere
După perioada de maturare, parul Concord aparține categoriei de maturare târzie. Fructele ajung la maturitatea tehnică până la sfârșitul lunii octombrie. Ele pot fi depozitate fără pierderea proprietăților consumatorului timp de cel puțin patru luni, mai des această perioadă este de șase luni.
Productivitate
Para Concord începe să dea roade la 3-4 ani după plantarea răsadului într-un loc permanent. Pe baza acestui fapt, soiul aparține categoriei de coacere timpurie. Randamentul aproximativ al unui copac adult este de 90-100 kg de fructe. Atinge astfel de „indicatori” cu 8-10 ani. Perioada generală a vieții productive este de 18-20, maxim 25 de ani.
Rezistenta la inghet
Rezistența la frig a perei Concord este de aproximativ -30 °C. În consecință, este capabil să iernă în Rusia nu numai în Caucazul de Nord și regiunea Mării Negre, ci și în zona de mijloc, în regiunile cu climă temperată, unde verile pot fi destul de răcoroase și vremea este oarecum instabilă. Cu toate acestea, nu există o practică extinsă a cultivării sale, ceea ce ne permite să evaluăm prezența și gradul de deteriorare de la îngheț în funcție de temperatură, durata de vreme rece, grosimea stratului de zăpadă și alți factori.
Polenizatoare de pere Concord
Pera Concord aparține categoriei diploidelor, adică soiurilor autosterile. Dacă nu există alți copaci în apropiere, maxim 10-15% din flori se transformă în ovare. Următoarele soiuri sunt folosite ca polenizatori:
- favoritul lui Clapp;
- Bună Louise;
- Verdi;
- starețul Vettel;
- Vara Williams.
Regiuni în creștere
În Europa, parul Concord este distribuit aproape peste tot. „Plantațiile” sale ocupă suprafețe destul de mari în Belgia, Franța, Italia și Spania. În Rusia, acest soi este cultivat de pasionații individuali, în principal în regiunea Mării Negre.
Para Concord este cunoscută și în fostele republici sovietice, dar nu este populară acolo nici ca soi industrial.
Rezistența la boli
Para Concord are imunitate „înnăscută” doar la crusta și monilioză. Dar experiența cultivării sale arată că rezistența generală a copacului include și rezistența de succes la bolile fungice și la alte microflore patogene, inclusiv la răsturnarea bacteriană a frunzelor.
Avantaje și dezavantaje
La scară industrială, pera Concord este cultivată nu numai pentru vânzarea de fructe proaspete. Este folosit în mod activ pentru conservare; gustul și aroma caracteristice sunt păstrate.
Pera Concord este excelentă pentru a face orice dulciuri de casă
Pro:
- relativă ușurință de îngrijire;
- prezența imunității împotriva mai multor boli periculoase pentru cultură, rezistență bună la alți agenți patogeni;
- rezistență la frig suficientă nu numai pentru Europa, ci și pentru Rusia;
- fructificare anuală, randament constant ridicat;
- precocitate;
- transportabilitate bună, durată lungă de păstrare a fructelor;
- compactitatea copacului, creșterea sa relativ lentă, coroana liberă;
- aspect prezentabil, dimensiune mare de pere;
- gust remarcabil al fructelor, versatilitatea scopului lor;
Minusuri:
- necesitatea de a planta soiuri de polenizator în apropiere.
Reguli de aterizare
Locul de plantare a soiului Concord este selectat luând în considerare aceleași criterii ca și pentru alte pere:
- iluminare bună;
- posibilitate de circulație a aerului;
- protecție împotriva rafale bruște de vânt rece;
- apă subterană adâncă (cel puțin 2-2,5 m sub nivelul solului);
- substrat simultan fertil și relativ liber;
- echilibrul acido-bazic al solului este aproape de neutru.
Când sunt plantate la umbră, dimensiunea perelor Concord scade și își pierd multă aromă.
Dimensiunile aproximative ale gropii de plantare pentru parul Concord sunt de 70x70 cm.Se practică atât plantarea de primăvară, cât și toamna, trebuie să vă concentrați în principal pe caracteristicile climatului local. Gaura umplută cu pământ fertil este lăsată să „stea” cel puțin câteva săptămâni. Plantarea urmează un algoritm comun pentru toți pomii fructiferi și fructe de pădure.
Pentru a evita greșelile tipice la aterizare, este mai bine să studiați în avans algoritmul acțiunilor și nuanțe importante.
Instrucțiuni de îngrijire
Pera Concord nu poate fi numită capricioasă din punct de vedere al tehnologiei agricole. Pentru a da roade în mod constant și abundent, măsurile de îngrijire „de bază” sunt suficiente pentru ea:
- Udare. Ca orice soi de iarnă, parei Concord nu îi place udarea grea. În absența precipitațiilor, copacii adulți sunt udați la fiecare 12-15 zile, puieții tineri - săptămânal. Pe vreme caldă - de două ori mai des. Norma aproximativă este de 30-50 de litri. Cu o lună înainte de recoltare, udarea este oprită.
- Aplicarea îngrășămintelor.Arborele are nevoie de o singură fertilizare cu azot la începutul sezonului și de trei complexe - în timpul înfloririi, la o lună după aceasta și la 12-15 zile după recoltare.
- Tunderea. Para Concord este potrivită pentru o formă de coroană cu niveluri rare. Este creat în 3-4 sezoane, atunci trebuie doar să mențineți rezultatul. Arborele are nevoie și de tăiere sanitară la începutul și sfârșitul sezonului.
- Pregătirea pentru iarnă. Măsurile obligatorii includ curățarea cercului trunchiului de resturile, actualizarea stratului de mulci și văruirea trunchiului. Pentru puieții tineri, se recomandă izolarea suplimentară a bazei trunchiului.
- Măsuri preventive. La începutul și la sfârșitul sezonului sunt de dorit tratamente cu insecticide și fungicide. Primăvara și vara, ele se repetă atunci când există atacuri „masive” ale dăunătorilor în grădină sau dacă vremea a fost favorabilă dezvoltării agenților patogeni de mult timp. Când nu există astfel de circumstanțe „amenințătoare”, vă puteți descurca cu remedii populare pentru prevenire.
Fructarea anuală abundentă necesită ca pera să „tragă” o mulțime de nutrienți din sol; această deficiență trebuie compensată
Colectare și depozitare
Pentru a culege perele Concord, alegeți o zi destul de caldă și uscată. Fructele umede, chiar dacă sunt uscate înainte de depozitare, își pierd vizibil durata de valabilitate și sunt mai predispuse la boli fungice.
Fructele sunt îndepărtate de pe ramuri împreună cu tulpinile și asigurați-vă că sunt sortate. Categoria „substandard”, care trebuie aruncată sau mâncată rapid, include toate exemplarele cu daune mecanice și de altă natură, chiar și cele minore.
Chiar și perele Concord complet coapte aderă ferm de ramuri și nu cad
Perele Concord sunt depozitate în orice recipient respirabil. Este indicat ca cutiile sau cutiile sa fie joase si sa adaposteasca maxim 1-2 straturi de fructe.Ele trebuie să fie „izolate”, stropite cu rumeguș, așchii de lemn și resturi de hârtie de ziar.
Cel mai simplu mod de a crea condiții optime de depozitare este în subsol sau pivniță:
- temperatura 2-3 °C;
- umiditatea aerului 80-85%;
- lipsa luminii;
- ventilatie buna.
Concluzie
Pera Concord este un soi clar subestimat de grădinarii ruși. Aparține categoriei de desert și de mare randament, dar, în același timp, nu este deosebit de capricios și solicitant de îngrijit și se caracterizează printr-o rezistență suficientă și „rezistență la stres”. Măsurile agrotehnice nu vor necesita mult timp și efort din partea grădinarului. Rezistența la frig a soiului îi permite să ierne fără deteriorare sau cu daune minime nu numai în regiunile subtropicale sudice, ci și în zonele cu climă temperată.
Recenzii de la grădinari despre parul Concord
