Conţinut
Pera Anjou este una dintre soiurile cu creștere redusă de utilizare universală. Fructele soiului sunt folosite ca aditiv la brânzeturile și salatele de desert, se folosesc și la fabricarea gemului, compourilor și se consumă în stare proaspătă. Pe teritoriul Rusiei, parul Anjou este zonat pentru cultivare în regiunea Caucazului de Nord.
Descrierea soiului de pere Anjou
Există 2 soiuri ale soiului - pere Anjou verde și roșie. La prima subspecie, coaja fructului are o culoare verde pal, care rămâne neschimbată pe măsură ce se coace. pere, cu excepția unui galben abia vizibil pe o parte a culturii.
Maturitatea acestui soi este dificil de determinat cu ochiul liber, cu toate acestea, există un mic truc care vă permite să determinați dacă para este coaptă. Pentru a face acest lucru, trebuie să stoarceți ușor partea îngustă a fructului, chiar la tulpină, cu două degete. Dacă pera cedează la presiune, înseamnă că este coaptă.
Soiul de pere roșie Anjou a fost dezvoltat întâmplător. Practic, nu este diferit de predecesorul său, cu excepția nuanței roșii-gălbui a fructului.
Înălțimea unui arbore adult ajunge la 3,5 m, dar există și exemplare de aproximativ 4 m. Recoltarea este ușoară, mai ales de la arborii tineri.
Pe langa scopul sau principal, pera Anjou este folosita ca element decorativ pentru gradina. Înflorirea acestei specii este abundentă și foarte frumoasă - flori mici cu petale de tonuri delicate de crem acoperă copacul cu un strat dens deja în aprilie.
Se recomandă plantarea altor soiuri lângă perele Anjou care le vor poleniza:
- Sekel;
- Bartlett;
- Starking;
- Bere Bosk.
Caracteristicile fructelor
Pera Anjou este un soi cu fructe mari, în ciuda faptului că este un arbore scurt. Greutatea medie a fructelor este de 250-300 g. Perele cresc până la 8-9 cm lungime, în timp ce diametrul lor poate ajunge la 8,5 cm.
Forma fructului este ovoidă. Partea inferioară este destul de largă, dar începând de la mijlocul perei, fructul începe să se îngusteze. Partea superioară este îngustă, dar rotunjită la capăt.
Culoarea pielii este verde deschis. Pe măsură ce pera se coace, fructele sale pot deveni ușor galbene, dar în general culoarea lor nu se schimbă, ceea ce nu se poate spune despre soiul roșu Anjou. Este similar cu soiul verde din toate punctele de vedere, cu toate acestea, fructele coapte ale acestei pere capătă o culoare galben-roșie.
Gustul perei Anjou este dulce, armonios, nu prea dulce, dar nici prea acru. Pulpa este densă.
Avantaje și dezavantaje ale perei Anjou
Avantajele soiului Anzhu includ următoarele caracteristici:
- termen lung de valabilitate a culturii - de la 5 la 7 luni;
- gust plăcut de fructe;
- decorativitatea lemnului;
- conținut scăzut de calorii al fructelor, datorită căruia pot fi incluse în mâncărurile dietetice;
- versatilitate de utilizare - îl puteți crește atât pentru dvs., cât și pentru vânzare;
- dimensiunea mică a copacului, ceea ce simplifică recoltarea;
- fructe mari;
- aromă bogată cu note de lime.
Ca un dezavantaj al perei Anjou, grădinarii evidențiază nevoia de a planta lângă ea și alte soiuri polenizatoare.
Condiții optime de creștere
Atunci când alegeți un loc pentru plantarea perelor Anjou, ar trebui să țineți cont de faptul că acesta este un soi iubitor de căldură, care are nevoie de multă lumină. Este mai bine să nu îngroșați plantările, deși copacii se dezvoltă bine în condiții de umbră moderată.
Cerințele pentru compoziția solului sunt modeste - arborele poate fi plantat în aproape toate tipurile de sol. Solul fertil, bine drenat este cel mai potrivit pentru aceasta. Plantarea în zone argiloase grele nu este recomandată, cu toate acestea, solurile lutoase sunt destul de acceptabile. Dacă este necesar, puteți ajusta solul prin adăugare 
Plantarea și îngrijirea perei Anjou
Tehnologia agricolă de plantare a perelor Anjou este simplă și nu provoacă dificultăți. Îngrijirea soiului este, de asemenea, ușoară datorită creșterii sale scăzute. Rezistența la temperaturi scăzute elimină necesitatea acoperirii copacului în regiunile cu ierni blânde.
Reguli de aterizare
Algoritmul de plantare a perelor Anjou arată astfel:
- În ziua plantării, materialul săditor este înmuiat într-un recipient cu apă caldă. Puteți adăuga puțin stimulent de creștere pentru o mai bună supraviețuire a răsadului. Răsadul se ține în apă 4-5 ore, nu mai mult.
- În zona selectată, săpați o groapă de aproximativ 70-90 cm adâncime, solul săpat este așezat cu grijă lângă groapă.
- Fundul găurii de plantare este umplut cu amestec de sol fertil. Se face independent. Compoziția amestecului: pământ vegetal din grădina, compost și mușchi de turbă, luate într-un raport de 2:2:1.
- Rădăcinile răsadului sunt așezate deasupra amestecului de sol, distribuându-le uniform de-a lungul fundului găurii de plantare.
- Sistemul radicular al plantei este stropit cu pământ, iar cercul trunchiului este ușor compactat.
- Pentru a reține mai bine umiditatea după udare, este necesar să construiți gaura de plantare.
Uneori, după udare, solul se lasă puțin. Dacă se întâmplă acest lucru, cercul trunchiului copacului este stropit cu o cantitate mică de pământ, nivelându-l la nivelul solului.
Soiurile polenizatoare sunt plantate la o distanta de 4-4,5 m de plantatii. Aceasta este perioada cea mai optimă pentru transferul polenului de către vânt și insecte. Dacă plantați copaci mai aproape, există riscul ca perii maturi să interfereze între ei. Dacă le așezi mai departe, pot apărea probleme de polenizare.
Udarea si fertilizarea
Pera Anjou nu tolerează umiditatea stagnantă în sol, așa că udați copacul rar - este suficientă 1 udare la fiecare 2 săptămâni. Frecvența este crescută numai în caz de secetă prelungită sau căldură anormală.
Este deosebit de important să vă asigurați că în noiembrie cercul trunchiului copacului nu este inundat cu apă, altfel excesul de umiditate din sol în timpul iernii va răni copacul.
Pentru a obține o recoltă bogată de pere, se recomandă fertilizarea în mod regulat a plantațiilor. Primăvara, pentru un set mai bun de masă verde, para este hrănită cu azot, care este conținut în cantități mari în îngrășămintele organice. În perioada de fructificare activă, trec la fertilizarea cu potasiu și fosfor. Adăugarea de îngrășăminte solubile în apă în sol îmbunătățește sistemul imunitar al perei.
Frecvența fertilizării depinde de vârsta arborelui.Perele tinere nu au nevoie de hrănire, mai ales atunci când sunt cultivate pe soluri fertile și adaugă amestec nutritiv de sol în gaura de plantare. Adevărat, dacă creșterea unui copac încetinește brusc, îl poți hrăni.
Acest lucru se face după deschiderea mugurilor, dar în același timp este important să se facă înainte de sfârșitul lunii iulie.
O deficiență de nutrienți este indicată de apariția unor pete maronii sau galbene pe frunzele copacului. De-a lungul timpului, lama frunzei perei începe să se ondula.
Tunderea
Plantele mature trebuie tăiate din când în când pentru a forma o coroană. Acest lucru se face primăvara, îndepărtând lăstarii slăbiți sau deteriorați. Ramurile care sunt prea lungi sau pur și simplu în cale sunt și ele tăiate. În plus, se recomandă îndepărtarea lăstarilor care cresc vertical și spre centrul copacului. Această tăiere are ca scop prevenirea îngroșării coroanei. Pentru dezvoltarea normală a perei, lumina trebuie să ajungă liber în ramurile interne, deoarece umbrirea excesivă poate crea umiditate ridicată, ceea ce este un mediu ideal pentru dezvoltarea unui număr de boli.
Nu este necesar să tăiați pera Anjou vara și toamna.
Lapte de var
Perele Anjou trebuie decolorate primăvara și toamna. Această procedură vă permite să protejați copacul nu numai de temperaturile scăzute în timpul iernii, ci și de arsurile solare în lunile de primăvară. În plus, văruirea în alb respinge dăunătorii și previne răspândirea anumitor boli.
O combinație de var, lipici și sulfat de cupru este folosită ca văruire. Algoritm pentru prepararea soluției:
- 1 kg de var se dilueaza in 7-8 litri de apa.
- 200 g de sulfat de cupru se amestecă cu 100 g de lipici PVA.
- Totul se toarnă în mojar de var și se amestecă bine.
- Când devine suficient de vâscoasă, puteți înălbi pera.
În loc de adeziv PVA, puteți folosi argilă. Sunt suficiente 200 g. Pentru a face acest lucru, se înmoaie în apă până se înmoaie până la o pastă groasă, după care argila poate fi adăugată la soluție.
O altă opțiune pentru amestec este creta zdrobită și varul diluat în vopsea pe bază de apă.
Albirea perelor se efectuează în direcția de jos în sus. Deci, excesul de văruire, care curge în jos, va umple golurile și golurile lipsă.
Pregătirea pentru iarnă
Soiul de pere Anjou este destul de rezistent la temperaturi scăzute, astfel încât plantele adulte nu sunt acoperite pentru iarnă. Se recomandă stropirea arborilor tineri cu un strat gros de mulci, până la 30-35 cm înălțime. Turba este de obicei folosită ca material de mulcire. O astfel de protecție va proteja sistemul de rădăcină a perelor de înghețurile severe.
Dacă este necesar, turba poate fi înlocuită cu rumeguș, acoperind solul de lângă trunchiul copacului cu un strat de aproximativ 20 cm.
Înainte de a mulci plantările, puteți, ca măsură suplimentară de precauție, să acoperiți trunchiurile copacilor cu văruire. Puteți face singur soluția sau puteți cumpăra un amestec gata preparat la orice magazin de grădinărit.
În regiunile cu ierni aspre, pentru o mai bună protecție, răsadurile sunt acoperite cu material izolator, deasupra căruia sunt așezate ramuri de molid. În cele din urmă, zăpada este, de asemenea, folosită pentru a proteja parul prin greblarea acestuia mai aproape de trunchi și acoperirea copacului până la ramurile scheletice.
Productivitate
Randamentul soiului Anzhu este mediu.Recolta se recoltează la sfârșitul lunii septembrie, însă, fructele se coc în sfârșit în interior, la temperatura camerei. Timpul de coacere este de 3-5 zile.
Boli și dăunători
În general, soiul Anjou este destul de rezistent la majoritatea bolilor care afectează perele. Pe de altă parte, este mai bine să luați câteva măsuri preventive decât să tratați apoi copacii pentru un fel de infecție care poate șterge toate plantările.
Principalele amenințări la adresa soiului Anjou sunt:
- crusta;
- rugini;
- rola de frunze.
Medicamentul „Skor” sau o soluție de amestec Bordeaux va ajuta la combaterea ruginii. Pulverizarea cu uree, care acționează și ca un pansament de top, iar preparatele chimice „Ardent” și „Merpan” ajută la combaterea crustei.
Ca măsuri preventive suplimentare, se recomandă arderea frunzelor căzute și nu plantați copaci lângă ienupăr - este purtător de rugina.
Substanțele chimice nu pot fi folosite împotriva ruloului de frunze, deoarece atacă copacii atunci când fructele s-au format deja pe ei. Este mai bine să pulverizați plantările cu preparate pe bază biologică, de exemplu, Fitoverm.
Puteți afla mai multe despre cum să tratați dăunătorii perelor din videoclipul de mai jos.
Concluzie
Pera Anjou este perfectă pentru cultivarea în Rusia. Soiul tolerează în siguranță temperaturile destul de scăzute în timpul iernii, dă roade bine chiar și în anii nefavorabili și este foarte versatil. Fructele pot fi cultivate nu numai pentru tine, ci și pentru vânzare.
