Conţinut
- 1 Compoziția și proprietățile miezului de caise
- 2 Sâmburi de caise: beneficii și daune
- 3 Este posibil să fii otrăvit și cum să faci față otrăvirii
- 4 Aplicarea miezului de caise
- 5 Care sunt beneficiile miezului de caise pentru femei?
- 6 Cum să luați sâmburi de caise pentru cancer
- 7 Sâmburi de caise în cosmetologie
- 8 Utilizați în gătit
- 9 Perioada de valabilitate și condițiile de depozitare
- 10 Contraindicatii
- 11 Concluzie
- 12 Recenzii
După ce ai mâncat o caise, groapa este de obicei aruncată. Doar o adevărată gospodină sau gurmand știe că miezul conținut sub coaja tare este bogat în vitamine, gustos și poate fi folosit pentru gătit. Miezul de caise este folosit în medicina populară și cosmetologie.
Compoziția și proprietățile miezului de caise
Nuca ascunsă sub coajă conține acizi butiric și organic, un complex de minerale și aminoacizi. Unitatea determină conținutul caloric al nucleolului. Acizii și mineralele la om stimulează funcționarea organelor interne și accelerează metabolismul substanțelor utile.
Acidul oleic este considerat o sursă de energie. Miezul de caise conține până la 29%. Acidul linoleic, al cărui conținut ajunge la 11%, aduce mari beneficii organismului uman.Substanța menține nivelul normal de colesterol, stimulează funcția inimii și este un excelent antioxidant. Tabelul afișează conținutul complet de nutrienți în 100 g de sâmburi de caise.
Sâmburi de caise: beneficii și daune
Compoziția bogată a miezului de caise este un adevărat depozit de vitamine pentru corpul uman. Microelementele ajută la menținerea imunității și suprimă procesele inflamatorii din sistemul respirator.
Miezul de caise este considerat un remediu eficient pentru crampe. Medicii de medicina tradițională folosesc nucleoli împotriva sughițului, pentru a trata răceala și pentru a elimina viermii din organism.
În ceea ce privește răul, miezul gustos conține acid cianhidric periculos, care este prezent în toate semințele oricărui fruct. O substanță este eliberată din vitamina B17 după ce intră în corpul uman. Cu toate acestea, proporția de acid cianhidric este neglijabilă. O persoană trebuie să mănânce cel puțin 40 g de sâmburi de caise pentru a experimenta o agravare a stării. Este ușor să determinați saturația unei nuci cu acid cianhidric după gust. Un sâmbure amar indică o cantitate mare de substanță dăunătoare.
Nucleolii sunt periculoși pentru cei care suferă de alergii. Caisa în sine este un alergen puternic. Persoanele care suferă de această boală ar trebui să-și limiteze aportul de nuci gustoase. Este recomandabil ca o femeie însărcinată, o persoană cu o boală a tractului gastro-intestinal, ficatului sau glandei tiroide să nu ia sâmburi de caise.Miezul de caise este contraindicat persoanelor cu diabet zaharat complex.
Este posibil să fii otrăvit și cum să faci față otrăvirii
Dacă îl folosești nerezonabil, poți fi otrăvit de orice produs, chiar și de cel mai sănătos. Cu toate acestea, pot apărea probleme dacă o persoană mănâncă sâmburi de semințe prost procesate sau vechi.
O persoană simte primele simptome ale intoxicației cu acid cianhidric în interiorul corpului:
- apar slăbiciune severă și oboseală musculară rapidă;
- respirația se înrăutățește, gâtul devine înfundat;
- capul este amețit, doare, doare, dar spasmele nu apar;
- balonare, greutate, durere, ca de la supraalimentarea severă;
- apare flatulență pronunțată;
- greață, însoțită periodic de vărsături;
- pacientul dezvoltă teamă, transformându-se în panică.
Este ușor de determinat dacă o persoană este otrăvită de sâmburi de caise prin semne externe:
- mucoasele devin rapid roșii;
- pulsul crește brusc și scade imediat;
- dificultatea de respirație devine intermitentă în timp;
- convulsiile apar în tot corpul sau în anumite zone.
Otrăvirea severă a miezului de caise poate fi ușor confundată cu simptomele insuficienței cardiace. Dacă ajutorul nu este oferit la timp, respirația se va opri.
Otrăvirea cu acid cianhidric necesită doar intervenție medicală. Cu toate acestea, înainte de sosirea medicului, persoana trebuie să fie ajutată. Măsurile luate sunt similare cu cele pentru orice otrăvire:
- spălarea stomacului cu apă fiartă cu mangan;
- luând tablete de carbon activ.
Coaja de caise este un excelent antidot pentru acidul cianhidric. Dacă poți fi otrăvit de semințe, copacul se va vindeca singur. Se toarnă coaja uscată de caise în cantitate de 100 g în 1 litru de apă. Bulionul se fierbe timp de 30 de minute.După răcire, se ia sub formă de ceai de aproximativ trei ori în cinci ore.
Aplicarea miezului de caise
Miezul de caise seamănă cu nucile și seamănă ca aspect cu migdalele. Există chiar și o aromă similară. Pe lângă medicina tradițională și gătit, semințele sunt folosite în cosmetologie.
Este posibil să mănânci
Mulți copii din mediul rural cunosc gustul miezului de caise, deoarece le mănâncă în loc de nuci. Cu toate acestea, nu ar trebui să mâncați o mulțime de sâmburi. Volumul inofensiv este considerat a fi în intervalul 20-40 g, dar trebuie să țineți cont de categoria de vârstă și greutatea corporală. Un adult sănătos cu o greutate medie de 80 kg poate consuma 35 g de sâmburi de caise zilnic timp de o săptămână, după care este nevoie de o pauză. Persoanele cu probleme de sănătate limitează consumul la 30 g o dată pe săptămână. Copiii nu trebuie să primească mai mult de 20 g de sâmburi de caise și nu zilnic.
Proprietățile medicinale ale miezului de caise
Principala proprietate medicinală a miezului de caise este lupta împotriva răcelilor însoțite de complicații respiratorii. Nucleolii vor ajuta la vindecarea tusei simple și a bronșitei avansate. Rețetele necesită utilizarea pură a miezului de caise și împreună cu ierburi. Sâmburii se adaugă la un decoct de cimbru, mușețel, coltsfoot și coada-calului.
Fă gargară cu un decoct de salvie, mușețel și miez de caise. Coltsfoot, preparat cu sâmburi, servește ca un excelent expectorant pentru tusea uscată.
În forma sa pură, sâmburii de caise sunt utilizați pentru a trata conjunctivita sau ameliorarea convulsiilor. Soluția se prepară din 10 g nuci tocate și 100 ml apă clocotită.După perfuzarea soluției timp de 4 ore, pentru convulsii, luați 50 ml de trei ori pe zi. Pentru a trata conjunctivita, tampoanele de vată sunt înmuiate în soluție și aplicate pe ochi.
Utilizare în medicina populară
Există multe rețete în medicina populară care folosesc sâmburi de caise. Să ne uităm la câteva dintre cele mai populare și inofensive pentru o persoană căreia îi place să se automediceze:
- Pentru tuse și pentru a accelera eliminarea sputei, mâncați 1 lingură. l. sâmburi de caise zdrobiți pe zi.
- Mâncatul a 10 nuci pe zi vă va ajuta să scăpați de viermi.
- Frecarea picioarelor este preparată din 1 sticlă de vodcă de 500 ml și 1 lingură. miez de caise zdrobit. Amestecul este infuzat într-un loc cald și întunecat timp de trei săptămâni. După frecare, picioarele sunt înfășurate într-o pătură.
- Vindecătorii tradiționali și-au găsit chiar folosință pentru învelișul nucleolului. După prăjirea intensă într-o tigaie, iese cenușă. Înainte de mese luați 1 lingură. l. pentru a întări vasele de sânge.
- Un cocktail ajută la îmbunătățirea imunității și la restabilirea forței. Se iau 200 g de sâmburi, se toarnă 0,6 litri de apă și se bat totul cu un blender până se obține laptele.
Vindecătorii tradiționali încearcă să trateze boli complexe ale ficatului, rinichilor și sistemului digestiv cu sâmburi de caise. Cu toate acestea, este mai bine să coordonați astfel de acțiuni cu medicul dumneavoastră.
Care sunt beneficiile miezului de caise pentru femei?
Sâmburii de caise sunt bogate în uleiuri naturale benefice care ajută o femeie să-și mențină frumusețea. Acizii încetinesc îmbătrânirea pielii și mențin echilibrul hormonal. În general, oasele au un efect benefic asupra sănătății. Sistemele nervos și cardiovascular și compoziția sângelui se îmbunătățesc.
Uleiul cel mai solicitat în rândul femeilor este făcut din sâmburi de caise. Este folosit în forma sa pură pentru îngrijirea corpului și a părului.Uleiul este utilizat pe scară largă în cosmetologie la fabricarea de creme și măști de față.
Cum să luați sâmburi de caise pentru cancer
Vindecătorii tradiționali din multe țări sunt de acord că sâmburii de caise au un efect unic de suprimare a tumorilor maligne. Bolnavilor li se oferă să mănânce până la 40 g de nucleoli pe zi, împărțind doza în trei părți egale. Tratamentul durează o lună, după care fac o pauză de 1,5 săptămâni și continuă cursul din nou.
Datorită prezenței vitaminei B17 în sâmburii de caise, oamenii de știință susțin opinia vindecătorilor tradiționali, dar nu există încă o confirmare oficială. Amigdalina este utilizată în chimioterapie. Vitamina B17 este produsă sub formă de medicament sub denumirea de „Laetrile”. Substanța activă distruge celulele canceroase fără a provoca otrăvire a organismului. Trebuie doar să nu depășiți doza recomandată în timp ce o luați.
Sâmburi de caise în cosmetologie
În secolele trecute, doar doamnele bogate puteau folosi ulei de sâmburi de caise. Acum produsul este disponibil pentru fiecare femeie. În cosmetologie, uleiul nu este întotdeauna folosit în forma sa pură. Se adaugă la șampoanele hrănitoare, la cremele pentru mâini și față. Uleiul este folosit pentru a produce exfoliații, loțiuni de curățare și măști. Un produs cosmetic care conține un extract din sâmburi de caise promovează vindecarea rapidă a rănilor, netezește ridurile, dă elasticitate corpului și previne inflamația pielii.
Ulei de sâmburi de caise
Uleiul este extras nu din semințele în sine, ci din sâmburi de caise. Tehnologia se numește metoda de presare la rece. Există multe rețete de măști de față pe bază de ulei de caise:
- Curăţare. O parte de fulgi de ovăz, măcinat în pulbere, se amestecă cu două părți de lapte.După infuzare timp de cinci minute, adăugați jumătate dintr-o parte de ulei și miere proaspătă.
- Hidratant. Gălbenușul de ou se măcina cu 1 linguriță. ulei de caise. Amestecul se aplică pe față și se lasă timp de 30 de minute.
Când vă spălați părul, uleiul de miez de caise este adăugat în șampon. Părul capătă strălucire, mătăsos și putere. Puteți face o mască adăugând la 1 lingură. l. ulei de caise câteva picături de ulei de lavandă. Amestecul este frecat în cap cu 30 de minute înainte de spălare.
Utilizați în gătit
Sâmburii întregi de caise sunt folosiți la coacerea prăjiturilor de casă. Dacă aruncați câteva sâmburi în coniac de casă, băutura va căpăta o aromă de migdale. Gospodinele fac gem neobișnuit. Pentru a face acest lucru, scoateți sâmbura de caise, curățați-o, scoateți sâmburele și împingeți-l înapoi în interiorul fructului.
În producție, sâmburii de caise sunt de obicei folosite ca condiment sub formă de pulbere măcinată. Se adaugă în producția de înghețată, produse de cofetărie și sosuri. Bucătarii folosesc condimentul atunci când pregătesc preparate din carne și pește, salate, compoturi și deserturi dulci.
Perioada de valabilitate și condițiile de depozitare
Sâmburii pot fi păstrați decojiți și în coajă. În primul rând, sâmburii de caise sunt bine uscate. O nucă crudă va deveni rapid mucegăită. Sâmburii se păstrează într-un borcan închis ermetic. Este recomandabil să păstrați recipientul ferit de lumină. Sâmburii de caise nu pot fi păstrați mai mult de 1 an, deoarece sâmburii acumulează substanțe nocive.
Contraindicatii
Medicii vorbesc despre siguranța consumului de sâmburi de caise, dar în măsuri rezonabile.Numai intoleranța individuală la produs poate avea un impact negativ. Ar trebui să încetați complet să îl luați: femei gravide, diabetici, persoane cu boli acute ale ficatului, tractului gastrointestinal, sistemului endocrin.
Videoclipul vorbește despre pericolele și beneficiile miezului de caise:
Concluzie
Orice produs de origine naturală are atât beneficii, cât și rău. Dacă nu sunteți sigur de utilitatea miezului de caise, nu ar trebui să încercați să vă convingeți.
