Conţinut
Caisul piersic este o formă hibridă a culturii, caracterizată prin rezistență crescută la condiții climatice nefavorabile, mărime mare a fructelor și gust excelent. După caracteristicile sale, această specie este în multe privințe similară cu soiul Breda, care a câștigat o mare popularitate în țările europene. Hibridul a spulberat complet opinia că caisul poate fi cultivat numai în regiunile sudice. Odată cu apariția sa, acest lucru a devenit posibil în regiunile centrale.
Speranța de viață a piersicii caise - 10 ani
Istoria selecției
Această specie a fost obținută la începutul acestui secol prin încrucișarea piersicului cu caisul. A reușit să absoarbă cele mai bune calități ale acestor două culturi.Nu se știe cu certitudine cine este inițiatorul caisei de piersici și cine a venit cu ideea de a o reproduce; nu există informații oficiale. De asemenea, această specie nu este încă inclusă în Registrul de stat, deoarece nu există rezultate ale testelor efectuate care să confirme caracteristicile sale.
În ciuda acestui fapt, caisa de piersici a câștigat o mare popularitate în rândul începătorilor și grădinarilor experimentați, deoarece s-a dovedit bine atunci când este cultivată în regiunile sudice și centrale ale țării.
Descrierea soiului de caise Piersic
În aparență, hibridul este mai asemănător cu o caise. Înălțimea pomului ajunge la 3 m, ceea ce facilitează foarte mult colectarea fructelor. Coroana caisei piersici are o formă semicirculară regulată, larg răspândită și densitate medie. Diametrul ramurilor roditoare laterale este de 3-15 cm, in functie de varsta pomului. Suprafața lăstarilor și a trunchiului principal este maro-maronie. Scoarța este aspră.
Coroana se întinde. Lăstarii de piersici de caise sunt subțiri, deci sunt în mod inerent fragili la o sarcină crescută. Pentru a evita ruperea ramurilor în timpul coacerii fructelor, este necesar să se așeze suporturi sub ramuri, astfel încât acestea să reducă sarcina. Frunzele hibridului sunt aceleași cu cele ale caisei. Au o formă și dimensiune standard. Nuanța plăcilor este verde strălucitor.
Fructele hibridului sunt rotunde, de formă oarecum alungită, cu o „cusătură” pronunțată, care poate fi cocoloși. Pielea este densă, dar nu se observă atunci când este consumată. Nu este strălucitor, catifelat. Nu există un fard clar la suprafață, culoarea se schimbă ușor de la galben la portocaliu.
Fructele sunt acoperite cu un puf ușor, ca o piersică.Sămânța din interior este mică; când fructul este complet copt, se separă și rămâne uscat. Pulpa este dulce, cu o cantitate mică de aciditate, cu o ușoară aromă de ananas.
Greutatea medie a fructelor de piersic caise este de 50 g
Caracteristici
Caisul piersic este vizibil diferit de alte tipuri de culturi. Prin urmare, atunci când alegeți acest hibrid, ar trebui să îi studiați principalele caracteristici, precum și să vă familiarizați cu avantajele și dezavantajele sale.
Rezistență la secetă, rezistență la iarnă
Caisul piersic tolerează cu ușurință lipsa de umiditate în sol, dar în timpul secetei prelungite fructele se pot prăbuși. Hibridul este capabil să reziste la scăderi de temperatură pe termen scurt în timpul iernii până la -15-18 grade fără consecințe negative pentru lemn și rădăcini. Ținând cont de aceste caracteristici, caisul piersic poate fi cultivat în regiunile sudice și centrale ale țării.
Polenizare, perioada de înflorire și timpul de coacere
Acest tip de caise se autopolenizează și, prin urmare, nu necesită polenizatori încrucișați. Pentru a obține o recoltă bună, este suficient să plantezi un singur copac. Acest lucru face creșterea mult mai ușoară.
Productivitate, fructificare
Caisul Piersicul aparține categoriei speciilor târzii. Arborele înflorește în a doua jumătate a lunii mai, așa că nu suferă de eventualele înghețuri de întoarcere. În acest sens, florile hibridului nu îngheață, ceea ce explică randamentul ridicat stabil al acestuia.
Când sunt create condiții favorabile, 1 cais de piersic adult poate produce până la 140 kg de fructe. Acest indicator depinde direct de aplicarea în timp util a îngrășămintelor pe cercul rădăcinii copacului.
Caisul piersic se caracterizează printr-o perioadă de coacere prelungită. Primele fructe ale hibridului pot fi culese după 25 iulie.Perioada sa de fructificare durează până la jumătatea lunii august.
Zona de aplicare a fructelor
Caisele de piersici au un gust plăcut dulceag, făcându-le ideale pentru consum proaspăt. Dar datorită consistenței ușor uscate a pulpei, fructele pot fi folosite pentru prelucrare.
Fructele de piersici și caise pot fi luate pentru gătit:
- compoturi;
- gem;
- gem;
- caise uscate.
La recoltarea fructelor în stadiul de maturitate tehnică, transportul lor este permis fără pierderea calităților comerciale. Dar este important să mențineți temperatura în intervalul +8+12 grade. În acest caz, caisele de piersici pot fi păstrate timp de 10-15 zile.
Rezistență la boli și dăunători
Caisul Piersic este rezistent la bolile comune și dăunătorii. Dar dacă condițiile de creștere sunt nepotrivite, imunitatea copacului scade. Hrănirea în timp util, ținând cont de perioada de dezvoltare și fructificare, joacă, de asemenea, un rol important.
Avantaje și dezavantaje
Caisa piersică are o serie de avantaje față de alte tipuri. Dar hibridul are și anumite dezavantaje, așa că ar trebui să vă familiarizați cu ele în avans. Aceste informații vă vor permite să identificați punctele sale slabe și să înțelegeți gradul de criticitate a acestora.
Consistența pulpei caisei de piersic este ușor uscată
Principalele avantaje:
- fructe de dimensiuni mari;
- prezentare excelenta;
- nu necesită polenizatori;
- gust echilibrat;
- versatilitatea utilizării fructelor;
- disponibilitatea recoltării;
- aromă plăcută de fructe coapte.
Dezavantajele piersicii caise:
- coacerea neuniformă a fructelor;
- nevoia de tăiere anuală;
- fructele coapte pot cădea;
- Cu umiditate ridicată, pulpa devine apoasă.
Plantarea și îngrijirea caisei Piersici
Pentru ca arborele să se dezvolte pe deplin și, ulterior, să producă o recoltă bună, este necesar să-l plantați corect. Prin urmare, ar trebui să vă familiarizați cu caracteristicile acestei proceduri pentru a evita greșelile grave.
Timpul recomandat
Caisul piersic ar trebui să fie plantat primăvara. Acest lucru permite răsadului să devină mai puternic înainte de începutul iernii. Trebuie să începeți să plantați de îndată ce solul se încălzește până la o adâncime de 50 cm. De obicei, în regiunile sudice acest lucru se întâmplă în primele zece zile ale lunii aprilie, iar în regiunile centrale - până la sfârșitul acestei luni.
Alegerea unei locații potrivite
Pentru caisul Piersic, ar trebui să alegeți o zonă însorită, deschisă, dar ferită de rafale puternice de vânt. Puteți planta un copac pe partea de sud sau de est a clădirilor și a gardurilor, care îl va proteja de condițiile meteorologice nefavorabile, dar umbra lor nu va cădea pe el. Nivelul apei subterane de pe amplasament trebuie să fie de cel puțin 2 m.
Ce culturi pot și nu pot fi plantate lângă caise?
Caisul piersic este una dintre culturile care preferă să crească departe de alți copaci. Nu se poate înțelege decât cu dogwood.
Nu este recomandat să plantați acest hibrid lângă următoarele culturi:
- Măr;
- pere;
- prune;
- piersică;
- cireșe;
- rowan;
- cireașă;
- toate tipurile de nuci;
- zmeura;
- coacăze.
Toate aceste culturi au boli și dăunători comuni, așa că apropierea le afectează negativ dezvoltarea.
Alegerea și pregătirea materialului săditor
Pentru plantare, ar trebui să alegeți răsaduri de 2 ani, cu o înălțime de cel puțin 120 cm și nu mai mult de 180 cm. Scoarța trebuie să fie lipsită de deteriorare și semne de mucegai și boli fungice.
Un răsad de caise Piersic trebuie să aibă un sistem radicular bine dezvoltat, format din 2-3 lăstari principali de cel puțin 1 cm în diametru și mulți laterali mici. O astfel de plantă este capabilă să se adapteze rapid la un loc nou și să crească.
Algoritm de aterizare
Plantarea caisului Piersic necesită respectarea unor recomandări. Creșterea în continuare a copacului depinde de cât de corect este efectuată.
Se recomandă pregătirea unei gropi de plantare de 60 pe 60 cm cu 2 săptămâni înainte de procedură, pe fundul acesteia se pune un strat de cărămidă spartă. Umpleți restul de 2/3 din volum cu un amestec de sol de gazon, turbă, pământ de frunze, humus și nisip într-un raport de 2:1:1:1:1.
Algoritmul acțiunilor:
- Faceți o ușoară înălțare în centrul găurii de plantare.
- Puneți un răsad de caise pe el și îndreptați rădăcinile.
- Instalați în apropiere un suport de lemn cu o înălțime de cel puțin 1,0 m.
- Stropiți-le cu pământ, umpleți toate golurile.
- Compactați solul la bază, călcați ușor.
- Legați răsadurile de suport cu o suprapunere.
- Udati cu generozitate la 10 litri pe planta.
Îngrijirea ulterioară a culturii
Pentru ca un copac să se dezvolte pe deplin și să producă în mod constant o recoltă bună, este necesar să îi oferim condiții favorabile.
Caisele de piersici trebuie udate rar atunci când sunt cultivate într-un climat temperat, doar în absența ploilor sezoniere pentru o lungă perioadă de timp. Și în sud, umeziți regulat o dată pe săptămână cu înmuierea obligatorie a solului în cercul rădăcinii până la o adâncime de 50 cm.
În plus, la începutul primăverii și la sfârșitul toamnei, trebuie efectuată irigarea cu umiditate, turnând 100-150 de litri de apă sub copac, în funcție de vârstă.
Caisul piersic trebuie hrănit de la vârsta de 5 ani. Pentru a face acest lucru, la începutul primăverii, humusul trebuie răspândit la baza copacului până la lățimea coroanei și apoi încorporat în sol. În timpul înfloririi și formării ovarului, trebuie să faceți un mic șanț la o distanță de 0,5-1,5 m de trunchi într-o manieră circulară. Adăugați în el superfosfat (50-200 g) și sulfură de potasiu (30-100 g). Apoi șanțul trebuie nivelat.
Îngrijirea caisei Piersici implică, de asemenea, slăbirea regulată a solului și îndepărtarea buruienilor din cercul rădăcinii.
Schema de tăiere:
- Primul an. Scurtați trunchiul principal la o astfel de înălțime încât să fie cu 30 cm mai sus decât ramurile laterale.Lăsați 3-5 lăstari inferiori, tăiați-i pe ceilalți.
- Al doilea an. Vârfurile ramurilor de ordinul întâi trebuie tăiate cu 7-10 cm, iar pe ele trebuie selectați 3 lăstari de ordinul doi, iar restul trebuie îndepărtat.
- Al treilea an. Este necesar să tăiați lăstarii de ordinul întâi și al doilea cu 7-10 cm, lăsând 3 ramuri ale celui de-al treilea. În acest caz, înălțimea trunchiului principal ar trebui să fie cu 30-50 cm mai mare decât lăstarii laterali.
În viitor, se efectuează numai curățarea sanitară a coroanei de lăstarii deteriorați și îngroșați, iar forma dată este menținută.
Boli și dăunători
Caisul piersic poate suferi de boli și dăunători dacă condițiile de creștere nu îndeplinesc cerințele sale. În acest caz, stabilitatea hibridului scade.
Probleme posibile:
- Monilioză. Când este deteriorată, scoarța de pe trunchiul principal crăpă, are loc căderea prematură a frunzelor, florile se ofilesc și ovarul cade.
- Variola. Pe fructe apar pete maronii, ridicate, iar ramurile se usuca. Boala este practic incurabilă.
- Ciuperca Valsa. Pe trunchiul de caise apare un cancre de culoare portocalie, din care se scurge rășina de copac.
- Afidă. O insectă mică care se hrănește cu frunze tinere și lăstari de copaci. Când este infectat, formează colonii întregi, care sunt concentrate pe vârful ramurilor și pe partea inferioară a frunzelor.
- rola de frunze. Pericolul vine de la larvele vorace ale acestui dăunător. Se hrănesc cu muguri, muguri de fructe și frunze. Cu distribuția în masă, randamentele sunt reduse cu până la 70%.
Pentru a vă proteja împotriva bolilor fungice, este necesar să tratați lemnul cu amestec Bordeaux și să utilizați Actellik împotriva dăunătorilor.
Concluzie
Caisul Piersic este un hibrid productiv care, dacă sunt respectate regulile de îngrijire, poate prezenta o productivitate ridicată. Poate fi cultivat în terenuri de grădină și la scară industrială. Popularitatea sa mare se datorează gustului său excelent, mărimii mari a fructelor și capacității de transport, ceea ce este important pentru fructe.
