Conţinut
Când se produce lapte, mașina de muls trebuie spălată. Echipamentul intră în contact cu ugerul animalului și cu produsul. Dacă nu aveți grijă de întreținerea sanitară și igienă regulată a mașinii de muls, atunci ciupercile și bacteriile se acumulează în interiorul dispozitivului. Microorganismele sunt periculoase atât pentru oameni, cât și pentru vaci.
Reguli pentru îngrijirea mașinii de muls
Pentru a menține mașina de muls curată, trebuie să înțelegeți procedurile specifice de igienă. Laptele creează condiții favorabile pentru apariția și dezvoltarea coloniilor patogene. Igienizarea regulată distruge mediul nutritiv, distruge microorganismele și poluarea.
Pentru spălarea mașinii de muls este alocată o cameră separată, situată departe de locul unde sunt ținute animalele. Sterilitatea este menținută într-un departament special de spălare. La sfârșitul fiecărei zile lucrătoare, dispozitivul este curățat conform următorului algoritm:
- Dezasamblați. Este mai ușor să spălați echipamentul pe piese decât în stare asamblată.
- Clătiți. Paharele de muls sunt spălate într-o găleată cu apă caldă curată și unitatea este pornită. Lichidul este pompat în cutie. Pentru a schimba fluxul de umiditate, trebuie să coborâți și să ridicați periodic elementele.
- Soluție de spălare. Preparatul alcalin se diluează în apă clocotită și se trece prin tehnică de mai multe ori.Părțile de cauciuc sunt curățate cu grijă cu o perie, iar capacul este tratat pe toate părțile.
- Scapă de resturile de substanțe chimice de uz casnic. Clătiți de mai multe ori în lichid curat.
- Uscare. Piesele de schimb sunt atârnate de un cârlig.
Procedura zilnică durează minim, contribuind în același timp la menținerea curată a dispozitivului. O dată pe săptămână, este necesară o curățare generală a mașinii de muls. Evenimentul nu va asigura doar întreținerea sanitară și igienica a unității, dar va ajuta și la sesizarea defecțiunilor în stadiile incipiente.
Procesul conform algoritmului este similar cu unul obișnuit, dar proprietarul trebuie să demonteze toate nodurile. Fiecare parte este înmuiată timp de 1 oră în lichid cald cu săpun (alcalin sau acid). După un timp, furtunurile și cauciucul mameloanelor sunt curățate temeinic din interior. Părțile colectorului sunt spălate și șterse cu o cârpă uscată. Piesele de schimb se clătesc de mai multe ori în apă proaspătă, se lasă la scurs și se usucă.
Cum să curățați mașina de muls
Pentru a menține echipamentul într-o stare sterilă, trebuie să cunoașteți specificul procedurii sanitare și igienice. Primul pas este să scapi de grăsimea și lichidul rămas din lapte care se acumulează pe părți. Dacă folosiți apă rece (sub +20 C), picăturile înghețate se vor întări și se vor așeza într-un strat dens la suprafață. Pentru a preveni precipitarea murdăriei din apa clocotită, mașina de muls trebuie spălată la o temperatură în limite de siguranță (+35-40 C).
Soluțiile fierbinți la + 60 C îndepărtează rapid reziduurile. Zonele puternic contaminate de cauciuc pentru mamelon sunt tratate cu o perie de dimensiuni medii. Folosind perii de diferite diametre, este ușor să curățați zonele greu accesibile. Când spălați mașina de muls, detergenții lichefiază grăsimea din lapte, iar alcaliile corodează incluziunile mici.Preparatele care conțin clor dezinfectează dispozitivul.
Umpleți un recipient al unității cu lichid cald și turnați apă fierbinte (+55 C) în al doilea. Conectați dispozitivul la un robinet de vid, îndepărtați 5 litri de umiditate, opriți și agitați echipamentul. Procedura se repetă până când spuma dispare. Fiecare parte este tratată cu o perie.
După spălarea mașinii de muls, asigurați-vă că scurgeți lichidul rămas. Picăturile mici din interiorul unității vor deveni un mediu excelent pentru dezvoltarea ciupercilor. Mucegaiul periculos nu este vizibil cu ochiul liber, dar afectează negativ sănătatea oamenilor și a animalelor. Sporii vor ajunge pe uger și în produs, provocând otrăvire. Pentru a evita necazurile, trebuie să atârnați furtunurile și paharele pe cârlige într-un loc cald.
Cum să curățați mașina de muls acasă
În producția de lactate este interzisă utilizarea substanțelor chimice de uz casnic pentru vase. Lichidele conțin mulți agenți tensioactivi agresivi care sunt contraindicați pentru vaci. Compușii distrug treptat stratul protector al ugerului și provoacă iritații.
Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit pentru a curăța mașina de muls zilnic. Pentru 1 litru de apă luați 1 lingură. l. facilităţi. Soluția rezultată curăță rapid pereții recipientelor și furtunurilor și scapă de placa și mirosurile specifice. Substanța distruge condițiile favorabile pentru dezvoltarea ciupercilor și bacteriilor.
Pentru a dezinfecta echipamentele pentru produse lactate, utilizați Kompol-Shch Super concentrat.Produsul cu clor activ pentru spălarea mașinii de muls nu formează spumă, deci este ușor să spălați părțile înguste din recipiente. Substanța chimică descompune depozitele dure de proteine -grăsimi și ucide microflora patogenă. Dacă respectați regulile de funcționare, crește rezistența aliajelor la coroziune. Timp de circulație - 10-15 minute.
Produsul lichid acid „DAIRY PHO” este folosit pentru a descompune depozitele minerale și feroase persistente. Compoziția nu conține fosfați și silicați periculoși. Medicamentul nu dăunează părților din oțel și cauciuc ale echipamentelor pentru produse lactate. Soluția de lucru cu proprietăți de curățare îmbunătățite nu formează spumă.
Substanța chimică „DM Clean Super” este un lichid de spălare complex cu efect dezinfectant. La spălarea mașinii de muls, baza alcalină distruge ușor proteinele și murdăria grasă de pe echipament și previne apariția depunerilor dure. Produsul funcționează excelent atât în apă caldă, cât și în apă rece. Dacă se respectă concentrația admisă, aceasta nu distruge părțile din metal și cauciuc ale dispozitivelor. Un aditiv special previne formarea spumei, astfel încât reziduurile sunt ușor de spălat.
„DM CID” care conține clor este utilizat pentru spălarea internă a mașinii de muls. Concentratul de spalare si dezinfectare distruge contaminantii proteici persistenti si previne aparitia depozitelor minerale. Substanța chimică albește suprafețele polimerilor și conține substanțe care inhibă coroziunea. Funcționează în apă dură în intervalul de temperatură +30-60 C.
Produsele profesionale de curățare a mașinilor de muls sunt adesea ambalate în ambalaje în vrac, așa că nu sunt întotdeauna disponibile fermelor mici. Detergentul multifuncțional „L.O.C” este produs sub formă de cremă moale alcalină în sticle de 1 litru.Substanța chimică nu lasă miros străin în recipiente sau pe furtunuri. Produsul poate face față curățării oricăror suprafețe metalice și plastice și nu provoacă coroziune. Pentru 5 litri de apă sunt suficiente 50 ml de gel.
Concluzie
Curățarea regulată a mașinii de muls ar trebui să devină un obicei. La sfârșitul fiecărei zile de lucru, se efectuează curățarea standard a echipamentului. O dată pe săptămână, echipamentul este tratat temeinic cu substanțe chimice speciale. Îngrijirea sanitară nu numai că va scăpa de reziduurile grase, ci va distruge și bacteriile și ciupercile patogene. Atunci când aleg produse moderne, acestea acordă preferință opțiunilor marcate „Pentru producția de lactate”.
