Conţinut
Mararul fraged și suculent este folosit ca condiment pentru preparate. Odată cu apariția inflorescențelor, frunzele plantei devin mai grosiere și devin nepotrivite pentru hrană. Soiurile de mărar pentru verdeață fără umbrele au fost crescute de crescători pentru a prelungi durata de viață a acestei plante picante.
Există soiuri de mărar fără umbrele?
Mararul este o plantă anuală din familia Apiaceae. Inflorescențele duble maturizate conțin semințe, care cad toamna și germinează în anul următor. Mararul fără umbrele nu se va putea reproduce.
În ultimele decenii, au fost dezvoltate multe soiuri cu formare târzie a tulpinii. În aceste plante, umbrelele se formează mult mai târziu. Prin urmare, verdeața rămâne fragedă mult timp.
Cele mai bune soiuri de mărar pentru verdeață
Atunci când alegeți semințe pentru verdeață, este mai bine să acordați preferință soiurilor de tufiș cu coacere târzie. Sunt potrivite pentru cultivarea în sol deschis și sere.Acestea sunt soiuri de mărar care pot fi tăiate de mai multe ori dacă condițiile sunt favorabile.
Pentru teren deschis
Pentru a obține condimente proaspete pentru salate, toate soiurile sunt potrivite: de la timpuriu până la târziu. Alegând mai multe tipuri de perioade diferite de coacere, vă puteți oferi mărar proaspăt de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.
Lesnogorodsky
Acesta este un soi de mijloc de sezon cu un randament prietenos. Frunzele nu se îngălbenesc nici după formarea unei umbrele. O plantă adultă atinge o înălțime de 1,3 m. Dar frunzele pot fi colectate atunci când tufișul crește la 25 - 30 cm. De la 1 mp. m puteți colecta până la 2 kg de condimente. Mararul este nepretențios la condiții și este potrivit pentru tăierea repetată.
În teren deschis, soiurile Oblistvenny, Dalniy, Redut și Umbrella produc o recoltă bună.
Pentru sere si sere
Pentru cultivarea în condiții de seră se recomandă soiurile înalte de coacere medie și târzie. Folosindu-le, puteți crește mărar, care crește din nou după tăiere. Acest lucru vă permite să obțineți un randament maxim de verdeață chiar și în regiunile nordice.
Boreas
Soi cu coacere târzie. Planta crește până la un metru și jumătate în timpul sezonului cu o cantitate suficientă de masă verde. Frunzele care nu se îngălbenesc mult timp sunt o caracteristică a acestei boree cu randament ridicat.
Ducat
Soi înalt, cu maturare târzie, recomandat pentru cultivare în interior. Colectarea lentă permite recolte mari. Frunzele pot fi colectate la 30 - 35 de zile după răsărire. Datorită dezvoltării rapide a rozetei bazale, mararul Dukat poate fi tăiat de mai multe ori în timpul sezonului.
Mărar
Varietatea selecției olandeze se remarcă prin tulpini îndeosebi târzii. Când este cultivat în sere, dă un randament crescut. Planta este înaltă.Recolta poate fi recoltată în 28 - 30 de zile de la germinare.
Soiuri populare de mărar pentru verdeață după timpul de coacere
Atunci când alegeți semințe pentru plantare, merită să vă decideți cu privire la scopul creșterii culturii. Dacă mărarul este folosit în stare proaspătă pentru verdeață, atunci este mai bine să semănați mărar mijloc-tarziu sau târziu. Acest lucru vă va permite să obțineți cea mai mare recoltă posibilă de frunze parfumate.
Soiuri timpurii de mărar pentru verdeață
Soiurile timpurii se disting prin formarea rapidă a unei umbrele. Nu sunt potrivite pentru cultivarea verdețurilor. Deja la o lună de la germinare, frunzele devin mai aspre. Plantele mici au frunziș puțin. Pentru a obține beneficii maxime, se recomandă însămânțarea soiurilor de mărar timpuriu pentru verdeață la începutul primăverii sau înainte de iarnă.
gurmand
Acesta este un mărar de coacere timpurie cu formare târzie a tulpinii. Frunzele gourmand sunt deosebit de parfumate și fragede. Semințele sale sunt capabile să germineze la temperaturi de la 5 grade Celsius. Pe teren deschis, Gourmet poate tolera înghețurile ușoare. Acest soi este recomandat pentru cultivare în regiuni cu climă rece.
Verdeturile plantei sunt potrivite pentru consum proaspăt și își păstrează calitatea atunci când sunt congelate.
Grenadier
De la germinare până la prima recoltă durează aproximativ 28 - 30 de zile. Planta atinge maturitatea deplină în 70 - 75 de zile. Frunzișul înalt vă permite să recoltați un randament destul de mare de verdeață înainte ca frunzele să devină grosiere. Tufișurile soiului sunt compacte, cu creștere redusă (30 cm) și nu necesită îngrijire specială. Productivitatea variază de la 1,5 kg pe metru pătrat.
Mărar fără umbrele cu perioadă medie de coacere
Plantele cu o perioadă medie de coacere încep să formeze o umbrelă la 40 - 45 de zile după germinare. Numărul de frunze picante de pe fiecare tufiș poate ajunge până la 7 - 8 bucăți.
Modele
Soi mediu-tardiv cu formare lentă a tulpinii.În faza de coacere, tufișul atinge o înălțime de aproximativ 140 cm. Frunzele înalte vă permit să colectați până la 50 g de frunze dintr-un tufiș. Este nevoie de 40-42 de zile pentru a recolta verdeața. Maturarea completă are loc la 3 luni după germinare. Acest soi este ușor susceptibil la boli.
Puf
O nouă varietate de tufă cu formare târzie a umbelelor. Conținutul crescut de uleiuri esențiale face mararul deosebit de aromat. Rozetele de culoare verde închis de înălțime medie mențin frunzele moi pentru o lungă perioadă de timp. Verzile colectate sunt potrivite pentru utilizare proaspătă și pentru recoltarea de iarnă. Cultura are rezistență crescută la mucegaiul pudră și la bolile fungice.
Kibray
O varietate de tufiș de mărar fără umbrele de mijloc de sezon, care și-a primit numele de la numele orașului din Uzbekistan. Verzile culturii pot fi recoltate în termen de o lună de la germinare.
Rozete mari de frunze suculente, de culoare verde intensă, de până la 40 cm înălțime, oferă un randament de până la 30 g de masă verde parfumată per tufiș. Umbrelele se formează târziu. Maturarea completă a plantei are loc după 2,5 - 3 luni de la apariția răsadurilor. Nu este foarte sensibil la mucegaiul praf.
Soiuri de mărar cu coacere târzie fără umbrele
Cel mai mare randament poate fi obtinut de la plantele cu o perioada de maturare tarzie, care ajunge la 70 - 80 de zile. Când sunt cultivate în regiunile din zona de mijloc, umbrelele de mărar Kustysty, Amazon, Buyan apar până la jumătatea lunii august sau septembrie. În climatele mai aspre, mararul nu formează o umbrelă din cauza perioadei scurte de căldură.
tufoasa
Cea mai nepretențioasă varietate de mărar care nu crește mult timp într-o umbrelă. Rozetele de culoare verde închis ale plantei pot crește până la un metru și jumătate înălțime. Formarea tulpinii culturii este mai târziu. Randamentul per tufiș este de 30 - 40 g. Verdețurile își păstrează culoarea și moliciunea pentru o lungă perioadă de timp și sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă aproape toată vara.
Planta nu necesită condiții speciale de creștere. Este puțin sensibil la ciuperci și este potrivit pentru cultivare în teren deschis.
Foc de artificii
Soiul este renumit pentru randamentul său ridicat. Verdeturile pot fi culese la o lună și jumătate până la două luni după germinare. Un tufiș de jumătate de metru formează până la 30 de frunze mari sculptate. Puteți crește randamentul tăind în mod repetat mărar din acest soi
Caracteristicile cultivării
Mararul este o cultură fără pretenții. Pentru mulți grădinari, această plantă condimentată apare la începutul primăverii ca o plantă de auto-semănat. Semințele simple nu necesită îngrijire, dar randamentul este mic. Vă puteți asigura condimente verzi aromate pentru salate și alte feluri de mâncare prin însămânțarea hibrizilor de tufiș.
Soiurile hibride care au apărut în ultimii ani necesită o fertilitate sporită a solului și crearea unor condiții favorabile.
- La semănatul soiurilor de tufiș, este necesar să se fertilizeze solul cu compost sau gunoi de grajd putrezit.
- Plantele hibride de tufiș ocupă mult spațiu în patul grădinii. Când plantările sunt dense, frunzele se îngălbenesc rapid și devin nepotrivite pentru recoltare.
- Majoritatea soiurilor sunt pretențioase la iluminat.
- Îngrijirea hibrizilor presupune udare regulată cel puțin o dată pe săptămână. Și pe vreme caldă mai des.
- Stagnarea apei nu trebuie permisă pe șantier.
- Pentru a crește randamentul, merită să hrăniți plantele la o săptămână după germinare cu un îngrășământ complex cu un conținut ridicat de azot.
- Îndepărtarea tulpinilor de flori în curs de dezvoltare va ajuta la creșterea producției de verdeață în teren deschis.
- Soiurile hibride sunt adesea susceptibile la mucegaiul praf. Nu puteți folosi substanțe chimice pentru a combate ciuperca.
În sud și în regiunile cu climă temperată, soiurile hibride produc un randament bun de masă verde în teren deschis. În zonele cu climă rece, primăvara sunt necesare huse de folie pentru a obține verdeață de înaltă calitate.
Concluzie
Soiurile de mărar pentru verdeață fără umbrele trebuie selectate în funcție de condițiile climatice ale zonei. Pentru a obține beneficii maxime, puteți utiliza mai multe tipuri de culturi cu perioade diferite de coacere. Nu trebuie să crești verdeață tot anul. Frunzele congelate sau uscate sunt bine depozitate și își păstrează toate calitățile benefice.
