Conţinut
Ceea ce grădinarii tind și prețuiesc în parcelele lor de grădină, numindu-le căpșuni, sunt de fapt căpșuni de grădină cu fructe mari.
Căpșuni adevărate au fost consumate de grecii și romanii antici, deoarece creșteau în cantități mari în pădurile europene. A fost introdus pentru prima dată în cultură de către mauri din Spania. De atunci, a fost cultivată ca boabă cultivată în grădinile multor țări europene. Au apărut chiar și noi soiuri ale acestei fructe de pădure: mosc, nucșoară și cu aromă de scorțișoară.
Istoria creării căpșunilor cu fructe mari
Căpșunile cu fructe mari sunt de origine americană. În primul rând, căpșunile de pajiște, așa-numitele căpșuni Virginia, care au crescut din abundență în America de Nord, au fost aduse în Europa. Acest lucru s-a întâmplat în secolul al XVII-lea. Noutatea a prins rădăcini și a început să fie cultivată în grădinile europene, inclusiv în Grădina Botanică din Paris. După 100 de ani, acolo au venit și căpșunile din Chile. Fructele sale, spre deosebire de căpșunile din Virginia, erau mai deschise la culoare și aveau un gust dulce. Între aceste specii a avut loc polenizarea, rezultatul căruia a dat naștere întregii varietăți de soiuri moderne de căpșuni de grădină.
Diferența dintre căpșunile adevărate și căpșunile de grădină
Care este diferența dintre plantele care sunt căpșuni, dar sunt numite căpșuni din obișnuință în sensul botanic al cuvântului?
- Boabele pe care le cultivăm și le numim căpșuni sunt cel mai adesea dioice; tipul sălbatic are plante femele și masculi. Acestea din urmă nu produc fructe de pădure și, datorită agresivității lor, pot deplasa femelele.
- Boabele de grădină pot fi găsite numai în sălbăticie pe locul unui vechi petic de fructe de pădure abandonat, deoarece această specie nu există în natură. Sora sa sălbatică are mai multe specii și crește în natură nu numai în diferite țări, ci și pe diferite continente.
- Ambele specii pot crește în natură, dar culturile de grădină sunt rapid sălbatice fără grijă, producând fructe de pădure mici.
- Versiunea de grădină este destul de dificil de separat de tulpină, în timp ce acest lucru este foarte ușor de făcut pentru fructele de pădure sălbatice.
- Boabele sălbatice iubesc zonele umbrite, iar ruda sa de grădină la umbră pur și simplu nu va produce o recoltă.
- Pulpa căpșunilor adevărate este albă, iar boabele în sine nu sunt colorate; căpșunile de grădină se caracterizează printr-o culoare roșie sau roz, cu excepția soiurilor Mitze Schindler și Pyeberry cu fructe de pădure albe și semințe roșii.
- Pedunculii căpșunilor adevărate sunt foarte puternici și situati deasupra frunzelor; căpșunile de grădină rareori se pot lăuda cu o asemenea demnitate; sub greutatea boabelor, pedunculii se află pe pământ.
Căpșunile adevărate sunt prezentate în fotografii:
Din punct de vedere botanic, căpșunile și căpșunile de grădină aparțin aceluiași gen, căpșuni din familia Rosaceae, dar specii diferite, care, potrivit unor surse, pot fi de la 20 la 30. Cele mai cunoscute și îndrăgite: căpșunile de grădină sau căpșuni sălbatice, căpșuni sălbatice, care au și forme de grădină cu boabe mai mari.Au venit dintr-o subspecie de căpșuni alpine care înfloresc toată vara, așa că ei înșiși sunt remontanți.
Zemklunika
Căpșuni adevărate pot fi găsite cel mai adesea în colecțiile grădinilor botanice, deoarece nu au perspective de creștere ca cultură de grădină, ceea ce nu se poate spune despre hibridul său cu căpșuni de grădină, care se numește zemclunica. Există mai mult de o varietate de această boabe. Toate sunt foarte decorative și produc o recoltă bună de fructe de pădure nu foarte mari - până la 20 g, care sunt de culoare închisă, adesea cu o tentă violet. Căpșunile au luat ce e mai bun de la ambii părinți: gust și fructe mari de la căpșuni și rezistență la îngheț și decorativitate de la căpșuni. Boabele sale sunt foarte gustoase, cu o aromă deosebită de nucșoară.
Istoria numelui Victoria
Căpșunile de grădină sunt adesea numite Victoria. Care este diferența dintre căpșuni și Victoria și există într-adevăr o diferență? Să ne dăm seama de unde provine acest nume și care este numele corect pentru boabele preferate ale tuturor - căpșuni sau Victoria? De ce aceasta boabe se numeste asa?
După cum se întâmplă adesea, la un moment dat a existat confuzie, care a atribuit multă vreme numele Victoria căpșunilor de grădină.
Anterior, până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, în Rusia se consumau căpșuni sălbatice. Primele căpșuni Virginia cu fructe mari au apărut în grădina regală în timpul domniei țarului Alexei Mihailovici. În Europa, se lucrează deja intens la selecția și dezvoltarea de noi soiuri de căpșuni cu fructe mari prin încrucișarea căpșunilor din Virginia și din Chile. Unul dintre aceste soiuri a fost obținut în Franța și numit Victoria.
Căpșunul Victoria a fost primul reprezentant al căpșunilor de grădină cu fructe mari care a venit în țara noastră. De atunci, toate boabele de grădină din Rusia au fost de mult numite Victoria; în unele regiuni, acest nume pentru boabe încă există. Soiul în sine s-a dovedit a fi foarte durabil și a rezistat în cultură aproximativ o sută de ani, în unele locuri încă se păstrează.
Varietate veche, dar nu uitată
Descrierea Strawberry Victoria a soiului de recenzii foto ale grădinarilor despre aceasta este prezentată mai jos.
Caracteristicile soiului
Este o plantă viguroasă care produce un tufiș mare cu frunze întunecate și sănătoase. Căpșunile Victoria nu se tem de înghețurile de iarnă, dar florile sunt sensibile la înghețurile de primăvară. Acesta nu este un soi de căpșuni foarte timpuriu, dar rezistent. Pentru o recoltă bună necesită udare suficientă. Potrivit grădinarilor, soiul este pentru consum rapid, deoarece se strică ușor și nu este transportabil. Dar gustul acestui soi este dincolo de laudă.
Tehnologia agricolă de căpșuni Victoria
Pentru a obține o recoltă bună de fructe de pădure trebuie să munciți din greu. Cultivarea căpșunilor începe cu plantarea acestuia. Paturile pentru această boabe ar trebui să fie amplasate într-un loc care este iluminat pe tot parcursul zilei.
Cel mai bun sol pentru căpșunile Victoria este lut nisipos ușor sau solul argilos. Acest sol este mai greu, dar reține bine umiditatea, ceea ce este important pentru cultivarea acestei boabe.
Cu deficiența sa, plantele sunt inhibate.Pentru a îmbogăți stratul superior al solului cu oxigen, slăbiți solul după fiecare udare. Adâncimea de afânare lângă plante nu este mai mare de 4 cm, pentru a nu deteriora rădăcinile.
Pregătirea solului
Terenul pentru plantând căpșuni primăvara trebuie să-l pregătiți toamna, iar pentru vară - primăvara. Când săpați, selectați toate rădăcinile buruienilor, adăugând 10 kg de humus sau compost pe metru pătrat. m. Asigurați-vă că adăugați îngrășământ complex până la 70 g pe metru pătrat. m.
Acest lucru trebuie făcut în avans și strict conform instrucțiunilor incluse cu medicamentul. Cel mai adesea, în aceste scopuri se folosește făină de cretă sau dolomit. Calarea cu aceste substanțe poate fi efectuată o dată la 5-6 ani. Dacă o astfel de procedură nu este posibilă, există o modalitate de a crește treptat pH-ul prin adăugarea frecventă de cenușă, care, de asemenea, alcalinizează solul, îmbogățindu-l simultan cu potasiu și microelemente.
Tehnologia de aterizare
Se înmulțesc numai plante sănătoase. Vara puteți lua rozete deja înrădăcinate din primul an de viață. Sistemul de rădăcină ar trebui să fie puternic, iar tufa în sine ar trebui să aibă 4-5 frunze. Pentru plantarea de primăvară, luați plantele iernate de anul trecut.
Ei trebuie să respecte pe deplin soiul de căpșuni Victoria și să fie sănătoși și puternici nu mai vechi de al doilea an de viață. Este mai bine să nu lăsați tufișurile selectate să înflorească, astfel încât toată energia să fie cheltuită pentru formarea rozetelor.
Plantarea se efectuează în găuri fertilizate cu humus și cenușă cu adăugarea a 1 linguriță.îngrășământ complex. Găurile sunt bine turnate cu apă - cel puțin 1 litru per tufiș. Adâncimea de plantare - nivelul inferior al rădăcinilor trebuie să fie la 20 cm de nivelul solului. Nu-ți poți adormi inima. Sfat! Este mai bine să nu umpleți complet gaura, astfel încât anul viitor să puteți adăuga puțin humus la plantele de căpșuni.
Există multe scheme de plantare a căpșunilor. Fiecare grădinar alege cel mai convenabil mod de a plasa plantele. Principalul lucru este să mențineți o distanță între tufișuri de cel puțin 25 cm și între rânduri de cel puțin 40 cm.
Îngrijirea suplimentară pentru căpșuni se reduce la udarea în timpul secetei și slăbirea solului după aceasta. Este necesară hrănirea în timpul sezonului de creștere. Schema standard: primavara devreme, in timpul formarii mugurilor si dupa recoltare.
Sfat! Nu hrăniți căpșunile cu îngrășăminte cu azot la sfârșitul verii sau la începutul toamnei pentru a pregăti mai bine plantele pentru iarnă.
Să rezumam
Strawberry Victoria este un soi vechi, dar dovedit și foarte gustos. Oferă-i un loc în paturile din grădină, iar el te va răsplăti cu o recoltă de fructe de pădure cu un gust de neuitat.
