Conţinut
Un copil poate dezvolta o alergie la coacăze în mod complet neașteptat. Este în general acceptat că boabele de coacăz cauzează rareori o reacție negativă în organism, dar de fapt această opinie este greșită.
Coacăzele sunt un alergen?
Alergiile la fructele de coacăze nu sunt foarte frecvente; substanțele care pot provoca intoleranță sunt prezente în concentrații relativ scăzute în fructe de pădure. Din această cauză, s-ar putea să dai peste părerea că fructele sunt, în principiu, un produs hipoalergenic, dar, din păcate, acest lucru nu este adevărat.
Atât fructele de coacăze roșii, cât și cele negre pot provoca o reacție negativă individuală la un copil și la un adult. Uneori este congenital și evident, iar uneori apare complet brusc, fără un motiv aparent.
Poți fi alergic la coacăze negre?
Când vine vorba de dieta unui copil, mulți părinți cred că fructele de coacăze negre sunt mai sigure. Se crede că cei mai puternici alergeni sunt orice legume roșii, fructe și fructe de pădure datorită conținutului lor ridicat de caroten.
Dar în cazul coacăzelor, contrariul este adevărat. Mult mai des, boabele negre provoacă intoleranță. Cert este că conțin antociani - o substanță care conferă fructelor o culoare neagră. Antocianina provoacă adesea o reacție negativă în organism atât la copii, cât și la adulți.
Alergen sau nu coacăze roșii
Coacăzele roșii nu provoacă atât de des reacții negative, dar pot provoca și o reacție negativă în organism. La coacăzele roșii, alergiile sunt cel mai adesea provocate de următoarele substanțe:
- beta-caroten - compusul este util pentru multe sisteme ale corpului și mai ales pentru vedere, dar deseori provoacă dezvoltarea reacțiilor negative;
- acid ascorbic - vitamina C valoroasă poate provoca, de asemenea, simptome neplăcute și deteriorarea stării de bine;
- lecitina, o substanta care este un alergen puternic, la care copiii reactioneaza mai ales acut, dar si adultii sunt intoleranti la aceasta;
- antocianina, o substanță prezentă în boabele roșii în cantități mai mici decât în cele negre, dar prezintă totuși un anumit pericol pentru sănătate.
Dacă intenționați să introduceți fructe de pădure în dieta copilului dumneavoastră pentru prima dată, atunci trebuie să fiți atenți, indiferent de ce fel de coacăz vorbiți.
Cauzele alergiei la coacăze
Alergiile se pot dezvolta din diverse motive. Există mai multe tipuri principale de reacții alergice, în funcție de originea lor:
- Intoleranță absolută la o anumită substanță. Cel mai adesea, antocianina, beta-carotenul sau vitamina C devin iritanti pentru corpul unui copil sau al unui adult.Sunt cei mai puternici si frecventi alergeni.
- Starea de slăbire a corpului din cauza bolii. Uneori apar alergii din cauza unor boli ale organelor digestive sau respiratorii la persoanele care nu au suferit niciodată de diaree și greață după ce au consumat fructe de pădure înainte. Cel mai adesea, o reacție negativă de acest fel dispare simultan cu boala de bază, starea revine la normal, iar organismul începe din nou să tolereze produsul în mod normal.
- Alergie încrucișată. În acest caz, simptomele neplăcute vor apărea nu numai de la consumul de fructe de coacăze, ci și de la consumul de fructe și fructe de pădure similare ca compoziție cu acestea. Un aspect pozitiv al intoleranței încrucișate poate fi considerat că dezvoltarea sa este ușor de prezis; dacă un copil nu acceptă bine fructele de pădure cu o compoziție similară, atunci fructele de coacăze sunt foarte probabil să facă mai mult rău decât bine.
- Tendință ereditară la alergii. Reacțiile alimentare negative la copii sunt deosebit de frecvente dacă unul dintre părinți este alergic. Interesant, iritantul nu va fi neapărat același, de exemplu, mama poate suferi o reacție proastă la căpșuni, dar ulterior copilul nu va putea mânca coacăze roșii.
Alergie la coacăze la un adult
Reacțiile alergice nu apar întotdeauna în copilăria timpurie; ele se pot dezvolta pe tot parcursul vieții. Grupul cu risc ridicat include:
- persoanele cu o predispoziție ereditară la intoleranță la anumite produse; dacă părinții sunt alergici, atunci o persoană poate dezvolta în orice moment o alergie la orice produs;
- femeile însărcinate - în timpul perioadei de naștere a unui copil, corpul feminin suferă modificări hormonale puternice, pe fondul cărora se dezvoltă adesea reacții negative la alimente familiare;
- persoanele în vârstă; odată cu vârsta, sistemul hormonal la bărbați și femei începe să funcționeze diferit; organismul oprește sau scade producția anumitor substanțe, ceea ce duce adesea la dezvoltarea reacțiilor alimentare negative.
Intoleranța se dezvoltă adesea la cei care suferă de boli cronice ale stomacului și intestinelor. Când mănânci chiar și o cantitate mică de fructe de pădure, sănătatea ta se înrăutățește rapid și brusc, deoarece substanțele conținute în fructe provoacă tulburări digestive.
Alergie la coacăze la un copil
La copii, intoleranța este mai frecventă decât la adulți, deoarece corpul copiilor în general este caracterizat de o sensibilitate crescută. Cel mai adesea, fructele de coacăze nu sunt digerabile din următoarele motive:
- Alergia este ereditară; unul dintre părinți suferă de intoleranță alimentară la boabele de coacăze sau la alte alimente.În acest caz, produsul trebuie oferit copilului pentru prima dată în cantități foarte mici, anticipând în prealabil manifestarea intoleranței; riscul dezvoltării acesteia este foarte mare.
- O alergie la coacăzele negre la un copil este cauzată de faptul că sistemele digestive și metabolice ale copilului nu sunt complet formate. Copiii mici nu sunt capabili să absoarbă pe deplin acizii organici, iar fructele proaspete conțin o mulțime de astfel de substanțe. Dacă intoleranța este cauzată de acest motiv, atunci cel mai probabil, pe măsură ce îmbătrânești, reacția negativă la fructe de pădure se va slăbi sau chiar va dispărea complet.
Simptome de alergie la coacăze
Este destul de ușor să recunoști o reacție alergică la fructele de pădure roșii sau negre, mai ales dacă studiezi o fotografie a unei alergii la coacăze. Intoleranța la fructele de coacăz se manifestă prin simptome vizibile:
- rinita alergică, care se dezvoltă fără nicio legătură cu răceala;
- lacrimare și înroșire a ochilor;
- o erupție cutanată similară cu urticarie;
- strănut frecvent;
- tuse uscată severă care apare pe fondul durerii în gât;
- umflarea feței și a gâtului.
Un simptom caracteristic al unei alergii la coacaze negre este iritarea pielii din jurul gurii, iar o eruptie cutanata poate sa apara si pe brate si picioare. Pe lângă simptomele enumerate, intoleranța se manifestă cel mai adesea sub formă de tulburări digestive; după consumul de fructe, un copil sau un adult simte greață, dureri abdominale și se dezvoltă diaree severă.
De regulă, o reacție alergică după consumul de fructe de pădure se manifestă foarte repede, simptomele apar imediat sau după maximum 2 ore.
Tratament pentru alergii la coacăze
Dacă organismul a reacționat negativ la consumul de fructe de pădure, intoleranța nu poate fi ignorată - acest lucru este valabil mai ales pentru copii. Fără tratament, alergiile pot duce la consecințe grave, inclusiv angioedem și șoc anafilactic.
Tratamentul se reduce la următoarele:
- opriți imediat utilizarea produsului; ar fi înțelept să evitați fructele de pădure care au compoziția similară, în cazul în care există intoleranță încrucișată;
- luați cărbune activ sau alt medicament cu proprietăți absorbante pe cale orală, care va ajuta la legarea și eliminarea toxinelor din organism;
- Pentru a ameliora simptomele alergiei, un adult poate lua orice antihistaminic cu un minim de efecte secundare; va ajuta la eliminarea alergiei nasului care curge, tusea și strănutul;
- iritațiile pielii pot fi lubrifiate cu cremă hipoalergenică pentru bebeluși, aceasta va ajuta la ameliorarea mâncărimii și înroșirii.
Concluzie
Un copil poate dezvolta o alergie la coacăze în mod complet neașteptat și același lucru este valabil și pentru adulți. Când consumați fructe de pădure, ar trebui să fiți întotdeauna atenți și să respectați dozele moderate.
