Conţinut
roșii cherry - acesta este un grup de soiuri și hibrizi care diferă de roșiile obișnuite, în primul rând prin dimensiunea fructului. Numele provine din engleza „cireș” - cireș. Inițial, roșiile cherry semănau cu fructele cherry. Acum au fost crescute un număr mare de soiuri, care diferă atât ca formă (alungită, rotundă, în formă de lacrimă), cât și ca culoare (roșu tradițional, portocaliu, galben, negru).
Beneficiile roșiilor negre cherry
Culoarea roșie a fructelor de roșii se datorează licopenului conținut de fructe. Culoarea neagră, deși nu este o definiție complet corectă a culorii, este mai degrabă violet închis, formată din cauza unei substanțe precum antocianina. Antocianina are un efect bactericid și distruge unele tipuri de bacterii. În timpul răcelilor, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor virale și îmbunătățește imunitatea umană.
Antocianina se acumulează bine în globul ocular, ajută la întărirea capilarelor și la scurgerea lichidului intraocular. Cei care consumă în mod regulat alimente bogate în antociani au o vedere bună, sunt mai puțin obosiți de la lucrul la computer și își revin mai repede.
Și o altă proprietate a antocianinei este antioxidantul. Antocianina elimina radicalii liberi din organism si ne protejeaza corpul de cancer. Substanța unică antocianina se găsește în vinete, sfeclă, fructe de pădure și roșii negre.
Roșiile cherry negre au încetat de mult să mai fie exotice. Grădinarii noștri cultivă cu succes varietăți de roșii negre în parcelele lor de grădină. Beneficiile evidente pentru organism sunt completate de caracteristici excelente ale gustului. Datorită conținutului ridicat de zaharuri (glucoză și fructoză), acizii devin mai puțin pronunțați. Prin urmare, gustul este mai echilibrat. Mai mult, cei care mănâncă în mod regulat roșii negre susțin că roșiile obișnuite sunt acum lipsite de gust pentru ei.
Utilizați în gătit
Roșiile cherry sunt folosite în gătit pentru decorarea mâncărurilor și pentru conservare. Ele pot fi uscate și uscate. Gospodinele adaugă roșii cherry atunci când conservă castraveții și roșiile obișnuite, ceea ce face ca preparatele să fie atractive din punct de vedere estetic. Și face posibilă utilizarea maximă a volumului recipientului de conserve, umplând golurile cu roșii mici între legumele mari. Culoarea neobișnuită a roșiilor cherry încurajează o persoană să mănânce fructele sau să îl încerce cu siguranță. Copiilor le plac foarte mult roșiile cherry, care, cel mai adesea, nu pot fi convinse să mănânce legume. Și un alt plus uriaș al roșiilor cherry este că se coace cu o perie, nu este nevoie să culegi roșiile una câte una. Ciresele se caracterizeaza printr-o perioada de valabilitate crescuta. Se păstrează mult timp fără a-și pierde proprietățile gustative.
Creştere
Cultivarea roșiilor cherry negre nu este diferită de tehnologia agricolă a roșiilor tradiționale.Roșiile cherry sunt rezistente la schimbările de temperatură și la boli, germinează bine, cresc activ și rodesc atât în pământ protejat, cât și în pământ deschis. Caracteristici ale creșterii roșiilor cherry:
- Roșiile cherry sunt cultivate numai de răsaduri. La sfârșitul iernii, semințele sunt plantate în recipiente cu pământ pregătit. Cum să crești răsaduri de roșii, vezi videoclipul:
- La început - prima jumătate a lunii mai, răsadurile sunt plantate în sere și în pământ deschis, când amenințarea înghețurilor de întoarcere a trecut. Urmați modelul de plantare de 50x50 cm, 3 - 4 plante pe 1 metru pătrat. m.
- Într-o seră, plantele cresc foarte înalte până la 180 cm, soiuri nedeterminate până la 2 m și produc un număr mare de copii vitregi. Sarcina grădinarilor este să formeze un tufiș, să-l lege și să îndepărteze fiii vitregi la timp. Este mai bine să formați un tufiș cu 1 – 2 tulpini. A doua tulpină este formată din cel mai viabil fiu vitreg lateral. Dacă sunt multe fructe, atunci îndepărtați fiii vitregi fără regret, altfel coacerea fructelor va fi dificilă. Particularitatea roșiilor cherry este că sunt deosebit de gustoase atunci când sunt culese din tufiș în stadiul de coacere biologică. Dacă culegi roșii cherry la maturitate tehnică și se coc acasă, atunci roșiile își pierd o parte semnificativă din gust.
- Este necesar să-l legați astfel încât tufa să nu se rupă sub greutatea fructelor și astfel încât fructele să nu se întindă pe pământ, făcându-le să crape. Alegeți metoda de a lega de un spalier; este mult mai convenabilă decât legarea de un suport.
- Roșiilor, în special cele cireșe, le place udarea regulată. Dacă neglijezi udarea sau udarea ocazional, roșiile cherry se vor crăpa.
- Roșiile cherry rodesc din abundență și mult timp. Puteți recolta până la primul îngheț.
Majoritatea grădinarilor și grădinarilor sunt familiarizați cu tehnicile agricole de cultivare a tomatelor. Cultivarea roșiilor cherry nu este dificilă, deoarece tehnicile de cultivare sunt similare.
Boli și dăunători
În ciuda faptului că roșiile cherry sunt rezistente la boli, trebuie luate măsuri preventive pentru a proteja plantele de anumite boli. Măsurile în timp util vă vor proteja de pierderea recoltei.
- Putină târzie se manifestă prin îngălbenirea și căderea frunzelor. Cel mai periculos boala pentru rosii. Cauzat de umiditatea ridicată. Pentru a evita blecula târzie, ventilați serele și îndepărtați frunzele afectate. Puteți folosi metode tradiționale: zerul este diluat cu apă 1:1, iar plantele sunt pulverizate. Puteți stropi cenușa între rânduri la o săptămână după plantarea plantelor în pământ. Următoarele preparate sunt potrivite pentru măsuri drastice: 1 tabletă de trichopolum se diluează în 1 litru de apă, plantele sunt pulverizate cu această soluție la fiecare 2 săptămâni. Sau utilizați următoarele medicamente: Fitosporin, Mikosan, amestec Bordeaux. Se diluează conform instrucțiunilor.
- Putregaiul apical Răsucirea roșiilor are ca rezultat că vârfurile roșiilor devin negre sau maronii. Măsuri de prevenire: Când plantați plante în pământ, adăugați 1 lingură de cenușă de lemn și nitrat de calciu în fiecare gaură. linguriţă.
- Ondularea frunzelor la roșii este cauzată de lipsa de microelemente sau udarea insuficientă.
- Afidă afectează plantele atât în sere, cât și în teren deschis. Literal suge toate sucurile. Pulverizarea cu infuzie de mușețel, tutun sau șoricelă va ajuta. Sau medicamentul „Verticilină”.
- Pată maronie o boala destul de periculoasa. Începe cu apariția unor pete maro pe frunze și totul se poate termina cu moartea plantei. „Fitosporin” va ajuta împotriva acestei nenorociri.
Mulți oameni doresc să crească plante fără substanțe chimice. În acest caz, încercați metodele tradiționale. Dar există cazuri când tratamentul serios nu poate fi evitat. Există întotdeauna mai multe opțiuni; unele metode îi ajută pe unii, altele pe altele.
Soiuri
Cele mai faimoase și populare printre grădinari sunt următoarele soiuri de roșii - cireșe.
Cireș negru
Cireșul negru sau Cireșul negru este o plantă determinată. Un tufiș înalt și puternic, potrivit pentru creșterea în teren deschis și protejat. Cireșul negru este o plantă mijlocie timpurie; de la apariția răsadurilor până la primele fructe trec aproximativ 115 zile.
Avantajele soiului:
- Randament mare: Puteți obține până la 5 kg de fructe dintr-un tufiș;
- Nu este necesară ciupirea, deoarece cea mai mare parte a fructelor crește pe lăstarii laterali;
- Fructe foarte gustoase, neobișnuit de dulci, culoare neobișnuită. Copiilor le place foarte mult;
- Potrivit pentru consum proaspăt, salate și conserve;
- Se coc repede.
Dezavantajele soiului:
- Piele subțire. Fructele crapă în timpul procesului de coacere.
- Fructele sunt prost depozitate.
- Planta necesită mârâit constant, deoarece fructele se coc în masă și sunt multe.
Planta este crescută prin răsaduri. Potrivit pentru Rusia centrală și Siberia pentru cultivarea în sere. Tolerează bine fluctuațiile climatice. În regiunile sudice poate fi cultivat în teren deschis. Roșiile negru cireș răspund pozitiv la îngrășământul regulat cu îngrășăminte organice și minerale și la udare regulată.
Zebră Neagră Cireș
Soi de mijloc de sezon, fructe dungi. Arată foarte neobișnuit. Fructe delicioase de uz universal. Pielea este densă și nu crapă.
Mere Ciocolata Ciocolata F1
Un soi cu coacere timpurie, durează aproximativ 100 de zile de la germinare până la primele fructe. Greutatea fructelor este de aproximativ 30 - 40 g, sunt rezistente la crăpare. Culoare visiniu închis. Delicios, foarte dulce.
Ciocolata perla cirese
Soiul are o rezistență ridicată la boli și este rezistent la fluctuațiile de temperatură. Fructificarea este de lungă durată. Fructele sunt alungite, în formă de picătură, cu gust excelent. Varietate de colecție.
Dansul cireșilor cu ștrumfii
Soiul poartă numele eroului desenului animat pentru copii „Ștrumfii”. Fructe dulci aromate, de culoare violet bogat, aproape negre, cu o pată roșiatică la vârf. Rezistent la boli și fluctuații de temperatură.
Cherry Amethyst Crema Cirese
Un soi rar, recomandat pentru cultivare în sere și teren deschis în regiunile sudice. Înălțimea tufișului este de până la 2 m, cel mai bun randament se obține atunci când tufișul este format cu 2 - 3 tulpini. Fructele sunt de culoare galben-crem, închise doar pe umeri. Pielea este densă și nu crapă. Bine păstrat. Au un gust placut. Utilizarea fructelor este universală. Fructarea este lungă, abundentă până la îngheț.
Concluzie
În ultimii ani, au apărut tot mai multe soiuri noi și neobișnuite de legume aparent familiare. Acestea includ roșiile cherry negre. Ele vor deveni un adevărat decor al grădinii tale datorită culorilor lor neobișnuite și fructificării abundente. De asemenea, veți fi mulțumit de gustul fructelor, care este excelent atât proaspăt, cât și conservat.
