Conţinut
Castraveții sunt iubiți nu numai pentru gustul lor, ci și pentru ușurința în creștere. Aceste culturi nu necesită îngrijire complexă, sol special sau orice condiții speciale - cresc în paturi obișnuite sau în sere. Fiecare grădinar, dacă dorește, poate colecta semințe din castraveții săi cultivați și, astfel, nu poate cheltui bani pe material de semințe. Dar această metodă nu este potrivită pentru cei care iubesc soiurile neobișnuite, exotice și se așteaptă la recolte abundente.
Pentru a obține cei mai buni castraveți, trebuie să cumpărați semințe hibride.
Originea castraveților hibrizi
Hibrizii sunt descendenții mai multor soiuri încrucișate. Pentru selecție de castraveți hibridi de înaltă calitate Este nevoie de ani de muncă științifică și cultivarea anuală a culturilor încrucișate. Abia în generația a 5-10 crescătorii obțin cele mai bune rezultate - acei hibrizi ale căror semințe vor fi vândute.
O astfel de muncă minuțioasă determină costul ridicat al semințelor hibride. De regulă, prețul lor este de câteva ori mai mare decât costul castraveților de soi.
Multe țări astăzi sunt angajate în reproducere; pe piața internă puteți găsi semințe de origine germană, chineză, japoneză și, desigur, olandeză.
„Olandezul” a apărut în Rusia mai devreme decât alți hibrizi și până în prezent rămâne cel mai popular printre fermieri și grădinari.
Această cerere este destul de justificată, castraveți olandezi au o serie de calități și caracteristici excepționale.
De ce olandezii sunt cei mai buni
Hibrizii olandezi au primit titlul de „cei mai buni” din mai multe motive, dintre care cel mai important:
- Bună adaptabilitate la condițiile climatice locale. Spre deosebire de „asiatici”, semințele din Europa sunt mai adaptate la regimul de temperatură al regiunilor rusești. Semințele de castraveți sunt întărite și pot rezista la creșterea și schimbările de temperatură.
- Plantele sunt rezistente la majoritatea bolilor caracteristice castraveților. Semințele sunt prelucrate și sunt complet gata pentru plantare în pământ.
- Cel mai adesea, ovarele castraveților olandezi apar în grupuri - 5-10 fructe cresc dintr-un nod.
- Randamentul ridicat al hibrizilor este asigurat de rezistența acestora la factorii externi.
- Calitățile gustative ale soiurilor „olandeze” nu sunt în niciun fel inferioare soiurilor rusești. Castraveții hibridi pot fi folosiți pentru salate și pentru conservare.
- Fără amărăciune. Un gust amar apare în castraveți din cauza încălcării regimului de temperatură a apei. Iar hibrizii olandezi sunt complet lipsiți de enzima care este responsabilă pentru amărăciune, așa că acești castraveți nu sunt niciodată amari.
- Maturare rapida. Atât soiurile timpurii, cât și cele târzii ale selecției olandeze se caracterizează printr-o coacere rapidă a fructelor. În medie, perioada de la apariția primelor frunze și până la coacerea castraveților este de aproximativ o lună.
Materialul din punga achiziționată este complet gata pentru plantare; semințele nu necesită prelucrare suplimentară sau întărire.
Toate caracteristicile enumerate indică calitatea înaltă a semințelor olandeze.
Clasificarea hibrizilor
Condițiile de creștere pentru castraveți variază în ceea ce privește gradul de deschidere a solului. Pentru culturile de seră, un factor important este metoda de polenizare, este mai bine să crești castraveți care nu necesită polenizare în sere. Acestea sunt specii partenocarpice și autopolenizate. Tocmai aceste tipuri de hibrizi predomină printre semințele olandeze, așa că pot fi cultivate atât în sere, cât și într-o grădină sau câmp deschis.
Următoarea clasificare la care trebuie să acordați atenție atunci când cumpărați semințe este timpul de coacere. Sunt:
- soiuri timpurii;
- mijlocul sezonului;
- cu maturare târzie.
Ultima împărțire a soiurilor se realizează în funcție de scopul castraveților, Sunt:
- Castraveți de salată care ar trebui consumați proaspeți.
- Soiurile de decapare sau de conservare tolerează bine contactul cu saramură și tratamentul termic.
- Soiurile versatile pot fi consumate crude sau conservate.
Caracteristicile castraveților de salată olandeză
Cei mai buni castraveți pentru salate sunt cei olandezi. Este ușor să distingem astfel de soiuri după fructele lor coapte - castraveții cresc lungi și au o formă alungită.Coaja castraveților de salată este subțire și fragedă.
Suprafața sa are adesea tuberculi rari și spini albi. Pulpa castraveților este suculentă, cu gust și miros caracteristic. Semințele mici pot fi adesea văzute în interiorul fructului. Mulți hibrizi de castraveți de salată se comportă bine în marinată, deși nu pot fi conservați pentru iarnă.
"Agate F1"
Unul dintre cei mai buni hibrizi destinati consumului proaspat este „Agate F1”. Planta este întărită împotriva multor boli, are o perioadă medie de coacere și este adaptată la clima din centrul Rusiei.
Fructele hibridului au caracteristici comerciale bune, castraveții cresc frumos și au un termen de valabilitate bun. Lungimea verdețurilor ajunge la 45 cm, iar greutatea este de 250 de grame. Pielea este fragedă, netedă, fără spini și amărăciune. Castraveții au un gust suculent și aromat.
Este necesară plantarea semințelor în aprilie-mai; acest lucru se poate face atât pe teren deschis, cât și pe teren închis, deoarece hibridul este partenocarpic și nu necesită polenizare.
Tufele plantei sunt viguroase, ajungând la o înălțime de 2,5 metri, ovarul este înghesuit. Acest lucru asigură un randament ridicat al hibridului - până la 11,5 kg de castraveți pot fi obținute din patru tufe.
"Aligator F1"
Un alt hibrid pentru prepararea salatelor este „Aligator F1”. Aceasta este o specie polenizată de albine, care este cel mai bine plantată în sol deschis sau prevăzută cu polenizare artificială într-o seră.
Hibridul este unul de coacere timpurie, primele verdeturi apar în ziua 46-48 de la plantare. Semințele sunt protejate de multe boli, planta este rezistentă la stres - tolerează bine schimbările de temperatură.
Fructele sunt de formă cilindrică, alungite, lungimea lor ajunge la 35-40 cm.Coaja este fragedă, cu tuberculi mari.
Tufele hibride sunt înalte și răspândite.De pe un metru pătrat de teren se pot recolta până la 16 kg de castraveți.
Care este diferența dintre castraveții murați
Castraveții de salată nu sunt potriviți pentru conservare, deoarece coaja lor este prea poroasă, devine rapid saturată cu saramură și devine moale - castraveții nu sunt crocanți.
Cele mai bune soiuri de castraveți murați au capacitatea de a trece treptat saramură prin pori.
olandeză murarea castraveților diferă de cele rusești ca aspect. Pielea lor este acoperită cu un număr mare de spini și tuberculi negri; grădinarii numesc această piele „cămașă olandeză”. Prin aceste ace spinoase, saramura pătrunde încet în pulpa castraveților, lăsând legumele crocante și dense.
„Autoritatea F1”
Hibridul „Authority F1” este un reprezentant al speciilor polenizate de albine. O cultură cu coacere timpurie începe să dea roade deja în a 43-48-a zi după plantare. Planta este protejată de multe boli, inclusiv de putregaiul rădăcinilor.
Castraveții cresc în ciorchini, fructele au dimensiuni mici - 9-11 cm fiecare.Coaja este cu tuberculi, forma castraveților este cilindrică. Pulpa fructului este suculentă, fără amărăciune - castraveții sunt gustoși atât proaspeți, cât și conservați.
Tufele sunt de dimensiuni medii cu frunze mici; de la un metru de sol un grădinar poate recolta până la 5,5 kg de legume excelente, destul de potrivite pentru vânzare.
"Angelina F1"
Hibridul „Angelina F1” iubește căldura, cel mai bine este să o crești în regiunile sudice cu veri timpurii, calde, sau în sere. Planta este partenocarpică și are multe flori feminine.
Fructele cresc de dimensiuni medii - 10-12 cm, greutatea lor ajunge la 110 grame.Zelentsy nu are absolut nicio amărăciune și poate fi consumat fie proaspăt, fie murat sau conservat.
Soiul „Angelina F1” este unul dintre cei mai vânduți castraveți; castraveții tolerează bine transportul și își păstrează prezentarea pentru o lungă perioadă de timp.
Tufișurile sunt joase (până la 80 cm) și necesită hrănire și udare în timp util. Trei fructe se coc într-un singur nod. Planta este rezistentă la boli, dar nu-i place frigul. Randamentul hibridului este mare - 2800 kg pe hectar de teren.
Cum să identifici cele mai bune soiuri olandeze
Fiecare grădinar cu experiență are propriile sale soiuri preferate, pe care le-a cultivat de mulți ani. Unul dintre aceștia care se bucură de o popularitate constantă sunt hibrizii olandezi „Masha F1” și „Herman F1”. Acești castraveți sunt universali:
- potrivit pentru plantare în pământ și în seră;
- sunt partenocarpice, adică nu necesită polenizare;
- sunt rezistente la boli;
- produc fructe de marime medie cu gust excelent, potrivite pentru salate si muraturi;
- nesolicitant la sol, udare și temperatură;
- se caracterizează prin productivitate ridicată.
Acestea sunt calitățile pe care ar trebui să le aibă cele mai bune semințe de castraveți olandezi.
Și chiar dacă grădinarii nu sunt jenați de costul ridicat al semințelor olandeze, se plătește mai mult cu randamente mari.
