Conţinut
Nu orice grădinar decide să cultive vinete la casa lor. Această cultură de mărunțișă se remarcă prin caracterul său capricios. Patria vinetelor este India îndepărtată și fierbinte, așa că este destul de dificil ca această legumă să crească în latitudinile noastre nordice. Dar nimic nu este imposibil pentru grădinarii noștri. Experiența multor generații a arătat că principalul lucru în creșterea vinetelor sunt răsadurile. Recolta acestei culturi capricioase depinde de cât de puternică și sănătoasă este. Vă vom spune mai jos cum să pregătiți răsadurile de vinete și să le asigurați creșterea normală.
Beneficiile vinetelor
Toată capriciositatea vinetei este mai mult decât compensată de beneficiile sale. Afirmația că vinetele conține o jumătate bună din tabelul periodic este absolut nefondată. Această legumă conține cele mai esențiale vitamine și minerale pentru oameni:
- fibră;
- proteină;
- calciu;
- fosfor;
- vitaminele C, PP, B1, B2, B5;
- zaharuri solubile;
- pectină și altele.
Ca bonus la o astfel de compoziție bogată în nutrienți, vinetele au un conținut scăzut de calorii. Nu numai că nu vă va afecta silueta, dar vă va ajuta și să scăpați de acele kilograme enervante.În plus, datorită fibrei conținute de această legumă, vinetele au un ușor efect diuretic și elimină excesul de lichid și toxinele din organism.
Acidul nicotinic inclus în compoziția sa va ajuta organismul chiar și al celui mai intens fumător să facă față înfometării cu nicotină.
Răsaduri de vinete „caprițioase”.
Problemele cu răsadurile de vinete sunt destul de obișnuite, care apare nu numai în rândul începătorilor, ci și în rândul grădinarilor experimentați. Cel mai adesea, după ce apar primii lăstari, plantele de vinete fie încetează să crească complet, fie cresc foarte slab. Pot exista mai multe motive pentru acest comportament al răsadurilor:
- Compoziție necorespunzătoare sau slabă a solului - răsadurile de vinete pot încă cel puțin să suporte o compoziție nepotrivită a solului, dar nu vor putea crește în sol sărac în minerale. Pregătirea înainte de însămânțare a terenului și aplicarea îngrășămintelor vor ajuta la evitarea unor astfel de probleme.
- Lipsa luminii - doar puieții eclozați suferă în special de acest lucru. Dacă nu le oferiți o iluminare adecvată în această etapă, ele nu vor mai crește.
- Deteriorarea sistemului radicular este cea mai frecventă problemă de oprire a creșterii răsadurilor de vinete. Sistemul radicular poate putrezi dacă există exces de umiditate sau poate fi deteriorat în timpul transplanturi. În aceste cazuri, trebuie utilizat orice stimulator de creștere.
- Lipsa spațiului - acest motiv pentru creșterea piperniciei este determinat destul de simplu. Pentru a face acest lucru, răsadul este scos cu grijă din ghiveci. Dacă rădăcinile sale sunt maro, atunci planta suferă de lipsă de spațiu și trebuie transplantată într-un recipient mai mare.
Pentru a evita astfel de probleme, răsadurile de vinete trebuie să fie plantate și cultivate corect.
Pregătirea răsadurilor de vinete
Aceasta este una dintre puținele culturi care se recomandă să fie cultivate numai de puieți. Acest lucru se datorează faptului că vinetele au o perioadă foarte lungă de creștere și coacere, în medie aproximativ 130 - 160 de zile, așa că atunci când plantați semințe imediat într-o seră, este posibil să nu primiți o recoltă.
Pregătirea răsadurilor de vinete are multe în comun cu creșterea răsadurilor de ardei, dar există o serie de caracteristici.
Pregătirea solului
Ca toate culturile de nuanțe de noapte, vinetele sunt foarte pretențioase cu privire la compoziția solului. Pentru răsaduri, solul trebuie să fie ușor și să absoarbă umezeala. În același timp, trebuie să conțină suficienti nutrienți, iar nivelul de aciditate nu trebuie să fie mai mare decât neutru. Bineînțeles, puteți folosi pământ cumpărat din magazin pentru răsaduri de culturi de nuanțe de noapte, dar ar fi mult mai bine să îl pregătiți singur.
Pământul pregătit este depozitat fie pe balcon, fie în hambar.
Există două opțiuni pentru pregătirea terenului pentru răsaduri de vinete:
- O opțiune pentru „leneși” – pământul de grădină după varză sau castraveți este potrivit ca pământ pentru răsaduri. Nu trebuie să luați pământ după „rudele” vinetelor, precum ardeii, roșiile și cartofii.
- Opțiunea ideală este amestecarea humusului de compost, turbă joasă și rumeguș vechi în proporții de 2: 1: ½. Dacă terenul are sol argilos, atunci se adaugă încă o jumătate de nisip spălat în această proporție. Mai mult, dacă luați rumeguș cu adevărat vechi, ar trebui să-l spălați de două ori cu apă clocotită, apoi să-l turnați cu o soluție de uree și să-l stropiți cu cenușă de lemn.Acest lucru se face astfel încât în timpul procesului de descompunere rumegușul să nu irosească azotul necesar răsadurilor.
Indiferent dacă solul a fost cumpărat într-un magazin sau preparat independent, înainte de a planta semințele, acesta trebuie fie turnat cu apă clocotită cu adaos de permanganat de potasiu, fie fiert la abur. De asemenea, înainte de plantarea semințelor, se recomandă fertilizarea solului cu superfosfat, cenușă de lemn, uree și sulfat de potasiu.
Pregătirea și însămânțarea semințelor
Momentul acestor evenimente variază ușor între regiuni. Pentru regiunile sudice, care pot crește vinete în pământ deschis sub o peliculă, răsadurile încep să fie pregătite la mijlocul lunii martie și plantate într-un loc permanent din 25 mai până pe 10 iunie, adică după ce înghețurile s-au încheiat complet. Pentru toți ceilalți, este de preferat să crească vinete într-o seră. Când sunt plantate într-o seră, răsadurile trebuie să fie mai vechi decât atunci când sunt plantate în pământ deschis. Prin urmare, semințele ar trebui să fie plantate la sfârșitul lunii februarie sau începutul lunii martie și plantate în seră nu mai târziu de 15-20 mai.
Pentru plantare, ar trebui să alegeți numai semințe de vinete de înaltă calitate de la producători de încredere. Dar chiar și astfel de semințe au nevoie pregătirea înainte de însămânțare, care include:
- Triere – în această etapă este necesar să selectați numai semințe întregi și nedeteriorate. După selectarea semințelor întregi, acestea ar trebui să fie înmuiate în apă timp de 5 până la 10 minute. După acest timp, este necesar să colectați toate semințele plutitoare de la suprafața apei - sunt goale și nu trebuie plantate.Dezinfecția - această procedură este necesară pentru a spăla orice agenți patogeni ai infecțiilor fungice sau virale de pe suprafața seminte.Pentru a face acest lucru, semințele sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 25 - 30 de minute. După aceasta, acestea trebuie spălate bine. În timpul acestui tratament, semințele pot deveni de culoare maro-negru. Unii producători își dezinfectează singuri semințele; ei furnizează informații despre acest lucru pe ambalaj. Aceste semințe de vinete nu trebuie să fie înmuiate în permanganat de potasiu.
- Tratarea semințelor pentru creșterea germinării – fără această procedură, germinarea semințelor de vinete poate dura foarte mult. Prin urmare, se recomandă tratarea acestora cu acid boric, soluție de cenușă sau îngrășăminte lichide gata preparate pe bază de humat.
- Germinarea semințelor – aceasta este cea mai lungă dintre toate procedurile înainte de însămânțare. Pentru a germina, semințele de vinete sunt plasate între straturi de pânză umedă. Țesutul cu semințele se pune pe o farfurie, care se pune într-o pungă de plastic. Dacă farfuria cu semințele nu este pusă într-o pungă, materialul se va usca rapid, la fel și semințele. Temperatura optimă pentru germinare nu este mai mare de 25 de grade, iar perioada de germinare este de până la 5 zile.
După o astfel de pregătire, semințele pot fi plantate în pământ. Pentru a face acest lucru, utilizați pahare sau oale cu înălbitor. Cu câteva ore înainte de a planta semințele, solul în căni adăpate apă decantată sau o soluție slabă de permanganat de potasiu. În fiecare dintre ele se plantează 2 - 3 semințe la o adâncime de 1,5 - 2 centimetri. Nu trebuie să plantați semințele foarte aproape una de alta; este mai bine să lăsați 2-3 centimetri între ele. Semințele plantate sunt acoperite cu pământ și compactate puțin. Înainte de apariție, cupele trebuie acoperite cu sticlă sau polietilenă și păstrate la o temperatură de 20 - 25 de grade.
Se face un semn pe suprafața sa la nivelul de adâncime dorit. La plantare, creionul este pur și simplu plasat în pământ până la acest semn, făcând astfel găuri cu adâncimea necesară.
Dacă semințele au fost plantate germinate, primii muguri de vinete vor apărea în a 4-a – a 5-a zi. Dacă au fost plantate semințe uscate, primii lăstari vor apărea în a 8-a – a 10-a zi. După ce majoritatea semințelor au încolțit, sticla sau polietilena trebuie îndepărtate din cupe și mutate timp de o săptămână într-un loc luminos, răcoros, cu o temperatură de aproximativ 18 grade. Această întărire va permite puieților tineri să crească rădăcini în loc de frunze.
Vă recomandăm să vizionați un videoclip care vă va arăta cum să plantați semințe de vinete pentru răsaduri: https://www.youtube.com/watch?v=FrmAmyb9fmk
Aveți grijă să asigurați creșterea răsadurilor de vinete
Pentru a obține o recoltă bună de vinete în viitor, nu este suficient să le plantați pur și simplu. Răsadurile acestei culturi trebuie îngrijite cu atenție - numai în acest caz eforturile grădinarului vor fi răsplătite în mod corespunzător. Îngrijirea răsadurilor de vinete include:
- iluminarea răsadurilor;
- udare;
- transplant;
- hrănire;
- întărire.
Să trecem prin fiecare punct mai detaliat.
Iluminarea răsadurilor
Iluminarea suplimentară este recomandată pentru răsadurile multor culturi, iar vinetele este una dintre ele. Acest lucru este valabil mai ales pentru răsadurile timpurii de vinete, care au fost plantate în februarie - martie. În aceste luni, lumina zilei nu este capabilă să compenseze nevoile de lumină ale plantelor tinere.
Lămpile fluorescente sunt folosite ca sursă de lumină suplimentară; ele mai sunt numite și lămpi fluorescente. Acestea oferă o iluminare adecvată, fără a se încălzi. Lămpile fluorescente nu trebuie amplasate foarte aproape de plantele tinere de vinete.Distanța optimă va fi de 15 – 30 cm.Aprindeți lămpile fluorescente doar dimineața și seara.
Prin urmare, fiecare grădinar reglează în mod independent durata iluminării suplimentare a răsadurilor, în funcție de condițiile de iluminare din apartamentul sau casa sa.
Fără iluminare suplimentară, răsadurile acestei culturi capricioase pot:
- să crească prost;
- întinde;
- Este prea târziu pentru a începe mugurii florali.
Dacă nu este posibilă iluminarea suplimentară a plantelor tinere de vinete, atunci se recomandă să le plasați în cel mai însorit loc. În acest caz, trebuie să monitorizați densitatea plantelor. Într-adevăr, cu o densitate puternică, unele plante de vinete vor primi mai multă lumină, în timp ce altele vor primi mai puțină.
Udare
Vinetele le place solul destul de umed. Dar, în ciuda acestui fapt, nu este recomandat să le udați după ce apar primii lăstari. Doar dacă stratul superior este foarte uscat, îl puteți umezi puțin cu o sticlă de pulverizare.
Prima udare a răsadurilor de vinete se efectuează în a 2-a - a 3-a zi. Toate udările ulterioare nu trebuie făcute mai mult de o dată la 5 zile. Apa pentru irigare trebuie să fie caldă și trebuie să stea cel puțin o zi. Cel mai bine este să udați dimineața. Când udați, ar trebui să încercați să nu îl puneți pe frunzele răsadurilor - vinetelor nu le place.
Când cultivați vinete, este foarte important să recunoașteți linia dintre uscarea solului și umezirea excesivă a acestuia. În primul caz, seceta prelungită va avea un efect dăunător asupra sistemului radicular sensibil al plantelor de vinete. În al doilea caz, excesul de umiditate poate provoca apariția diferitelor putregai și alte boli.
Transplantarea răsadurilor
Răsadurile de vinete au un sistem radicular destul de slab, așa că culesul nu îl va aduce beneficii. Pentru ca plantele să aibă un loc unde să crească rădăcini, acestea sunt transferate dintr-o cană în alta. Acest lucru se face la aproximativ o lună de la germinare, când plantele au primele două frunze adevărate. Containerul pentru transfer ar trebui să fie mai mare decât recipientul în care au crescut răsadurile înainte.
Înainte de a transplanta răsadurile de vinete, udați-le bine. Dacă nu se face acest lucru, atunci când este scos din oală, solul de la rădăcini se poate prăbuși, deteriorându-le astfel.
Hrănirea răsadurilor
Pe măsură ce răsadurile de vinete cresc, și nevoile lor nutriționale cresc. Prin urmare, săriți peste această etapă de îngrijire a răsadurilor nu este recomandată.
Prima hrănire a vinetelor trebuie efectuată între 10 și 15 zile după transplantarea răsadurilor.
Pentru prima hrănire a plantelor tinere, se folosesc diverse îngrășăminte, de exemplu:
- îngrășăminte minerale precum Kemira universal, Mortar sau nitrophoska în cantitate de 1 linguriță la 5 litri de apă;
- îngrășăminte pe bază de humus - „Ideal” sau „Efect” în doză de 1 linguriță pe litru de apă;
- îngrășăminte organice - puteți folosi orice materie organică, dar folosirea excrementelor de păsări dă rezultate bune. Pentru a face acest lucru, excrementele uscate sunt diluate cu apă într-un raport de 1:20 și lăsate să stea un timp.
Toată hrănirea răsadurilor se efectuează numai la rădăcină. Dacă ajunge pe frunze, îngrășământul este spălat cu o sticlă de pulverizare.
Toate îngrășămintele ulterioare ale răsadurilor se efectuează la fiecare 10 - 15 zile.
Întărirea răsadurilor
Călirea este o parte obligatorie a îngrijirii răsadurilor de vinete care vor fi plantate în pământ deschis. Dar asta nu înseamnă că această procedură ar trebui sărită atunci când crește într-o seră. În comparație cu răsadurile obișnuite, plantele de vinete întărite vor avea imunitate mai mare. În plus, vor crește și vor da roade mai bine.
Există două opțiuni pentru întărirea plantelor tinere de vinete:
- Călirea se realizează cu 7 - 10 zile înainte de plantarea plantelor într-un loc permanent. Pentru a face acest lucru, fie deschideți o fereastră în camera în care se află răsadurile, fie scoateți plantele pe balcon.
- Întărirea se poate face și în seră. Pentru a face acest lucru, răsadurile sunt plasate într-o seră la sfârșitul lunii aprilie, dar nu sunt plantate. Dacă se așteaptă îngheț, planta este acoperită cu folie sau material nețesut.
Respectarea acestor reguli simple de îngrijire va asigura o creștere excelentă a răsadurilor de vinete. Dar chiar și cele mai bune răsaduri pot fi distruse prin plantarea prematură într-o seră sau un teren deschis. În cazul vinetelor, merită să așteptați nu numai sfârșitul complet al înghețurilor de primăvară, ci și o anumită înălțime a plantelor. Merită să plantați răsaduri într-un loc permanent numai după ce ating 20 de centimetri în înălțime. Până în acest moment, 6-8 frunze ar trebui să se fi format deja pe tulpinile groase ale răsadurilor de vinete. În această perioadă plantele au dezvoltat deja un sistem radicular bun și sunt gata de plantare.
Acest videoclip vă va arăta cum să aveți grijă de răsadurile de vinete într-o seră:
