Conţinut
Hyssop officinalis este o plantă utilă utilizată pe scară largă în medicina populară. Înainte de a utiliza planta, ar trebui să vă familiarizați cu efectele asupra organismului și cu posibilele daune.
Cum arată isopul și ce fel de plantă este?
Isopul (Hyssopus) este o plantă din familia Lamiaceae. Are tulpini tetraedrice ramificate, usor pubescente la baza si scobite din interior. Frunzele plantei sunt de culoare verde închis, alungite sau liniare, până la 9 cm lungime. Când sunt zdrobite, emană o aromă plăcută, gustul verdețurilor este amar-picant.
Isopul ajunge la 60 cm deasupra solului
În iunie, isopul înflorește cu muguri mici albaștri, roz, albi sau violet, adunați în inflorescențe apicale în formă de țepi la axila frunzelor. Perioada decorativă durează până în septembrie.Fructele plantei sunt compuse din patru nuci maro inchis care se dezintegreaza la maturitate, cu seminte in interior.
Unde crește isopul?
Sunătoarea albastră se găsește în Marea Mediterană și Asia, Caucaz, Siberia de Vest și Rusia centrală. Cultura crește pe soluri stâncoase și stepe; iubește zonele deschise, uscate. Nu se găsește pe teren mlăștinos deoarece nu tolerează îmbinarea cu apă.
Compoziția chimică a isopului
Fotografiile, proprietățile benefice ale isopului și contraindicațiile trezesc interes datorită compoziției bogate a plantei. Iarba conține:
- riboflavină și piridoxină;
- vitamina K;
- acid ascorbic;
- vitamina A;
- seleniu, calciu și fluor;
- vitamina D;
- wolfram, silex și bor;
- tiamină;
- mangan și cupru;
- potasiu și clor;
- fier;
- vitamina PP;
- tocoferol;
- uleiuri esențiale și flavonoide;
- glicozide triterpenice;
- rășini și gume vegetale;
- taninuri și amărăciune.
Valoarea energetică a sunătoarei albastre medicinale este de aproximativ 21 de calorii la 100 g. Proteinele reprezintă 3,9 g în plantă, iar carbohidrații și grăsimile reprezintă 0,2 g și 0,6 g fiecare.
Care sunt beneficiile isopului?
Beneficiile isopului pentru corpul uman se extind la multe sisteme. Când este folosită corect, planta:
- are efect expectorant și ameliorează tusea și bronșita;
- ameliorează durerea datorită proprietăților antispastice;
- are efecte antimicrobiene și antiseptice;
- îmbunătățește starea în timpul menopauzei la femei, reduce frecvența bufeurilor;
- întărește sistemul imunitar și accelerează procesele de recuperare ale organismului;
- elimină anemia și crește coagularea sângelui;
- ajută la disbioză;
- normalizează activitatea intestinală și previne constipația;
- curăță organismul de deșeuri și toxine;
- previne raspandirea radicalilor liberi si protejeaza impotriva cancerului;
- are efect diuretic și biliar, elimină umflarea;
- ajută la migrene și normalizează tensiunea arterială;
- întărește pereții vaselor de sânge;
- previne dezvoltarea bolilor cardiace;
- are un efect benefic asupra stării cavității bucale și împrospătează respirația.
Puteți folosi isop medicinal pentru a curăța pielea și a normaliza funcționarea glandelor sebacee. Planta favorizează vindecarea rănilor și accelerează resorbția hematoamelor, previne formarea cicatricilor. Produsele pe bază de sunătoare albastră medicinală ajută la eliminarea mătreții.
Daune ale isopului și contraindicații
Beneficiile pentru sănătate ale plantei de isop nu sunt întotdeauna aceleași. Este necesar să încetați să utilizați medicamente pe bază de plante:
- pentru alergii individuale;
- cu insuficiență renală și hepatică;
- cu colită intestinală;
- pentru pancreatită și ulcer peptic;
- cu exacerbarea gastritei cu aciditate ridicată;
- pentru epilepsie;
- cu varice si tromboflebita.
Nu se recomandă tratarea cu isop în timp ce luați imunostimulante și medicamente pentru scăderea glicemiei și a colesterolului.
Dacă este folosit incorect sau dacă sunteți alergic, isopul provoacă reacții adverse precum mâncărime, iritație și tulburări digestive.
Isopul este bine pentru copii?
Nu se recomandă oferirea produselor pe bază de isop medicinal copiilor sub 12 ani. Planta conține substanțe active care pot avea un efect negativ asupra organismului în curs de dezvoltare.Adolescenții au voie să dea iarbă în cantități mici pentru procesele inflamatorii și răceli.
Isop în timpul sarcinii
Glicozidele, uleiurile esențiale și taninurile din compoziția isopului medicinal pot dăuna organismului unei femei în timpul sarcinii. În plus, componentele active pătrund în bariera placentară și au un efect negativ asupra fătului. Prin urmare, în perioada de naștere a unui copil, planta, care este în general utilă, ar trebui abandonată.
De asemenea, medicii nu recomandă consumul de isop în scop medicinal în timpul alăptării. Planta nu numai că poate duce la dezvoltarea alergiilor la sugari, dar schimbă și gustul laptelui matern - devine amar.
Cum se folosește isopul
Proprietățile valoroase ale plantelor medicinale sunt folosite în mai multe domenii. Planta este folosită pentru tratament, îngrijirea pielii și pentru a îmbunătăți gustul preparatelor.
Utilizarea isopului în medicina populară
Proprietățile plantei de isop sunt utilizate în mod activ în medicina tradițională. Pe baza de plantă, se prepară decocturi și infuzii cu un efect pronunțat de întărire și vindecare.
La tuse
Proprietățile antiinflamatorii și mucolitice ale plantei medicinale au un efect benefic asupra tusei. Următorul remediu este pregătit acasă:
- Se macină planta medicinală uscată într-un volum de 100 g.
- Se toarnă 1 litru de apă clocotită și se lasă o jumătate de oră sub capac.
- Tulpina din sediment.
- Adăugați 1,5 kg de zahăr în infuzie.
- Se fierbe la foc mic până devine siropos.
- Scoateți de pe aragaz și răciți.
- Se amestecă 15 g de miere în sirop cald.
Se recomandă utilizarea isopului medicinal pentru tuse, câte 15 ml de până la cinci ori pe zi. Produsul subțiază bine mucusul, ameliorează inflamația și elimină durerile de gât.
Pentru bronșită
Isopul pentru bronșită îmbunătățește expectorația și promovează recuperarea rapidă. Remediul este pregătit conform următoarei scheme:
- Preparați 10 g de materii prime uscate cu un pahar cu apă clocotită.
- Țineți acoperit timp de jumătate de oră.
- Se filtrează prin tifon îndoit.
Trebuie să luați perfuzia de trei ori pe zi, 150 ml.
Infuzia de isop medicinal nu poate fi păstrată mult timp - o porție proaspătă se prepară imediat înainte de utilizare.
Pentru astm
Este permisă utilizarea isopului medicinal pentru astm, deoarece ameliorează bronhospasmele și ușurează respirația. Remediul se prepară după cum urmează:
- Turnați 10 g de iarbă uscată într-un termos.
- Peste materia primă se toarnă 250 ml apă clocotită.
- Se lasă acoperit timp de trei ore.
- După ce perioada a trecut, se filtrează.
Trebuie să beți infuzia o jumătate de pahar de trei ori pe zi. Isopul pentru astmul bronșic reduce frecvența atacurilor și îmbunătățește semnificativ starea generală.
Pentru oboseala cronica
Planta medicinală reface rezervele de energie și elimină senzația de oboseală și slăbiciune constantă. Medicina tradițională sugerează prepararea ceaiului din isop. Rețeta arată așa:
- 5 g de materii prime uscate se toarnă într-un recipient de sticlă.
- Peste plantă se toarnă 400 ml apă proaspătă clocotită.
- Se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
- Se răcește până se încălzește și se strecoară.
Trebuie să luați medicamentul 250 ml de trei ori pe zi, pe stomacul gol. Medicamentul nu numai că restabilește puterea, ci și îmbunătățește apetitul și, de asemenea, accelerează procesele metabolice din organism.
În timpul menopauzei
Proprietățile medicinale ale isopului pentru femei și contraindicațiile sale sunt de interes în timpul menopauzei severe. Planta ajută la îmbunătățirea stării de spirit și scăpa de iritabilitate, normalizează somnul și reduce anxietatea. Odată cu utilizarea sunătoarei albastre, bufeurile apar mai rar, iar durerile de cap dispar și ele.
Un remediu pe bază de plante pentru menopauză se face după cum urmează:
- Preparați 5 g de materie primă uscată cu un pahar cu apă fierbinte.
- Se lasa acoperit pana se raceste.
- Filtrați din sediment.
Ceaiul rezultat se ia de trei ori pe zi, 120 ml, cu o jumătate de oră înainte de masă. Înainte de a bea, băutura trebuie încălzită la o stare caldă.
Pentru menopauză, sunătoarea albastră medicinală este utilizată în cure de două săptămâni la intervale lunare.
Utilizarea plantei de isop în gătit
Beneficiile și daunele isopului sunt de interes nu numai în medicina populară, ci și în gătit. Planta uscată are un gust și o aromă picant, așa că este adesea folosită ca condiment.
Sos de brânză cu plantă de isop
Sunătoarea albastră uscată adaugă o aromă condimentată și un gust neobișnuit sosului tradițional de brânză. Pentru a pregăti dressing-ul aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- crema de branza - 100 g;
- ulei de măsline - 15 ml;
- isop - după gust.
Schema pas cu pas pentru crearea sosului este următoarea:
- Brânza se topește la foc mic și masa vâscoasă se toarnă într-un vas ceramic.
- Adăugați ulei de măsline.
- Presărați sunătoare albastră uscată deasupra sosului.
- Serviți dressingul la masă fără a amesteca straturile.
Sosul nu numai că îmbunătățește gustul preparatelor, dar are și un efect pozitiv asupra digestiei.
Sosul de brânză cu sunătoare albastră se potrivește bine cu legume și crutoane
Salată cu isop
Ierburile uscate sunt adesea adăugate la salatele ușoare cu conținut scăzut de calorii pentru a îmbunătăți gustul și aroma. Una dintre rețete sugerează utilizarea următoarelor produse:
- pepene verde - 400 g;
- praz - 120 g;
- crema de branza - 200 g;
- smântână - 200 g;
- ardei iute - 10 g;
- oțet de mere - 1 linguriță;
- verdeață - după gust;
- Sarat la gust;
- piper negru - după gust;
- isop - după gust.
Diagrama de gătit arată astfel:
- Pulpa de pepene verde fără semințe se toacă în cuburi de mărime medie și se amestecă cu piper tocat mărunt.
- Adăugați prazul, feliat în felii subțiri și ierburile după gust la ingrediente.
- Peste ingrediente se toarnă oțet de mere și se lasă să se infuzeze ușor.
- Bateți smântâna și brânza moale într-un blender.
- Masa rezultată se sare și se piperează după gust.
- Asezati salata pe o farfurie si puneti deasupra smantana si branza.
- Stropiți vasul cu sunătoare albastră uscată.
Salata stimulează bine digestia și ajută la eliminarea toxinelor din intestine.
Salata de pepene verde cu isop este utilă mai ales dacă sunteți predispus la umflături
Isop în cosmetologie
Isopul ajută la combaterea acneei, a cosurilor și a inflamației pielii. Planta este adesea folosită în cosmetologia acasă. Extractele din plante pot fi găsite și în creme, șampoane, loțiuni și săpunuri.
Acasă, la măștile de curățare și strângere se adaugă ierburi medicinale. Sunătoarea albastră ajută la eliminarea primelor riduri mici, uniformizează tenul și face ca venele de păianjen să fie mai puțin vizibile.
Decocturile și infuziile din plantă sunt folosite pentru a spăla cosurile și acneea. Planta medicinală curăță porii, normalizează producția de grăsime subcutanată și combate inflamația.
Cum se colectează și se usucă isopul
Se recomanda colectarea sunatoarei albastre in scop medicinal si culinar la inaltimea infloririi. Iarba este tăiată cu o unealtă ascuțită și spălată pentru a îndepărta praful, apoi așezată la umbră sub un baldachin pentru a se usuca. De asemenea, puteți lega tulpinile în ciorchini și le puteți atârna de tavan într-o cameră caldă.
După ce umiditatea s-a evaporat complet, planta este zdrobită și pusă în pungi de hârtie. Sunătoarea albastră medicinală trebuie păstrată într-un loc întunecat, la o temperatură de cel mult 25 °C. Este recomandabil să păstrați planta departe de condimente și condimente aromate, astfel încât mirosurile să nu se amestece.
Sunătoarea albastră își păstrează proprietăți medicinale timp de doi ani
Concluzie
Hyssop officinalis este o plantă aromatică cu numeroase proprietăți benefice. Pe bază de plantă se prepară decocturi și infuzii medicinale, iar în alimente se adaugă și sunătoare albastră ca condiment.
Recenzii despre utilizarea isopului medicinal
