Conţinut
Urzica de cânepă este o plantă perenă erbacee, numită uneori în mod popular urzica. Planta are o compoziție chimică bogată, motiv pentru care este utilizată pe scară largă în medicina populară. Specia este folosită și în gătit și industrie.
Descrierea urzicii de cânepă
Planta aparține genului Nettle și familiei Nettle, ordinul Rosaceae. Principalele sale caracteristici sunt:
- tulpină tetraedrică cu nervuri erecte;
- rizom gros, târâtor;
- inaltime medie 1,5 m, in conditii favorabile pana la 2,4 m;
- florile sunt mici și unisexuate;
- frunze zimțate mari, adânc disecate palmat, cu stipule libere alungite-liniare, de până la 15 cm lungime, de culoare verde închis;
- inflorescențe ramificate și lungi;
- fructul este o nucă, de formă eliptică sau ovoidă, lungime până la 2,5 mm, lățime până la 2,8 mm;
- fire de păr scurte și înțepenite, înțepătoare pe tulpini și frunze;
- înflorirea are loc în iunie-august;
- fructificare la sfârșitul verii.
Urzica de cânepă are multe flori dens aranjate, dar par neobservate
Fotografia de urzică de cânepă arată diferența sa principală față de alte specii din acest gen - forma frunzelor.
Zona de distribuție
În natură, urzica de cânepă este distribuită în toată Rusia, în special în Siberia de Vest. De asemenea, crește în Asia Centrală, China și Mongolia. Planta perena preferă pantele și locurile pline de buruieni. Poate fi găsit adesea de-a lungul drumurilor. Urzica de cânepă prosperă în pustii, stepă și silvostepă.
Planta este nepretențioasă, așa că o puteți crește acasă fără probleme. Urzica de cânepă se simte bine într-o oală, dar are nevoie de un recipient mare. Îngrijirea culturii este simplă - afânarea solului, udarea, plivitul.
Compoziția și valoarea plantei
Urzica de cânepă conține o mulțime de elemente valoroase. Conține următoarele substanțe:
- vitamina K;
- acizi ascorbic și pantotenic (B5);
- taninuri;
- caroten;
- lecitină;
- amidon;
- macro și microelemente, inclusiv fier, calciu, sulf, mangan, potasiu;
- carbonat de amoniu;
- acid formic;
- flavonoide, inclusiv diosmin;
- ulei esențial;
- substanțe proteice;
- gumă;
- glicozidă;
- secretină (hormon peptidic);
- clorofilă;
- fitoncide.
Compoziția chimică a acestei specii este apropiată de urzica aferentă. Majoritatea vitaminelor sunt concentrate în frunzele plantei.
Unul dintre elementele interesante din urzica de cânepă este acidul formic. Se găsește în principal în firele de păr de pe frunze și tulpini. Acest element este cel care provoacă durere la atingere deoarece are un efect iritant.
Urzica de cânepă conține mult amidon. În ceea ce privește conținutul, planta este aproape de mazăre.
Proprietăți medicinale
Elementele valoroase din urzica de cânepă îi conferă puteri vindecătoare.Planta are următoarele proprietăți:
- hemostatic;
- antiinflamator;
- vindecarea ranilor;
- diuretic;
- antihelmintic;
- antipiretic;
- vasoconstrictor.
Preparatele din urzica de cânepă sunt folosite pentru hemoragii uterine și intestinale, enterite cu evoluție acută sau cronică. Planta ajută la normalizarea metabolismului carbohidraților. Se folosește și pentru alte probleme:
- febră;
- reumatism;
- radiculita;
- anemie;
- diaree.
Diferite părți de urzică de cânepă au proprietăți vindecătoare - rădăcini, frunze, tulpini
Caracteristicile aplicației
Există mai multe domenii de aplicare a urzicii de cânepă - medicina tradițională, gătit, producție. Fiecare direcție are propriile sale caracteristici.
În medicina populară
În medicina populară se folosesc în principal rădăcinile și frunzele de urzică de cânepă. Puteți pregăti singuri aceste părți ale plantei. În fiecare caz există anumite termene limită. Frunzele trebuie colectate în timpul înfloririi, când cantitatea maximă de elemente valoroase este concentrată în ele. Recoltarea rădăcinilor ar trebui să fie planificată pentru începutul primăverii sau toamnei.
Frunzele de urzică de cânepă tratează anemia, sângerările uterine și intestinale, enterocolitele în forme acute sau cronice. În astfel de cazuri, utilizați pulbere, suc, infuzie sau extract lichid. Aceste medicamente au și un efect diuretic și sunt compuși multivitaminici.
Infuzia de urzică este eficientă pentru colită. Trebuie să o pregătiți astfel:
- Măcinați frunzele de urzică de cânepă. Se poate folosi produsul uscat.
- Măsurați 3 linguri. l. materii prime cu tobogan.
- Preparați frunzele cu două căni de apă clocotită.
- Lasă o oră.
Luați infuzia preparată cu o jumătate de oră înainte de masă de 3-4 ori pe zi. Pentru o doză, 1-2 linguri. l. facilităţi.
Infuzia de urzică pentru sângerare se prepară după același algoritm, dar aveți nevoie de 1 lingură pe pahar de apă clocotită. l. frunze uscate. Se bea produsul de patru ori pe zi, 60 ml.
Dacă trebuie să compensați o deficiență de vitamine sau să opriți sângerarea, ar trebui să luați suc de urzică. Este făcut din frunze proaspete. Se bea produsul 1 lingura. de trei ori pe zi.
Pentru hipovitaminoză este eficientă și o infuzie de frunze uscate de urzică de cânepă. Trebuie să preparați 3 linguri. l. materii prime zdrobite 0,5 litri de apă clocotită, se lasă timp de o oră și se bea ½ cană de trei ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă. Acest remediu ajută și la diabet și anemie.
Frunzele de urzică de cânepă sunt folosite pentru a trata diverse leziuni ale pielii - răni, arsuri, ulcere. Efectul de vindecare al plantei se datorează conținutului de fitoncide și clorofilă.
Pentru durerea care însoțește radiculita, reumatismul și alte patologii, utilizați lăstari proaspeți. Trebuie să mângâie zonele afectate. Tulpinile pot fi legate de ramuri de mesteacăn și folosite ca mătură de baie.
În vestul regiunii Irkutsk, urzica de cânepă este folosită pentru tumorile maligne. Rădăcinile plantei sunt folosite pentru a face o infuzie:
- Se macină materiile prime, se adaugă câte un pahar de apă la fiecare lingură.
- Puneți produsul într-o baie de apă clocotită și mențineți timp de 15-20 de minute.
- Se lasă o jumătate de oră la temperatura camerei.
- Încordare.
Acest remediu trebuie luat înainte de mese, 1 lingură. l. De 3-4 ori pe zi. Puteți adăuga plantă de celidonă la infuzie - 1 linguriță. pe pahar de apă.
Urzicile de cânepă trebuie recoltate pe vreme uscată și senină.
Frunzele de urzica de canepa ajuta la caderea parului si matreata.În aceste cazuri, materia primă este folosită cu frunze de coltsfoot, preparându-se o infuzie pentru uz extern. Algoritmul este astfel:
- Măcinați frunzele uscate de urzică, măsurați 1 lingură. l.
- Pregătiți coltsfoot în același mod, dar luați jumătate din volum.
- Preparați frunzele cu 0,3 litri de apă clocotită.
- Lasă o oră.
- Încordare.
Utilizați infuzia rezultată după spălarea părului pentru a clăti și a freca pielea. Nu este nevoie să vă uscați părul după tratament. Repetați procedura de trei ori pe săptămână timp de o lună.
Urzica de cânepă are contraindicații minime. Utilizarea internă în timpul sarcinii este interzisă din cauza riscului de naștere prematură. În cazuri rare, planta provoacă o reacție alergică.
În gătit
În gătit, urzica de cânepă poate fi folosită pentru a face supe și salate. La astfel de feluri de mâncare se adaugă frunze tinere ale plantei, care sunt bogate în vitamine.
Urzica de cânepă poate fi folosită pentru a face un condiment. Algoritmul este astfel:
- Pregătiți o soluție - dizolvați 1 lingură în 1 litru de apă. l. sare de mare.
- Se scufundă frunzele de urzică în lichid și se înmoaie timp de câteva ore.
- Uscați materiile prime și păstrați-le pe cuburi de gheață câteva ore.
- Uscați complet frunzele. Puteți folosi un uscător sau cuptor.
Păstrați condimentele într-un recipient de sticlă ermetic.
O utilizare neobișnuită pentru urzica de cânepă este fabricarea vinului. Această direcție este folosită mai ales în Anglia. Din 40 kg de frunze se pot obține 3 litri de băutură. Trebuie colectate doar părțile superioare ale plantei. Una dintre retete este:
- Spălați 2 litri de frunze de urzică, adăugați apă și puneți pe aragaz.
- După fierbere, fierbeți la foc mic timp de 30 de minute.
- Strecurați materiile prime.
- Se dizolvă 0,5 kg de zahăr în lichid.
- Adaugă sucul de lămâie și portocale, fâșii subțiri din coaja lor și ghimbir (1 cm de rădăcină), 0,1 litru de ceai negru tare.
- Se dizolvă drojdia de vin conform instrucțiunilor și se adaugă la alte ingrediente.
- Lăsați recipientul cu vin timp de cinci zile, temperatura ar trebui să fie stabilă.
- Strecurați amestecul și instalați o supapă de aer.
Fermentarea durează aproximativ trei luni. După finalizarea acestuia, vinul trebuie îmbuteliat. Băutura ar trebui să fie limpede.
Pentru a elimina intepatura, pune urzica in apa clocotita pentru cateva minute.
În industrie
Urzica de cânepă este folosită în diverse industrii. Conține clorofilă, care este apreciată în mai multe domenii simultan - producția de vopsea alimentară, produse farmaceutice și parfumuri.
De asemenea, este posibil să se utilizeze fibre de urzică de cânepă în producția de hârtie, frânghie și pânză de pânză. La un moment dat, în regiunea Nerchinsky (teritoriul Trans-Baikal) au încercat să cultive această plantă, inclusiv ca cultură furajeră. Această direcție a fost abandonată deoarece producția de trageri nu este atât de mare.
Concluzie
Urzica de cânepă este o plantă perenă erbacee, cu tulpini și frunze înțepătoare. Diferitele sale părți au proprietăți vindecătoare și sunt folosite în medicina populară. Planta este adăugată la diferite feluri de mâncare, condimente, sosuri și vin din ea.
