Conţinut
Strugurii fecioare sunt o cultură comună în Rusia, care de zeci de ani au decorat parcuri, grădini și case. Deși fructele de pădure nu sunt folosite în vinificație, din ele se fac decocturi medicinale pentru tratarea diferitelor boli. Strugurii sălbatici sunt comestibili doar în doze foarte mici, ceea ce este puțin probabil să le cunoască copiii.
Sunt fructele strugurilor virgini comestibile?
De obicei se spune că aceasta este o plantă otrăvitoare. După cum arată statisticile, există într-adevăr cazuri de otrăvire cu fructele plantelor, deși în cantități mici. Prin urmare, apare o întrebare rezonabilă dacă boabele sale sunt încă comestibile.
Deși strugurii virgini nu sunt comestibili, nu le este frică să-i folosească pentru a crea gard viu
Când sunt mestecați, strugurii virgini capătă un gust acru. După consum, în gură apare o senzație neplăcută, care apoi se răspândește în tot corpul. O boabă este destul de comestibilă. În acest caz, intoxicația va fi minimă. Cu toate acestea, dacă mănânci o mână întreagă, poate cauza mari probleme.
În cea mai mare parte, strugurii fetelor sunt mâncați de copii, care nu sunt conștienți de proprietățile otrăvitoare ale plantei.Este mai dificil pentru un organism tânăr să facă față simptomelor unei boli decât pentru un adult sănătos. Cu cât greutatea este mai mare, cu atât efectul otrăvitor este mai slab.
Din fructe de pădure nu se prepară compoturi și nu se fac fructe uscate. Își păstrează gustul neplăcut mult timp. Substantele toxice raman chiar si dupa expunerea termica, astfel incat strugurii nu vor fi totusi comestibili.
Compoziție și conținut caloric
Strugurii sălbatici au un loc în activitățile farmacologice. Oamenii de știință folosesc pețiole și ramuri, sau mai degrabă, antibioticul lor - resveratol. Este necesar să se mențină imunitatea. Cu ajutorul ei, planta supraviețuiește diferitelor boli și infecții fungice.
Substanțe utile oamenilor sunt și ele conținute în frunzele strugurilor virgini. Desigur, nu pot fi numite comestibile. Cu toate acestea, ele sunt dominate de zaharoză, fructoză și mai multe tipuri de acizi, care sunt utilizate în producția de medicamente împotriva gripei. Compoziția include și flavonoide, kaempferol, quercetin, care sunt un fel de analog al vitaminei P. În plus, reduc permeabilitatea pereților vasculari.
Nicio parte a strugurilor virgin nu este complet comestibilă, așa că planta nu are mulți dăunători naturali
Boabele sunt destul de bogate în calorii - 63 kcal. Acestea constau din fibre, grăsimi, proteine, carbohidrați, cenușă și multă apă.
Care sunt beneficiile strugurilor sălbatici?
Când sunt consumați corect, strugurii virgini au beneficii pentru sănătate. Are proprietăți antiinflamatorii, de întărire.Cu ajutorul ei poți regla nivelul de zahăr și stabiliza inima.
Utilizare în medicina populară
Datorită compoziției sale chimice bogate, strugurii virgini sunt folosiți pe scară largă în medicina populară. Oamenii obțin ulei sănătos din semințe, din fructe de pădure se face oțet, iar din ramuri se fac tincturi antiinflamatorii.
Părțile individuale ale plantei sunt utilizate pentru:
- normalizarea metabolismului;
- tratamentul tractului gastro-intestinal;
- prevenirea scaunelor moale;
- reducerea acidității sistemului digestiv;
- îmbunătățirea compoziției sângelui, stabilizarea celulelor sanguine.
În aparență, fructele fructelor de pădure pot părea comestibile și chiar sănătoase, dar oamenii de știință infirmă proprietățile vindecătoare ale strugurilor virgini.
Pregătirea unui decoct pentru a trata o tumoare nu este dificilă nici măcar pentru un începător în această problemă. Este suficient să urmați o tehnică populară simplă:
- tăiați ramurile din strugurii fetiței, uscate și tocate mărunt;
- pregătiți un recipient cu apă fierbinte (aproximativ 1,5 căni) și adăugați în el 10 g de materii prime;
- gătiți la foc mic timp de opt minute sau puneți într-o baie de apă pentru aceeași perioadă;
- se ia de pe foc și se așteaptă până se infuzează lichidul, cam 60 de minute;
- treceți bulionul rezultat printr-o sită, adăugați apă caldă la volumul anterior;
- bea o jumătate de pahar de lichid (nu mai mult de patru ori pe zi).
Contraindicații de utilizare
Auto-medicația fără anumite cunoștințe este periculoasă. Înainte de a pregăti un decoct de struguri virgini, trebuie să știți când este contraindicat.
Medicamentul nu trebuie utilizat de oameni:
- supraponderal;
- cu funcție instabilă a stomacului, însoțită de procese de fermentație;
- cu diabet zaharat;
- cu ulcere ale tractului gastrointestinal.
În plus, decocturile sunt contraindicate femeilor însărcinate, precum și femeilor care alăptează.
Faptul că strugurii virgini nu sunt comestibili este dovedit de culoarea roșie periculoasă a frunzelor sale.
Ce trebuie făcut în caz de otrăvire
Strugurii fecioare sunt otrăvitori și periculoși pentru animale și oameni. Utilizarea acestuia poate duce la consecințe ireparabile.
Semne de otrăvire
Când mănâncă fructe de pădure în cantități mari, o persoană va prezenta următoarele simptome:
- reactie alergica;
- greaţă;
- durere abdominală;
- ameţeală;
- convulsii;
- probleme cu scaunul;
- leșin.
La copii, chiar și cu doze mici, temperatura poate crește. Adulții practic nu suferă de otrăvire. Excepție este consumul abundent de fructe de pădure.
Strugurii maiden seamănă cu afinele comestibile în aparență, așa că plantele ar trebui să se distingă prin alte caracteristici
Prim ajutor
Copiii mici consideră strugurii fetelor ca fiind comestibili. Sunt atrași și de gusturile acrișoare. Dacă un copil a mâncat mai multe fructe, ar trebui să consultați imediat un medic. În acest moment, trebuie acordat primul ajutor.
Instrucțiuni:
- clătiți stomacul cu multă apă;
- beți câteva tablete (calculați în funcție de greutatea copilului) de cărbune activ;
- ia enterosorbent.
Dacă medicul este plecat o perioadă lungă de timp, se pot folosi antihistaminice pentru a evita dezvoltarea alergiilor.
Le place să folosească struguri pentru fete ca decor, dar proprietarii trebuie să țină cont de faptul că fructele sale nu sunt comestibile
În cele mai multe cazuri, acest lucru este suficient. Dar intervenția medicului este totuși necesară. Dacă apar alte simptome, trebuie neapărat să mergeți la spital. Copiii sub trei ani nu pot fi tratați independent.
Concluzie
Trebuie amintit că strugurii sălbatici sunt comestibili doar în cantități mici și numai pentru adulți. Este mult mai dificil pentru organismul unui copil să facă față substanțelor toxice. Cu toate acestea, strugurii virgini sunt folosiți și în scopuri medicinale. Fiecare parte a acestuia este folosită ca materie primă pentru fabricarea medicamentelor.
Și îmi place gustul acestor struguri, este acru dar dulce. Nu înțeleg de ce unii spun că are un gust prost. Nu este adevarat.