Conţinut
Strugurii roz Muscat sunt un soi de masă testat în timp. Se caracterizează prin coacere timpurie, fructe mari și conținut ridicat de zahăr în boabe. Muscatul roz este de o valoare deosebită pentru vinificatori. Dar pentru a obține o recoltă bună în fiecare an, este necesar să se țină cont de cerințele de bază ale culturii și să se asigure o îngrijire adecvată. Acești struguri sunt potriviți pentru cultivarea la scară industrială și pentru grădinărit amator.
Rozul Muscat este listat ca soi grecesc
Istoria selecției
Prima mențiune despre acest tip de cultură a apărut cu câteva secole în urmă. Se crede că a fost izolat de Muscat alb ca urmare a unei abateri a mugurilor. Nu se știe cu siguranță cine a început acest soi de struguri de masă. Patria sa este considerată a fi partea de sud-vest a Europei.
Descrierea soiului de struguri Muscat roz
Acest strugure este în multe privințe similar ca aspect cu Muscatul Alb.Dar există și diferențe semnificative între ele, cărora trebuie să li se acorde atenție.
ciorchini
Rozul Muscat se caracterizează prin ciorchini de dimensiuni medii, în formă de cilindru sau con. Lungimea lor ajunge la 18 cm, iar diametrul lor este de aproximativ 10 cm. Boabele sunt ținute ferm pe tulpină. Ciorchinii sunt moderat liberi. Greutatea lor medie este de 108-204 g.
Fructe de pădure
Fructele acestei specii sunt mai mari decât cele ale Muscatului Alb. Boabele sunt rotunde, de 17-18 mm. Când sunt coapte, capătă o culoare roșu închis, ceea ce indică necesitatea recoltării. Pulpa este suculentă și fragedă. Coaja fructelor de pădure este puternică, dar nu foarte densă; atunci când sunt consumate, practic nu se simte.
Strugurii sunt adesea acoperiți cu un strat de ceară. Fiecare dintre ele poate avea până la patru semințe.
Vita de vie
Tufele de trandafiri Muscat nu sunt înalte și au o rată de creștere moderată. Lăstarii tineri sunt acoperiți cu margini și au o coroană roz cu o nuanță roșie vizibilă. După coacere, culoarea se schimbă de la verde la maro deschis. Dar, în același timp, nodulii rămân mai întunecați. Dezvoltarea lăstarilor de ordinul doi este lentă. Adesea nu au timp să crească în timpul sezonului.
Frunzele acestei specii nu sunt practic diferite de Muscatul alb. Plăcile sunt cinci lobate, mari sau mijlocii, de formă rotundă, cu o uşoară rugozitate de-a lungul marginii. Pe revers sunt ușor pubescente. Frunzele sunt îndreptate în jos, dar în același timp coroana lor este curbată și lipită în sus. Sunt de culoare verde.
Maturarea lăstarilor de ordinul întâi la acest soi este bună sau satisfăcătoare
Caracteristică
Pentru a crește cu succes rozul Muscat, trebuie să țineți cont de principalele sale caracteristici.Ținând cont de acest lucru, va fi mult mai ușor să oferiți îngrijire adecvată strugurilor, ceea ce vă va permite să obțineți productivitate maximă din soi.
Perioada de coacere
Această specie aparține categoriei timpurii. Perioada de vegetație de la rupere de muguri până la coacerea boabelor este de 120-140 de zile, în funcție de regiunea de creștere. Recolta ajunge la maturitatea recoltei în a treia zece zile ale lunii septembrie.
Productivitate
Productivitatea este medie, dar mai mare decât cea a omologul său alb. Este de 60-80,3 c/ha. Clonele cu randament scăzut se găsesc în plantările acestui struguri. Fracția de masă a lăstarilor infrucți pe un tufiș nu depășește 10-25%.
Gust
Boabele au gust dulci și au o nuanță distinctă de nucșoară. Nota de degustare a soiului pe o scară de zece puncte este 8,2. Conținutul de zahăr din strugurii copți ajunge la 35%.
Regiuni în creștere
Nucșoara roz este cultivată în toată lumea. Este distribuit în principal în țările din sudul Europei, precum Italia, Grecia, Spania, Franța. Muscat roz este cultivat și în Kazahstan și Azerbaidjan.
Soiul este, de asemenea, răspândit în Peninsula Crimeea, în special în regiunile Yalta, Alushta, Saki și Evpatoria.
Rezistenta la inghet
Acest soi este sensibil la frig. Vița poate rezista la scăderi de temperatură de cel mult -23 °C. Muscat roz suferă și de înghețurile târzii de primăvară și, pentru a proteja tufișurile, acestea trebuie acoperite cu agrofibră în mai multe straturi atunci când există amenințarea unei schimbări bruște de temperatură.
Rezistență la secetă
Nucșoara roz, spre deosebire de omologul său alb, reacționează slab la lipsa de umiditate din sol.Prin urmare, în perioadele de secetă are nevoie de udare regulată.
Rezistență la boli și dăunători
Acest soi este susceptibil la mucegai și oidiu. Putregaiul cenușiu apare într-o treime din tufișuri, iar mucegaiul pufos apare în 40%. Dăunătorii, și anume rolele de frunze și filoxera, pot provoca, de asemenea, daune semnificative strugurilor.
Boabele roz de Muscat pot putrezi în perioadele de precipitații abundente
Metode de aplicare
Scopul principal al acestui struguri este producerea de vinuri lichioroase Muscat. Pe baza acestuia sunt preparate băuturi de înaltă calitate. Se remarcă prin aroma trandafirului de ceai și au un gust bogat unic. Sunt deosebit de apreciate materiile prime cultivate în partea de sud a Peninsulei Crimeea pe sol de ardezie. În acest caz, conținutul de zahăr al boabelor atinge nivelul maxim.
Nucșoara roz este folosită și la fabricarea dulcețurilor; datorită gustului său plăcut este potrivită și pentru consum în stare proaspătă.
Avantaje și dezavantaje
Nucșoara roz, ca și alte tipuri de culturi, are puncte forte și puncte slabe. Și pentru cultivarea sa cu succes, trebuie să vă familiarizați cu ele în avans.
Producția de suc din struguri este de 63-70%
Principalele avantaje:
- coacere timpurie;
- acumulare mare de zahăr în fructe;
- versatilitate de utilizare;
- gust și aromă plăcute.
Defecte:
- afectat de oidiu, mucegai;
- susceptibilitate la atacul de role de frunze, filoxeră;
- suferă de înghețuri de primăvară;
- sensibil la lipsa de umiditate.
Caracteristici ale cultivării strugurilor roz Muscat
La cultivarea acestui soi, se recomandă formarea viței de vie fără trunchi.Lăstarii trebuie legați de spalier în mod evantai sau în patru mâneci lungi de 60 cm.
Pentru Muscat Rose, trebuie să alegeți zone însorite, ferite de rafalele reci de vânt. În regiunile cu puțină zăpadă, ar trebui să fie plantat în șanțuri sau gropi adânci. In zonele cu veri reci si scurte se recomanda plantarea in creste inalte.
Pamantul din zona in care vor creste strugurii trebuie sa fie bine drenat. Iar nivelul de aciditate este neutru. Este acceptabil un nivel al apei subterane de cel puțin 1,5 m. Plantarea se face cel mai bine primăvara.
Răsadurile trebuie udate în mod regulat în primii doi ani până când sistemul său de rădăcină crește. În acest caz, apa trebuie turnată între rânduri. Hidratează o dată pe săptămână. Și cu zece zile înainte de recoltare, opriți complet irigarea. Primăvara, în perioada de creștere activă a masei verzi, Muscatul roz trebuie fertilizat cu materie organică de două ori la două săptămâni. Pentru aceasta puteți folosi gunoi de grajd de pui 1:15 sau mullein 1:10.
În viitor, ar trebui să se folosească superfosfat (40 g) și sulfură de potasiu (30 g), împrăștiind granule la baza tufișurilor, cu încorporare ulterioară în sol și udare. Frecvența aplicării este o dată pe lună.
Răsadurile tinere trebuie tăiate atunci când lăstarii lor laterali ating o lungime de 12 cm.În prima procedură, patru tulpini sunt lăsate pe cea principală și două pe butași. Tufele trebuie tăiate anual în toamnă. În acest moment, toate tulpinile mature ar trebui scurtate cu 1/3, iar tulpinile tinere care nu sunt încă puternice ar trebui tăiate complet. De asemenea, ar trebui să curățați tufișurile de lăstari rupti și deteriorați.
În timpul perioadei de coacere a ciorchinilor, trebuie să ciupiți vârfurile lăstarilor.Strugurii maturi nu trebuie să aibă mai mult de 30 de ramuri, altfel boabele vor deveni mai mici.
Cultiva de trandafiri Muscat se coace uniform
Toamna, la baza tufișului, trebuie să așezați mulci într-un strat de 8-10 cm. Pentru aceasta, puteți folosi humus și turbă. Se recomandă să scoateți vița de vie de pe suportul său, să o îndoiți pe pământ și să o izolați cu ramuri de molid deasupra.
Concluzie
Strugurii roz Muscat sunt un soi ideal pentru a face vin, atât industrial, cât și acasă. Dar pentru a obține o recoltă stabilă, tratamentele preventive cu fungicide nu pot fi ignorate în fiecare an. În caz contrar, oidiul și mucegaiul pot anula toate eforturile grădinarului.
Recenzii despre strugurii roz Muscat
