Cătină: soiuri cu descrieri și fotografii

Conţinut

1 Clasificarea soiurilor
2 Cele mai productive soiuri de cătină
3 Soiuri de cătină fără spini
4 Soiuri dulci de cătină
5 Soiuri de cătină cu fructe mari
6 Soiuri cu creștere redusă de cătină
7 Soiuri de cătină cu rezistență ridicată la îngheț
8 Soiuri masculine de cătină
9 Sistematizarea soiurilor după culoarea fructelor
10 Clasificarea soiurilor după timpul de maturare
11 Clasificarea soiurilor după data înregistrării în Registrul de Stat
- 11.1 Soiuri vechi de cătină
- 11.2 Noi soiuri de cătină
12 Cum să alegi soiul potrivit
13 Cele mai bune soiuri de cătină pentru regiunea Moscovei
- 13.1 Soiuri de cătină fără spini pentru regiunea Moscovei
14 Cele mai bune soiuri de cătină pentru Siberia
- 14.1 Soiuri de cătină fără spini pentru Siberia
15 Cele mai bune soiuri de cătină pentru Urali
16 Cele mai bune soiuri de cătină pentru Rusia centrală
17 Concluzie
18 Recenzii

Soiurile de cătină cunoscute astăzi uimesc imaginația cu diversitatea și paleta lor colorată de caracteristici. Pentru a alege o opțiune care este ideală pentru propria grădină și care să corespundă tuturor dorințelor tale, ar trebui să citești o scurtă descriere a diferitelor soiuri. De asemenea, este important să se țină cont de recomandările date de crescători în legătură cu particularitățile cultivării cătinii în diferite regiuni ale țării.

Clasificarea soiurilor

Acum este greu de imaginat că în urmă cu mai puțin de un secol cătina era considerată o cultură sălbatică care creștea în Siberia și Altai, unde uneori a fost luptat fără milă ca un buruiana. Adevăratele beneficii ale fructelor mici de pădure galbene, care acoperă din belșug ramurile unui tufiș întins cu spini ascuțiți, au fost apreciate mai târziu.

Important! Cătina este un adevărat „depozit” de substanțe utile. Fructele sale sunt de 6 ori mai bogate în caroten decât morcovii, iar din punct de vedere al conținutului de vitamina C, această boabe este de zece ori mai mare decât lămâia.

Din anii 70. În secolul al XX-lea, oamenii de știință autohtoni au dezvoltat mai mult de șapte duzini de soiuri de cătină. Ele diferă în multe feluri: dimensiunea și culoarea fructelor, randamentul, caracteristicile gustative, înălțimea și compactitatea tufișurilor și pot crește, de asemenea, în diferite condiții climatice.

În funcție de momentul coacerii fructelor, soiurile de cătină sunt de obicei împărțite în trei grupuri mari:

coacere timpurie (recolta la începutul lunii august);
mijlocul sezonului (coace de la sfârșitul verii până la mijlocul lunii septembrie);
maturare târzie (fructează din a doua jumătate a lunii septembrie).

În funcție de înălțimea tufișului, aceste plante sunt:

scurtă (nu depășește 2–2,5 m);
înălțime medie (2,5–3 m);
înalt (3 m și mai sus).

Forma coroanei de cătină poate fi:

răspândire;
compact (în diferite variante).

Important! O caracteristică semnificativă este așa-numita spinoasă a lăstarilor. În prezent, multor soiuri de cătină sunt lipsiți complet de țepi, sau picătura și cantitatea lor sunt reduse la minimum prin eforturile crescătorilor. Acesta este avantajul lor neîndoielnic față de tufișurile cu ramurile obișnuite „spinoase”.

Indicatorii rezistenței la îngheț, rezistenței la secetă, rezistenței la boli și dăunători în diferite soiuri de cătină sunt înalți, medii și slabi.

Fructele acestei culturi, în funcție de gust, au diferite scopuri economice:

soiuri de cătină pentru prelucrare (în principal cu pulpă acră);
universal (gust dulce-acru);
desert (cea mai pronunțată dulceață, aromă plăcută).

Culoarea fructului variază și ea - poate fi:

portocaliu (în marea majoritate a soiurilor de cătină);
roșu (doar câțiva hibrizi se pot lăuda cu astfel de fructe de pădure);
verde lămâie (singurul soi este Herringbone, considerat decorativ).

Distinge diferite soiuri de cătină și mărimea fructelor:

în culturile sălbatice sunt mici, cântărind aproximativ 0,2–0,3 g;
boabele de soi cântăresc în medie 0,5 g;
„Deținătorii de recorduri” cu fructe de la 0,7 la 1,5 g sunt considerați cu fructe mari.

Soiurile de cătină sunt, de asemenea, împărțite în funcție de randament:

la primii hibrizi cultivați a fost de 5–6 kg pe plantă (acum acest lucru este considerat scăzut);
Opiniile variază în ceea ce privește randamentul mediu - în general, indicatorii de 6–10 kg pot fi considerați ca atare;
Multe soiuri moderne au randament ridicat, permițându-vă să colectați de la 15 până la 25 kg de fructe de pădure de la o plantă.

O varietate bună de cătină, de regulă, combină mai multe calități importante:

productivitate ridicată;
absența completă (sau aproape completă) a spinilor;
gustul de desert al fructelor.

Prin urmare, împărțirea ulterioară, care se bazează doar pe una dintre caracteristici, va fi destul de arbitrară. Cu toate acestea, este foarte potrivit pentru a prezenta vizual varietatea de soiuri de cătină și cele mai puternice aspecte ale fiecăreia dintre ele.

Cele mai productive soiuri de cătină

Acest grup conține soiuri care, cu îngrijire adecvată, produc în mod constant recolte generoase în fiecare an.Sunt cultivate nu numai în grădinile fermierilor amatori, ci și în fermele profesionale pentru prelucrare și achiziție la scară largă.

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistență la condiții extreme, dăunători, boli
Chuyskaya	Mijlocul august	11–12 (cu tehnologie de cultivare intensivă până la 24)	Rotund, rar	Da, dar nu suficient	Mare (aproximativ 1 g), dulce-acrișor, portocaliu strălucitor	Rezistența la iarnă este medie
Botanic	Mijlocul timpuriu	Până la 20	Compact, rotunjit-piramidal	Scurt, în vârful lăstarilor	Mare, portocaliu deschis, acru	Rezistență la iarnă
Miros botanic	Sfârșitul lui august	Până la 25	Întins rotund, bine format	Scurt, în vârful lăstarilor	Mediu (0,5–0,7 g), ușor acid, suculent, cu o aromă plăcută	Rezistență la iarnă
Panteleevskaya	Septembrie	10–20	Gros, sferic	Foarte putin	Mare (0,85–1,1 g), roșu-portocaliu	Rezistența la dăunători. Rezistență la iarnă
Cadou în grădină	Sfârșitul lui august	20-25	Compact, în formă de umbrelă	Puțin	Mari (aproximativ 0,8 g), portocaliu profund, au un gust acru, astringent	Rezistență la secetă, îngheț, ofilire
Abundent	Mijlocul timpuriu	12–14 (dar crește până la 24)	Oval, răspândit	Nu	Mare (0,86 g), portocaliu profund, distinct acrișor, cu note dulci	Rezistența la iarnă este medie
Cadou de la Universitatea de Stat din Moscova	Din timp	Până la 20	Răspândirea	Da, dar rar	Mediu (aproximativ 0,7 g), de culoare chihlimbar, dulce cu „acre”	Rezistenta la uscare

Important! Un sistem slab de rădăcină de cătină poate face ca tufa să „iasă” din sol sub greutatea unei recolte abundente.Pentru a evita acest lucru, la plantare, se recomandă adâncirea gulerului rădăcinii cu aproximativ 7–10 cm, astfel încât să se poată forma rădăcini suplimentare.

Soiuri de cătină fără spini

Lăstarii de cătină, acoperiți din belșug cu țepi ascuțiți și duri, au îngreunat inițial îngrijirea plantei și procesul de recoltare. Cu toate acestea, crescătorii au muncit minuțios pentru a crea soiuri care nu au spini, sau cu un număr minim de ei. Au îndeplinit această sarcină cu brio.

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Altai	Sfârșitul lui august	15	Piramidal, ușor de format	Nici unul	Mare (aproximativ 0,8 g), dulce cu aroma de ananas, portocale	Rezistență la boli și dăunători. Rezistență la iarnă
Solar	In medie	Pe la 9	Răspândire, densitate medie	Nici unul	Mediu (0,7 g), culoare chihlimbar, gust plăcut dulce-acru	Rezistență la dăunători și boli. Rezistență la iarnă
Gigant	Început – mijlocul lunii august	7,7	Con-rotunjit	Aproape nu	Mare (0,9 g), dulce cu „acrișoare” și ușor acrișoare, portocale	Rezistenta la inghet. Frunzele sunt predispuse la deteriorare de către acarieni, fructe - de musca cătină
Chechek	Târziu	Aproximativ 15	Răspândirea	Nici unul	Mare (0,8 g), dulce cu „acid”, portocaliu strălucitor cu pete roșii	Rezistenta la inghet
Excelent	Sfârșitul verii - începutul toamnei	8–9	Rundă	Nici unul	Mediu (0,7 g), portocaliu, cu „acid”	Rezistenta la inghet. Frunzele sunt predispuse la deteriorare de către acarieni, fructe - de musca cătină
socratic	18–20 august	Pe la 9	Răspândirea	Nici unul	Mediu (0,6 g), gust dulce-acrișor, roșu-portocaliu	Rezistență la fusarium, acarieni biliari
Iubita	Sfârșitul verii - începutul toamnei	Pe la 8	Ușor răspândit	Nici unul	Mare (0,8–1 g), gust dulce-acrișor, portocaliu profund	Rezistență la îngheț, secetă, schimbări de temperatură. Susceptibilitate la endomicoză. Avariat de musca cătină

Avertizare! Absența spinilor pe ramurile cătinii îl privează de protecție naturală împotriva rozătoarelor mici, iepurilor de câmp și căprioarelor, cărora le place să se ospăte cu lăstarii tineri.

Soiuri dulci de cătină

S-ar părea că gustul de cătină nu poate fi imaginat fără o „acritură” caracteristică pronunțată. Cu toate acestea, sortimentul modern al acestei culturi îi va mulțumi cu siguranță pe cei cu dinte de dulce - fructele de pădure se remarcă printr-o aromă plăcută și un conținut ridicat de zahăr.

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Dragă	Sfârșitul lui august	7,3	Răspândirea	Pe toată lungimea lăstarului	Mediu (0,65 g), portocaliu dulce, strălucitor	Rezistență la boli și frig. Aproape nu este afectat de dăunători
Rădăcini	Din timp	13,7	Comprimat	Scurt, în vârful lăstarilor	Mediu (0,6 g), dulce-acru, portocale	Rezistenta la frig
Tenga	Mijloc-tarziu	13,7	Oval, grosime medie	Da, dar nu mult	Mare (0,8 g), dulce-acrișor, portocaliu profund cu un „blush”	Rezistență la iarnă. Rezistență la acarianul cătină
moscovit	1–5 septembrie	9-10	Compact, piramidal	Disponibil	Mare (0,7 g), parfumat, suculent, portocaliu cu pete stacojii	Rezistență la iarnă. Imunitate ridicată la dăunători și boli fungice
Claudia	Vara trecută	10	Răspândit, rotund	Puțin	Mare (0,75–0,8 g), portocaliu dulce, închis	Rezistență la musca cătină
ananas din Moscova	In medie	14–16	Compact	Puțin	Mediu (0,5 g), suculent, dulce cu o aromă caracteristică de ananas, portocaliu închis cu o pată stacojie	Rezistență la iarnă. Imunitate ridicată la boli
Nijni Novgorod dulce	Sfârșitul lui august	10	Răspândire, rar	Nici unul	Mare (0,9 g), galben-portocaliu, suculent, dulce cu o ușoară „acritură”	Rezistenta la inghet

Important! Fructele dulci sunt fructe a căror pulpă conține 9% zahăr (sau mai mult). Și gustul armonios al fructelor de cătină depinde de raportul dintre zahăr și acid.

Soiuri de cătină cu fructe mari

Soiurile de cătină cu fructe de pădure mari (aproximativ 1 g sau mai mult) sunt foarte apreciate de grădinari.

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Essel	Din timp	Pe la 7	Compact, rotund, liber	Nici unul	Mare (până la 1,2 g), dulce cu o ușoară „acre”, galben portocaliu	Rezistență la iarnă. Rezistență medie la secetă
Augustin	Vara trecută	4,5	Răspândire medie	Singur	Mare (1,1 g), portocaliu, acru	Rezistență la iarnă. Rezistență medie la secetă
Elisabeta	Târziu	De la 5 la 14	Compact	Aproape niciodată	Mare (0,9 g), portocale, gust suculent, dulce și acru, cu o ușoară notă de ananas	Rezistență la iarnă. Imunitate ridicată la boli. Rezistența la dăunători
Ajurat	Din timp	5,6	Răspândirea	Nici unul	Mare (până la 1 g), portocaliu acru, strălucitor	Rezistenta la inghet. Rezistență la căldură și secetă
Lakera	Sfârșitul verii - începutul toamnei	10–15	Răspândirea	Disponibil	Mare (1–1,2 g), portocaliu deschis, suculent, acru	Rezistență la iarnă
Zlata	Sfârșitul lui august	Grajd	Ușor răspândit	Disponibil	Mare (aproximativ 1 g), concentrat în „stiuleț”, dulce-acrișor, de culoare pai-ou	Rezistența la boli
Naran	Din timp	12,6	Răspândire medie	Singur, subțire, în vârful lăstarilor	Mare (0,9 g), dulce-acrișor, portocaliu pal, aromat	Rezistenta la inghet

Important! Pentru a vă asigura că nu există nicio îndoială cu privire la puritatea soiului răsadului achiziționat, cel mai bine este să cumpărați cătină în pepiniere speciale sau centre de grădinărit, fără riscul de a lua plante tinere din mâini.

Soiuri cu creștere redusă de cătină

Înălțimea mică a tufișurilor unor soiuri de cătină (până la 2,5 m) vă permite să colectați fructe fără a utiliza dispozitive și scări auxiliare - majoritatea fructelor de pădure sunt la distanță de braț.

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Inya	Din timp	14	Răspândire, rar	Da, dar nu suficient	Mare (până la 1 g), dulce și acrișor, aromat, roșu-portocaliu cu un „blush” neclar	Rezistență la iarnă
Chihlimbar	Sfârșitul verii - începutul toamnei	10	Răspândire, rar	Nici unul	Mare (0,9 g), chihlimbar-aurie, dulce cu „acre”	Rezistenta la inghet
Druzhina	Din timp	10,6	Comprimat	Nici unul	Mare (0,7 g), dulce-acrișor, roșu-portocaliu	Rezistent la uscare și frig. Puțin afectat de boli și dăunători
Thumbelina	Prima jumătate a lunii august	20	Compact (pana la 1,5 m inaltime)	Da, dar nu suficient	Mediu (aproximativ 0,7 g), dulce-acru cu astringenta, portocaliu inchis	Rezistență la iarnă. Puțin afectat de boli și dăunători
Rubinul Baikal	15–20 august	12,5	Compact, tufiș de până la 1 m înălțime	Foarte putin	Mediu (0,5 g), culoare coral, dulce cu „acre” pronunțat	Rezistenta la inghet.Practic nu este afectat de dăunători și boli
Frumusețea Moscovei	12–20 august	15	Compact	Da, dar nu suficient	Mediu (0,6 g), culoare portocalie intensă, gust de desert	Rezistență la iarnă. Este imun la majoritatea bolilor
Chulyshmanka	Vara trecută	10–17	Compact, oval larg	Foarte putin	Mediu (0,6 g), acru, portocaliu strălucitor	Rezistența la secetă este medie

Sfat! Cel mai bine este să tăiați ramurile plantei pentru a forma o coroană primăvara - înainte ca mugurii să înflorească pe cătină.

Soiuri de cătină cu rezistență ridicată la îngheț

Cătina este o boabă nordică, obișnuită cu climatul aspru și rece din Siberia și Altai. Cu toate acestea, crescătorii au făcut eforturi pentru a dezvolta soiuri cu rezistență record la iernile geroase și la temperaturi scăzute.

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
stiuleț de aur	Sfârșitul lui august	20–25	Compact (în ciuda faptului că copacul este destul de înalt)	Da, dar nu suficient	Mediu (0,5 g), portocaliu cu butoaie roșie, acru (în scopuri tehnice)	Rezistența la iarnă și rezistența la boli sunt ridicate
Gem	Vara trecută	9–12	Oval-întindere	Nici unul	Mare (0,8–0,9 g), dulce-acrișor, roșu-portocaliu	Rezistența la iarnă și rezistența la secetă sunt ridicate
Piper	In medie	7,7–12,7	Răspândire medie	Cantitate medie	Mediu (aproximativ 0,5 g), portocaliu, piele strălucitoare. Gust acru cu aroma de ananas	Rezistența la iarnă este ridicată
Trofimovskaia	Începutul lui septembrie	10	Umbrelă	Cantitate medie	Mare (0,7 g), dulce-acrișor cu aromă de ananas, portocală închisă	Rezistența la iarnă este ridicată
Darul lui Katun	Sfârșitul lui august	14–16	Oval, grosime medie	Puțin sau deloc	Mare (0,7 g), portocaliu	Rezistența la iarnă și rezistența la boli sunt ridicate
Ayula	Devreme de toamnă	2–2,5	Rotund, de grosime medie	Nici unul	Mare (0,7 g), portocaliu profund cu un „fard de obraz”, dulce cu „acrișor”	Rezistența la iarnă și rezistența la boli sunt ridicate
Otradnaya	In medie	13	Piramidal, comprimat	Disponibil	Mediu (0,6 g), acru, usor aromat, rosu cu portocaliu	Rezistența la iarnă și rezistența la boli sunt ridicate

Sfat! Cel mai bine este să plantezi cătină în pământ la începutul primăverii sau toamnei (prima este de preferat). Trebuie amintit că aceasta este o cultură iubitoare de lumină, așa că locul alocat tufișului ar trebui să fie neumbrit și deschis.

Soiuri masculine de cătină

Cătina este clasificată ca plantă dioică. Unele tufe („female”) produc exclusiv flori pistilate, care ulterior formează fructe, în timp ce altele („masculi”) produc numai flori staminate, care produc polen. Cătina este polenizată de vânt, așa că o condiție necesară pentru ca exemplarele femele să dea roade este prezența unui mascul care crește în apropiere.

La început, plantele tinere arată la fel. Diferențele devin vizibile la 3-4 ani, când încep să se formeze mugurii florali.

Important! Se recomandă plantarea a 1 tufiș mascul cu 4–8 tufe femele pentru polenizare (raportul depinde de soiul de cătină).

În prezent, au fost crescute soiuri speciale de polenizator „masculin” care nu produc fructe, dar generează o cantitate semnificativă de polen. O astfel de plantă în grădină va fi suficientă pentru fiecare 10-20 de tufe de sex feminin dintr-o varietate diferită.

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Aley	—	—	Puternic, răspândit (tufă înaltă)	Nici unul	Infertilă	Rezistență la dăunători și boli. Rezistență la iarnă
Pitic	—	—	Compact (tufa nu mai mare de 2–2,5 m)	Da, dar nu suficient	Infertilă	Rezistență la dăunători și boli. Rezistență la iarnă

Avertizare! Puteți auzi adesea afirmații că au fost deja dezvoltate soiuri de cătină care nu necesită polenizatori.

De fapt, această informație este foarte dubioasă. Până în prezent, nici un singur soi din această cultură nu a fost inclus în Registrul de stat care ar fi considerat autofertil. Grădinarul trebuie să rămână vigilent. Este posibil ca, sub masca unui soi de cătină autopolenizată, să i se ofere Eleven angustifolia (o plantă autofertilă înrudită), un prototip obținut ca urmare a mutațiilor (dar nu o varietate stabilă) sau un plantă feminină din oricare dintre soiurile existente cu cele „masculi” altoite în coroană.lăstarii.

Sistematizarea soiurilor după culoarea fructelor

Fructele de pădure ale majorității soiurilor de cătină încântă ochiul cu toate nuanțele de portocaliu - de la delicat, auriu sau in, până la strălucitor, provocator, cu un „blush” roșcat. Cu toate acestea, există mai multe opțiuni care ies în evidență din rândurile generale. Soiurile de cătină cu fructe roșii, ca să nu mai vorbim de Heringbone verde-lămâie, vor deveni un adevărat „punctul culminant” al terenului de grădină, provocând surpriză și admirație pentru aspectul lor neobișnuit.

Soiuri de cătină portocalie

Exemple de soiuri de cătină cu fructe de pădure portocale includ:

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Capriciu	In medie	7,2	Ușor răspândit	Cantitate medie	Mediu (aproximativ 0,7 g), portocaliu adânc, dulce cu o ușoară „acrișoare”, aromat
Turanskaya	Din timp	Aproximativ 12	Răspândire medie	Nici unul	Mediu (0,6 g), dulce-acru, portocaliu închis	Rezistenta la inghet. Puțin afectat de dăunători
Sayana	Mijlocul timpuriu	11–16	Compact	Da, dar nu suficient	Mediu (0,6 g), dulce cu „acid”, portocaliu cu „poli” stacojiu	Rezistență la iarnă. Rezistenta la Fusarium
aniversarea Rostovului	In medie	5,7	Ușor răspândit	Da, dar nu suficient	Mare (0,6–0,9 g), acru, cu un postgust dulce, portocala deschisa, aroma racoritoare	Rezistență crescută la secetă, frig, boli, dăunători
Luminile Yenisei	Din timp	Aproximativ 8,5	Răspândire medie	Da, dar nu suficient	Mediu (până la 0,6 g), dulce-acrișor, portocale, aromă răcoritoare	Rezistență crescută la frig. Rezistența la secetă și căldură este medie
Cascada de Aur	25 august – 10 septembrie	12,8	Răspândirea	Nici unul	Mare (aproximativ 0,9 g), aromă de portocale, dulce-acrișoară, răcoritoare	Rezistență la iarnă. Puțin afectat de endomicoză și musca cătină
Ayaganga	A doua zece zile din septembrie	7-11 kg	Compact, rotund	Cantitate medie	Mediu (0,55 g), portocaliu intens	Rezistență la iarnă. Rezistență la molia cătină

Sfat! Boabele strălucitoare pe un fundal de frunziș verde-argintiu conferă tufelor de cătină un aspect decorativ frumos - pot face un gard viu magnific.

Cătină cu fructe roșii

Există puține soiuri de cătină cu fructe roșii. Cele mai faimoase dintre ele:

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Torță roșie	Târziu	Cam 6	Ușor răspândit	Singur	Mare (0,7 g), roșu cu tentă portocalie, dulce-acrișor, cu aromă	Rezistență la îngheț, boli, dăunători
Fructe roșii	Din timp	Pe la 13	Întindere medie, ușor piramidală	Disponibil	Mediu (0,6 g), roșu, acru, aromat	Rezistență la boli și dăunători. Rezistența la iarnă este medie.
Rowan	In medie	Pana la 6	Piramidal îngust	Singur	Roșu închis, strălucitor, aromat, amar	Rezistență la boli fungice
fard de obraz siberian	Din timp	6	Foarte răspândit	Cantitate medie	Mediu (0,6 g), roșu cu strălucire, acru	Rezistență la iarnă. Rezistență medie la musca cătină

Cătină cu fructe de pădure verde lămâie

Frumosul brad de Crăciun îi va încânta, fără îndoială, pe cei care sunt interesați nu numai de recoltă, ci și de designul original, creativ al site-ului. În acest caz, merită cu siguranță achiziționarea și plantarea acestui soi destul de rar. Tufa lui seamănă cu adevărat cu un brad mic de Crăciun: are aproximativ 1,5–1,8 m înălțime, coroana este compactă și densă și are o formă piramidală. Frunzele de culoare verde-argintiu sunt înguste și lungi, adunate în spirale la capetele ramurilor. Planta nu are spini.

Fructele pomului de Crăciun se coc târziu - la sfârșitul lunii septembrie. Boabele sale au o culoare unică verde-lămâie, dar sunt mici și foarte acrișoare la gust.

Această varietate de cătină este considerată rezistentă la ofilirea micotică, la îngheț și la schimbările de temperatură. Practic nu produce lăstari.

Avertizare! Heringbone este considerat un soi experimental obținut din semințe care au fost expuse la mutageni chimici. Încă nu a fost inclus în Registrul de stat. Adică, forma rezultată nu poate fi considerată stabilă - și asta înseamnă că testarea și consolidarea trăsăturilor caracteristice sunt încă în desfășurare.

Clasificarea soiurilor după timpul de maturare

Perioada de coacere a fructelor de cătină variază de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie.Depinde direct de soi și de condițiile climatice ale regiunii în care crește tufa. Forma rotundă a boabelor și culoarea lor strălucitoare și bogată sunt semne că este timpul să recoltezi.

Important! Primăvara devreme și vara caldă fără ploaie vor face ca fructele de cătină să se coacă mai devreme decât de obicei.

Coacerea timpurie

În prima jumătate a lunii august (și în unele locuri chiar mai devreme - la sfârșitul lunii iulie), acele soiuri de cătină care se maturizează timpuriu încântă grădinarii cu fructe de pădure.

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Contra	Foarte devreme (până la jumătatea lunii august)	14–25	Răspândire, densitate medie	Nici unul	Mare (0,7 g), dulce-acrișor, galben portocaliu	Rezistență la iarnă. Rezistenta la uscare
Zaharovskaia	Din timp	Pe la 9	Răspândire medie	Nici unul	Mediu (0,5 g), galben strălucitor, dulce cu „acid”, aromat	Rezistenta la inghet. Rezistență la boli și dăunători
Pepită	Din timp	4–13	Rotunda lată	Da, dar nu suficient	Mare (aproximativ 7 g), roșu-gălbui, dulce cu o ușoară „acritură”	Rezistență slabă la ofilire
Stiri din Altai	Din timp	4–12 (crește până la 27)	Răspândire, rotundă	Nici unul	Mediu (0,5 g), galben cu pete purpurie pe „poli”, dulce și acru	Rezistenta la ofilire. Rezistență slabă la iarnă
Scoică de mărgăritar	Foarte devreme (până la jumătatea lunii august)	10	Oval	Foarte rar	Mare (0,8 g), dulce-acrișor, portocaliu strălucitor	Rezistență la iarnă
Etna	Din timp	Până la 10	Răspândirea	Da, dar nu suficient	Mare (0,8–0,9 g), dulce și acrișor, portocaliu-roșiatic	Rezistența la iarnă este ridicată. Rezistență slabă la micoză și crusta
Vitamina	Din timp	6–9	Compact, oval	Foarte rar	Mediu (până la 0,6 g), gălbui-portocaliu cu o pată purpurie, acru

Sfat! Dacă intenționați să înghețați fructele de cătină sau să le mâncați proaspete, este recomandat să începeți culegerea imediat ce sunt coapte. Până în acest moment, fructele conțin deja suficiente vitamine, dar rămân încă tari și nu curg suc.

Mijlocul sezonului

Soiurile de cătină de maturitate medie se coc oarecum mai târziu. Puteți culege fructe de pădure din a doua jumătate a lunii august până la începutul toamnei. Exemplele includ:

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Chanterelle	In medie	15–20	Ușor răspândit		Mare (0,8 g), portocaliu-roscat, aromat, dulce	Rezistență la boli, dăunători, frig
Şirag de mărgele	In medie	14	Foarte răspândit	Singur	Mediu (aproximativ 0,5 g), portocaliu, aromat, dulce-acru	Rezistență la secetă
Nivelena	In medie	Aproximativ 10	Ușor răspândit, în formă de umbrelă	Singur	Mediu (0,5 g), acru, aromat, galben-portocaliu	Rezistență la iarnă
În memoria lui Zaharova	In medie	8–11	Răspândirea	Nici unul	Mediu (0,5 g), dulce-acrișor, suculent, roșu	Rezistență la iarnă. Rezistență la acarieni biliari, fusarium
Moscova transparentă	In medie	Până la 14	Piramidal lat	Da, dar nu suficient	Mare (0,8 g), chihlimbar-portocaliu, suculent, dulce-acrișor, pulpă transparentă	Rezistență la iarnă
Cascada de Aur	In medie	11,3	Foarte răspândit	Nici unul	Mare (0,8 g), aromat, dulce-acrișor, portocaliu profund	Rezistenta la inghet. Slab afectat de musca catina si endomicoza
Hibrid de ardei	In medie	11–23	Oval, grosime medie	Da, dar nu suficient	Mediu (0,66 g), acru, roșu portocaliu	Rezistență la îngheț și uscare

Important! Dacă intenționați să obțineți ulei din boabe de cătină, este recomandabil să le lăsați să se coacă pe ramuri pentru câteva săptămâni - atunci randamentul produsului va fi mai mare.

Maturare târzie

Soiurile de cătină cu maturare târzie din unele regiuni (în principal din sud) sunt capabile să producă culturi chiar și după primele înghețuri. Printre ei:

Numele soiului de cătină	Perioada de coacere	Productivitate (kg per tufiș)	Forma coroanei	Spikes	Fructe	Rezistența soiului la condiții extreme, dăunători, boli
Ryzhik	Târziu	12–14	Relativ răspândit		Mediu (0,6–0,8 g), roșcat, dulce-acrișor, cu aromă	Rezistență la uscare, endomicoză, frig
Portocale	Târziu	13–30	Rundă	Singur	Mediu (0,7 g), dulce-acrișor cu aciditate, portocaliu strălucitor
Zyryanka	Târziu	4–13	Rundă	Singur	Mediu (0,6–0,7 g), aromat, acru, galben-portocaliu cu pete de „fard de obraz”
Surpriză baltică	Târziu	7,7	Foarte răspândit	Puțini	Mic (0,25–0,33 g), roșu-portocaliu, aromat, moderat acru	Rezistenta la inghet. Rezistenta la ofilire
Mendeleievskaia	Târziu	Până la 15	Răspândire, densă		Mediu (0,5–0,65 g), dulce și acru, galben închis
Colier de chihlimbar	Târziu	Până la 14	Ușor răspândit		Mare (1,1 g), dulce-acrișor, portocaliu deschis	Rezistenta la inghet. Rezistență la uscare, endomicoză
Yakhontovaya	Târziu	9–10	Răspândire medie	Da, dar nu suficient	Mare (0,8 g), roșiatic cu „puncte”, dulce și acru, cu gust delicat	Rezistență la boli și dăunători. Rezistență la iarnă

Clasificarea soiurilor după data înregistrării în Registrul de Stat

O altă opțiune pentru împărțirea condiționată a soiurilor este sugerată de Registrul de stat.Primii „prin vechime” din ea sunt cei cu care a început transformarea miraculoasă a cătinii sălbatice, prin eforturile oamenilor de știință, aducându-l pas cu pas în concordanță cu dorințele și nevoile omului. Iar cele vizavi de care sunt afișate noi date sunt cele mai bune exemple ale realizărilor științei reproducerii în stadiul actual.

Soiuri vechi de cătină

Soiurile de cătină crescute de crescători în a doua jumătate a secolului trecut pot fi clasificate condiționat ca „vechi”. Cu toate acestea, o parte semnificativă dintre ele nu și-a pierdut popularitatea până în prezent:

Chuyskaya (1979);
Giant, Superb (1987);
Ayaganga, Aley (1988);
Sayana, Zyryanka (1992);
Amator botanic, Moskvichka, Percik, Panteleevskaya (1993);
Iubit (1995);
Otradnaya (1997);
Nivelen (1999).

Fermierii profesioniști și grădinarii amatori încă apreciază aceste soiuri pentru calitățile lor curative, conținutul ridicat de vitamine și nutrienți, rezistența la iarnă și rezistența la secetă, dovedite de-a lungul anilor. Multe dintre ele sunt cu fructe mari, gustoase, aromate, arată decorativ și produc o recoltă bună. Datorită acestui fapt, ei continuă să concureze cu succes cu noi soiuri și nu se grăbesc să renunțe la pozițiile lor.

Noi soiuri de cătină

În ultimii zece ani, lista Registrului de stat a fost completată de multe soiuri interesante de cătină, demonstrând cele mai recente realizări ale crescătorilor. De exemplu, putem numi unele dintre ele, ale căror caracteristici au fost deja prezentate mai sus:

Yakhontovaya (2017);
Essel (2016);
Sokratovskaya (2014);
Jam, Pearl (2011);
Augustin (2010);
Ajurat, Luminile Yenisei (2009);
Gnome (2008).

După cum se poate observa, s-a pus accent pe eliminarea multor deficiențe inerente soiurilor anterioare.Hibrizii moderni se disting prin rezistență mai bună la boli, climă nefavorabilă și condiții de mediu. Fructele lor sunt mai mari și mai gustoase, iar randamentul este mai mare. Creșterea scăzută a tufișurilor și coroanele mai compacte sunt, de asemenea, o prioritate, ceea ce vă permite să plantați un număr mai mare de plante într-o zonă limitată. Absența spinilor pe ramuri și aranjamentul nu prea dens al boabelor așezate pe tulpini lungi simplifică foarte mult îngrijirea tufișului și recoltarea. Toate acestea, fără îndoială, mulțumesc cunoscătorilor de cătină și atrag asupra ei atenția acelor fermieri care anterior au preferat să nu planteze această plantă pe loc, temându-se de dificultățile asociate cu cultivarea acesteia.

Cum să alegi soiul potrivit

Trebuie să alegeți cu atenție și grijă un soi de cătină pentru propria grădină. Este necesar să se țină cont de caracteristicile climatice ale regiunii, să se țină cont de rezistența la iarnă a plantei și de rezistența acesteia la secetă, dăunători și boli. La fel de important este să acordați atenție randamentului, creșterii și compactității tufișului, gustului, mărimii și scopului dorit al fructului. Atunci alegerea va avea aproape sigur succes.

Important! Dacă este posibil, se recomandă plantarea soiurilor de origine locală pe site.

Cele mai bune soiuri de cătină pentru regiunea Moscovei

Pentru cultivarea cu succes în regiunea Moscovei, este recomandabil să selectați soiuri de cătină care nu se tem de schimbările de temperatură caracteristice acestei regiuni - o alternanță bruscă a înghețurilor de iarnă cu dezghețuri prelungite.

Opțiuni excelente pentru grădinile din regiunea Moscovei ar fi:

Botanic;
Aromatic botanic;
Rowan;
Piper;
Dragă;
Moscovit;
Trofimovskaya;
Otradnaya.

Important! Cătina poate fi înmulțită prin lăstari - în acest caz, planta tânără va moșteni toate caracteristicile varietale ale plantei mamă.

Soiuri de cătină fără spini pentru regiunea Moscovei

Separat, aș dori să evidențiez soiurile de cătină fără spini sau cu un număr mic dintre ei, potrivite pentru regiunea Moscova:

Augustin;
frumusețea Moscovei;
Botanică amator;
Gigant;
Vatutinskaya;
Nivelena;
Cadou gradinii;
Excelent.

Sfat! Frunzele și crenguțele tinere subțiri de cătină pot fi, de asemenea, colectate și uscate - iarna fac un ceai de vitamine excelent.

Cele mai bune soiuri de cătină pentru Siberia

Principalul criteriu la selectarea soiurilor de cătină pentru cultivare în Siberia este rezistența la îngheț. Trebuie avut în vedere faptul că soiurile care sunt rezistente la frig pot îngheța după debutul dezghețului și nu tolerează bine căldura verii.

Recomandat pentru cultivare în Siberia:

Stiri Altai;
Chuyskaya;
fard de obraz siberian;
Portocale;
Panteleevskaya;
Cob de aur;
Sayana.

Sfat! Pentru a transporta fructele de cătină imediat după recoltare, se recomandă tăierea în întregime a lăstarilor dens acoperiți și apoi stivuirea lor unul peste altul în cutii de lemn. În acest fel, cătina va rămâne proaspătă și întreagă mai mult timp în comparație cu fructele de pădure care sunt transportate și depozitate în vrac.

Soiuri de cătină fără spini pentru Siberia

Printre soiurile de cătină fără spini sau fără spini, următoarele sunt potrivite pentru Siberia:

Dragă;
Pepită;
cec;
Solar;
Minus;
Gigant;
În memoria lui Zakharova;
Altai.

Sfat! În regiunile cu o climă puternic continentală, fructele de cătină sunt adesea recoltate după ce a lovit primul îngheț, pe vreme înnorată - apoi pot fi rupte cu ușurință din ramuri.

Cele mai bune soiuri de cătină pentru Urali

În Urali, ca și în Siberia, cătină sălbatică crește liber, astfel încât clima este potrivită pentru soiurile care pot rezista la scăderi puternice de temperatură și lipsă de umiditate. Arbuștii de cătină recomandati pentru plantarea în această regiune se disting prin rezistența la îngheț, productivitate și fructe medii sau mari:

Gigant;
Otradnaya;
Elisabeta;
Chanterelle;
Chuyskaya;
Ryzhik;
Inya;
Excelent;
Solar;
Colier de chihlimbar.

Important! Dacă alegeți soiul potrivit de cătină, zonat pentru regiunea Ural, puteți obține în mod regulat recolte stabile și generoase (până la 15–20 kg per tufă).

Cele mai bune soiuri de cătină pentru Rusia centrală

Soiurile de cătină de reproducție europeană sunt potrivite pentru Rusia centrală (precum și pentru regiunea Moscovei). În ciuda climatului destul de blând, iernile de aici sunt adesea aspre și nu foarte înzăpezite, iar verile pot fi uscate și calde. Soiurile europene tolerează mai bine schimbările bruște de temperatură decât cele siberiene.

Bine stabilit în această regiune:

Augustin;
Nivelena;
Botanică amator;
Gigant;
Vatutinskaya;
Vorobievskaya;
ananas din Moscova;
Rowan;
Hibrid de ardei;
Zyryanka.

Important! Rezistența la boli fungice la soiurile de cătină de selecție europeană este, de regulă, relativ ridicată, ceea ce este, de asemenea, foarte important pentru clima din zona de mijloc.

Videoclipul vă va spune mai detaliat cum să aveți grijă de cătină în zona de mijloc, ce să-l hrăniți, ce probleme întâmpinați cel mai des:

Concluzie

Soiurile de cătină pentru o parcelă personală trebuie selectate ținând cont de condițiile climatice și meteorologice ale regiunii în care vor crește.O selecție largă de opțiuni vă permite să găsiți, printre realizările selecției moderne crescute pentru o anumită zonă, combinația ideală de calități care satisface nevoile celor mai pretențioși grădinari. Principalul lucru este să vă familiarizați cu atenție cu caracteristicile soiurilor și să luați în considerare punctele forte și punctele slabe ale acestora, astfel încât îngrijirea cătinii să nu fie o povară, iar recoltele să vă încânte cu generozitate și stabilitate.

Recenzii

Dmitri Timofeevici Kaveshnikov, 56 de ani, Novoaltaysk

Cresc două soiuri de cătină - Inya și Chuyskaya. Ambele rodesc, dar nu din abundență - polenizatorul, arborele „mascul” Alei, se află la cincizeci de metri distanță pe parcela vecină. Nu sunt mulțumit de îngheț, îl voi ridica - fructele de pădure sunt acre și fără gust. Dar Chuyskaya este bună, dulce. Anul viitor voi cere vecinilor mei câteva butași de la un polenizator - vreau să îi altoiesc în coroana copacului meu. Sper că recolta va fi mai mare.

Anna Rostislavovna Krinitsyna, 43 de ani, Jukovski

De câteva ori am încercat să iau lăstarii de la cătină (fructe dulci, mari, dar nu știu soiul) surorii mele din Samara. Nimic nu a funcționat. Deși, se pare, am dezgropat tufișurile în ajunul călătoriei și am înfășurat rădăcinile cu o cârpă umedă și le-am învelit deasupra în celofan... Nu au prins rădăcini. Până când mi-au spus că sistemul radicular al cătinii este slab și probabil că problema este că pur și simplu nu are timp să se pregătească pentru iarnă. Ei au sfătuit să dezgroape lăstarii primăvara și să-i planteze în ghivece, iar la sfârșitul verii să-i ducă direct la Samara și să-i planteze acolo în pământ deschis. De fapt, m-am obișnuit prima dată. Așa că îi sunt foarte recunoscător prietenului meu care mi-a dat sfaturi înțelepte.

Soiuri de cătină: fără spini, cu randament ridicat, cu creștere redusă, coacere timpurie