Conţinut
Coacăzele - roșii, negre și albe - pot fi găsite în fiecare parcelă de gospodărie din toată Rusia. Se crede că boabele sale, care sunt deținători de record pentru conținutul de vitamine și nutrienți, au o aciditate caracteristică. Dar nu este așa: coacăzele negre super mari, crescute prin reproducere selectivă, câștigă acum o popularitate tot mai mare în rândul grădinarilor datorită fructelor lor frumoase, bogate în gust plăcut și bogate în zahăr.
Ce soiuri de coacăze sunt cele mai mari și mai dulci?
Pur și simplu nu există caracteristici generale ale unei coacăze ideale. Astfel, anumite soiuri ale celor mai mari coacăze negre dulci, care sunt cultivate cu succes în regiunea Moscovei, sunt complet nepotrivite iernilor aspre ale Siberiei, sau boabele nu au suficientă dulceață și calități gustative ridicate caracteristice fructelor de mărime medie. Este recomandabil să creșteți mai multe soiuri de coacăze negre cu randament ridicat în terenul din grădină.Este bine dacă perioada lor de maturare este diferită, dar scopul lor este universal. Ar fi utile în grădină tufe de coacăze dulci, roșii și albe super mari, care pot fi consumate proaspete și procesate.
Soiuri de coacăze negre dulci și mari
Coacăzul negru dulci nu are nevoie de o descriere și este în mod tradițional cel mai popular printre alte soiuri de culturi de fructe de pădure. Exemplarele noi obtinute prin selectie au caracteristici precum rezistenta medie sau mare la inghet, rezistenta la seceta; rezistență la boli și dăunători; productivitate excelentă; versatilitatea utilizării fructelor de pădure super dulci, gustoase - pentru consum în stare proaspătă și procesare. Majoritatea acestor hibrizi se laudă cu dimensiuni mari și chiar super mari.
Fiecare tip este caracterizat de anumite proprietăți, prin compararea cărora puteți face o alegere. Lucruri de luat în considerare:
- calități gustative;
- rezistență la îngheț și secetă;
- perioada de fructificare;
- rezistență la dăunători și boli.
Bagheera
O varietate rezistentă la secetă, rezistentă la îngheț de coacăze negre mari, destinată cultivării în toate regiunile Rusiei, inclusiv în Siberia, Caucazul de Nord și Urali. Cultura se remarcă printr-un conținut ridicat de zahăr în boabele sale (11,8%), cântărind până la 2 g, care își păstrează aspectul excelent pentru o perioadă lungă de timp, sunt ușor de transportat și au un termen de valabilitate bun. Tufișurile sunt mari, cu răspândire medie, până la 1,8 m înălțime, predispuse la îngroșare. Fructificarea începe la mijlocul lunii iulie, randamentul este de 3,5 - 4 kg.
Viguros
Cultura este cu coacere târzie, foarte rezistentă la îngheț, capabilă să tolereze înghețurile de până la minus 30 de grade, ceea ce este o opțiune ideală pentru districtul Siberiei de Est. Boabele super mari ajung la o greutate de 7 - 8 g și conțin o cantitate mare de zahăr. Incredibil de dulci, se coc la mijlocul lunii iulie și rămân pe tufișuri până la primul îngheț. Randamentul este, în medie, de 4 kg pe tufă. Aceasta este una dintre soiurile super mari de coacăze negre dulci.
Nina
Caracterizat prin fructe de pădure foarte dulci, gustoase și super mari, cu un conținut de zahăr de 11% și o cantitate mare de acid ascorbic. Tufele dense, joase, tolerează cele mai severe înghețuri, se disting prin rezistență excelentă la mucegaiul praf și produc fructe abundente. Nina se coace la începutul lunii iunie și vă permite să obțineți până la 5 kg din fiecare tufă de fructe de pădure mari, super dulci, cântărind 2 - 4 g. Pielea subțire, delicată nu permite păstrarea lor pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât fructele sunt supuse. la un grad mai mare de deteriorare în timpul transportului.
Un elev excelent
Cea mai dulce varietate de coacăze negre este deținătorul recordului pentru conținutul de zahăr (11,2%), cântărind 0,8 - 1,6 g. Tufele puternice, răspândite, mari, încep să rodească din belșug la începutul lunii iulie, cu fructe de pădure super dulci, mici, de culoare neagră. Excelent este un hibrid rezistent la iarnă, cu o rezistență bună la înghețurile de primăvară. Cultura are rezistență scăzută la boli. Randamentul său este de până la 4,5 kg.
Ceață verde
Green Haze cu randament ridicat are o cantitate mare de zahăr în fructele rotunde, medii și mari - 10,2%, au o calitate excelentă de păstrare. Acest soi se distinge prin rezistență bună la iarnă și poate rezista cu ușurință la înghețuri lungi și severe.Tufele de dimensiuni medii, răspândite, încep să dea roade la mijlocul lunii iulie și produc o recoltă de până la 5 kg. Gustul lor este plăcut, dulce cu o ușoară acrișoare.
Soiuri dulci de coacăze roșii mari
Coacăzele roșii dulci cu fructe de pădure foarte mari, conform grădinarilor, au calități gustative înalte, care se dezvăluie pe deplin în timpul gătitului. Noile exemplare de selecție au rezistență ridicată la iarnă și rezistență la secetă, sunt nepretențioase și produc recolte abundente de fructe dulci, super mari pentru acest tip de fructe. Cultura este cultivată în toată Rusia. O altă trăsătură caracteristică este rezistența sa bună la dăunători și boli, care deosebește soiul roșu de cel alb mai delicat și mai capricios.
Ilyinka
Fructele super mari cu gust dulce excelent ajung la o greutate de 1,8 g, acoperind abundent un tufiș cu răspândire medie. Ilyinka este considerată pe bună dreptate cea mai mare varietate de coacăze roșii dintre toate super-soiurile cunoscute grădinarilor și prezentate în recenzie. Gustul fructelor este dulce-acrișor, foarte plăcut. Fructificarea culturii începe la mijlocul verii. Este perfect adaptat la cele mai dure condiții climatice și nu este susceptibil la boli sau dăunători.
Alfa
Recolte stabile și foarte mari sunt produse de coacăze roșii Alpha cu fructe super mari și dulci, ajungând la o greutate de 1,5 g. Culoarea lor este roșu deschis, foarte strălucitoare și atractivă. Alpha tolerează cele mai severe înghețuri, este rezistent la mucegai praf și este autofertil. Fructele se consumă proaspete și pentru prelucrare. Alpha se referă la soiurile dulci de coacăze roșii destinate cultivării în condiții siberiene.
Baraba
Un arbust compact, joasă, care începe să dea roade la mijlocul lunii iulie cu fructe de pădure roșii bogate, cântărind până la 1,5 g, gust dulce, cu o aciditate caracteristică. În ciuda condițiilor meteorologice, tufișul produce în mod constant randamente super mari. Este rezistent la îngheț și secetă, dar poate fi afectat de antracnoză. Baraba este foarte apreciată de grădinari pentru caracteristicile sale unice.
Roland
Acest arbust cu răspândire medie are o bună toleranță la îngheț și un randament excelent - până la 7 kg. Bogate stacojii bogate, boabe mari, care, atunci când sunt complet coapte, devin super gustoase și dulci, ajung la o greutate de până la 1,5 g. Rolan este rezistent la bolile fungice și este complet nepretențios.
Dulce timpuriu
Dulceul timpuriu aparține arbuștilor cu coacere timpurie și produce, de asemenea, o recoltă sănătoasă de fructe de pădure foarte dulci, destul de mari. Tufe îngrijite, compacte, de dimensiuni medii, dau fructe cu fructe roșii închise cu o greutate de până la 0,9 g, cu pulpă cu gust foarte plăcut. Au o nuanta incredibil de atragatoare, fiind un adevarat decor al gradinii. Coacăzul este tolerant la îngheț și secetă, având aceleași caracteristici ca și coacăzul negru mare, super dulce, timpuriu.
Cherry Vixne
Cherry Vixne nu aparține soiurilor de coacăze roșii cu fructe super mari, greutatea fructelor de mărime medie este de 0,9 g. Cu toate acestea, sunt destul de dulci, au un gust plăcut, răcoritor, cu o concentrație mare de vitamina C. Frumos, boabele rotunde de culoare roșu închis, cireș au o durată de valabilitate lungă și o bună transportabilitate. Coacăzele roșii sunt cultivate în partea europeană a Rusiei și sunt folosite în principal în scopuri comerciale.Cherry Vixne are rezistență medie la îngheț, rezistență la secetă și rezistență la antracnoză.
Soiuri de coacăze albe cu boabe mari
Astăzi, soiurile de coacăze albe super-rendabile și dulci, care, spre deosebire de roșu și negru, sunt mai solicitante în condițiile de creștere, devin din ce în ce mai populare printre grădinari. Însă soiul compensează mai mult decât cerințele sale cu fructe delicioase, fragede și dulci, care pot fi păstrate mult timp fără a-și pierde calitățile. Nu degeaba recolta albă se numește boaba celor cu dinte de dulce. Cel mai adesea îl puteți găsi în grădinile din centrul Rusiei, în Orientul Îndepărtat. Cu toate acestea, odată cu apariția unor noi soiuri cu rezistență ridicată la îngheț, soiul alb și-a extins aria de creștere și acum mulțumește grădinarilor siberieni cu o recoltă dulce.
Versailles alb
Arbuștii mici, compacti de coacăz alb Versailles sunt apreciați pentru randamentul lor bun, care este de 3 - 4 kg, și pentru gustul ridicat al fructelor de pădure crem deschis, cu o greutate de 1,5 g. Sunt super mari, apar la sfârșitul lunii iulie și nu sunt supuși la mucegaiul praf. Principala caracteristică a hibridului este durata sa lungă de viață, cu capacitatea de a produce în mod constant randamente ridicate pentru mai mult de 20 de ani. Fructele sunt foarte plăcute la gust, dulci, cu o aciditate caracteristică, răcoritoare.
Struguri albi
Strugurii albi sunt un hibrid mijlociu-tarziu care tolerează bine gerul și seceta și nu este afectat de revenirea înghețurilor de primăvară. Productivitatea tufișurilor de împrăștiere este în intervalul mediu. Deși strugurii albi nu sunt printre cei mai mari (cu o greutate de până la 1 g), ei se disting prin soiuri de desert cu un gust dulce foarte plăcut.Fructele cultului sunt albe, cu un usor galben, transparente si rotunde. Planta are o autofertilitate scăzută, ceea ce o deosebește în mod semnificativ de soiurile de coacăze negre cu fructe foarte mari.
Alb Ural
Autopolenizare, coacere timpurie, coacaze cu randamente medii. Se remarcă prin rezistență foarte bună la iarnă și rezistență la secetă. Nu se teme de infecțiile fungice - mucegaiul pudră și antracnoză. Tufișurile sunt de răspândire medie, scăzute, iar la începutul lunii iulie sunt acoperite cu fructe de pădure albe sferice de o nuanță translucidă de dimensiuni medii. Sunt foarte dulci, gustoase, aromate si cele mai potrivite pentru consum in stare proaspata.
Bayana
Coacăzele super-rendabile, cu coacăre târzie, surprind cu tufe puternice, mari, ramuri acoperite complet cu fructe de pădure albe. Gustul fructelor de pădure este desert, dulce, de înaltă calitate, cu o acrișoare ușoară exprimată subtil. Greutate - până la 1 g, randamentul pe tufă este de până la 10 kg cu grijă. Bayana foarte rezistentă la iarnă îndure cu succes chiar și cele mai grele ierni. Nu este afectat de mucegaiul praf. Cultura se remarcă prin proprietăți excelente de gelifiere, ceea ce îi permite să fie utilizat pe scară largă pentru prepararea deliciilor culinare dulci - gemuri, jeleuri, confituri.
Blanka
Arbustul semi-răspândit începe să dea roade în mod activ în a doua jumătate a lunii iulie, surprinzând cu fructe de pădure super mari care cântăresc până la 1,5 g, cu pulpă densă și un gust pronunțat de desert. Fructele dulci suculente sunt utilizate pe scară largă pentru a face confituri și vin. Planta este nepretențioasă la condițiile de creștere și este capabilă să rodească în mod activ în orice condiții meteorologice. Fructele de pădure seamănă cu agrișele în aparență.
Există și alte soiuri de coacăze super mari, cele mai dulci - negre, albe, roșii, care se remarcă prin nepretenția și gustul lor ridicat. Acestea sunt plante de selecție internă și străină, destinate cultivării în diferite zone climatice.
Puteți afla mai multe despre coacăze negre cu fructe de pădure mari dulci din videoclip:
Concluzie
Coacăzele negre super mari, precum și cele roșii și albe, sunt, pe bună dreptate, cele mai comune și mai căutate culturi de fructe de pădure. La urma urmei, atât adulților, cât și copiilor le plac fructele care conțin vitamine și sunt extrem de benefice pentru organismul uman. În plus, sunt foarte decorative în timpul fructificării și pictează grădina cu culori bogate luminoase.
