Conţinut
Zmeura este o boabe cu care omenirea a fost familiarizata inca din cele mai vechi timpuri. Probabil că nu există o astfel de grădină sau grădină de legume în Rusia unde să crească această boabă, care este pe atât de gustoasă, pe atât de sănătoasă. Dar cât de puțini grădinari mai știu despre asta.
Zmeura remontanta, cu aspectul său, a stârnit mai întâi toți grădinarii entuziaști. Această cultură a devenit extrem de populară, atât de mult încât toată lumea era gata să uite de zmeura obișnuită. Dar totul s-a dovedit a nu fi atât de simplu pe cât părea la început și așa cum era scris în broșuri publicitare entuziaste. Mulți grădinari care l-au plantat pe parcelele lor și au urmat cu strictețe recomandările nu au primit recoltele gigantice care le-au fost promise. Pentru unii, dezamăgirea a atins un asemenea nivel încât chiar i-au smuls pe toți soiuri remontante de zmeura.
Dar, ca întotdeauna, adevărul este undeva la mijloc, iar zmeura remontantă poate, în anumite condiții, să producă efectiv un randament superior celui al soiurilor convenționale de zmeură.
Deci, primul lucru pe primul loc.
Ce sunt zmeura remontantă?
Mulți grădinari începători, când îl întâlnesc pentru prima dată, nu înțeleg foarte bine ce înseamnă.
Desigur, dacă vă imaginați că în loc de obișnuitele două-trei săptămâni de fructificare a soiurilor tradiționale de zmeură, apar zmeura capabilă să dea roade toată vara și chiar toată toamna, atunci imaginea se dovedește a fi foarte tentantă. Nu este de mirare că un număr mare de oameni, fără să înțeleagă temeinic în ce constă natura remontantă a zmeurii, s-au grăbit să achiziționeze aceste soiuri. Și destul de curând, dezamăgită, a respins complet noul produs, nedorind să vadă nimic remarcabil în el.
De fapt, zmeura remontantă este zmeura care se distinge prin capacitatea lor de a da roade atât pe lăstarii de un an, cât și pe cei de doi ani.
Puțină istorie
În ciuda faptului că în Rusia soiurile remontante au început oficial să fie cultivate numai în ultimii 20-30 de ani, acestea sunt cunoscute de destul de mult timp. În urmă cu peste 200 de ani, au fost descrise pentru prima dată soiuri de zmeură, care diferă prin aceea că la sfârșitul verii au apărut flori individuale pe lăstarii lor anuali, care apoi s-au transformat în fructe de pădure. Chiar și în Rusia, în regiunile sudice, au fost găsiți reprezentanți individuali ai unor astfel de plante de zmeură. Și Michurin la un moment dat chiar a dezvoltat un soi separat numit „Progress”, care s-a remarcat prin faptul că, în condiții favorabile, la creșterea anuală, a produs o recoltă mică de fructe de pădure în toamnă.
Dar până în anii 70 ai secolului trecut, nimeni din Rusia nu a fost angajat în creșterea soiurilor remontante de zmeură. Profesorul Kazakov a adus o contribuție semnificativă la dezvoltarea de noi soiuri remontante.
Caracteristici ale zmeurii remontante
Primăvara, când sosesc zilele calde, din partea subterană a tufelor remontante de zmeură cresc lăstari anuali noi. Deja vara înfloresc, iar din august produc o mulțime de fructe de pădure. Dintr-un tufiș de zmeură, în funcție de soi, puteți colecta de la 1,5 până la 3,5 kg de fructe de pădure. Odată cu debutul iernii, întreaga parte superioară a lăstarilor care poartă fructe moare. Dar restul iernează în siguranță și anul viitor în vara se formează pe el ramuri de fructe, din care se poate recolta prima recoltă.
În același timp, așa-numita a doua recoltă se formează și pe lăstari noi până în toamnă. Tocmai datorită formării a două recolte, separate în timp, pe lăstarii de vârste diferite, se resimte o senzație de fructificare constantă a zmeurii remontante din iulie și până la îngheț. Dar asta este doar în teorie. În practică, mulți grădinari observă că boabele de la prima recoltă sunt destul de mici și oarecum uscate, iar a doua recoltă se formează atât de târziu încât pentru majoritatea regiunilor Rusiei pur și simplu nu are timp să se coacă.
Prin urmare, s-a recomandat să se cultive zmeura remontantă practic ca cultură anuală. Adică, la sfârșitul toamnei, toți lăstarii sunt tăiați complet la nivelul solului. Și primăvara, când lăstarii tineri se formează din nou, produc o recoltă mai devreme (de la începutul lunii august) și abundentă. Toamna, toți lăstarii sunt tăiați înapoi la rădăcini. Astfel, în loc de două valuri de fructificare, rămâne unul, dar abundent și garantat.
Cu această metodă de cultivare a zmeurii, nu vă veți putea bucura de ele pe tot parcursul verii și toamnei, dar un mare plus este faptul că la tăierea lăstarilor pentru iarnă, odată cu ei sunt îndepărtați numeroși dăunători și surse de infecție pentru zmeură. În plus, din cauza deplasării maturării fructelor de pădure spre toamnă, toate fazele dezvoltării zmeurii sunt deplasate în timp și nu mai coincid cu principalele faze de activitate ale principalelor. dăunători de zmeură. Prin urmare, boabele de zmeură remontantă practic nu se îmbolnăvesc, iar daunele de la insecte pot fi găsite rar în ele.
Adevărat, pentru regiunile sudice ale Rusiei, atractivitatea perioadelor de fructificare prelungite pentru zmeura remontantă rămâne încă relevantă. Într-adevăr, în sud, chiar și cele mai recente recolte de zmeură, de regulă, au timp să se coacă. În plus, soiurile de zmeură remontantă se caracterizează printr-o rezistență crescută la îngheț, ceea ce permite boabelor să rămână nedeteriorate pe tufiș în timpul înghețurilor mici de scurtă durată și să se dezvolte în continuare când sosesc zilele calde și frumoase.
Prin urmare, în regiunile de sud ale Rusiei, zmeura remontantă este cultivată diferit:
- Toamna, zmeura nu se tunde deloc.
- În primăvară, toți cei fragili și slabi sunt îndepărtați din lăstarii în curs de dezvoltare, astfel încât în final să rămână de la trei până la șase lăstari noi puternici.
- În mai - începutul lunii iunie, când lăstarii cresc la o înălțime de aproximativ un metru, vârfurile lor sunt ciupite.
- Drept urmare, sunt puternic acoperite cu ramuri de fructe noi, din care, începând din septembrie, pot fi deja recoltate.
- Până în acest moment, lăstarii de anul trecut au renunțat deja la fructele de pădure și sunt complet tăiați pentru a nu priva lăstarii tineri de nutriție. Acest lucru are ca rezultat fructificare aproape continuă.
Cele două metode de mai sus de cultivare a zmeurii remontante sunt ilustrate în fotografia de mai jos.
Dintre caracteristicile zmeurii remontante, este necesar să se țină cont de faptul că, din cauza încărcăturii grele, acestea sunt ceva mai pretențioase în ceea ce privește condițiile de creștere. Are nevoie de cel mai luminos și mai cald loc de pe site. În plus, are nevoie de hrănire și udare constantă și abundentă. Fără crearea acestor condiții, obținerea a două recolte devine imposibilă.
În plus, trebuie avut în vedere că în timpul sezonului numărul total de fructe de pădure cu două recolte va rămâne același ca și cu una. Recolta este pur și simplu împărțită în două părți. Prin urmare, fiecare grădinar decide singur, pe baza propriilor condiții climatice, ce metodă de cultivare și tăiere a zmeurii remontante să aleagă.
Diferențele dintre zmeura remontantă și cele obișnuite
Principala întrebare care chinuiește fiecare grădinar începător care are puțină experiență în cultivarea zmeurii este cum să distingem zmeura remontantă de cele obișnuite. Desigur, în exterior, de exemplu, răsadurile lor nu sunt practic diferite. La urma urmei, zmeura remontantă nu este o minune specială a lumii. Aceasta este o zmeură obișnuită, în care anumite proprietăți au fost îmbunătățite și întărite prin selecție. Aceste proprietăți pot servi ca semne de diferență.
Deci, pentru a rezuma cele de mai sus, putem lua în considerare modul în care soiurile de zmeură remontante diferă de cele obișnuite:
- Zmeura remontantă rodește de două ori pe an dacă nu este tăiată, iar zmeura obișnuită rodește o dată.
- Randamentul total al zmeurii remontante, chiar dacă este tăiat și lăsat cu o singură recoltă, este mai mare decât cel al celor obișnuite. Acest lucru se vede destul de clar în fotografie.
- Când tăiați toamna, singura recoltă de zmeură remontantă se coace mai aproape de toamnă, iar zmeura obișnuită dă roade în iunie - iulie.
- Perioada totală de fructificare, chiar și cu o singură recoltă, pentru zmeura remontantă este de aproximativ două luni în condiții meteorologice favorabile, iar pentru zmeura obișnuită doar 2-3 săptămâni.
- La zmeura remontantă, florile și fructele sunt situate mai mult în toată tulpina, inclusiv în axilele inferioare ale frunzelor, în timp ce la zmeura obișnuită, pot fi găsite doar la capetele lăstarilor. Uită-te la fotografia de mai jos.
- Datorită capacității florilor remontante de zmeură de a se autopoleniza, nu are nevoie de replantare cu alte soiuri pentru polenizare.
- Zmeura remontantă, potrivit unor experți, diferă de soiul obișnuit în gustul fructelor de pădure. În zmeura remontantă este mai profundă și mai bogată, dar acesta este un punct discutabil, deoarece caracteristicile gustative sunt o chestiune foarte delicată.
- Zmeura remontantă este mult mai pretențioasă în condițiile de plantare și creștere decât cele obișnuite.
Atât soiurile remontante, cât și cele obișnuite de zmeură merită să crească în grădina ta. Fiecare dintre aceste soiuri are propriile sale avantaje și dezavantaje. Prin urmare, este mai bine dacă cresc împreună, iar apoi vă puteți bucura de gustul zmeurii pe tot parcursul sezonului cald.
