Conţinut
Căpșunul este considerat rar în Rusia. Există o concepție greșită că cultivarea unei plante exotice este o sarcină supărătoare și incredibil de dificilă. Cu toate acestea, tehnicienii agricoli sunt convinși că și un grădinar începător poate crește un căpșun.
Căpșunul arată pitoresc în timpul fructificării; are o coroană stacojie cu stropi de smarald
Cum arată un căpșun?
Capsunul sau arbutus unedo (arbutus unedo - lat.) este un reprezentant al familiei Heather. Cultura și-a primit numele deoarece fructele sale sunt oarecum asemănătoare cu boabele parfumate preferate ale tuturor. Planta se distinge prin calități decorative înalte.
Înălțimea arborelui este de 10-15 m, circumferința trunchiului ajunge la 1 m. Lemnul plantei este dens și durabil, coaja șifonată întunecată nu se desprinde. Coroana luxuriantă are forma unei emisfere.
Frunzele sunt late, alungite, cu margini zimțate, situate pe tulpini lungi
Inflorescențele sunt paniculate, formate din 10-30 de muguri miniaturali. Cultura de fructe nu are nevoie de polenizatori. Faptul este că florile albe sau roz pal ale căpșunului sunt bisexuale. Fructele rotunde ating un diametru de 2 cm.Boabele căpșunului își schimbă culoarea pe măsură ce se coc de la verde la roșu sau portocaliu.
Muguri mici de pe căpșuni se formează la sfârșitul toamnei; înflorirea majorității speciilor continuă până la sfârșitul lunii ianuarie
În ce zonă naturală crește căpșunul?
În natură, căpșunul trăiește în subtropicale, în țările mediteraneene. Planta se simte bine în zone deschise, bine luminate, dezvoltându-se bine pe stânci stâncoase și poieni de pădure. Cultura de fructe poate fi găsită în Europa, inclusiv în regiunea Mării Negre, Caucaz, precum și în Asia, America de Sud și America de Nord. În ultimii ani, căpșunile pot fi văzute pe terenurile de grădină din zonele cu climă temperată.
La fel ca multe ruci, arborele, care răspândește o aromă de fructe de pădure, este o plantă excelentă de miere.
Soiuri
În funcție de modul în care se formează recolta, aceasta poate arăta ca un tufiș sau un copac. Există 11 soiuri de plantă în total. Cel mai adesea, trei dintre tipurile sale sunt cultivate - cu fructe mari, cu fructe mici și Mentsis.
Capsun cu fructe mari
Macrofructul de arbutus (comun) se găsește pe majoritatea continentelor. Scoarța copacului este neuniformă și de culoare maronie. Inflorescențele sunt scurte, fructele sunt roșii.
Căpșunul cu fructe mari crește și se dezvoltă bine pe orice sol, chiar și infertil
Căpșuni cu fructe mici
Exemplarele joase de căpșuni cu fructe mici nu depășesc 5 m înălțime. Scoarța plantei este fragilă și are o textură uniformă. Florile sunt mici, boabele sunt portocalii strălucitori.
Culoarea scoarței de căpșuni cu fructe mici se schimbă de-a lungul sezonului de la turcoaz la purpuriu
Arbutus Mencis arbore
Arbutus Mencis este o specie înaltă. Arborele se întinde până la 25 m. Culoarea scoarței este roșu-brun. Inflorescențele racemose ajung la 15 cm, fructele sunt de culoare portocalie-roșu.
Căpșunul Mencis înflorește primăvara, fructificarea se observă toamna
Este posibil să mănânci fructele căpșunului?
Fructele căpșunului sunt comestibile. Pulpa făinoasă este acră, acidulată, cu o amărăciune abia sesizabilă, care se explică prin prezența taninului. Când mănânci fructele de pădure, se simte o aromă plăcută de căpșuni. Impresiile despre gustul fructelor proaspete variază: unora le consideră foarte apetisante, altora nu le plac deloc. Mult mai des, fructele de arbore sunt folosite în gătit pentru a face fructe confiate, conserve, gemuri, compoturi și băuturi alcoolice (vin, lichioruri).
Utilizarea fructelor de căpșuni în medicină
Arbutus este folosit în medicina populară. Fructele căpșunului sunt un depozit de vitamine, micro și macroelemente. Boabele conțin cantități semnificative de:
- vitaminele B;
- acid ascorbic;
- PP, E, H;
- magneziu;
- potasiu;
- calciu;
- sodiu
- fier;
- iod;
- molibden;
- mangan;
- crom;
- cobalt;
- zinc.
În plus, fructele de arbore sunt bogate în acizi organici esențiali și neesențiali.
Datorită substanțelor active pe care le conțin, căpșunile au un efect imunomodulator puternic asupra corpului uman.
La prepararea medicamentelor în conformitate cu rețetele populare, se folosesc toate părțile plantei. Lemnul este un material pentru preparate homeopatice, infuzii, decocturi destinate tratamentului:
- boli de piele;
- tulburări gastrointestinale;
- infecții ale sistemului genito-urinar;
- boli ale tractului respirator.
Luarea extractului de plantă ajută la reducerea tonusului muscular și are efect antiinflamator și diuretic. Colectarea de materii prime pentru prepararea produselor pe baza de retete populare are loc vara. După care se usucă într-o cameră de uscare sau în aer liber.
Perioada de valabilitate a materialelor vegetale uscate nu este mai mare de doi ani.
Contraindicații de utilizare
În ciuda proprietăților medicinale, utilizarea produselor pe bază de căpșuni are o serie de limitări. Nu este recomandabil ca femeile însărcinate și mamele care alăptează să utilizeze medicamente pentru arbore. Este interzisă utilizarea remediilor pe bază de plante din părți ale căpșunului atunci când se tratează copiii.
Medicii includ contraindicații pentru utilizarea produselor pe bază de plante de către adulți:
- ulcer gastric și duodenal;
- Diabet;
- aciditate crescută a secrețiilor sistemului digestiv.
Au existat cazuri de intoleranță individuală la produs. De obicei, o alergie la fructele de căpșuni se observă la acele persoane al căror corp prezintă o reacție crescută la fructele roșii.
În timpul tratamentului termic, compoziția biochimică a fructelor de arbore rămâne practic neschimbată.
Caracteristicile cultivării
Capsunul este inclus in categoria plantelor cultivate care nu sunt pretentioase la conditiile de mediu si tehnologia agricola. Dar, în același timp, există o serie de activități care trebuie efectuate atunci când se organizează îngrijirea arborelui. Când plănuiți să creșteți un copac de căpșuni pe site-ul dvs., ar trebui să aveți grijă să creați condiții favorabile:
- planta exotică este iubitoare de lumină, dar se dezvoltă bine și într-un loc semiumbrit;
- temperatură moderată, condiții optime de creștere -10 0Iarnă fericită, +25 0C în sezonul cald;
- udare regulată, nevoia de umiditate este determinată de starea solului;
- pulverizarea periodică a coroanei în sezonul de vară;
- sol hrănitor, bine drenat - nisipos ușor calcaros, argilos mediu.
Arbutusul nu reacționează bine la curenți, dar la căldură extremă planta are nevoie de spațiul din zonă pentru a fi bine ventilat. Exoticul are nevoie de hrănire. Primăvara, planta trebuie fertilizată o dată cu un complex de azot-fosfor. În timpul sezonului cald, căpșunile sunt hrănite lunar cu materie organică și aproximativ o dată la două săptămâni cu compuși minerali.
Arbutus are nevoie de odihnă de iarnă. Pentru a face acest lucru, temperatura aerului trebuie să fie cu siguranță mai mică decât a fost vara.Și dacă într-o zonă deschisă o scădere a temperaturii în timpul iernii este un model natural, atunci când cultivați o plantă acasă sau într-o seră, este necesar să creați artificial condițiile necesare: scoateți-o pe verandă, logie.
Toamna și iarna, căpșunii nu sunt fertilizați.
Metode de reproducere
Mulți grădinari, pasionați de cultivarea culturilor ornamentale și pomicole neobișnuite pentru zonă, visează să aibă arborele pe teren. Există patru moduri de a propaga un căpșun:
- răsaduri;
- seminte;
- butași;
- curbe.
Răsadurile de căpșuni pot fi achiziționate de la o pepinieră de grădină. Este recomandabil să cumpărați un tufiș tânăr într-o oală cu un bulgăre întreg de pământ.
Răspândirea unei plante prin semințe este un proces simplu, dar lung. Algoritmul de acțiune pentru această opțiune include:
- Achiziționarea (colectarea) semințelor sau fructelor. Materialul săditor uscat este pre-înmuiat.
- Stratificare timp de trei luni. Semințele sunt plantate în pământ umed, adâncit cu 1 cm, acoperite cu celofan și puse în frigider sau pivniță.
- La sfârșitul iernii, recipientul cu răsaduri este așezat pe o fereastră orientată spre nord. Pe măsură ce solul se usucă, umeziți-l.
- Vlăstarii cu cinci frunze se scufundă. Oalele individuale sunt folosite pentru mutare.
Apariția celei de-a opta frunze semnalează că planta este gata să fie transplantată în locația sa permanentă.
Metoda de înmulțire a arbousului prin butași este disponibilă grădinarilor cu experiență. Lăstarii sunt selectați cei care prezintă semne de lignificare. Se plantează la sfârșitul toamnei. Înrădăcinarea ramurilor durează până la doi ani.
Înmulțirea prin butași este un proces complex și nu întotdeauna productiv. În septembrie, ramurile tinere sunt tăiate.Butașii sunt trimiși într-un loc cald. Primăvara, când se stabilește o temperatură pozitivă stabilă, se organizează plantarea în pământ.
Din păcate, butașii de arbot nu prind întotdeauna rădăcini.
Boli și dăunători
Imunitatea căpșunilor este slabă. Îmbunătățirea repetată a plantei poate provoca dezvoltarea unei infecții fungice. Uneori, exoticul este ocupat de acarieni.
Pentru a scăpa de paraziți, arbutusul este tratat cu acaricide sau insectoacaricide
Concluzie
Căpșunul devine din ce în ce mai popular printre grădinarii amatori și designerii de peisaj. Datorită calităților sale decorative remarcabile, cultura fructiferă devine un element vizibil al unei grădini personale și al unei cabane de vară, un parc municipal și o zonă de recreere suburbană. Posibilitatea de a folosi fructele în scopuri culinare și medicinale contribuie la extinderea în continuare a culturii.
